Lady_zi

Длинный огурец без шкурки, ялтинский лук, кукуруза, кинза или любимая зелень, капля оливкового масла, греческий йогурт, паприка, соль…. Ну и чем это не гарнир?! Белиссимо👌🏼

Не знаю, но мне вкусно. Филе индейки нарезаем полосками, как на азу и обжариваем на растительном масле до золота. Далее репчатый лук перьями до мягкости лука, следом болгарский перец полосками и тоже до мягкости. Немного отодвигаем содержимое сковороды и прогреваем томатную пасту и чеснок. Все перемешиваем и добавляем сметану и кукурузу с небольшим количеством жидкости из банки, солим. Перемешиваем и тушим все минут 10. Готово. Подавать с рисом или с салатом 👌🏼второй раз готовлю уже.

Начался Великий Пост, поэтому постараюсь выкладывать как можно больше постных рецептов. А сегодня напомню, что заправка может изменить вкус самых простых салатов. Поэтому на моей кухне всегда выбор разных ароматных масел. Больше всего люблю кунжутное и трюфельное. Ну а если не поститесь, то добавьте в этот салат жареные креветки 🍤 Я такими салатами часто заменяю ужин. 🥗🥬🥗 Ваши любимые листья салата🥬 •Огурец 🥒 •Авокадо 🥑 •Заправить кунжутным маслом и соком лимона. Ладно, так и быть, щепотка соли не возбраняется. •А сверху обязательно кунжут и лимонный перец. Такое сочетание дает нереальный вкус. Ну а про пользу таких детоксов вообще молчу🥬

Торт молочная девочка Коржи: ✔️мука 120гр ✔️яйца 2 шт ✔️сгущенка 1 банка ✔️разрыхлитель 1ч.л. ✔️щепотка соли В миску вбить яйца и взбить со сгущенным молоком до однородности, добавить муку, разрыхлитель и соль. Перемешать до гладкости. Разогреть духовку до 180. На пергаменте отпечатать тестом круги по 16 см. Это для удобства. Распределить тесто по шаблону тонким слоем и выпекать 7-10 минут. У меня получилось 9 коржей. Готовые коржи обернуть пищевой пленкой и остудить. Крем: ✔️сгущенка ✔️сливки 33-35% ✔️сахарная пудра ✔️ваниль Сливки, яйца и посуду для взбивания заранее охлалить. Взбить сливки в густую, пышную массу. Добавить сгущенку, влить экстракт ванили. На максимальный скорости взбить крем до уверенных пиков Малиновое кули: ✔️протертая с сахаром малина ✔️крахмал В малиновое пюре добавить крахмал и постепенно нагревать до загустения крахмала. Остудить при комнатной температуре. Ну а дальше собираем торт. Пропитать корж молоком с сахарной пудрой. На корж крем, в середину малиновое кули и так далее. Выравнивали торт классическим крем чизом (творожный сыр, сахарная пудра, сливки). Украсили цветами из вафельной бумаги с вб )) Это очень вкусно и красиво. А готовить с дочкой-особое наслаждение 💞

Ой, а Кнопка моя тут увлеклась выпечкой и решено было взяться за торт. Ну что, практически все она делала сама! В следующем посте будет рецепт 🎂 А мы уже придумали, каой следующий торт испечем)

С ПРАЗДНИКОМ, дорогие мужчины ❤️

Угостили нас тут недавно тушенкой из лося!!! А это Оказалось так вкусно….. сама в шоке🥹 НЬОККИ С ЛОСЕМ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ Обжарила лук и чеснок на растительном масле, добавила томатный соус для пасты, немного воды и прогрела все хорошо. Затем тушенка, в самом конце нарезанные вяленые томаты. Ньокки отвариваем как написано на упаковке, добавила в соус и хорошо перемешала. Все, можно подавать. А еще можно все тоже самое, но с любой пастой и с любой качественной тушенкой. Пармезан сверху приветствуется 😉👌🏼

КАК МЕНЯ УЧИЛА ПЕЧЬ БЛИНЫ БАБУШКА 🥞 БЛИНЫ НА КЕФИРЕ 🥞500 мл кефира (3,2%) 🥞2 яйца 🥞1-2 ст.л. сахара 🥞примерно гр 300-350 муки 🥞250 мл кипятка 🥞2 ст.л. растительного масла 🥞1/2 ч.л. соды Смешиваем кефир, соль, сахар, яйца и хорошо перемешиваем венчиком. В муку добавляем соду и просеиваем понемногу в кефирную смесь и перемешиваем до полного растворения комочков. Ну и в завершении вливаем кипяток, быстро перемешиваем и добавляем растительное масло. Тесто готово, можно выпекать и накрывать на стол. С Масленицей, друзья! Сама я еще не добралась до блинов, думаю завтра исправлюсь. Так хочется с икоркой….

В сети гипермаркетов «Твой Дом» найдена идеальная сыровяленая утка. С трюфелем. Мой рекомендасьён👌🏼

Из недавнего 🙃 Ракушки с лососем Ракушки отвариваем на 1-2 мин меньше, чем указано на упаковке. На дно жаропрочной формы выливаем готовый томатный соус для пасты. Каждую готовую ракушку смазываем соусом песто и кладем внутрь кусочек моцареллы и семги. Посыпаем тертым пармезаном и отправляем в духовку мин на 20. Это бомбически 🔥

Мне кажется, что пора возвращаться ❤️ Своевременно, конечно, учитывая, что тг глушат. Но как есть. Скучали по моим рецептам?

Лисички с чесночными стрелками и трюфельным маслом • Лисички • Чесночные стрелки • Пармезан • Сливочное масло • Оливковое масло • Трюфельное масло • Соль, перец Подготовленные лисички обжариваем до полуготовности на смеси сливочного и оливкового масла, добавляем чесночные стрелки, соль и доводим до готовности лисичек. Подаем с пармезаном, свежемолотым перцем и парой капель трюфельного масла. Быстро, элементарно и ресторанного уровня 👌🏼😁 Все как мы любим

В итоге получился самый вкусный крабовый салат в моей жизнь. Кстати, мы всегда готовим без риса. А вы какой любите?

Соба с курицей, чесночными стрелками и лисичками Почему бы и нет?!👌🏼 Лисички я обжарила отдельно с чесночными стрелками. Тут никаких хитростей нет, только под конец обжарки добавляем стрелки. Если у вас их нет, то пропустите этот момент и просто обжарьте лисички. Далее я отдельно обжарила болгарский перец, красный лук, чеснок и имбирь. Соединила с лисичками, добавила гречневую лапшу, отваренную по инструкции. Заправила каплей унаги, перемешала и сняла с огня. Подала с зеленым луком и кунжутом. И это вышло так вкусно 🤤 Знаете почему я так редко стала публиковать рецепты?! Да потому что чаще всего готовлю фантазийно и забываю записать, что же я нафантазировала😂 но я исправлюсь )))

Соба с лисичками, курицей и чесночными стрелками 👌🏼 это так вкусно, но мой тг буянит и не дает мне выложить рецепт. Выкидывает из приложения. Попробую закинуть в комментарии, либо попозже перепишу отдельным постом.

Открываем сезон?🔥

Идеальный вечер идеального дня. Сегодня окрошка на айране со сливочным хреном и каперсами👌🏼

УВАЖАЕШЬ КАЛЬМАРА? ⠀ Тогда сохраняй рецепт✅ ⠀ КАЛЬМАР С ОГУРЦОМ ⠀ •кальмар- 500гр •небольшие огурцы 5-6 шт •чеснок-5 зубчиков •кокосовое молоко-65 мл •проростки фасоли-150гр •лайм ⠀ Приготовьте ингредиенты заранее, ведь готовится это блюдо молниеносно. Кальмара предварительно разморозить, если нужно. Очистить и тщательно дать просохнуть. Нарезать кольцами или полосками. Огурцы нарезать вдоль и ложкой удалить семена, нарезать полукольцами. Чеснок нарезать по вашему вкусу. Я вот люблю крупно. С лайма натираем цедру. ⠀ ⠀ А далее все происходит очень быстро. На раскаленную сковороду кидаем огурцы и чеснок. Обжариваем 3-5 минут кидаем кальмары, обжариваем ещё 3 минуты. Дальше летят наши проростки, кокосовое молоко, сок и цедра лайма и соль по вкусу. Ещё две минуты и блюдо готово 👌🏼 Я подала с черным кунжутом, зеленым луком и соусом шрирача🔥 ⠀ Это вкусно, быстро и вполне себе #пп Повторили бы такое на своей кухне?