Make a Cake Today — Ираида Корягина

Важно! Кабинеты на Геткурсе пока работают, рассылок ещё не было. Но в связи с техническими проблемами доступ к личным кабинетам сейчас возможен только по прямой ссылке: https://makeacaketoday.getcourse.ru/cms/system/login

Основные моменты: 🤩 Все курсы и уроки в нашей школе с самого момента основания в 2020 году продавались на условиях бессрочного доступа (и размещались при этом на платформе Геткурс) 🤩 В связи со сложной экономической ситуацией и блокировкой соцсетей и - вследствие этого - падением объемов продаж в нашей школе - мне стало финансово сложно поддерживать инфраструктуру на Геткурсе, поэтому я приняла решение уйти с этой платформы 🤩 Все купленные вами курсы и уроки будут перенесены в облачное хранилище на моем Яндекс диске - и каждый из вас получит ссылки на соответствующие папки. Письма с соответствующими ссылками будут направлены вам в ближайшее время. 🤩 До Пасхи вы сможете пользоваться платформой Геткурс как более привычным способом доступа к обучающим материалам. 🤩 Поскольку в дальнейшем у меня не будет технической возможности проверять ваши ДЗ, ставить зачеты по модулям и выписывать сертификаты, я прошу присылать мне свои работы только если у вас что-то не получилось и вы хотите разобраться, что пошло не так. 🤩 Связаться со мной (показать работы/задать вопрос) можно через Телеграмм, а также написав в личных сообщениях а соцсетях T.me/iraida_koryagina instagram.com/saycheese_gourmet Vk.ru/iraida_koryagina What’s app у меня практически не работает, поэтому поддерживать с вами связь там не смогу 🙏🏻 Надеюсь на ваше понимание и поддержку 🫶🏻

❗️ВАЖНОЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ для всех учеников моей онлайн-школы С середины апреля у нас будут изменения в формате обучения 💻 Я записала для вас 5-минутное видео, в котором подробно всё рассказала - и чуть позже ещё тезисно всё пропишу отдельным постом 🙏🏻

ТВОРОЖНЫЕ ПАСХИ 🤩 В прошлом году я разработала универсальный рецепт творожной пасхи, адаптированный под заморозку На его основе я сделала целую коллекцию: классическую Пасху, тройную (фисташки/ягоды/ваниль), бенто-пасху и Пасху в шоколадном корпусе 🤩 Техкарта всех видов пасх (включая декор - покрытие/шоколадные ушки и бисквитный мох) доступна отдельно или в составе пасхальных рецептов

ПАСХА 🐣 В этом году из-за занятости по двум проектам я не успела отснять вам видеоуроки к пасхальному курсу, но у нас есть шикарная подборка с прошлого года - техкарты самых заказываемых десертов (с подробными чек-листами, в которых прописаны малейшие нюансы приготовления, а также ссылки на упаковку и инвентарь 🫶🏻) Начать готовить вы сможете сразу после ознакомления с материалами: все позиции адаптированы под заморозку (то есть можно начинать уже сейчас заполнять морозилку с Пасхе) Цены решила оставить прошлогодние, чтобы вы могли порадовать себя и своих клиентов классными десертами ❤️ https://makeacake.today/lessons/easter

Скоро пасха 🐣 Готовитесь? Я уже сделала анонс в соцсетях, постепенно собираю заказы. Решила оставить оформление и ассортимерт прошлого года: тут не только классические куличи, но и разнообразные пасхи (включая ставшую хитом вишнево-фисташковую пасту в шоколадном корпусе и бенто-формат ванильной и ягодной пасхи), а также муссовые десерты - яйца и кролики 🐇 Что будете готовить/предлагать клиентам в этом году?

DESSERT BOX 🤩🤩🤩🤩🤩 Наконец я могу объявить о старте продаж курса по мини-тортикам в боксах! 8 невероятных вкусов и ярких текстур! Пошаговая технология приготовления и рекомендации по оптимизации рабочего процесса 🤩 Курс стартует уже 25 февраля Вы сможете отработать все позиции и предложить их своим клиентам уже к следующему большому празднику - 8 марта 🤩🤩 (как показал мой опыт работы на праздники в этом месяце, клиенты в восторге от этой позиции!) Сейчас, на старте продаж, курс продается с максимальной скидкой 🤩 https://lp.makeacake.today/course/sweet-box

Давайте поговорим сегодня о преимуществах десертов в боксах: ⭐ Удобство сборки: не нужны дополнительные формы (как для тортов/пирожных) и лишний инвентарь ⭐ Удобство хранения: десерты можно держать в морозилке в собранном виде до 4 недель ⭐ Отсутствие специального декора: все боксы декорируются одинаково и максимально просто, что существенно экономит время ⭐ Отсутствие индивидуального декора: идеальный вариант для тех, кто не любит сложный/персонализированный декор в тортах и пирожных ⭐ Экономия времени на упаковке заказа: не нужны дополнительные подложки и коробки - боксы нужно просто положить в красивый пакет и отдать клиенту ❤️

DESSERT BOX 🤩🤩🤩🤩🤩 Почему в последнее время так популярны десерты в боксах? Их предлагают и домашние кондитеры, и модные сервисы по доставке еды. Давайте разбираться 🤩 Это идеальный вариант десерта на праздник: можно взять ассорти и порадовать гостей с разными вкусовыми предпочтениями 🤩 Это та позиция, которую заказывают в том числе для рядового чаепития, когда просто хочется чего-нибудь сладкого и вкусного (а целый торт - это много или дорого) 🤩 Этот десерт удобно брать с собой: на работу/на прогулку/в гости. Не зря некоторые называют эти боксы «тревел тортиками» ☺️ А ещё очень классно просто приготовить партию таких десертов для семьи - и в течение нескольких недель просто доставать боксы из заморозки

Завтра День Святого Валентина 🤩 И пару наборов пирожных и бенто тортов, что я подготовила к празднику, остались незабронированными, а вот десерты в боксах размели все! 🔥 И это при том, что у меня особо не было времени рассказать аудитории про этот новый вид десерта - я просто показала фото и видео с проработок. И многие заказали, даже не узнавая подробнее о вкусах! Настолько аппетитно и эффектно выглядят эти боксы 😍 Думаю к 23 февраля повторить партию (и заодно вам сделать курс 📽️)

🤩 Малина – Шоколад Шоколадный бисквит Малиновое конфи Мусс на темном шоколаде Взбитый ганаш   🤩 Клубничный милкшейк Миндальный бисквит Клубничное компоте Клубничный мусс Взбитый ганаш с маскарпоне   🤩 Черника – лимон Миндальный бисквит Черничное кремю Лимонный мусс Черничный ганаш   🤩 Пина Колада Миндальный бисквит Кокосовый хрустящий слой Кокосовый мусс Экзотическое компоте   🤩 Дубайский шоколад Шоколадный бисквит Хрустящий фисташковый слой с катаифи Мусс на молочном шоколаде Взбитый ганаш   🤩 Банан – Карамель Шоколадный бисквит Карамелизованные бананы Соленая карамель Сырно-ванильный крем Ганаш на молочном шоколаде   🤩 Вишневый чизкейк Песочная основа Сырно-вишневый крем Вишневое компоте   🤩 Тирамису Печенье савоярди Кофейная пропитка Взбитый ганаш с маскарпоне Какой бокс попробовали бы первым?