Вег кафе "Люблю и Благодарю" 🌿

Вторник постепенно становится днем досы. Тонкая горячая основа. Хрустящий край. Соус рядом. Аромат специй. Первый кусочек, где есть и легкость, и характер. Доса хороша тем, что в ней много контраста: она выглядит простой, но вкус раскрывается слоями. Ее хочется есть сразу, пока она теплая, а край еще держит хруст. Доса без начинки 200 ₽. В стоимость входят два соуса: кешью и томатный 🌿 Дополнительные начинки каждая по 80 ₽: — моцарелла; — пряная картофельная начинка. Можно выбрать одну или сразу обе. Получается: доса + 2 соуса - 200 ₽ с одной начинкой + 2 соуса - 280 ₽ с двумя начинками + 2 соуса - 360 ₽ И важный момент: досу готовим только по вторникам с 16:00 до 20:00. В остальные дни её пока не будет в меню. 📍 Куйбышева, 55а 📞📱 +7 922 17 88 108 🕙 11:00 - 21:00 Наш канал в MAX Наш канал в ВКонтакте Для тех, кто уже пробовал, это может стать вторничным ритуалом. Для тех, кто пока не знает, что такое доса, - понятным поводом прийти и познакомиться.

Понедельник не обязан начинаться с вопроса «что сегодня есть?». Иногда достаточно заранее знать, что в середине дня будет бизнес-ланч в кафе «Люблю и благодарю». 📍 Куйбышева, 55а 📞📱 +7 922 17 88 108 🕙 11:00 - 21:00 Наш канал в MAX Наш канал в ВКонтакте Ждём Вас в гости ❤️

Детям иногда проще пробовать овощи не “просто так”, а через игру вкуса. Овощные палочки с хумусом как раз такой формат: можно взять руками, обмакнуть в мягкий соус, попробовать маленький кусочек и самому решить, какой овощ нравится больше. Хумус делает вкус овощей спокойнее и понятнее. Он добавляет мягкость, сытность и помогает свежим овощам восприниматься не как обязательная польза, а как нормальная еда. Это хороший вариант для семейного воскресенья: легкий, понятный, без лишней сложности. 📍 Куйбышева, 55а 📞📱 +7 922 17 88 108 🕙 11:00 - 21:00 Наш канал в MAX Наш канал в ВКонтакте

🥬 Домашний мини-лаваш из шпината Если хочется добавить в рацион больше зелени, попробуйте приготовить такой лаваш. Он получается мягким, эластичным и отлично подходит для полезных завтраков, роллов, шаурмы или просто как альтернатива обычному хлебу. Ингредиенты: 🍃 70–100 г свежего шпината 🍃 250 мл воды комнатной температуры 🍃 3–4 ст. л. растительного масла 🍃 щепотка соли 🍃 430–450 г муки Как приготовить: ✔️ Пробиваем блендером шпинат с добавлением 1–2 ст. л. воды в гладкое пюре. ✔️ Далее смешиваем с оставшимися ингредиентами и замешиваем тесто (вымешиваем 3–4 минуты), после чего убираем его в пакет «отдохнуть» на 20 минут. ✔️ Делим тесто на одинаковые части, раскатываем тонкие лепёшки и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде. ✔️ Готовые лепёшки складываем под полотенце. 🌿 Такой лаваш отлично сочетается с хумусом, гуакамоле, свежими овощами, запечёнными грибами и другими любимыми начинками. Приятного аппетита! 💚

Сегодня поговорим про киноа 🌾 Когда-то киноа называли «золотым зерном инков», хотя на самом деле это не злак, а семена растения из семейства амарантовых. Сегодня киноа ценят во всём мире за её питательность, универсальность и приятный мягкий вкус с лёгкой ореховой ноткой. 🌿 Чем полезна киноа? • содержит полноценный растительный белок со всеми незаменимыми аминокислотами; • богата клетчаткой, которая помогает дольше сохранять чувство сытости; • содержит магний, железо, фосфор и витамины группы B; • не содержит глютен, поэтому подходит людям с его непереносимостью. 🍽 Как приготовить? Перед варкой киноа желательно промыть, чтобы убрать естественную горчинку. Затем залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения и варить на слабом огне 15–20 минут, пока вся вода не впитается. 🥗 С чем вкусно сочетать? Киноа удивительно универсальна. Она отлично подходит для салатов с овощами и зеленью, сочетается с авокадо, грибами, запечёнными овощами, бобовыми, орехами и свежей зеленью. Её можно использовать как гарнир, добавлять в супы, боулы и даже готовить сладкие завтраки с фруктами и ягодами. 💚 А вы уже готовили киноа дома? С каким сочетанием она понравилась вам больше всего?

Чебуреки сегодня исчезают при загадочных обстоятельствах… 🥟 Приходите до 21:00, будем вместе расследовать это дело. 🕵️ 📍 Куйбышева, 55а 📞📱 +7 922 17 88 108 🕙 до 21:00

Из нашего меню сегодня… 🥑 Роллы с киноа и авокадо Внутри нежное авокадо, питательная киноа и лист нори. Без лишних ингредиентов, чтобы каждый из них раскрывался естественно: авокадо дарит кремовую текстуру, киноа лёгкую ореховую нотку, а нори завершает вкус тонким морским акцентом. Киноа один из немногих растительных продуктов, содержащих полноценный белок со всеми незаменимыми аминокислотами. Она также богата клетчаткой, магнием и железом. Авокадо источник полезных ненасыщенных жиров, витаминов Е и К, которые поддерживают здоровье сердца и помогают лучше усваивать жирорастворимые витамины. Вместе они создают лёгкое, но питательное блюдо, которое хорошо насыщает без ощущения тяжести. Пищевая ценность (100 г): 🥑 148 ккал • Б 6 г • Ж 5 г • У 23 г А вы любите роллы с необычными начинками или чаще выбираете классические варианты?

У четверга есть свой звук: горячая корочка, которая хрустит с первого кусочка. Завтра снова готовим чебуреки с 16:00 до 21:00. Это блюдо не любит ожидания на столе и длинных переносов: его лучше есть горячим, пока тесто держит хруст, а начинка остается мягкой и ароматной. 📍 Куйбышева, 55а 📞📱 +7 922 17 88 108 Если давно хотели зайти вечером, завтра как раз тот день, который стоит поставить в план заранее.

Уже сегодня ✨🎉 ДОСА! 😋 Если четверг уже ассоциируется с чебуреками, то теперь у вторника тоже появится свой вкус. Доса - это тонкая хрустящая лепёшка из ферментированного рисово-чечевичного теста. Её готовят на большой раскалённой поверхности, а затем подают с ароматной начинкой и соусами. Снаружи она румяная и хрустящая, внутри нежная и сытная. Это одно из самых известных блюд индийской кухни, которое любят за необычный вкус и лёгкость. Каждый вторник с 16:00 до 20:00 будем готовить досу специально для наших гостей. 📍 Куйбышева, 55а 📞📱 +7 922 17 88 108 🕙 11:00 - 21:00 Наш канал в MAX Наш канал в ВКонтакте Если ещё не пробовали, приходите сегодня познакомиться с этим блюдом. 💚

Завтра у нас будет доса и это тот случай, когда можно прийти из чистого любопытства. Даже если вы пока не знаете, что такое доса, ее легко представить: тонкая горячая основа, хрустящий край, мягкая начинка или соус рядом, аромат специй и ощущение блюда, которое лучше есть сразу, пока оно только с кухни. Доса это не “еще один блин” и не просто закуска. В ней важен контраст: тонкое и сытное, горячее и свежее, простое и насыщенное по вкусу. Завтра, во вторник, готовим досу с 16:00 до 20:00. Можно заглянуть после дел, позвать кого-то с собой и попробовать блюдо, которое проще понять через первый кусочек, чем через длинное описание. Запланируете вторник?

🎉 Подводим итоги розыгрыша! Спасибо всем, кто принял участие! 🤍 С помощью случайного выбора мы определили двух победителей: одного среди участников ВКонтакте, второго среди участников Telegram. Поздравляем победителей! 🎁 Ваши билеты на семинар Александра Хакимова «Законы судьбы» мы отправили в личные сообщения. Благодарим каждого за участие и желаем вдохновляющей встречи! 💛

Понедельник часто начинается быстрее, чем мы успеваем понять, чего хотим. Письма, дела, встречи, планы на неделю и где-то между ними должен появиться нормальный обед. Не случайный перекус на ходу, а горячая еда, после которой день не рассыпается на кофе и мелкие кусочки. В будни у нас есть бизнес-ланчи: можно выбрать суп, второе, салат или более легкое сочетание под свой ритм. 📍 Куйбышева, 55а 📞📱 +7 922 17 88 108 🕙 11:00 - 21:00 Наш канал в MAX Наш канал в ВКонтакте Сегодня хороший день, чтобы не откладывать обед на потом.