Рецепты | Еда | Кулинария | Шеф повар 👨‍🍳

Полезное Оливье! Ингредиенты: Индейка или курица, мягкая часть 250 гр Огурцы свежие 150 гр Огурцы соленые 150 гр Морковь отварная 1 шт Яйцо 2 шт Авокадо 1 шт Горошек консервированный 150 гр Соль Перец Соус: Йогурт греческий 250 гр Горчица 1/2 ч.л Желток 2 шт Сок лимона 1 ст.л @povarb

Самая вкусная грудка Нам понадобится: Куриная грудка 3 шт. Лук 1 шт. Сливки 400 мл Мускатный орех 1/2 ч.л. Чеснок 5 зубчиков Чёрный молотый перец Петрушка 1 пучок Лимон 1/2 @povarb

Творожная запеканка с ягодным слоем! Творожный слой: Творог 0%, брикет, 360 гр Желток 1 шт Творог мягкий 0%, 90 гр Крахмал кукурузный 20 гр Сахарозаменитель Ягодный слой: Клубника замороженная 200 гр Желатин 10 гр Сахарозаменитель @povarb

Двойной Бургер Нам понадобится: Говядина - 400 гр Бекон - 4 слайса Сыр Чеддер - 4 кусочка Салатный лист Соль - 1/2 ч.л. Перец - 1/2 ч.л. Паприка копченая - 1/2 ч.л. Соус: Кетчуп - 1 ст.л. Майонез - 1 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Маринованный огурец - 15 гр Лук белый - 10 гр @povarb

Вкусный обед за копейки! Тесто: Мука 450 гр Вода 200 мл Соль 1 ч.л Начинка: Картофель 700 гр Лук 150 гр Морковь 100 гр @povarb

Узбекский плов! Ингредиенты: Растительное масло 70 гр Рис длиннозерный 500 гр Морковь 500 гр Вода 700 мл Лук 1 шт. для обжарки и 0,5 нарезанного полукольцами Немного соли, немного перца Зира 1 ст. л., дает характерный цвет и аромат Головка чеснока⁣ @povarb

Салат «Неженка»! Ингредиенты: Капуста пекинская 1 шт Филе куриное отварное 400 гр Огурцы 2 шт Яйцо варёное 3 шт Лук красный 1/2 Зелень по вкусу Перец, соль Майонез по вкусу Все ингредиенты нарезать и соединить в глубокой миске. Посолить и поперчить. Заправить майонезом. Приятного аппетита. @povarb

Сытная и сочная лазанья! Мясной соус: Оливковое масло для жарки Лук 1 шт Чеснок 2 зубчика Говяжий фарш 500 г Морковь 1 шт Вода 300 мл Орегано 1 ч.л Базилик 1 ч.л Универсальная приправа 1 ч.л Томатная паста 1,5 ст.л Протертые помидоры с базиликом 500 г Соус из рикотты: Рикотта 500 г Сметана 20%, 250 г Пармезан 40 г Яйца 2 шт Базилик 2 ст.л Соль 0,5 ч.л Мускатный орех 0,5 ч.л Сборка: Листы для лазаньи 12 шт Моцарелла 350 г Пармезан для посыпки Моцарелла посыпать в конце @povarb

Легкий рулет! Ингредиенты: Тонкий лаваш Плавленый сыр Огурец Помидор Сыр Яйца Зеленый салат Оставить после приготовления на 20-30 минут в холодильнике. @povarb

Чесночный рулет с курицей! Ингредиенты: Куриная грудка 200 гр Твοрοжный сыр 160 гр Сыр 90 гр Пοмидοр 2 шт Сливки 2 ст.л Сметана 2 ст.л Чеснοк 1 зуб Сοль, перец пο вкусу Лаваш Желтοк Зелень, укрοп, петрушка @povarb

Мясо по-французкий! Ингредиенты: Говядина 500 гр Соль Черный перец Картофель 400 гр Оливковое масло Лук 2 шт Майонез 5-6 ст.л Сыр 60 гр @povarb

Помидоры на завтрак! Ингредиенты: Сыр 70 гр Яйцо 2 шт Помидор 2 шт Зелень и соль @povarb

Мясная запеканка с цветной капустой! Ингредиенты: Готовый фарш 700 гр Цветная капуста 300 гр Сыр твёрдый 130 гр Помидор 2-3 шт Кетчуп, зелень, соль, специи, по вкусу Фарш делим на две части и первую часть выкладываем на подготовленную форму для запекания. Цветную капусту делим на соцветия, добавляем соль перец по вкусу кетчуп и зелень. Выкладываем на слой фарша и посыпаем частью твёрдого сыра , натёртый на мелкой тёрку. Затем выкладываем слой, нарезанных кружочком помидор ,солим , перчим и засыпаем сыром. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180°С. @povarb

ПП заливной пирог, Лук с яйцом! Тесто: Мука пшеничная 150 гр Яйцо 2 шт Кефир 2,5%, 200 гр Разрыхлитель 5 гр Соль Начинка: Яйцо 4 шт Зелёный лук 60 гр Соль Форма 18 см. В ёмкости смешиваем яйца с кефиром, размешивает до однородного состояния. В яичную смесь вмешиваем муку с разрыхлителем и солью. Мешаем до однородного состояния, без комочков. Для начинки варёные яйца нарезаем кубиками, к яйцам добавляем мелко нарезанный лук и соль. На дно формы выкладываем 1/2 часть теста, сверху выкладываем начинку. Начинку закрываем остальной частью теста, разравниваем ложкой. Выпекаем 35-40 минут при 180 градусах. @povarb

Рататуй! Ингредиенты: Лук 1 шт Болгарский перец 1 шт Помидор 6-7 шт Морковь 2 шт Кабачок 2 шт Баклажан 2 шт В сковороде на растительном масле обжариваем лук, морковь, болгарский перец, помидор, тушим все несколько минут, солим, перчим, а затем пробиваем в блендере. Кольцами нарезаем баклажан, кабачок и помидор. Пробитые блендером овощи заливаем в форму для запекания, сверху выкладываем нарезанные кольцами баклажан, кабачок и помидор (как на видео), солим, перчим, добавляем специи, накрываем фольгой и отправляем в духовку на час при 200 градусов и ещё 10 минут без фольги. @povarb

Вафельный торт! Ингредиенты: Вафельные коржи 1 упаковка Сливочное масло 150 гр Сгущенное молоко 1 банка Ванильный сахар 1 ч.л Какао 2 ст.л Грецкие орехи 3 ст.л Глазурь: Сливочное масло 50 гр Молоко 6 ст.л Сахар 3 ст.л Какао 3 ст.л Орехи немного обжарить и измельчить. В крем добавлять сливочное масло комнатной температуре, но не жидкое. Коржи смазать кремом и немного прижать друг к другу. Готовый торт убрать в холодильник на 1-2 часа для пропитки. @povarb

Рулет с картошкой и грибами! Ингредиенты: Картофель Сыр 250 гр Шампиньоны 300 гр Лук 2 шт Соль, перец Растительное масло Картофель нарезаем тонкими кружочками, солим, перчим, перемешиваем. Противень выстилаем пергаментом, смазываем растительным маслом. Выкладываем картофель «чешуйкой». Запекаем в разогретой духовке 25 минут. Температура первые 10 мин 200 градусов, последующие 15 мин 180 градусов. Для начинки: обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем нарезанные грибы, солим, перчим, обжариваем до готовности грибов. Выкладываем начинку и заворачиваем в рулет. @povarb

Полезный салат из авокадо и яиц! Ингредиенты: 1 варенное яйцо, нарезанное кубиками ¼ авокадо, нарезанное кубиками Соль и перец по вкусу ¼ стакана сливовидных помидор, нарезанных кубиками @povarb

Котлеты! Ингредиенты: Фарш 500 гр Хлеб 200 гр., вымоченный в молоке Лук 90 гр Чеснок 2 зубчика Соль 2 ч.л Перец черный молотый 1 ч.л Вода 100 мл @povarb

Сочная куриная грудка! Ингредиенты: Филе 320 г Болгарский перец 60 г Брокколи 80 г Сыр 45 г Творожный сыр 50 г Соль, перец, чеснок Паприка Оливковое масло 1/2 ст.л Сочная куриная грудка! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита! @povarb