РЕЦЕПТЫ

Сочные рыбные котлеты 🐟 Ингредиенты: ‼️Филе минтая - 500г ‼️Молоко - 100 мл ‼️Белый хлеб - 2 кусочка ‼️Панировочные сухари - 50г ‼️Соль, перец, специи - по вкусу ‼️Растительное масло - 3 ст.л. Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Творожные оладушки 🥞 Ингредиенты: ‼️Творог - 300г ‼️Яйца - 3 шт. ‼️Сахар - 50г ‼️Кефир - 90 мл ‼️Разрыхлитель - 8г ‼️Мука - 80г Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Яичница 🍳 Ингредиенты: ‼️ Яйца -3 шт. ‼️ Помидоры 2 шт. (я использовала замороженные протертые помидоры) ‼️ Лук -1 шт. ‼️ Соль, перец по вкусу ‼️ Топленое масло Приготовление: 1️⃣ В сковороде на топленом или растительном масле обжарить лук. если используете свежие помидоры то желательно очистить их от шкурки, нарезать мелкими кубиками и отправить к луку. 2️⃣Тушить 7-8 минут на медленном огне. Разбиваем яйца и готовим еще 5 минут. За это время белок должен полностью схватиться, а желток остаться жидким. Подаем посыпав любой зеленью. Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Вкуснейшая курочка 🍗 Ингредиенты: ‼️Куриные голени - 1 кг ‼️Оливковое масло ‼️Сок одного лимона ‼️Томатная паста - 2 ст.л. ‼️Мелко порезанная кинза или петрушка ‼️Чеснок - 8 зубчиков ‼️Сладкая паприка - 2 ч.л. ‼️Лимонный перец - 2 ч.л. ‼️Соль Приготовление: 1️⃣ Делаем маринад и вливаем его к курице, немного оставляем (3-4 ст.л.). 2️⃣Маринуем час в холодильнике, а лучше сделать с вечера - пусть ночь постоит. 3️⃣Разогреваем духовку до 180 гр. и отправляем туда курицу. 4️⃣Через 40 мин. обмазываем оставшимся маринадом и увеличиваем темп. до максимальной - выпекаем ещё мин.10-15 до готовности и румяности. Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Идеальная домашняя буженина 🥩 Ингредиенты: ‼️Свиная шея - 1,5 кг ‼️Крупная соль - 1 ст.л. ‼️Копченая паприка - 1 ч.л. ‼️Хмели-сунели - 1 ч.л. ‼️Острый перец хлопья - 1 ч.л. ‼️Горчица - 1 ч.л. ‼️Оливковое масло - 2 ст.л. Приготовление: 1️⃣Соль, приправы смешиваем, добавляем масло и горчицу и снова перемешиваем 2️⃣Обмазываем мясо равномерно со всех сторон 3️⃣Заворачиваем мясо в 2 слоя бумаги для выпечки и кладем в холодильнике на сутки 4️⃣Промаринованное мясо стягиваем кулинарной нитью 5️⃣Запекаем в разогретой до 200 °C духовке 30 минут, затем уменьшаем температуру до 180, сверху кладем бумагу для выпечки, чтоб мясо было подрумянено и не горело и запекаем ещё 45 минут Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Стейк на гриле с ковбойским соусом и картошкой фри 🍟 Ингредиенты: ‼️Говяжий стейк ‼️Оливковое масло ‼️Соль, перец ‼️Картофель фри Ковбойский соус: ‼️Сливочное масло — 110г ‼️Сок - 1/4 лимона ‼️Чеснок - 2 зубчика ‼️Цедра - 1/2 лимона ‼️Дижонская горчица - 1 ч.л. ‼️Паприка - 1 ч.л. ‼️Петрушка - 1 ст.л. ‼️Зелёный лук - 1/2 ст.л. ‼️Хлопья чили - 1/2 ч.л. ‼️Соль Приготовление: 1️⃣Смажьте стейк маслом, приправьте солью и перцем. Обжарьте на гриле 2–3 минуты и накройте фольгой. 2️⃣На слабом огне растопите масло, добавьте лимонный сок, чеснок, цедру, горчицу, паприку и соль. Помешивайте до однородности. Снимите с огня, вмешайте петрушку, зелёный лук и чили. 3️⃣Нарежьте стейк, полейте соусом и подайте с картошкой фри Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Самые пышные оладушки 🥞 Ингредиенты: ‼️Яйцо - 2 шт. ‼️Соль - 1 ч.л. ‼️Сахар - 4 ст.л. ‼️Кефир - 500 мл ‼️Мука - 480г ‼️Сода - 1 ч.л. ‼️Растительное масло - 4 ст.л. Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Такая грудинка будет отличным вариантом закуски 🥓 Ингредиенты: ‼️Грудинка - 1 кг ‼️Чеснок - 1 головка ‼️Кориандр - 1 ч.л. ‼️Паприка - 1 ч.л. ‼️Черный молотый перец - 1 ч.л. ‼️Соль - 1 ч.л. Запекаем при 180° 2 часа Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Такой салат вы точно захотите попробовать 🥗 Ингредиенты: ‼️Смесь салатов - 250-300г ‼️Красный лук -1 шт. ‼️Консервированный/ варёный нут - 200г ‼️Авокадо - 1 шт. ‼️Помидоры черри - 150-200г ‼️Сыр фета - 150г ‼️Сок лимона - 1/2 шт. ‼️Оливковое масло ‼️Соль, перец - по вкусу Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Мясо в кулечках из лаваша 🙂 Ингредиенты: ‼️Лаваш - 1 шт. ‼️Фарш (любой) - 300г ‼️Лук репчатый - 0,5 шт. ‼️Соль, перец, паприка, сухой чеснок (по вкусу) ‼️Сыр тертый - 150г ‼️Яйцо - 1 шт. ‼️Зелень (по вкусу) ‼️Томатная паста - 1,5 ст.л. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Вкусная и сочная курочка 🍗 Ингредиенты: ‼️Целая курица 1-1,5 кг ‼️Сливочное масло - 80г ‼️Растительное масло - 40г ‼️Чеснок - 50г ‼️Соль - 4 ч.л. ‼️Белый перец - 2 ч.л. ‼️Тимьян - 6 веток (или сухую приправу) ‼️Лавровым лист - 6 листов Приготовление: 1️⃣Разделайте курочку, обсушите бумажными полотенцами. 2️⃣Сковородку разогреваем на средний огонь и обжариваем курочку на каждом бедре до золотистого цвета и побеления ножек, жарим около 10 мин. на каждой стороне. 3️⃣В сотейнике на среднем огне топим сливочное масло, добавляем раздавленный ножом чеснок, тимьян, лавровый лист, соль, перец. Прогреваем до выраженного аромата. 4️⃣Получившемся маслом обмазываем всю курочку, остатки чеснока убираем внутрь курочки. 5️⃣Выпекаем в духовке при 200 гр. около часа. 6️⃣Каждые 10-20 мин. поливаем курицу образовавшимся соком Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Пирожное «Сладкий поцелуй» 🤓 Ингредиенты: ‼️Яйца - 6 шт. ‼️Ванильный сахар - 1 пакетик ‼️Сахар - 150г ‼️Мука - 200г ‼️Разрыхлитель - 1 ч.л. Для крема: ‼️Сливочное масло - 150г ‼️Сгущенное молоко - 150г Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Борщ 🍜 Ингредиенты: ‼️Говядина на косточке - 600г ‼️Вода - 2-3 л ‼️Морковь, лук на бульон ‼️Морковь - 200г ‼️Лук репчатый - 150г ‼️Свекла - 500г ‼️Капуста б/к - 200г ‼️Картофель - 400г ‼️Томатная паста - 50г ‼️Уксус 9% - 1 ст. ложка ‼️Соль, сахар ‼️Чеснок - 4 зубчика ‼️Укроп - пучок Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Сочники 😉 Ингредиенты: ‼️Мука - 210г ‼️Сахарная пудра - 50г ‼️Сливочное масло - 100г ‼️Яйцо - 1 шт. ‼️Щепотка соли ‼️Творог - 200г ‼️Сахар - 40г ‼️Мука - 30г ‼️Сметана - 20г ‼️Желток - 1 шт.⠀ Приготовление: 1️⃣Муку смещать с сахарной пудрой и солью. 2️⃣Масло нарезать кубиками, перетлеть с мукой в крошку. 3️⃣Добавить яйцо, перемешать. Сформировать колбаску, нарезать на 6 частей. 4️⃣Для начинки все смешиваем. 5️⃣Раскатываем каждую часть скалкой в кружочек. 6️⃣На одну сторону выкладываем начинку, закрываем другой стороной. 7️⃣Выпекать 20 мин при 180 гр. Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Простой рецепт КУРОЧКИ в собственном соку 🍗 ⠀ Ингредиенты: ‼️Курица целая - 1 шт. ‼️Чеснок - 3 зуб. ‼️Соль, перец ‼️Лавровый лист ⠀ Запекать при 180° 1 час Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Ароматный и нежный манник 😍 Ингредиенты: ‼️Манка - 250г ‼️Сахар - 180г ‼️Мука - 80г ‼️Соль - 1/2 ч.л. ‼️Сода - 1/2 ч.л. ‼️Кефир - 250 мл ‼️Яйцо - 1 шт. ‼️Растительное масло - 70 мл ‼️Сливочное масло ‼️Молоко - 150 мл Выпекаем при 180° 35 минут Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Полезная куриная пастрома 🍗 Ингредиенты: ‼️Куриные грудки - 820г ‼️Соль - 2 ч.л. ‼️Паприка - 1 ч.л. ‼️Чёрный перец -1 ч.л. ‼️Соевый соус - 20г ‼️Растительное масло - 15г ‼️Чеснок - 10г Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Согревающий рассольник на курице 🍜 Ингредиенты: ‼️Куриные голени - 3-4 шт. ‼️Перловка - 70-80г (отварить отдельно) ‼️Картофель - 3-4 шт. ‼️Огурцы (солёные) - 3-4 шт. ‼️Огуречный рассол - 100-150 мл ‼️Лук - 2 шт. (1 — для бульона, 1 — для зажарки) ‼️Морковь - 2 шт. (1 — для бульона, 1 — для зажарки) ‼️Томатная паста - 1,5-2 ст.л. ‼️Растительное масло (для жарки) ‼️Лавровый лист - 1-2 шт. ‼️Чёрный перец (горошком) - 5-6 шт. ‼️Соль и приправы - по вкусу ‼️Зелень - по желанию ‼️Вода - 2,5 л Приготовление: 1️⃣На сухой сковороде обжарьте разрезанные пополам луковицу и морковь до золотистости 2️⃣Голени, обжаренные овощи, лавровый лист, перец горошком выложите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения 3️⃣Снимите пену, убавьте огонь и варите ~35 минут до мягкости курицы. Чтобы пену не снимать можно накрыть пергаментом для выпечки и варить на среднем огне 4️⃣Пока варится бульон, перловку хорошо промойте и отварите отдельно до готовности. Воду слейте 5️⃣Лук мелко нарежьте, морковь натрите.Обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте натёртые солёные огурцы, потушите ещё 3-4 минуты. Добавьте томатную пасту, прогрейте 2-3 минуты 6️⃣Выньте овощи и курицу из бульона, курицу порежьте 7️⃣В готовящийся бульон добавьте нарезанный картофель. Варите 10 минут, затем выложите перловку, зажарку, разделанную курицу 8️⃣Влейте огуречный рассол, варите ещё 5-7 минут. Попробуйте на соль — чаще всего солить уже не нужно. Добавьте приправы для супа (по желанию) 9️⃣Выключите огонь, посыпьте нарезанной свежей зеленью, накройте крышкой и дайте постоять 15-20 минут Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Домашний творожный сыр 🧀 Ингредиенты: ‼️Сметана - 600г (здесь смесь 15 и 25%) ‼️Йогурт без добавок - 250г ‼️Сок лимона - 2 ч.л. ‼️Соль Приготовление: 1️⃣Смешиваем все ингредиенты 2️⃣Берём дуршлаг устилаем марлей в несколько слоев 3️⃣Под дуршлаг ставим ёмкость для сыворотки 4️⃣Вливаем смешанную смесь на марлю. Сворачиваем. Сверху пресс с водой или что-то тяжелое 5️⃣Отправляем в холодильник на ночь и утром наслаждаемся вкуснейшим сыром 6️⃣Можно добавить зелень и огурчики и наслаждаться бутербродами. Или использовать сыр для приготовления чизкейка или крема для торта. Очень бюджетно и очень вкусно, на выходе получается 550г сыра Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты

Вкуснейшие куриные котлеты 🍗 Ингредиенты: ‼️Куриное филе – 500г ‼️Лук – 1 шт. ‼️Яйца – 1 шт. ‼️Панировочные сухари – 3 ст.л. ‼️Соль, перец и приправа для курицы (по вкусу) ‼️Сливочное масло Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Вкусные рецепты