КолбоБосс

The owner of this channel has been inactive for the last 11 months. If they remain inactive for the next 8 days, they may lose their account and admin rights in this channel. The contents of the channel will remain accessible for all users.

The owner of this channel has been inactive for the last 11 months. If they remain inactive for the next 20 days, they may lose their account and admin rights in this channel. The contents of the channel will remain accessible for all users.

The owner of this channel has been inactive for the last 11 months. If they remain inactive for the next 28 days, they may lose their account and admin rights in this channel. The contents of the channel will remain accessible for all users.

Всем привет, друзья! Сосиски РУССКИЕ. По мотивам советского стандарта. Вкусные, ароматные, сочные. Подробный видеорецепт на канале КолбоБосс по ссылке: https://dzen.ru/video/watch/633431181708c90ed76cbcac На Ютубе тоже появится, возможно в эти выходные, а пока только на Дзене.

Приветствую всех, друзья! Сегодня новый ролик на канале КолбоБосс в Яндекс Дзен. На Ютубе будет позже. Вареная молочная колбаса, да тем более с копчением 😉 Можно и не коптить, но посмотреть и повторить точно стоит 👍🤗 Новое видео по ссылочке: https://zen.yandex.ru/video/watch/62aea8e4cbd9197865bac8b2

Привет, друзья. Частенько люди задаются вопросом что лучше: копчено-вареный продукт или варено-копченый 🤔 Выбирать конечно вам, а лучше попробовать приготовить и то и другое и тогда точно поймёте что вам больше по душе. Не у всех есть возможность проводить термообработку с дымом, а потом варить, зато могут себе позволить пользоваться холодным дымом. К/в изделие конечно быстрее делается, но на мой взгляд ничем не уступает в/к. И не важно какая часть животного готовится: шея, окорок, лопатка, карбонад, да и без разницы из какого животного, ведь принципы одни. На примере свиной шеи я показывал оба варианта в двух роликах по ссылкам ниже: Копчено-вареная шейка: https://zen.yandex.ru/video/watch/62a274a1df298071be1462ec Варено-копченая шейка: https://zen.yandex.ru/video/watch/62a273858ffc9d776e0d5b53

Всем привет, друзья. Новый ролик на канале КолбоБосс в Яндекс.Дзен. Сыровяленое мясо? Нет условий для вяления? Лето, осень, зима, весна?🤔 Да по-барабану! 😁 Именно таким способом можно делать хороший сыровял когда угодно и где угодно, лишь бы был холодильник 😉 Смотрите в новом ролике на канале КолбоБосс на Дзене: https://zen.yandex.ru/video/watch/629c929d7cd7570dbe272d81

До сих пор многие спрашивают как и где лучше хранить домашнюю колбасу. Подробно рассказал и даже показал на одном из примеров в ролике по ссылке: https://zen.yandex.ru/video/watch/629155ac98a878602e3fa30e

Сервелат на пиве варено-копченый по моему рецепту. Дал ему название Царский 😉👍 Видеорецепт по ссылке: https://zen.yandex.ru/video/watch/6294a32b0afb373dafdc1800

Рецепт ОЧЕНЬ вкусных сосисок с сыром. Сделайте их правильно и потом не раз будете повторять 👍 Видеорецепт по ссылке: https://zen.yandex.ru/video/watch/62879510d6720b5746aa0755

Всем привет! Хочу освежить в памяти многих, а кому-то впервые показать рецепты вкусных интересных изделий. Сосиски рыбные из скумбрии с кальмаром: https://zen.yandex.ru/video/watch/628635b42e90797effbae0bb Сосиски сливочные из баранины с сыром: https://zen.yandex.ru/video/watch/628643d26fcca30fb3c9ea05 Салями Милано сыровяленая со стартовыми культурами: https://zen.yandex.ru/video/watch/62863e27cc1eaf460c116cf6 Всем приятного просмотра и прекрасного настроения 😉👍

Чоризо сырокопченая в виде салями, 50 дней вяления. Новый ролик уже по ссылке: https://zen.yandex.ru/video/watch/6263cf12ce261c52c2347bdd Всем приятного просмотра и хорошо отпраздновать Светлую Пасху! Великий Пост почти закончен 🙏🔥🔥🔥