Мандзяк Віктор

🧂 Сіль не дає жир — але ваги «стрибають» через нього. Розбираємось «Вчора їла мало — сьогодні +1,5 кг». Знайомий сценарій? 🎢 💧 Факт №1: 1 г натрію утримує ≈200–300 мл води в організмі. Солона їжа, соєвий соус, копченості, снеки — і +1–2 кг на вагах за добу. Це вода, не жир. 🫃 Факт №2: Жир за добу фізично не може з'явитися на 1–2 кг (потрібно 7000+ ккал надлишку). Якщо вага «стрибнула за ніч» — 99% це вода або їжа в шлунку. 🍕 Факт №3: Після соленого + алкоголю + мало сну — трійний удар: затримка води, набряк, тяга до їжі наступного дня. ⚖️ Факт №4: Постійне «мало солі» теж не варіант — натрій потрібен для нервів, м'язів і тиску. Проблема не в солі, а в перероблених продуктах, де її забагато. 💡 Що робити: 🧂 Соліть їжу помірно, уникайте «прихованої» в готових продуктах 💧 Пийте достатньо води — парадоксально, це зменшує затримку 📊 Оцінюйте вагу середнім за тиждень, не одним зважуванням

⚖️ Їсте в дефіциті, а вага стоїть? 5 причин, про які мовчать Ваги не рухаються 2–3 тижні — і здається, все марно. Не завжди. 💧 Причина №1 — Вода Після тренування, соленої їжі, перед менструацією тіло затримує воду. Може бути +1–3 кг на вагах, хоч жир плавно йде. Дивіться на тренд за 2–4 тижні, не на один день. 🍽️ Причина №2 — «Невидимі» калорії Олія, соуси, кава з сиропом, «шматочок» сиру, дегустації на кухні. +300–500 ккал/день — і дефіцит зникає. 💪 Причина №3 — М'язи vs жир Якщо тренуєтесь з вагами, м'язи важать більше за жир. Ваги стоять — а об'єм талії зменшується. Заміряйте сантиметр, не тільки кг. 😰 Причина №4 — Стрес Хронічний стрес → кортизол → затримка води + тяга до їжі. Навіть ідеальний раціон не спрацює, якщо нервова система «на червоній зоні». 🔄 Причина №5 — Метаболічна адаптація Після тривалого дефіциту тіло економить енергію: менше NEAT (рух протягом дня), повільніший метаболізм. Рішення — refeed або коротка пауза на підтримку, а не ще менше їсти. 💡 Висновок: Плато — не провал. Це сигнал переглянути, а не «їсти ще менше» 🎯

😴 Мінус 1 година сну = +300 ккал наступного дня. Ось чому без сну не схуднеш Ви їсте «правильно», тренуєтесь — а вага стоїть? Перевірте, скільки ви спите. 🧠 Факт №1: При сні менше 6 годин рівень греліну (гормон голоду) зростає на 15–20%, а лептину (ситість) падає. Організм буквально «просить їжі», ніби ви не їли весь день. 🍫 Факт №2: Недосип підвищує кортизол — стресовий гормон, який тягне саме на солодке, солене й жирне. Не «слабка воля» — гормони. ⚡ Факт №3: Після поганої ночі мозок на 30% активніше реагує на їжу в зонах задоволення. Торт зранку здається вдвічі привабливішим — це не вигадка, це fMRI-дослідження. 🔥 Факт №4: Сон впливає на інсулінову чутливість. Менше сну → гірше засвоєння вуглеводів → більше шансів відкласти жир, особливо на животі. 📊 Цифра: Люди, які сплять 5 годин, з'їдають у середньому на 385 ккал більше на день, ніж ті, хто спить 7–8 годин. 💡 Що робити: 🛏️ Лягати в один час (навіть у вихідні) 📱 За годину до сну — без екрана ☕ Кофеїн після 14:00 — табу 🌡️ Прохолодна кімната (18–20°C) = глибший сон Сон — не «розкіш», а частина дієти ✨

🍷 «Один бокал — і жир стоїть на паузі». Чому алкоголь підсаджує вагу Ви рахуєте калорії в їжі, а вечірня «одна-дві» — ні? Ось що відбувається насправді 👇 📊 Факт №1: У 1 г алкоголю — 7 ккал. Це майже як у жиру (9 ккал). Білки та вуглеводи дають лише 4. Алкоголь — один із найкалорійніших «продуктів», які ми п'ємо. ⏸️ Факт №2: Печінка не може одночасно «переробляти» алкоголь і спалювати жир. Поки в крові є етанол, окислення жиру гальмується на кілька годин. Випили ввечері — організм спочатку «гасить пожежу» з алкоголю, а не з ваших запасів. 🥤 Факт №3: Рідкі калорії майже не насичують. Склянка вина (~125 ккал) або пінта пива (~200 ккал) не дають відчуття «я поїв». А голод через 1–2 години — цілком реальний 😅 🍟 Факт №4: Алкоголь підвищує грелін — «гормон голоду». Після випивки люди їдять на 15–30% більше, ніж планували. Звідси класика: шашлик, снеки, чипси «до пива». 🍹 Факт №5: Коктейлі — калорійна бомба 💣 Мохito, піна колада, «белый русский» легко дають 300–500+ ккал за склянку. Це майже повноцінний обід — тільки без користі. 🧮 Порахуємо: П'ятниця — 3 бокали вина (375 ккал) + горішки та сир (400 ккал) = 775 ккал «ніби ніхто не бачив». За місяць таких вечорів — це +3 кг жиру, якщо решта харчування не змінюється. 💡 Висновок: Алкоголь не «зникає» з раціону. Він додає калорії, знімає контроль над апетитом і тимчасово вимикає спалювання жиру. Не про заборону — про усвідомленість ✨ Знаєте цифри — легше обирати.

📱

📱

📌

ЛАЙФХАК 1: ДОМОВСЯ ІЗ СОБОЮ КОЛИ ТИ МАЄШ ЇСТИ Те, що люди називають голодом, далеко не завжди відображає фізіологічну потребу в калоріях. Нас оточує смачнюща їжа: на столі лежить понадкушуване дітьми вівсяне печиво, а в холодильнику чекає свого часу ковбаса салямі. Воно наскільки смачне, що не потребує справжнього голоду, воно смакуває навіть коли ми ситі. Якщо в тебе нема чітких розпланованих прийомів їжі, то як тільки занудьгуєш, занервуєш, засумуєш, мозок рефлекторно викличе думки про смачненьке, створить бажання і потягне твою руку до печива чи клямки холодильника. І це якраз те бажання, яке ти чомусь називаєш голодом. Боже, підпищик, до чого ж бідний в тебе словарний запас! Ні, то не голод, то умовно-рефлекторна реакція. Ти завчив себе реагувати на нудьгу пряниками, як Павлов вчив своїх псів виділяти слину на лампочку. Домовся із собою, скільки разів в день і коли ти маєш їсти. Домовся і дотримуйся! Залізне слово дай собі. Умовно-рефлекторні потяги ігноруй, і з часом вони щезнуть (згаснуть, мовою науки). Хочеш пряник - перехочеш! А як же кіно без попкорну? Так як з ним, тільки без. А солоденьке до кави можна замінити на каву... просто каву. ЛАЙФХАК 2: ЗАЙМИСЬ ДІЛОМ! Якщо твій "голод" - то просто рефлекс, який виникає, коли тобі скучно, то... не живи скучно. Бінго! Мозок - то машина для задоволення потреб. Якщо в тебе нема ніяких інших потреб, то мозок задовільнятиме постійно одну потребу - харчову. Невже ти не хочеш саморозвитку, здоровля, краси, сексу, спілкування, кар'єрних звершень? Га? Чому не читаєш, не вчиш англійську, не пі#ділінькаєш з кєнтами, не молодиш дівок/хлопів, не робиш "холодні продажі", не опановуєш нові навики? Га? Чому твій мозок не занятий ділом? Де ти знаходиш час на настирні безперервні думки про ковбасу і пряники? Справа в тому, що мозок, який занятий конкретним ділом, не може захотіти ковбаси. Хіба якшо те діло - якась галіма зал#па, яка тобі нецікава. Тоді інше питання: а навіщо ти робиш те, що твій мозок лінується робити? То такий метод самаістязанія? Віднайди в житті те, що любиш, від чого тарчиш, і нав'язливих думок про їжу стане менше. ЛАЙФХАК 3: ЗРОБИ СВОЄ ХАРЧУВАННЯ СИТНИМ Ти можеш бути голодним дійсно, якщо твоя їжа неситна. А яка їжа ситна, підпищик? Сало, жирне мнясо, катлєти і київський торт? Нам здається, що калорійна їжа ситна, але наука і здоровий глузд так не гадає. Поясню... Нас не колише, чи ситна порція торта, бо вона явно ситніша від порції бульби. Нас цікавить ситність ОДНІЄЇ КАЛОРІЇ в продуктах. Нам важливо не те, як нас насичує 100 грамів бульби, а яку ситість викликає 100 калорій з бульби. Бо ситими ми хочемо бути, щоб не переїдати, а переїдання - це не про кількість їжі, а про калорійність. Поясню на рівні ясельної групи. 100 грамів сала ситніше, ніж 100 грамів бульби, але так як в салі в 10 разів більше калорій, виникає питання: 100 грамів сала в 10 разів ситніше, ніж 100 г картоплі? Відповідь: звісно, ні. ОК, то яка їжа ситна? Низькокалорійна, багата білком і клітковиною. Відповідно, овочі, фрукти, бобові, крупи, бульба (не фрі), нежирне мнясо, риба, яйця, нежирна молочка - це все їжа, яка добре насичує В ПЕРЕРАХУНКУ НА ОДНУ КАЛОРІЮ. Харчуйся на основі такої їжі, і будеш стрункий. Адже така їжа не тільки ситна, а й менш смачна від тортів і ковбас - нею не хочеться "заїдати нудьгу", про що ми пі#ділінькали в лайфхаках 1 і 2. Всьо, подякуй Богу за Вітю. Віктор Мандзяк — той, що силкується пізнати реальність ЛІТЕРАТУРА: Нема, читай буквар

ЯК БОРОТИСЯ З ГОЛОДОМ? - ТРИ ЛАЙФХАКИ Голод - це слово, яке означає, шо підпищик хоче ням-ням, а точніше - неприємне відчуття бажання їсти. Давай розбиратись, як зробити так щоб позбавити підпищика, який хоче бути вузьким на рівні пупця, цього гидотного надокучливого досвіду. Отже, три лайфхаки від голоду. Попі#дували!👇

ОК, припустимо, ти будеш жваво мотиляти своїм тілом у воді, і за годину плавання спалиш 500 калорій. Чи можемо ми вважати, знаючи, що в грамі жирової тканини 7,5 калорії, що ти схуднеш на 67 грамів? Ні, звісно. Адже те, скільки ти спалюєш, впливає на те, скільки ти їси. Чим більше спалюєш - тим більше хочеться їсти 💁‍♂️. Тому всі ці намагання розігнати метаболізм - це біг за власним хвостом. Високий метаболізм - високий апетит. Ох і ах. Але не все так плачевно з фізкультурою як засобом похудання... Якщо ти багато рухався (тренувався, ходив за пивом, трах#вся, жваво штригав пальчиком по смарфоні), і спалив додаткових 1000 калорій, а апетит твій теж підвищиться, і змусить тебе спожити більше, але не на тисячу калорій, а на 900. 1000 - 900: сто калорій - це те, що компенсується твоїми жировими запасами зі сраки. Ура, підпищик, ти схуднеш аж на... 13 грамів. Саме тому худнути без дієти - це їсти березовий сік виделкою: заїб#шся, та ще й безрезультатно. Але схуднення плаванням - це навіть не березовий сік виделкою, це дивитись на захід сонця із туго зав'язаними очима в підвалі без вікон...🫣 Є таке поняття як термонейтральне середовище - це температура в твоїй хаті чи надворі, яка не змушує тебе одягати теплий светр, або відчутно пітніти. Це десь 20-25 градусів за Цельсієм. Але якщо мій підпищик заліз у воду, то ці значення піднімаються до 31-36 градусів [1]. Все, що нижче 31 градуса - це холодна вода (не для пінгвіна, а для підпищика). До чого цей лікбез? А до того, що я ще поняв 20 років тому: після холодної води хочеться зжерти слона. Але "хочеться зжерти слона" - це дуже суб'єктивно, тому нам потрібен експеримент, де люди того слона їли. Дві групи чоловіків. Одні плавали 45 хвилин в термонейтральній воді (33 градуси), інші - в холодній воді (20 градусів). Опісля за трапезою ті, що плавали в холодій воді, спожили на 44% більше калорій [2]. Ти скажеш, можливо, вони більше потратили калорій в холодній воді, щоб зігрітись. Так, звісно, спалили на 31 калорію більше, а спожили більше аж на 269 калорій. На фізіологічному рівні після впливу холодної води підвищений рівень гормону голоду греліну, і знижений рівень гормону ситості лептину [1], що може пояснити моє бажання зжерти слона після купання в річці Писаній в селі Нижній Турів 20 років тому. ХЗ, можливо, цей вплив короткотривалий і звірячий апетит після впливу холодної води компенсується зниженням апетиту опісля і в наступні дні 🤔. Хоча значні жирові запаси тюленів і пінгвінів, які постійно піддаються впливу холодної води, змушують мене задуматись про причинно-наслідковий зв'язок. Жир - теплоізолююча тканина, і, можливо, якщо нам холодно, організм підвищує апетит, щоб ми наїли достатньо "теплоізолюючої тканини". Як би не було, не слід забувати, що ми машини для виживання, в яких працюють механізми, що формувались і відточувались мільйони років еволюції, і х#й вони клали на бажання мого підпищика влізти в улюблені джінци. Враховуючи, що температура в спортивних басейнах нижча термонейтральної, і той факт, що холодна вода провокує апетит, плавцям і тим, що "плавають для себе", слід слідкувати за тим, що і скільки вони пхають до рота... щоб не стати пінгвінами. Всьо, подякуй Богу за Вітю. Віктор Мандзяк — той, що силкується пізнати реальність ЛІТЕРАТУРА: 1. Influence of Hot and Cold Environments on the Regulation of Energy Balance Following a Single Exercise Session: A Mini-Review (Charlot, 2017) 2. Increased caloric intake soon after exercise in cold water (White, 2005)

ЯК ПЛАВАННЯ В ХОЛОДНІЙ ВОДІ ВПЛИВАЄ НА ФІГУРУ? Маленький хлопчик із захованого глибоко в горах села, плаваючи в холодній річці за пару кілометрів від її витоку, зауважив, що опісля цих водних процедур готовий слона з'їсти. Тоді він і подумати не міг, що через років 20 напише статтю про цей феномен, яку читатимуть сотні тисяч людей... Плавання, як і біг, ходьба, відтискання чи на ровері катання, спалює калорії. Чи спалюється плаванням жир, і якщо спалюється, то скільки? Піз#єц тупі питання в тебе, підпищик...😬 Давай розбиратися 👇

Суть монодієт дуже проста: вибери один-єдиний продукт, вживай його протягом певного періоду і буде тобі щастя. Щастя у вигляді схуднення. А буде? X#й там! Але про це трохи нижче, потерпи. Якщо «рятівним» продуктом для тебе стане огірок чи інший низькокалорійний овоч, то скільки б ти його не з'їв, калорій отримаєш мізерну кількість. Результат - зменшення ваги тіла. Бінго! Якщо в якості рятівного продукту ти обрав торт Київський, то схуднення також гарантовано! «Чому? Торти ж дуже калорійні!🤯» - заперечиш ти. Звісно, калорійні, але після декількох днів вживання, він тобі не полізе до рота. Адже їжа з одними і тими ж сенсорними властивостями з часом приїдається. Ти почнеш їсти той торт все менше і менше. Результат - зменшення ваги тіла. І знову, ура! Ще один вагомий плюс монодієти - простота. Зварив каструлю гречки (гречана дієта), і тиждень про їжу можна не хвилюватись. Але чому, підпищик, я там вище написав "x#й там"? Бо це все теорія, яка не враховує, що людина - жива істота, а не механізм з переробки енергії в тепло. Скільки здатна людина запихувати в себе ОДИН-ЄДИНИЙ продукт? Монодієту найстійкіші витримують максимум два тижні. Далі неминучий зрив з поїданням всього, що попадеться. Кінцевий результат: ☹️втрата ваги відсутня, а то і плюс на вагах; ☹️виснажений, ослаблений організм, який молить про пощаду. Чи рекомендую я монодієти як засіб корекції фігури? Звісно, ні!!! Незважаючи на простоту, такі дієти несуть із собою загрозу здоров'ю, та й результат, як ми переконались, короткотривалий і сумнівний. В наш організм, при грамотному, здоровому підході до харчування, повинно надходити з їжею 6 класів речовин: ✔️білки; ✔️жири; ✔️вуглеводи; ✔️вітаміни; ✔️мінерали; ✔️вода. Це досягається вживанням різноманітної їжі, адже кожен харчовий продукт має свій неповторний хімічний склад. Ми повинні харчуватись різноманітно, щоб отримувати різні нутрієнти в необхідній кількості та оптимальному співвідношенні. 🤷‍♂️А вживаючи ОДИН-ЄДИНИЙ продукт, ми отримаємо одні нутрієнти в надлишку, а інші не поступатимуть взагалі. Ну про яке здоров'я тут можна говорити? Зрозумій, підпищик, грамотно побудований процес корекції фігури ніколи не зводиться до банального схуднення. Грамотно поставлена ціль звучить так: ✅зменшити кількість жиру в організмі; ✅зберегти активну тканину - м'язи. Адекватне потребам харчування - незамінний засіб досягнення такої цілі. Не кидайся в крайності, не спокушайся простотою. Всьо, подякуй Богу за Вітю. Віктор Мандзяк — той, що силкується пізнати реальність ЛІТЕРАТУРА: Нема, читай буквар

ОГІРКОВА ДІЄТА ЕФЕКТИВНА? В цій статті я хотів підняти тему монодієт загалом, але зроблю це на прикладі огірка. В теорії огіркова дієта мала би бути вельми ефективною: в ній дуже мало калорій. Огірок - вода зі слідами вуглеводів, тому зменшення маси тіла вам гарантоване... в теорії. І якщо тебе цікавить тільки те, з якою силою на тебе давить поверхня Землі, якщо гарний вигляд і здоров‘я - другорядні питання, можеш сміливо гортати стрічку новин далі... Але це точно не про тебе, підпищик, ти - допитливий індивід, для якого здоров‘я і гарна фігура - не пустий звук. Я переконаний, ти читатимеш до кінця. Огіркова дієта - монодієта. Що є монодієта? Мене завжди цікавило, хто їх вигадує, і на чому ґрунтується такий підхід до харчування? "Моно" - означає один. Тобто монодієта - організація харчування, що побудована виключно на одному харчовому продукті. продовжуємо 👇

І почалась первісна кулінарія. Люди смажили всьо підряд: всякі корінці, бульби, м'ясо. Вогонь все робив смачнішим. Поступово в нас зменшилась травна система: губи, зуби, рот, жилудок, кишки — все стало дрібнішим. Відповідно менше енергії витрачалось на роботу травної системи, що дозволило виростити просто гігантський мозок. В черепній коробці ми носимо тисячутрьохсотграмове желе 🧠. Жодна істота не має такого великого мозку відносно маси тіла. І він ненажера. Кожен п'ятий вдих ти робиш для нього, кожна п'ята калорія забирається ним. Термічна обробка їжі, спростивши жилудочно-кишковий тракт, дозволила виростити цю голоту. І саме ця "голота" робить нас людьми розумними. А сироїдство корисне? Смішно, коли секта сироїдів заявляє, що термічна обробка нам не притаманна і все треба їсти сирим. Ми повністю адаптовані сотнями тисяч років еволюції до баняків і сковорідок. Сироїдство наскільки нам не притаманно, що в жінок сироїдів часто настільки низька маса тіла, що організм відключає статеву функцію — пропадають місячні [2]. Тіло розумне: про яке розмноження може йти мова, якщо організм не може себе забезпечити калоріями, де він їх візьме для дитини? Ти міг подумати: якщо сироїдство зменшує масу тіла, може, вигідно включити в раціон більше сирих продуктів. Це не просте питання, та основна причина низької маси сироїдів не в сироїдстві як такому, а в тому, що вони не можуть їсти бургери, жирні стейки та чізкейки 🤷‍♂️. Їхня їжа одноманітна, некалорійна і не надто смачна — її не хочеться часто пхати до рота. Чи не стає їжа менш корисною при термічній обробці? Якось на телебаченні я сказав, що борщ — прекрасна їжа. На що дієтологиня заперечила: "Ви що? Там же нічого корисного, одна фруктоза лишається". Звідки та вся ПП-тусовка бере інформацію, що термічна обробка знищує все корисне в їжі? 🤦‍♂️ При термічній обробці білок денатурується, полегшуючи його розщеплення. Крохмаль желатинізується, покращуючи засвоєння. На мінерали жарка-парка взагалі ніяк не впливає. Навіть вітаміни — і ті нікуди не діваються [3]. Звісно, можна подискутувати. В сирій рослинній їжі є багато резистентного крохмалю, який не засвоюється в тонкому кишечнику, що знижує калорійність продукту. Але навряд чи тобі смакуватиме сира бульба чи гречка. Організм на перетравлення та засвоєння їжі затрачає десь 10% енергії. Але цей показник можна трохи підвищити, споживаючи сиру їжу. Але навряд чи цей дріб'язок додатково спалених калорій вартий того, щоб жвати сире м'ясо. До речі... Паразити в сирій плоті Термічна обробка їжі вбиває паразитів, які прагнуть потрапити у твоє тіло разом з сирим м'ясом, рибою, молоком чи яйцями 🦠 [4]. Тому вся та народна мудрість типу "магазинне молоко — порошкове, треба пити з-під Берізки, справжнє, натуральне..." — це людська необізнаність і деструктивне переконання про безумовну користь природного. Природа чхала на тебе, в неї свої закони: організми прагнуть залишити якомога більше копій своїх генів, паразити — теж. Пастеризоване молоко корисне, а головне, безпечне. То шо, всьо варити-жарити?🤔 Звісно, ні. Деякі продукти, як от овочі, фрукти, ягоди, прекрасно смакують сирими. Термічна обробка їжі робить їжу смачнішою, і цього аргументу вже достатньо. Твоя їжа мусить тобі смакувати, інакше вона перестане бути твоєю. Не полоскай яйця в кип'ятку, живи в кайф, харчуйся в кайф. Всьо, подякуй Богу за Вітю. Віктор Мандзяк — той, що силкується пізнати реальність ЛІТЕРАТУРА: 1. Catching Fire: How Cooking Made Us Human (Richard Wrangham) 2. Consequences of a long-term raw food diet on body weight and menstruation: results of a questionnaire survey (Koebnick, 1999) 3. Effect of different cooking methods on the content of vitamins and true retention in selected vegetables (Lee, 2018) 4. A review on inactivation methods of Toxoplasma gondii in foods (Alizadeh, 2018)

ТЕРМІЧНА ОБРОБКА ЇЖІ — ПАНАЦЕЯ ЧИ ФУФЛО? Пекти, жарити, парити, варити, тушити — звичні для нас речі. Але чи вигідно нам термічно обробляти їжу? 🧐Може, краще жвати всьо сирим? От про це нині і попіз#ілінькаємо. Палеоантропологи вважають, що кулінарія зробила нас людьми [1]. Десь мільйон - півмільйона років тому ми приручили вогонь. Запекли на ньому шмат м'яса. Скуштували... і вирвалось з писка смердючої волохатої людиномавпи щось, що можна перекласти як "бл#ть, як же смачно!" Ще б пак, вогонь робить їжу м'якою та такою, що легко перетравлюється — це сигналізує мозку про наявність легкодоступних калорій. Мозок сам собі каже: "Ага, перетравлювання засмаженого м'яса нам дешевше обходиться, калорії краще засвоюються. Треба його зробити бажаним та смачним, щоб господар їв то, економлячи калорії.". далі 👇

Взаємодія теплої води і меду ніяк не впливає на корисні властивості кожного продукту. Тому нам треба розібрати корисні властивості кожного інгредієнту окремо, аби осягнути всю користь цього чудо-напою. 💧Склянка теплої води Води наш організм потребує в середньому 2,5 літра на добу. Тепла та вода, холодна чи горьеча — неважливо. Зранку, в обід чи ввечері — неважливо. Неважливе й джерело цього H2O: звичайна вода, чай, сік, яблуко, хліб, ендогенна вода, що утворюється в організмі в процесі окислювального фосфорилювання — все згодиться. Я тебе благаю, тільки не пиши в коментарях, що склянка теплої води натщесерце запускає метаболізм. Метаболізм запускається ще в утробі матері, і виключається після останнього подиху… і то не відразу. 🍯Чайна ложка меду Користь продукту — це ефекти в організмі, які мають ті чи інші речовини, що в ньому містяться (кальцій — міцні кістки, кобаламін — стійка психіка, клітковина — здоровий кишечник і т.д.). Що корисного може нам дати чайна ложка меду? ~0,112% денної норми калію; ~0,352% заліза; ~0,176% вітаміну C; ~0,208% вітаміну B5. Думаю, сенсу продовжувати нема, в чайній ложці меду ні одного мікронутрієнту не міститься навіть в кількості 1% від денної норми. То в чому користь склянки теплої води з чайною ложкою меду натщесерце? Нема в цьому ніякої користі, це погана звичка, яка, хоч не дуже суттєво, але негативно впливає на фігуру. Всьо, подякуй Богу за Вітю. Віктор Мандзяк — той, що силкується пізнати реальність ЛІТЕРАТУРА: 1. Soft drink intake is associated with weight gain, regardless of physical activity levels: the health workers cohort study (González-Morales 2020)

Ще раз повторю те, що ти від мене вже чув, якщо твій організм при твоєму способі життя в нашому обеcогенному середовищі сам без твого втручання ідеально регулює кількість спожитих калорій відповідно до енерготрат, тобто масa твого тілa не росте, файно є. Але й навіть тобі потрібно слідкувати за тим, що і скільки ти їси, бо то є здоров'я. Якщо ж ти борешся зі зaйвою вагою, просте правило інтуїтивного харчування "їсти тільки, коли голодний, вставати з-за столу як тільки відчуєте себе ситим" може дати певний результат, але на якісь суттєві зміни я б не очікував, цього надто мало. Всьо, подякуй Богу за Вітю. Віктор Мандзяк — той, що силкується пізнати реальність ЛІТЕРАТУРА: Нема, читай буквар

🔴 Інтуїтивне харчування: Четверо з п'яти після успішного cхуднення повертають назад всі втрачені кілогpами. Якщо б дієти давали результат, не було б циклічності: скинув-набрав-скинув-набрав… 🟢 Вітя: Дійсно, чим більше ти скинув кілогpамів, тим більше хочеться жеpти і менше рухатись, та ще й енерготрати в стані спокою падають. Організм, скoтина, прагне вернути втрачене. Але цьому можна запобігти, якщо змінити спосіб життя. Процес схуднeння — це і є етап напрацювання нових конструктивних звичок (їсти овочі, тренуватись, ходити пішки тощо). І це зовсім не каторга, це навіть приємно. Чотири з п'яти сприймають cхуднення як тимчасові міри, в цьому й вся проблема. Люди не хочуть нічого змінювати в своєму житті. 🔴 Інтуїтивне харчування: Більшості людей xуднути не потрібно, стандарти краси нав'язані. 🟢 Вітя: Я тебе прошу, все нав'язано, людина — раб культури. Жінки носять спідниці в горошок, чоловіки - коротке волосся; виделку тримаємо лівою рукою, а на безіменний палець правої надіваємо каблучку; чоловіки мають бути мускулисті, жінки — тендітні. Ти, звісно, можеш піти проти шерсті, зробити по-своєму, але, знай, ти вступаєш в конфронтацію зі суспільством. Це стрес. Чоловік, нап'яль на себе спідницю в горошок і прогуляйся містом, і кожних сто метрів прогулянки крутнися довкола своєї осі, так щоб спідничка задиралась. Переживеш палітру емоцій 🤪. Жінка, відрости собі волосся під пахвами, і на пляжі в купальнику зроби позитивне фото з піднятими догори руками. Потім розмісти в соц. мережах. Буде весело, тільки не тобі 🥲. Ти, звісно, можеш казати, що тобі норм з талією в 110 сантиметрів, але я теж можу казати, що я Ален Делон. Не думаю, що тобі комфортно з таким животом, і ти не так приймаєш себе, як опустив руки. Ти, як і будь-яка інша психічно здорова людина, хочеш відповідати стандартам крутості. Талія в 110 сантиметрів — це не про прийняття себе, це про потакання власній ліні та імпульсивності, прийняття себе — це жити щасливо без ноги чи ока. Більше того, талія в 110 — це серйозний виклик здоров'ю. Слухай, мені не важко вдавати толерантність, але всі ми знаємо, що я правий 🤷‍♂️. Звісно, є перекоси. Дівчина хоче "ідеальну" талію — 60см, а те, що при своїй 70-сантиметровій вона богиня, вона не бачить. Або ідея-фікс — важити 55 кілограмів, і поx, яка якість тіла, лиш би 55. Погоджусь з психологами, вплив соціуму можна ослабити, але не позбутись його. Все таки, людина — раб культури. І взагалі, що поганого в тому, що людина прагне стати кращою, хоча б у фізичному плані 🧐. Розвиток — це завжди прекрасно, розвиток наповнює нас сенсом. Погано — деградація, будь-яка, фізична, інтелектуальна, духовна. 🔴 Інтуїтивне харчування: Можна їсти все, що хочеш, покладаючись на відчуття голоду і ситості: голодний — їм, ситий — встаю з-за столу. 🟢 Вітя: Прекрасна рекомендація, адже сучасна людина їсть по графіку, за компанію, коли сумно, страшно, тривожно. Адже наша їжа дуже смачна, дарує позитивні емоції. Їсти тільки тоді, коли дійсно голодний — те, що дуже потрібно нам всім. Але, чи не здається тобі, що це вже не інтуїтивне харчування, а саме обмежувальне? Що, якщо я хочу ось ту звабливу цукерочку прямо зараз, а не тоді, коли проголодаюсь? За обгорткою вседозволеності нам продають обмеження. 🔴Інтуїтивне харчування: Можна їсти все, що хочеш. 🟢 Вітя: Яку їжу хоче людина? Багату на калорії, трансжиpи, насичені жиpи, бідну на клітковину, вітаміни та мінерали. Якщо відкинути всі твої знання про користь овочів, каш, цільнозернового хліба і дозволити їсти все, що хочеш, чи часто у твій рот потраплятиме така їжа? Отож. Хоча, у тебе, можливо, сформовані конструктивні харчові звички. Сформовані штучно, тобою через КОНТРОЛЬ того, що ти їси. Інтуїтивне харчування пропонує довіритись організму. Тому самому, який марить калоріями? Ну-ну... продовження... 👇

ЧИ ШКІДЛИВІ ЗНЕЖИРЕНІ МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ? Молочні продукти, від молока до сметани, можуть бути різної жирності. І звісно, є чітка залежність 💁‍♂️: чим жирніший продукт - тим смачніший продукт. Але є й зворотня сторона медалі: кожен додатковий відсоток жиру в 200-грамовому продукті збільшує його калорійністьна 18 калорій. Саме тому в 9%-му кисломолочному сирі вдвічі більше калорій, ніж в обезжиреному. І от, спираючись на цю інформацію, ти можеш (маєш) сам вибрати жирність молочних продуктів, які споживаєш, зокрема кисломолочного сиру. 9% - можна, 5% - можна; 0,2% - теж можна, навіть якщо тебе запевняють, що ні, адже і щодо обезжирених молочних продуктів міфів предостатньо... читай далі 👇