Салаты и закуски

САЛАТ С КАЛЬМАРОМ                                           Ингредиенты: Кальмар - 2-3 шт. Варёное яйцо - 2 шт. Крабовые палочки - 150 гр. Зелень (петрушка, укроп) Соль - по вкусу для заправки: Майонез - 2-3 ст.л или Греческий йогурт (3 ст.л) + горчица (1 ч.л) + оливковое масло (1 ч.л) + соль Приготовление: Кальмары очищаем от всех плёнок и погружаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. После этого сразу в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки - так они у вас будут мягкие и вкусные. Добавляем варёные яйца, крабовые палочки, зелень и заправку. Приятного аппетита! #салат @oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И АВОКАДО Ингредиенты: Картофель – 200 гр. Авокадо – 1 шт. Лосось копчёный – 100 гр. Яйца – 2 шт. Майонез – 3 ст. л. Приготовление: Отварить картофель и яйца. Нарезать на мелкие кубики. Лосось и авокадо также нарезать на мелкие кусочки. Формировать салат, укладывая слои. Майонез намазывать тонким слоем. Порядок слоев: картофель → майонез → авокадо → лосось → авокадо → майонез → картофель → майонез → белок яйца → майонез → измельченный желток. Приятного аппетита! #салат @oliv_e | наши каналы | MAX

ПОРЦИОННЫЙ ЦЕЗАРЬ Ингредиенты: Лаваш/тонкие лепешки - 2 шт/6 шт Копчёная грудка - 170 гр Черри - 150 гр Салат Романо - 1 шт Пармезан - 60 гр для соуса:  Майонез - 100-150 гр Горчица - 1 ч.л Растительное масло - 2 ст.л Чеснок - 1 зубчик Перец/соль - по вкусу Приготовление: Из лаваша формируем корзинки и отправляем в духовку при 180 градусов на 5 минут.  Для соуса смешиваем: майонез, горчицу, растительное масло, чеснок, перчим, солим. Далее соединяем копченую грудку, черри, салат и соус. Заполняем корзиночки. Украшаем целой помидоркой и пармезаном.  Приятного аппетита! #салат @oliv_e | наши каналы | MAX

​​​ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ Ингредиенты: Свекла - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Картофель - 3 шт Морковь - 2 шт Копченая/отварная курица - 200 гр Гранат - 1-2 шт Грецкие орехи Майонез Приготовление: Свеклу, морковь, картофель отварить в подсоленной воде. Отваренные овощи потереть на крупной тёрке в отдельные миски. Куриное филе порезать соломкой или кубиками. 1-й слой: картофель, смазать майонезом 2-й слой: морковь, майонез 3-й слой: грецкие орехи 4-й слой: курица, майонез 5-й слой: лук (можно жареный) 6-й слой: свекла, майонез 7-й слой: гранат Украсить на свой вкус. Приятного аппетита! #салат @oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ЯЙЦАМИ Ингредиенты: Кальмар - 6-8 шт. Яйца варёные - 6 шт. Лук обжаренный - 1 шт. Майонез - 2 ст.л. Кальмары необходимо очистить и отварить буквально 30 секунд Приятного аппетита! #салат @oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ ИЗ ПЕЧЁНЫХ БАКЛАЖАНОВ И ПЕРЦЕВ Ингредиенты: Баклажан крупный – 4 шт Перец сладкий красный крупный – 2 шт Перец сладкий желтый крупный – 2 шт Лук красный – 2 шт Помидоры крупные – 2 шт Кинза – 1 пучок Чеснок – 2–4 зубчика Масло оливковое Зира (семена) – 1 ч. л. Соль – по вкусу Перец черный свежемолотый – по вкусу Приготовление: Разогреть духовку до 200°С, застелить 2 противня бумагой для выпечки. Баклажаны и сладкие перцы нарезать брусочками, обвалять в оливковом масле, посолить, выложить на противни в один слой и запекать 15–20 минут. Промыть стебли кинзы, обсушить, мелко порубить и растолочь в ступке с очищенным чесноком, чуть поджаренной зирой и солью. Влить 2–3 ст. л. холодной воды, чтобы получилась заправка. Лук нарезать перьями, помидоры – ломтиками. Смешать с баклажанами и перцами, полить заправкой, посыпать листьями кинзы, перемешать. Приятного аппетита! #салат @oliv_e | наши каналы | MAX

БРИТАНСКИЙ IQ ТЕСТ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ОКСФОРДА❗️ Сколько брусков изображено на картинке?

​​​САЛАТ "АМБАССАДОР" Ингредиенты: Свекла — 1 шт Картофель — 2 шт Шампиньоны — 300 гр Лук — 2 шт Грецкие орехи — 2-3 ст. л Соль — по вкусу Растительное масло — 3 ст. л Изюм, чернослив — по вкусу Майонез — по вкусу Приготовление: Подготовьте продукты для салата. Отварите в мундире картофель и свеклу. Очистите лук, порежьте тонко грибы. Репчатый лук порежьте тонкими полукольцами. Поджарьте лук и шампиньоны на растительном масле до готовности, посолите. Орехи растолките в ступке или порубите мелко ножом. Приступаем к сборке салата. Поставьте сервировочное кольцо на тарелку. Первым слоем выложите часть свеклы отварной. Посолите её и смажьте немного майонезом. Далее будет слой вареного тертого картофеля, майонез и соль. Следом выкладываем жареные грибы с луком. И снова повторите свекольный слой. Полейте салат майонезом, уложите сверху грецкие орехи (по желанию можно ещё добавить изюм и чернослив). Приятного аппетита! #салат @oliv_e | наши каналы | MAX

​​​БОЯРСКИЙ Ингредиенты: Огурец соленый или маринованный – 1 шт. Картофель – 1-2 шт. Репчатый лук – 1 головка Маринованные грибочки – 200 гр Горошек зелёный – 100 гр Приготовление: Картофель отварите в кожуре, после того как он остынет, почистите и порежьте кубиками, сложите в салатник. Огурчик порежьте кубиками и переложите к картофелю. Лук репчатый меленько порежьте и добавьте в салатник. Зеленый консервированный горошек добавьте в салат (жидкость предварительно слейте из банки), также добавьте маринованные грибочки. Если грибы крупные, то лучше их порежьте на кусочки. Все ингредиенты в салате хорошо перемешайте и добавьте масло растительное. Украсьте зеленью петрушки или же укропа. Приятного аппетита! #салат @oliv_e | наши каналы | MAX

​​КРАБОВЫЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ #салат Ингредиенты: Крабовое мясо (палочек) - 240 гр. Кукуруза консервированная - 1 банка Свежая капуста - 300 гр. Сок половины лимона Майонез — для заправки Приготовление: Сперва мелко нарезаем крабовое мясо и мелко шинкуем капусту. Затем добавляем в капусту лимонный сок, перемешиваем её и даем постоять 5 минут. В глубокой тарелке смешиваем капусту с лимонным соком, кукурузу (сливаем воду) и крабовое мясо. Хорошенько перемешиваем салат и заправляем его майонезом. Приятного аппетита! #салат @oliv_e | наши каналы | MAX