Салаты Канапе Закуски Рецепты

Рецепт, который обязательно стоит попробовать на майских выходных — шампиньоны с беконом и творожным сыром 💛 У шампиньонов удаляем ножку, для начинки смешиваем творожный сыр с зеленью, по желанию можно добавить чеснок или специи. В шапочки шампиньонов выкладываем начинку, ложечкой обязательно нужно уплотнить. Заворачиваем шапочки в бекон, нанизываем на шпажки по 2 штучки. Обжариваем на гриле до готовности. Наслаждаемся!

Рецепт вкуснейшего салата 🔥 Вам понадобиться: 1 шт. куриная грудка 2 банки красной консервированной фасоли ( я люблю «бондюэль») 600 гр. консервированных шампиньонов 2 средние луковицы 100 гр.грецкого ореха ( перед использованием, замачинаваю минимум на 8 часов) 2 зубчика чеснока пучок кинзы майонез ( у меня домашний, рецепт есть в актуальном) соль чёрный перец 1 ч.л.уцхо сунели Приготовление : Грудку отварить до готовности ( первую воду всегда сливаю), добавляю в бульон лавровый лист, чёрный перец горошком и семена укропа ... Остудить .. Нарезать её соломкой ... На подсолнечном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы , посолить поперчить, жарить до тех пор пока грибы тоже не станут золотистого цвета ... Остудить ... В блендере измельчить, вместе чеснок и орехи... Если нет блендера, можно мелко нарезать ножом ... Кинзу замачиваем в холодной воде с добавлением соды ( минут на 15, потом промываем несколько раз ) тоже мелко нарезаем ... С фасоли сливаем воду, промываем ... Берём глубокую миску и выкладываем наши ингредиенты грудку, грибы, фасоль , орехи с чесноком, кинзу, майонез, уцхо сунели, соль и перец добавляем по вкусу ... Все тщательно перемешиваем , оставляем минут на 30 чтобы все ингредиенты подружились... Готово ...❤️ Приятного вам ❤

Сочный, ароматный салат с говядиной, перцем и огурцами. Очень вкусный и простой в приготовлении 🥗 Рецепт: Перец (желтый, красный) - 2 шт. Говядина - 300 г Огурец - 3 шт. Петрушка - небольшой пучок Оливковое масло для жарки (можно растительное)- 6 ст.л. Соевый соус - 2-3 ст.л. Черный молотый перец, соль- по вкусу Мясо нарезаем тонкими пластинками, хорошо обжариваем, в конце добавляем перец, соль и соевый соус, обжариваем ещё 2-3 минуты. Далее, вытаскиваем мясо и тушим в этом же масле болгарский перец 2-3 минуты. Собираем салат как показано на видео. В конце добавляем масло на котором обжаривали мясо.

Наш канал в Макс https://max.ru/join/014fBcDNepwUISW_qSOEo4Ufap-gUvtHXY75B39TUQE

Тарталетки «Жульен» На 20 порций: 💥500 гр куриного филе 💥400 гр шампиньонов 💥1-2 луковицы 💥специи по вкусу 💥150-170 гр сыра 💥400 мл сливок 💥тарталетки песочные 20 шт Обжарить отдельно филе со специями и грибы с луком(их подсолить).Затем все соединить,добавить сливки и сыр. Начинить тарталетки,сверху посыпать сыром и в духовку на 5-7 мин. Вкуснейшая закуска готова. Приятного аппетита! Автор mari.shka1905

Легкий полезный салат Яйцо- 3шт Огурец свежий- 1шт Копченая курочка- 200г Морковка по корейски- 150г Сыр- 100г Майонез легкий- 100г Автор papa_zharit

Паштет из фасоли 🫘 ~ Шикарный постный пп рецепт! Запекаем овощи (как вариант морковь, чеснок, лук) Добавляем фасоль консервы или отварную По желанию орехи (кедровые, грецкие) Все в блендер, готово! ~ Отлично для бутербродиков вместо колбаски ) Распространяем) Автор tatyana_um

Удивила мужа национальным «белорусским» салатом! - печень куриная 400 гр - яйца 3 шт - шампиньоны 9 шт - огурец консервированный 2 шт - морковь 1 шт - лук 1 шт Заправка: - сметана 4 ст л - чеснок 2 зубчика - горчица 1 ч.л - майонез 2 ст.л Печень обжарить с луком, порезать соломкой Шампиньоны, морковь и лук так же обжарить. Огурец и отварные яйца порезать соломкой. Соединяем все ингредиенты и заправляем соусом. Получается невероятно вкусно! Автор anna_laurouskaya

Предлагаю приготовить очень красивый и нарядный салат «8 Марта»💐❤️ Ингредиенты: Филе курицы -300г Шампиньоны- 250г Лук- 1 шт Кукуруза- 1 банка Яйца - 4 шт Майонез ( сметана) - по вкусу Соль - по вкусу Перец- по вкусу Для украшения: Укроп, помидоры черри, кукуруза * Грудку сварить в подсоленной воде . Остудить и мелко порезать . * Шампиньоны обжарить на сухой сковороде до испарения влаги , добавить масло и мелко нарезанный лук , посолить , поперчить и жарить до готовности . * Яйца сварить и остудить . Отделить белки от желтков и натереть на мелкой терке. * Собираем салат- На большую тарелку поставить два стакана, не очень большого диаметра. Верхний стакан можно взять немного меньшего диаметра. Выложить курицу в виде восьмерки. Полить майонезом . Выложить грибы с луком, полить майонезом. Затем кукурузу, белки. Бока смазать тонким слоем майонеза и покрыть желтками . Аккуратно вынуть стаканы, и покрыть желтком внутренние части. Украсить по вкусу . Салат «8 марта» не только очень красивый и нарядный , но и очень вкусный ! По желанию, вы можете взять за основу любой свой любимый салат . Приятного аппетита! Автор sati_ps

Сытный белковый бутерброд 🤍👌 Готовила в любимом аэрогриле. Ингредиенты: Консервированный тунец (в собственном соку) — 1 банка (120-150 г) Яйца — 2 шт. ( в аэрогриле Готовила при 180гр 13 минут) Свежий огурец — 1 шт. (средний) Крем-сыр — 1-2 ст. ложки с горкой по желанию Соль, перец — по желанию 1. С огурца можно срезать кожицу, если она горчит. Нарежь его очень мелкими кубиками. 2. Яйца разомни вилкой или тоже нарежь мелкими кубиками. 3. Открой банку с тунцом, слей всю жидкость и разомни рыбу вилкой. 4. Смешай в миске тунец, яйца, огурец и крем-сыр до однородности. Поперчи, если хочешь. Соли нужно совсем чуть-чуть (из-за сыра и тунца). 5. Намажь эту нежную массу на подсушенный тост. Тост я подсушила в аэрогриле при 160 гр около 5 минут. Приятного аппетита. Автор gastromagiya

Бутерброды со шпротами 1 вариант (мой самый любимый): Поджаренный черный хлеб Намазка: Отварное яйцо+плавленый сырок+чеснок+зелен Сверху: Шпроты+горчица в зёрнах+маринованный огурец 2 вариант: Поджаренный багет Намазка: Майонез+чеснок Сверху: Помидор свежий+шпроты+твердый сыр Запечь в духовке до расплавления сыра 3 вариант: Поджаренный черный хлеб Намазка: Майонез+чеснок+маринованный огурец+зелень Сверху: Шпроты с петрушкой Автор malina_foodvideo

Салат Грибная поляна Очень люблю этот салат, по мне это идеальное сочетание 🤌🏻 -копченая грудка 250 гр. -картофель отварной 2 шт. -морковь отварная 1 шт. -корнишоны маринованные 300 гр. -яйца 3 шт. -сыр 150 гр. -зеленый лук -маринованные опята 300 гр. -майонез -соль ~Картофель, морковь и яйца отвариваем и остужаем. Пока нарезаем кубиком грудку и корнишоны. Натираем на крупной терке яйца и сыр. ~Салат собираем в кольце. Первым слоем выкладываем картофель, немного подсаливаем и каждый слой, кроме сырного, смазываем майонезом. Затем куриную грудку, морковь (моркови добавила немного, поэтому майонезом не смазывала). Следующим слоем идут корнишоны, яйца и сыр. ~Затем выкладываем ободок из зеленого лука и в центр опята(заранее откинула на сито). Убираем в холодильник пропитаться. Готово ✔️ Автор politivaveronikaaa

Картофельные пташки Ингредиенты: Картофель отварной -200 гр Масло сливочное - 50 гр Крахмал кукурузный - 70 гр Но если видим что, тесто липкое то, добавляем ещё чуть чуть Из готового теста лепим маленькие куриные тушки на тело тратится по 50 гр Из данного количества вышло 11 птичек Смазываем поверх яйцом и отправляем запекаться в аэрогриль или духовку Разогретую до 180* на 15 - 20 минут, смотрим по поверхности изделия. Подаем с соусом: Ингредиенты Сметана - 150 гр Чеснок - 3 зубчика Немного укропа Всем приятного аппетита! Автор tatiana_shevchenko1.0

🎄 Новогодние тарталетки «Красная жемчужина»✨ 🔪 Ингредиенты: 🥧 Тарталетки из песочного теста — 10 шт. 🍠 Свекла — 1 шт (отварная) 🧄 Чеснок — 1-2 зубчик 🧀 Твёрдый сыр — 100 г (натёртый) 🥣 Майонез — 2–3 ст.л 🐟 Селёдка — 100–120 г 🧅 Красный лук — 1 шт ✨ Как готовлю: Натёртую свеклу соединяю с чесноком, сыром и майонезом, тщательно перемешиваю. Начинку перекладываю в кондитерский мешок и аккуратно выдавливаю в тарталетки. Сверху выкладываю кусочек селёдки и украшаю тонкими колечками красного лука. Такие тартолетки точно станут жемчуженой вашего новогоднего стола!✨ Автор alex_good_cook

Рулетики из ветчины. Отличная закуска на праздничный стол, рулетики получаются очень нежными и вкусными 🤤 200 г ветчины (берите тонко нарезанную) 2 шт отварных яиц 60 г морковь по-корейски 3 ст л майонеза 1 шт плавленного сырка Что делаем 👩🏻‍🍳 Натираем плавленный сырок, предварительно подморозив его Натираем яйца Режем мелко морковь по-корейски Соединяем натертые сырок и яйца с морковью по-корейски и добавляем майонез, перемешиваем Выкладываем ломтик ветчины, на него кладем полную ложку приготовленной ранее закуски и аккуратно сворачиваем трубочкой Приятного аппетита ❣️ Автор pupyreva.nastya

Нежнейший паштет из лосося 🐟🤤 Сохраняй, обязательно готовь — это та самая закуска, которая улетает за минуты. Ингредиенты: – топлёное масло — 1 ст. л. – лук — 1 крупный – лосось — 300 г филе или обрезки (я использовал обрезки которые остались после подготовки филе к засолке гравлакс, кусочки жира, а также мясо, снятое с костей и из головы после варки бульона) – чеснок — 3 зубчика – тимьян — 2 веточки – белое сухое вино — 50–60 мл – чёрный перец — 1 ч. л. – паприка — 1 ч. л. – творожный сыр (Labneh) — 3 ст. л. с горкой – соль — 1 ч. л. – цедра апельсина – цедра лимона – укроп — для подачи После блендера убираем в форму и отправляем в холодильник. Я оставлял на ночь, но уже через 3–4 часа паштет отлично стабилизируется и становится с идеальной текстурой. Приятного аппетита 🤍 Автор vasilymishlen

Салат, который уйдет первым с новогоднего стола 🎄🍊✨ Для салата понадобится: - 2/3 картошки - 1-2 морковки - лук - шампиньоны - 3-4 яйца - курица (лучше взять копченую, с ней получается ещё вкуснее), либо как у меня просто вареная грудка - сыр - майонез Овощи, яйца и курицу отвариваем до готовности. Всё натираем на тёрку, а курицу нарезаем мелкими кусочками и собираем слоями: - картошка / майонез - Марковь / майонез - Грибы с луком / майонез - Курица / майонез (можно поменять местами курицу с грибами) - Яйцо 3-4 / майонез - Сыр Обязательно убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы пропитался. Автор mary_chig

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ для кольца 16см: Филе сельди — 200гр Свёкла — 2 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Яйца — 2 шт. Лук красный — ½ шт. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Чёрный перец — по желанию Для украшения: Творожный сыр - 150 гр. Майонез - 2ст.л Укроп - 1 пучок Анчоусы - 5шт Микро зелень Огурец и редиска ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогрейте духовку до 200°C. Свёклу, морковь и картофель вымойте, обсушите, заверните отдельно в фольгу. Запекайте около 40–60 минут (в зависимости от размера), до мягкости. Остудите, очистите и натрите на средней тёрке, разложив по разным мискам. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и также натрите на тёрке. Поставьте кондитерское кольцо на тарелку. Первый слой: картофель. Утрамбуйте ложкой, слегка подсолите. Нанесите тонкую сеточку майонеза из кондитерского мешка. Второй слой: сельдь + немного лука. Третий слой: морковь, затем сеточка майонеза. Четвёртый слой: яйца, снова аккуратная сеточка майонеза. Пятый слой: свёкла и смазать майонезом. После сборки салат убрать в холодильник на стабилизацию. Крем для декора: смешать творожный сыр и пару ложек майонеза, переложить в кондитерский мешок, отрезать кончик. Достать салат из холодильника, снять кольцо. Украсить бока мелко порезанным укропом. Сверху отсадить крем, как показано на видео. В центр выложить половинки анчоусов, слайсы из огурца и редиски, добавить веточки гороха. Посыпать черным перцем. Автор natali.telepneva

холодец из курицы •куриный окорок + голени •вода •лавровый лист •соль •чеснок •желатин •горчица •уксус 1. Курицу заливаем водой, солим, добавляем лавровый лист и варим до готовности. 2. В горячий бульон добавляем чеснок. 3. Остужаем. 4. Мясо нарезаем на мелкие кусочки. Раскладываем по формам. 5. В остывший бульон добавляем желатин (смотри инструкцию на упаковке). Далее греем бульон до растворения желатина. 6. Разливаем горячий бульон по формам. 7. В горчицу добавляем уксус и немного воды (можно использовать только горчицу) заполняем смесью кулинарные иглы. (Для этого нужно нажать на иглу, поместить кончик иглы в горчицу и отпустить, принцип пипетки) Готово🔥 Автор K.kotlinskya

Мясные мешочки с грибами Ингредиенты на 4 штуки 8 ломтиков бекона 1 крупное куриных филе 100 гр шампиньонов 1 небольшая луковица Сыр 4 небольших кусочка соль/специи Куриное филе делим на 4 части и отбиваем каждую, солим и перчим. Бекон кладём как на видео и в серединку отбивную, а на нее обжаренные грибы. Заворачиваем в мешочек, а сверху просовываем хвостики бекона через луковое колечко. Закрываем мешочек кусочком сыра. Можно убрать в морозилку, либо готовить сразу. 📎В аэрогриле на режиме котлет 15 минут при 195 градусах. 📎В духовке при 200 градусах 25 минут. Автор Kate_nyamkaa