Изящные сладости | Настасья

В нашем закрытом клубе выложили сегодня рецепт корпусной фисташки 🔥 Два варианта: сборка в форме и без. Это одно из самых простых корпусных пирожных с минимальным количеством ингредиентов. Завтра будет ещё одно самое простое: манго. Но для него точно нужна форма. Кстати, формы прям подешевели, последняя цена на форму манго была 306 р. Присоединиться к нам можно здесь https://school.isladosti.ru/club

Собираем первые отзывы про корпусные 😻 таааак мы рады! Уже можно заказать! Ну а кто хочет научиться готовить - в нашем онлайн-клубе в ИЮЛЕ - месяц корпусных пирожных. Подробная программа тут https://school.isladosti.ru/club

Уровень ответственности: миллениал.

Ахаха это очень смешно 😂 пока пуповину у третьего перерезали я уточняла, успею ли я платежки подписать, пока его обрабатывают, чтобы потом уже точно выдохнуть и много часов с ним кайфовать и в телефон не заходить. Но переписка, если что, не моя!

Зара, я скучала 📦 Наконец-то решилась опробовать СДЭК Forward (много слышала про него, но не решалась). И вот она, долгожданная посылка: детская одежда из той самой Zara, по которой я тоскую совершенно неприлично. Пять позиций. Отправка из Казахстана — 750 рублей. Шесть дней в пути. Повозиться, конечно, пришлось: разбиралась, какое-то время, какие ссылки куда вставлять. Но осилила сама — и всё работает. К лету готовы. Осталось дождаться хорошей погоды 🌝 Теперь думаю, что бы ещё эдакое заказать 😅 у них во многих странах хабы для посылок.

Я пока очень довольна первичными результатами разработок. Скоро будет ещё банан, манго, кокос. А вы бы какие вкусы хотели попробовать? 🌸

Новый рецепт сегодня в клубе «Изящные сладости» - торт «Сникерс» 🌟. Регистрация здесь https://t.me/IsladostiFamilyClub_bot?start=c1776243816947-ds

Знаете, что существует такой Метод Гулливера — это когда ты видишь в человеке великана, а не лилипута. Вчера практиковала на маме. У неё перестало работать прокси. Для тех, кто не в теме: без него не работают нейросети, с которыми мама консультируется по садоводству. Да, моя 73-летняя мама общается с ИИ про огород — и это прекрасно. Я позвонила ей и за 15 минут по телефону объяснила, как настроить новое. Она сопротивлялась. Говорила, что не разберётся, что это сложно, что у неё не получится. Я сказала Мам, ты умная же у меня. Слушай меня внимательно, у тебя все получится. И через 15 минут отрицания, торга и сопротивления у неё действительно получилось. Про Метод Гулливера я стараюсь не забывать, когда общаюсь и со своими детьми, и с сотрудниками, и с учениками. Не «ну попробуй, вдруг выйдет», а «ты справишься, я в тебя верю». Когда рядом есть кто-то, кто верит в тебя чуть больше, чем ты сам, — задачи, которые казались неподъёмными, вдруг становятся решаемыми. Кстати, сегодня у нас невероятный день! Вчера мы запустили наш онлайн-клуб в телеге, а сегодня там вышел первый рецепт торта «Сникерс». Если вам не хватает, чтобы в вам верили – приходите ❤️ Вот здесь регистрация. Ежедневное общение, много классных рецептов, поддержку и ответы на ваши вопросы гарантируем 🫂 (На фоточке это мы с нашими ученицами 💕)

Как здорово, когда вау-контент создает не только нейросеть 💫 Самый большой тирамису в мире недавно сделали в Лондоне.

Получили отзыв сегодня вот такой про наш рецепт Молочной девочки 🌼 Приятноооооо ❤️ И правда, отличный вариант для Гендерного торта. Окрашивается идеально. Рецепт здесь, на нашем YouTube канале🫶🏼

Делала себе скрины тортика для 12storeez в Москве. Смотрю на него и думаю - что за торт? То ли тонкая песочка, то ли тесто фило. У кого варианты есть?

Поступил запрос на очень интересный заказ в морской тематике для 60 гостей. ❤️У меня вопрос простой: открытая или закрытая?! Голосуйте.

Почему меня так зацепил тренд на «дикую» ботанику и овощи в декоре? 🥦 На Западе фуд-флористика стала одним из главных хитов прошлого года, а у нас этот тренд только-только набирает обороты. Уверена, в этом сезоне таких проектов будет в разы больше! В чём фишка: стиль дикой ботаники — это про хаотичную естественность. Про то самое ощущение, когда кажется, что декор просто «вырос» прямо на торте, а не был аккуратно и симметрично расставлен. Именно эта природная непричёсанность сейчас больше всего и цепляет глаз. Но есть один элемент, который выводит дизайн на абсолютно новый уровень смелости — овощи на десертах. Для нашего менталитета это пока радикальный эксперимент. На такое решатся, пожалуй, только две категории заказчиков: трендсеттеры, для которых свадьба — это концептуальный перформанс, и пары, осознанно желающие сломать шаблоны и удивить гостей. Но давайте смотреть правде в глаза: клиент может отказаться от овощей — и, скорее всего, откажется. И это нормально! Суть в другом: заказчик точно захочет той самой свободы, которую задаёт этот стиль. А значит, остаются ягоды, фрукты, цветы, зелень — всё то, через что этот язык говорит не менее громко. Умение гармонично вписать нестандартные объекты в композицию торта — настоящий высший пилотаж. И спрос на него сейчас только растёт 🌿 Ну, что скажете про декор тортов овощами? Стрём или норм, как говорится?! 👇P.S. Разложили по полочкам все тренды этого года (от капусты до кутюрного кружева) в новой статье в нашем блоге. Читать здесь: https://school.isladosti.ru/blog-trends

Почему вишня в этом году стоит как крыло самолета? 🍒 Открыла свежий лист закупок и немного опешила: Metro сейчас предлагает свежемороженную вишню по 1000 рублей за килограмм. В прошлом году она была почти в два раза дешевле! Что самое интересное в этой ситуации: другие ягоды эта участь вообще обошла стороной. Клубника и облепиха (свежемороженные) не подорожали от слова совсем и стоят так же доступно — в районе 350 руб/кг. Аномально взлетела в цене именно вишня. Пошла искать ответы в Яндексе, но он начал выдавать что-то невнятное про Дагестан и общие проблемы с подорожанием. На фоне дешевой облепихи это прозвучало как-то неубедительно 🙄 Разгадка нашлась там, где не ждали. Пожаловалась маме, а она рассказала, что весь последний год бушует эпидемия монилиоза (грибкового ожога деревьев). Вся вишня в её саду тоже им переболела, и урожая почти нет 🥀 У вас дела с закупкой вишни? Заметили этот скачок? Может быть, кто-то из вас знает и другие причины такого подорожания?

Нашла самых креативных Мне кажется, эти ребята — наше тотемное животное на этой неделе😅 Обнимаю всех уставших кондитеров🤗