Сладкая жизнь напоминает

Пока кто-то хейтит «Аэрофлот», лично я хочу сказать спасибо за бонусный апгрейд до Комфорт+, он позволил мне вытянуть мои, безусловно, не самые длинные ноги, но уж точно те, которые хотят провести перелёт в комфорте 😂 Восемь с лишним часов до Владивостока – это вам не шутки, поэтому, если есть возможность, берите сразу места в Комфорт+ или Space+ в экономе. На длинных перелётах разница ощущается особенно сильно. Раньше я спокойно летала практически «на табуретках», с сомнительными пересадками и могла три часа ночью спать на лавке непонятно где в ожидании следующего рейса. Сейчас всё же стараюсь относиться к себе чуть гуманнее))

Профессионально переобуваюсь на лету 😂 А если серьёзно, то в 80% случаев, если мне что-то не нравится или вызывает сомнение с первого взгляда, впоследствии именно это и западает в сердце. Связано ли это с тем, что лично я начинаю ещё пристальнее смотреть и выискивать какие-то положительные вещи, которые могут прийтись по нраву, или же с тем, что я прямо говорю об этом людям, а здесь уже принимающая сторона обращает моё внимание на множество деталей, которые позволяют посмотреть на всё иначе, не знаю. Но, мне кажется, всё это тот самый пазл, который в итоге складывается из разных мнений и взглядов. Иногда действительно нужно смотреть шире, и, когда нет первичного очарования, это получается даже лучше) P.s. лукавить не буду: поездку к дальневосточным нерпам я запланировала заранее, но об этом позже))

Красноярск, каким его вижу я, вы можете увидеть уже сегодня в приложении Премии Kenwood ❤️ 🌱 Да, оно работает в МАХ. Но, учитывая, что Премия проходит по всей России, именно эта площадка оказалась оптимальным решением. А ещё мы приготовили тот самый легендарный капустный пирог, который когда-то стал настоящим гастрономическим хитом. Теперь вы тоже можете приготовить его дома, ведь рецепт уже ждёт вас в приложении Премии Kenwood 🤍 Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: 2VfnxvkPN3V

Я могла бы быть ведущей «Орла и решки» или «Поедем, поедим», BUT мне повезло чуть больше и я снимаю гастрономический проект 🔜 Честно, хотелось публиковать всё в моменте, но это было просто невозможно. В голове был такой перегруз, что сил хватало только на самое важное: продумать локации для съёмок, найти видеографов в каждом городе, получить разрешения, договориться с шеф-поварами, финализировать рецепты, решить десятки технических вопросов, забронировать гостиницы и перелёты, пережить переносы рейсов, лавировать между сложностями и закрывать вопросики буквально на ходу. В общем, моих ресурсов оставалось лишь на то, чтобы коммуницировать с близкими, а за те сутки, что я успевала побыть дома, перестирать вещи и снова собрать чемодан 😅 Но сегодня стартует проект, над которым мы так усердно работали. Я «в полях», команда за кадром, и, несмотря на то что впереди у нас ещё два города, мне наконец стало чуть легче «дышать» и я могу начать делиться всем с вами. Поэтому, пожалуй, начнём с самого начала. С Красноярска, потому что выпуск и рецепт уже не только отснят, но и смонтирован, и опубликован ❤️❤️

По традиции отправлю подарочек подписчику, в данном случае из Казани ❤️ Выберу из комментаторов, посему жду ваши комментарии любимых вами мест в Казани (это могут быть места где вы были или куда бы хотели пойти), а также историй связанных с этим городом или желанием в него поехать!)

Перемяч (по-татарски пәрәмәч) – это традиционный татарский круглый пирожок, который очень похож на беляш. Главное различие размыто, но в традиционном перемяче не используют свинину (кроме мясных встречаются варианты с картофелем и даже с топлёным творогом 🫪)

Шанс, что москвичка заинтересуется перемячной мал, но никогда не равен нулю 😁

Отдых отдыхом, а работа по расписанию. Про Биарриц, куда я так давно хотела доехать, и будни в Бордо я вам расскажу позже, а пока нас ждут Казань, Красноярск, Калининград, Владикавказ, Владивосток, Геленджик и Самара! Всё это в рамках реализации проекта, о котором я буду рассказывать в течение месяца (да, многие наконец узнают, что я на самом деле работаю, а не только profite de la vie 🤭)

Ловкость рук и никакого мошенничества 👀 Что понадобится: • Рикотта — 500 г • Желтки — 2 шт. • Сахар — 1 ст. л. • Соль — щепотка • Мука — 4 ст. л. + немного для подпыла • Натуральная ваниль или ванильный экстракт • Сливочное и растительное масло для жарки Как готовим: 1️⃣ К рикотте добавляем желтки, сахар, соль и ваниль. Перемешиваем до однородной массы. 2️⃣ Всыпаем муку и ещё раз аккуратно перемешиваем. Тесто должно получиться мягким, но держать форму (как на видео). 3️⃣ Рабочую поверхность слегка подпылите мукой. Сформируйте небольшие шарики и аккуратно обваляйте их в муке. 4️⃣ Слегка приплюсните каждый шарик прямо на сковороде, придавая форму сырника. Обжаривайте на среднем огне на небольшом количестве масла по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной золотистой корочки. Bonne dégustation! 😏

Любимые ранее места удивительным образом могут быть развенчаны по ряду обстоятельств. «Винный базар» на Никитской долгое время был моей любимой локацией для встреч с друзьями по трём причинам: • я работала в офисе на Арбате, часто задерживалась, и поэтому это было место, куда на встречу я могла добежать быстрее всего; • мусс из лосося! До сих пор не понимаю, почему его вывели из меню, но я его обожала, и все, кого я им угощала, также были в восторге; • винная карта и сомелье, которые подбирали вино по вашему вкусу и всегда наливали попробовать разные позиции. НО! Видимо, всему приходит конец, вот и я вычёркиваю это место из списка любимых из-за… тар-тара из креветок. Что вы представляете, когда заказываете тар-тар из креветок? Подозреваю, сырую креветку, поданную в определённой нарезке с указанным соусом. Мне же принесли варёную рубленую креветку))) Я отдала блюдо, объяснив, что ожидала другого и вроде бы на этом конфликт должен был быть исчерпан, однако я получила лекцию от официанта о том, что они уже сталкивались с такой реакцией, но ВООБЩЕ-ТО тар-тар – это ещё и соус, и способ нарезки… Очень мило, но я ожидала сырую креветку, и базово тар-тар – это блюдо из сырого продукта, определённым образом нарезанного. Блюдо из счёта убрали, но после этой непонятной лекции возвращаться в «Винный базар» желания примерно ноль. Жаль, ведь с этим местом у меня было связано много хороших историй :)