Пиар со вкусом

Дикая гастрономия в сердце Сибири 💐 В Красноярске стартует четвертый сезон фестиваля диких ужинов WD Fest. Мы нежно любим этот проект, сопровождаем его как пиарщики и не устаем восхищаться глубиной концепта и качеством реализации. Судите сами: мраморный карьер Нарва посреди бескрайней тайги, собранные в лесу сибирские ягоды и дикоросы, свежая рыба и дичь с фермерских рынков, живой огонь и 16 приглашенных звездных шефов из Москвы, Астаны, Еревана, Казани, Краснодара и Ростова-на-Дону. Неудивительно, что ради этого события в Красноярск прилетают гастроэнтузиасты со всей страны. Всего в сезоне 2026 гостей ждет 8 ужинов (каждую субботу, с 6 июня по 25 июля). Первый — уже послезавтра. Готовить на ужине открытия WD Fest будут Евгений Чеканин (Selfie Astana, Астана), Артем Мартиросов (Black Thai, «КрабыКутабы», Москва) и Григорий Ким (Fresco, Красноярск). В меню — 6 курсов. В частности гости смогут попробовать филе нельмы с кедровым молоком и щучьей икрой, седло хакасского ягненка с кремом из кедрового ореха, щавелевое мороженое с клубникой и кислицей. И это только половина списка! Кроме того в рамках фестиваля запланирована работа локаций, которые помогут сонастроиться с природой и самими собой. Одним словом, сдерживаемся изо всех сил, чтобы не рвануть в Красноярск прямо завтра. Если вы тоже, помните: чтобы принять участие, необходимо оставить заявку на сайте.

Из недавних открытий - это бар Enduro 23, собранный рядом с трассой Адлер-Красная Поляна из морских контейнеров. В меню: салаты, сендвичи, печенье, несколько готовых блюд на выбор (мы, например, ели фрикадельки с рисом), лимонады, пиво. Админа, конечно, привлекла не еда, а мотоциклетная эстетика. При баре работает мотосекция, в которой занимаются даже дети. Секция на базовое количество занятий стоит 20 000 рублей. Я мечтала посетить этот бар. Проезжая несколько раз в день по трассе, говорила: хочу здесь посидеть на втором этаже-пиво попить-посмотреть в вечность. Получается, бар посетила, на втором этаже посидела, в вечности залипла, а пиво я так и не пью.

У админа сейчас такая нагрузка, что чаек не берегу реки выглядит, как единственный вариант ничего не решать, никуда не постить, никому не отвечать, ни за что не нести ответственность. А финик с малом и копченой солью — для гастрономической композиции.

Выходные продолжаются. А у нас ретроспектива Дня Победы. Админ тоже успел посетить несколько праздничных локаций. Попробовали с детьми полевую кашу возле здания старой почты от генеральный менеджер Lotte Sochi Hotel Джейсона Чо и шеф-повар Ли Кёнг Хо. Всего ГК «ДЕСО» приготовили 300 порций 💙 Для меня большая честь быть сегодня здесь, в Сочи, и разделить этот важный день вместе с жителями города. Память о подвиге людей, победивших нацизм, вызывает глубокое уважение далеко за пределами России. Такие традиции помогают сохранять связь между поколениями и напоминают о ценности мира, человеческого достоинства и взаимной поддержки, — отметил Джейсон Чо.