Институт гастрономии СФУ

Абитуриенты Института гастрономии СФУ в лицах 👩‍🎓 Знакомимся с будущей студенткой, которая мечтает стать кондитером. Смотрите анкету и знакомьтесь с историей Александры 🍰

🍽️ Что произойдет, если доверить студентам создание собственного меню? Вместе с преподавателем Ниной Тарасовой показываем, как студенты руководят всем процессом и реализуют свой проект полноценного меню самостоятельно – от концепции и атмосферы до маркетинга и обслуживания 💙

Новый выпуск дайджеста 🤩GASTRONOMY INSTITUTE🤩 За этими страницами — четыре месяца, наполненные событиями, которыми хочется гордиться. В новом выпуске мы собрали всё самое важное: 🤩проект космического масштаба; 🤩экспедиции, фестивали; 🤩места практик студентов; 🤩новые образовательные проекты; 🤩встречи с экспертами индустрии и многое другое. Листайте, вспоминайте самые яркие моменты весны и лета 🤩по ссылке. Предыдущие выпуски также доступны к просмотру 🤩

Мы умеем превращать любовь к сладкому в будущую профессию 🧁 В Высшей школе кондитерского искусства студенты не просто учатся готовить сладкое — они постепенно собирают собственный профессиональный почерк: пробуют, ошибаются, экспериментируют и учатся создавать десерты на уровне индустрии.

Сегодня — последний день приёма документов ☀️ Если для поступления вам нужно было пройти внутренние вступительные испытания, подать заявление необходимо сегодня — 10 августа. Для поступающих без вступительных испытаний приём документов продолжается до 14 августа. 🤩 У вас остались вопросы по поступлению? Мы всегда готовы помочь. Наши контакты: 🤩Проспект Свободный, 82а, каб. 2-25; 🤩Телефон: +7 (906) 972‑74‑41.

Пока мы считаем дни до начала нового учебного года, предлагаем заглянуть за кулисы обучения в Высшей школе кондитерского искусства 🍰 Вспоминаем Неделю заварного теста — одну из практических тем, с которой работают студенты. Вместе с преподавателем Ниной Тарасовой заглянем на практику и посмотрим, как проходят занятия и какие десерты создают будущие кондитеры ✨

— Алло? — Это ваше поступление. Вы всё ещё планируете подать документы? — Да, конечно… — Тогда напоминаем: осталось всего 7 дней 👀 14 августа – последний день приема документов. Не откладывайте важный шаг на потом 💙

🎬 Камера. Мотор. Снимаем! Вчера Институт гастрономии СФУ на один день превратился в настоящую съёмочную площадку. Мы участвовали в съёмках видеоматериалов для проекта «Первые в космосе». Совсем скоро космонавты на Международной космической станции будут готовить блюда, созданные командой Института гастрономии СФУ, следуя этим видео. 🚀А пока делимся атмосферой съёмочного дня и показываем немного того, что осталось за кадром.