Правильное питание. Рецепты.

СОЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА😋 Думаете так не бывает? Бывает... и филе может быть сочным 👌 ⠀ ☑️куриная грудка с кожей -750 гр (так получается сочнее, после приготовления можно ее убрать) ☑️сыр - 80 гр ☑️помидоры - 100 гр ☑️йогурт натуральный - 170 гр ☑️чеснок - 2 зуб ☑️соль, специи, горчица, имбирь сушеный - по вкусу ☑️соевый соус - 1 ст л. ⠀ 📍Готовим: 🔸Смешать йогурт, немного соли (можно без неё, сыр и соевый соус уже соленые), пропущенный через пресс чеснок, специи, соевый соус и горчицу. 🔸Натираем данной смесью курицу и даём постоять час. 🔸Сыр и помидоры нарезаем пластинками. 🔸Делаем надрезы, в каждый вставляем пластинку сыра и кусочек помидора. 🔸Запекаем в духовке при 180 градусах около 30 мин, смотрите по готовности. Просто, красиво и вкусно!!! ⠀ Кбжу на 100 гр: 185/29/6/2,5

Освежающий - СВЕКОЛЬНИК ⠀ Рецептов свекольника множество. Я хочу с вами поделиться именно этим вариантом. ⠀ Всегда готовлю с мясом (говядина или курица). Чтобы было не только вкусно, но и сытно. ⠀ ▪Куриная грудка 300 г ▪Картошка 300 г ▪Свекла 200 г ▪Морковь 150 г ▪Яйца 3 шт ▪Огурец свежий 300 г ▪Пучок укропа и зеленого лука ▪Сметана 15% 180 г ▪Минералка с газом (добавляю до нужной консистенции) ▪Соль по вкусу ⠀ Приготовление элементарное! Отварить все овощи (кроме огурцов 😁 мало ли), яйца и мясо. Нарезать, смешать, заправить, дать настояться в холодильнике 1-2 часа, наслаждаться… 📌КБЖУ на 100 г без учета минералки : 80/7/3/6

🍎 ПП-шарлотка с яблоками На форму 20–22 см, 6 порций Ингредиенты: яблоки — 400 г яйца — 3 шт. натуральный йогурт 2% — 100 г овсяная мука — 100 г разрыхлитель — 1 ч. л. подсластитель — по вкусу корица — 1 ч. л. ванилин — по желанию Приготовление: Яйца взбить с подсластителем, добавить йогурт. Вмешать муку и разрыхлитель. Яблоки нарезать тонкими дольками, смешать с корицей и добавить в тесто. Переложить в форму и выпекать при 180°C около 35–40 минут. КБЖУ на 1 порцию: примерно 145 ккал • Б 6 г • Ж 4 г • У 22 г. Очень сочная получается — яблок действительно много, а теста немного. 🍏

✅Маринованные баклажаны. ❤️Невозможно оторваться Маринованные баклажаны.Чудные баклажаны. Чеснока не так много, как кажется! Чеснок с уксусом маринуется и становится прекрасным. На 100 г - 56 калории. Бжу - 1.3/ 2.8/6.5 ✅Ингредиенты Баклажаны 5 шт (не очень крупных) 1 кг Чеснок 6 зубчиков Раст. масло 1 ч.л Яблочный уксус 6 % 60 мл Мед 1 ст.л Соль 1.ст л Вода 2 стакана Гвоздика 4 шт Лавровый 3 шт Перец черный горошком …15 шт ✅Приготовление Баклажаны режем толщиной 1 см примерно. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на антипригарной сковороде, смазать сковороду маслом. Если хотите, предварительно их посыпьте солью на 10-15 минут и промойте. Соединяем воду, соль, мёд, гвоздику, лавровый лист, перец горошком. Кипятим 3-4 минуты. Тем временем измельчаем чеснок и петрушку, перемешиваем. В банку (любую емкость) укладываем слоями обжаренные баклажаны, чеснок с петрушкой и маринад( можно и теплый). Ставим в холодильник на сутки.

🍑 Запечённый персик с творожным кремом и орехами Вот вкусный и необычный ПП-десерт из персика без сахара. Ингредиенты на 1 порцию: персик — 180 г творог 5% — 100 г греческий йогурт 2% — 40 г мёд — 5 г грецкие орехи — 8 г корица — по вкусу ваниль — по желанию Приготовление: Персик разрезать пополам, удалить косточку. Запечь при 190°C около 12–15 минут, чтобы стал мягким и ароматным. Творог смешать с йогуртом и мёдом до кремовой консистенции. Выложить крем на тёплые половинки персика. Посыпать орехами и корицей. КБЖУ на всю порцию: примерно 270 ккал • Б 20 г • Ж 11 г • У 25 г Если хотите ещё легче, орехи можно убрать — получится около 220 ккал. Очень вкусно получается именно тёплым: мягкий сладкий персик + холодный нежный крем. 🍑🤍

✅С яйцом и зеленым луком 📌КБЖУ на 100 грамм: 189/10/5/21 ✅ Ингредиенты 4 яйца, 200 г кефира 2,5%, соль и перец по вкусу, 20 г зеленого лука, 30 г сыра(маложирный), 150 г муки ( рисовая), ½ чайной ложки соды. 2 яйца отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.К оставшимся сырым яйцам добавить кефир, соль, перец и хорошо взбить венчиком или вилкой.Добавить порезанный зеленый лук, тертые яйца и сыр. В последнюю очередь добавить муку, соду, хорошо перемешать. Разогреть антипригарную сковородку, смазать небольшим количеством масла и выпекать оладушки с двух сторон. выкладывая тесто по 1-1,5 столовых ложки.Подавать с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

Домашние сосиски, которые не навредят вашей фигуре ✅КБЖУ:129.34/14.45/7.26/1.36 Ингредиенты: ▫️500 гр. фарша из куриных грудок ▫️1 яйцо ▫️100 мл. молока ▫️0,5 ч.л. чёрного перца ▫️1 ч.л. соли ▫️0,5 ч.л. паприки ▫️0,5 ч.л. сухого чеснока ▫️сыр по желанию (во внутрь сосиски) ⠀ Готовим: ▫️все ингредиенты (кроме сыра) смешиваем и формируем сосиски в пищевую пленку, во внутрь можно положить сыр. ⠀ ▫️Варить 10 минут, можно заморозить

✅Стручковая фасоль с жареной кукурузой 🔥 Обжаренная кукуруза (консервированная) раскрывается совершенно по-новому, попробуйте! На 100 г - 41 кКалорий БЖУ - 1.8/0.9/6 ✅Ингредиенты: Кукуруза консервированная-1банка 400 г Стручковая фасоль - 0,5 кг Лук 1шт, 70 г Чеснок 1-2 зуб Соевый соус, 50 г Чили по вкусу Растительное масло 1 ч.л ✅Приготовление: 1. С кукурузы слить жидкость. Лук, чеснок измельчить. 2. Обжарить на масле, на раскалённой сковороде лук и кукурузу до красивого цвета, добавить чеснок. Жарить ещё 1 минуту. 3. Добавить стручковую фасоль ( можно замороженную), соевый соус и чили. Жарить до готовности фасоли. Приятного аппетита.

✅Уха малокалорийная из двух видов рыба. 📌Калорийность на 100 г: 18,5 БЖУ: 2,1/0,3/1,9 ✅Ингредиенты: Лосось - 150 г Толстолобик - 200 г Картофель - 1 шт(100 г) Морковь - 1 шт(100 г) лук репчатый - 50 г Зелень - 20 г Соль и специи по вкусу Вода 1.5 л ✅Приготовление: Рыбу очистить, помыть, нарезать порционно. Чистые овощи нарезать произвольно. Отправить в кипящую воду овощи и через несколько минут к овощам добавить рыбу, варить уху в течение 15 минут. Обязательно снять пенку. В конце приготовления посолить, поперчить, добавить зелень и лавровый лист. Долго варить не надо, достаточно нескольких минут. Приятного аппетита.

✅Смузи из сливы, яблока и банана 📌Получился отменный смузи.😋👌🏻 Стоит учесть, что вкус зависит от спелости и сладости сливы. Если у вас кислая сливая, то и смузи будет кислить. ✅Ингредиенты: - 250 г сладкой сливы - 1 спелый банан - 1 яблоко - немного воды 100 мл Всё ингредиенты взбить блендером до однородной массы. Готово 😊

🍧 Бисквит с прослойкой из творожно-кокосового суфле 🍁 164.68 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 13.46 / 8.35 / 8.04 🍁 Ингредиенты: бисквит: 2 яйца 2 ст ложки отрубей любых 1 ст ложка какао 1 чайная ложка разрыхлителя подсластитель по вкусу( 2 мерные ложки фит парада) творожный слой: творог мягкий 5% 150 гр 2 ч ложки кокосовой стружки подсластитель желатин 10 гр Приготовление: Готовим бисквит: Сухие ингредиенты смешиваем, добавляем в них желтки, белки отдельно взбиваем до пиков, вводим в смесь с желтками и аккуратно перемешиваем лопаткой, выливаем в форму и ставим в духовку при 160 на 10-15 минут. P.S этот бисквит можно испечь в микроволновке, буквально 3-5 минут и готово. Творожный слой: Заливаем желатин 2 ложками столовыми кипятка, мешаем до растворения, добавляем творог, подсластитель, стружку, все хорошо перемешать-готово. Собираем наше пирожное: Использовалась прямоугольная силиконовая форма, по этому бисквит разрезала на 4 одинаковых прямоугольника и в форме собрала пирожное так: бисквит-творожный слой-бисквит и в холодильник на ночь, но в принципе он будет готов уже через час. Если у вас нет прямоугольной формы, можно испечь в круглой, не большого диаметра, и собрать пирожное как тортик, вкус от этого не изменится.

🥗 МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ - 1400-1600 ККАЛ Сохраняйте, чтобы не думать каждый день: «Что приготовить?» ❤️ Собрала разнообразное летнее меню на 7 дней: 4 приёма пищи простые и доступные продукты разные завтраки первые блюда на обед вкусные ПП-десерты и мороженое сытные белковые ужины граммовки и КБЖУ для каждого дня Калорийность немного меняется в течение недели - от 1400 до 1600 ккал. Так рацион получается разнообразнее и не превращается в скучную «диету». 📌 Сохраняйте меню и отправляйте тому, с кем хотите худеть вкусно! #ппменю

Суп-лапша с жареным мясом ✅Вкуснейший супчик с жареным мясом. Казалось бы, простой суп с вермишелью или лапшой, любая хозяйка знает и умеет его готовить, однако, каждая делает это по-своему. Жареные лук и морковь в супах понятны и привычны, а другие жареные ингредиенты? Суп с жареной картошкой, и никак иначе, готовит моя соседка бабуля 82 лет, щи с жареной капустой мне приходилось готовить и это было очень вкусно! А суп-лапшу с жареным мясом я готовила впервые! Для супа лучше брать нежирное мясо: говядину или птицу. ✅Ингредиенты Телятина 0,5 кг Морковь 1 шт Лук 1 шт Чеснок 3 зуб. Лапша из тсп 100г Помидоры.2 шт Вода.2,5л Укроп Черный перец горошком Душистый перец горошком Лавровый лист Соль Растительное масло, смазать сковороду Приготовление Мясо небольшими кусочками обжариваем на сильном огне до хорошего золотистого цвета на антипригарной сковороде смазанной растительным маслом. Не доводим до готовности, а именно делаем красивую поджаристую корочку. На этой же сковороде из-под мяса жарим измельченный лук и натертую/нарезанную морковь. В конце жарки добавляем чеснок. В кипящую воду закидываем обжаренное мясо, добавляем специи, солим. Варим минут 30 на медленном огне. Затем добавляем овощи. Добавляем в суп лапшу и помидоры, нарезанные кубиком. Варим до готовности лапши. Даем настояться минут 15 и подаем со свежим укропом. Приятного аппетита!

✅Баклажаны без мяса ⠀ 📌Ингредиенты Баклажан 1шт Творог 100 г Сыр 50 г Яйцо Зелень ⠀ ✅Приготовление: Баклажан разрезать пополам и отварить в подсоленной воде 5-7мин. Тем временем готовим начинку. Творог смешать с сыром, яйцом и зеленью. Из готового баклажана вынимаем серединку и делаем лодочку. Серединку мелко рубим и добавляем в начинку. ⠀ Фаршируем наш баклажан, сверху посыпаем сыром и в духовку на 30минут.