КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ 🍒

Ваше коронное новогоднее блюдо

Близится празднование Нового года🎄 Уже продумываете блюда? Мне нужно вдохновляться красотой, чтобы смотивироваться 😵‍💫 Какое ваше коронное новогоднее блюдо? Есть такое?

Всем привет! 👋 Давно не публиковала рецепты, но скоро Новый год 🎄 и Рождество и хочется организовать полезный и вкусный стол для всей семьи. Задачка со звездочкой ⭐️ согласитесь. Овощи - это то, что нам чаще всего не хватает в рационе. Поэтому рецепт сегодня будет овощной 🔥 Еще нужно потрудиться найти такую вкуснятину 😋 Стараюсь для вас 👍 Лодочки из цукини с 🍄‍🟫 шампиньонами. Нам понадобиться ⬇️ ✔️4 средних цукини, разрезанных вдоль пополам и смазанных ✔️1 столовой ложкой оливкового масла ✔️2 зубчика чеснока, измельченных ✔️1 маленькая луковица, мелко нарезанная ✔️1 чашка шампиньонов, мелко нарезанных ✔️2 стакана свежего шпината, мелко нарезанного ✔️1 чашка сыра рикотта и 1/4 чашки тертого сыра пармезан 🧂 и 🌶️ по вкусу, свежий базилик 🌿 для украшения (по желанию). Способ приготовления: Разогрейте духовку до 190°C и застелите противень пергаментной бумагой. Сформируйте лодочки из половинок цуккини и отложите в сторону. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте измельченный чеснок и лук около 2 минут до появления аромата. Добавьте нарезанные грибы и готовьте 3-4 минуты до мягкости. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не подрумянится, около 2 минут, затем снимите с огня. Смешайте с рикоттой, пармезаном, посолите и поперчите. Равномерно выложите смесь из рикотты на лодочки из цуккини. Выложите фаршированные кабачки на противень и запекайте в течение 20-25 минут, или пока кабачки не станут мягкими. При желании украсьте свежим базиликом и подавайте теплыми. Полезно и вкусно 😋 Приготовили бы такое?

Друзья, приветствую вас! 💕 Сегодня просвещаюсь в своем любимом Сеченовском университете. На конференции «Моделирование здоровья». О, как! 🤩 Каждый год новые исследования, новые вводные и наука не стоит не месте 👌 Но пока основа профилактики и долгой и счастливой жизни все таже: ✔️здоровое персонализированное питание ✔️посильная физическая нагрузка ✔️контроль своего состояния ( чекапы). Я конечно добавлю психогигиену/стресс-менеджмент/ментальное здоровье (выбирайте любое определение, какое вам больше нравится 🥰). Частые дефициты, которые проверяем- витамин Д, железо, витамины группы В, далее- контролируем лабораторные показатели в случае выявленных хронических заболеваний и консультируемся со специалистами. В антиэйдж профилактике для тех, кто хочет быть вечно молодыми и красивыми после 40 тоже есть свои нюансы как у мужчин, так и у женщин. 🧐 Всем здоровья 🙌 Жду реакции от тех, кому полезны и интересны мои посты 🥰

Приветствую 🤝 друзья! В продаже сейчас появляются на прилавках непонятные фрукты зеленого цвета, похожие на орехи. 🌰 На них многие даже не обращают внимание!‼️ !ЭТО ФЕЙХОА! У них очень необычный - особенный вкус, ананасово-земляничный, с оттенками яблока и киви. Природа сделала нам щедрый подарок, ведь фейхоа особенно богата витамином С (в 100 г содержится 40% дневной нормы), а по количеству йода мало уступает морепродуктам- именно этих нутриентов особенно не хватает в холода. Также в фейхоа высокое содержание эфирных масел, в которые обладают антибактериальным действием, помогают поднять иммунитет и борются с простудами и вирусами. Весомая доля клетчатки и калия способствует снижению риска атеросклероза, а антиоксиданты продлевают молодость и купируют воспалительные процессы в организме. Вот такой концентрат пользы 😋. Как употреблять ❓❔❓ Свежие, перетереть с сахаром, заваривать с чаем, соусы для мяса и рыбы. 🐡

Доброе утро! Как вам зеленые завтраки? Я плюсую в свою копилку ✅