ШАФРАН ❤ Еда для души

Rutube 50:47 - 52:20 Положительное влияние вегетарианства на характер человека. 🧭 Настройки на день ЕМ Чайтанья Чандра Чаран прабху

Как приготовить нут? Я вам покажу два простых и быстрых рецепта на каждый день ❤️🔥 С вас лайки и обратная связь 😘 КОТЛЕТЫ 100 гр - сухого нута 120 гр - цветной капусты 1 коф.л - кориандра асафетида на кончике ложки 1 коф.л - семен пажитника 1 коф.л - розовой соли смесь перцев 120 мл - воды 35 мл - масла растительного нераф. РАГУ С НУТОМ 160 гр - сухого нута 150 гр - белокачанной капусты 180 гр - моркови 2 шт - помидор пучок шпината 1 коф.л - кориандра асафетида на кончике ложки 1 коф.л - копчёной паприки 1 коф.л - куркумы 1 коф.л - розовой соли смесь перцев вода для тушения 2-3 ст.л - масла растительного нераф. ПРИГОТОВЛЕНИЕ На ночь замачиваем в воде нут, сразу на 2 блюда 260 гр. На следующий день промываем и делим . 200 го замоченного нута на котлеты и 320 но замоченного нута на рагу. Для рагу нут нужно сварить в воде, до мягкости, примерно 60 минут на среднем огне. А для котлет мы будем использовать сырой нут. КОТЛЕТЫ Насыпаем нут в чашу для блендера, туда добавляем специи, цветную капусту, воду и масло. Все тщательно взбиваем погруженным блендером или любым другим. В тесто можно добавить 1-2 ст.л муки, это придаст сытости и чуть скрепит нут. На разогретую сковороду наливает масло растительное нерафинированное. И выкладываем ложкой тесто. Тесто густое, но стекает. На разогретой сковороде сразу хватается. 2-4 минуты и переворачиваем. Подмечаем до золотистого цвета с обеих сторон. Можно накрыть крышкой, чтобы пропарить. Вот и все. РАГУ С НУТОМ Нут нужно отварить, до готовности, около60 минут, в воде. Можно добавить лавровый лист для лучшего переваривания. Режем крупно овощи для тушения : морковь, белокачанную капусту. Ещё нам понадобится стручковая фасоль, помидоры и шпинат. Помидоры трем на тёрку, а шпинат режем крупно. На сковороду наливает масло, добавляем специи, чуть перемешали и добавляем овощи. Морковь и капусту , наливает немного воды и закрываем крышкой. Тушим 10 минут, пока они не станут мягкими. Далее добавляем помидор, перемешали. И шпинат. Накрыли крышкой, 2 минуты и выключаем. Добавляем соль, перец. Готовьте с любовью, у вас обязательно все получится. https://vkvideo.ru/video-121128762_456239114 https://youtu.be/J5km0ErLtO8?si=NqwcJpi-ysUMrWXV #шафран_видеорецепт #шафран_бобовые

Саттвичное питание — еда для ясного ума В йоге есть понятие трёх гун — качеств природы, которые влияют на всё, включая нашу еду. Саттва — это чистота, гармония и ясность. Саттвичная пища продуцирует ясность и четкость восприятия, концентрацию, увеличивает силу, жизнеспособность, помогает сохранять баланс, задаёт добрые и созидательные намерения. Что относится к саттвичной пище? Сезонные фрукты и овощи, все растительные продукты, зерновые, бобовые, орехи, семечки, сухофрукты, масло гхи и растительные масла. Важно: пища должна соответствовать климату, в котором вы живёте, быть домашнего приготовления и свежей. А что насчёт других гун? 🔥Раджасичная пища — стимулирует и возбуждает ум. Это острая, слишком горячая, слишком солёная или сладкая еда. В избытке она вызывает беспокойство, гнев и раздражительность. 🙌🏻 Тамасичная пища — продуцирует вялость, сонливость и тяжесть. Это полуфабрикаты, несвежая еда (старше 12 часов), консервы, продукты с ГМО. Такая пища лишена «праны» — энергии. Практический совет: Начни с малого — добавь в свой рацион больше свежих сезонных овощей и фруктов. Замени один приём «тяжёлой» пищи на лёгкий салат или смузи. Йогическая диета — это не про ограничения, а про заботу о своём теле и уме. Какая еда в твоём рационе даёт тебе ясность, а какая — тяжесть? Делитесь в комментариях 👇 #еда #осознанноепитание

Топ вегетарианских источников белка: 1. Бобовые • Чечевица (до 25 г белка на 100 г сухого продукта) • Нут (19 г) • Фасоль (20–22 г) • Соя и соевые продукты: тофу, темпе, соевое молоко 2. Крупы и псевдозерновые • Киноа (14 г белка + все незаменимые аминокислоты) • Гречка (13 г) • Овсянка (11–12 г) 3. Орехи и семена • Семена тыквы (30 г белка) • Семена конопли (30 г) • Чиа (16–17 г) • Миндаль (20 г) • Арахис (25 г) 4. Молочные продукты (если допускаются) • Творог (16–20 г на 100 г) • Греческий йогурт (10 г) • Сыры (адыгейский, моцарелла, пармезан — от 15 до 30 г) • Кефир, ряженка (3–5 г, но легко усваиваются) 5. Дополнительно • Спирулина (расторводоросль, около 60 г белка на 100 г порошка) • Сейтан (пшеничный белок, до 25 г, но подходит не всем из-за глютена) #шафран_хочузнать

Очень полезная информация, сохраняйте себе #шафран_секретымолодости

✅НЕОБХОДИМОСТЬ ДЕТОКСИКАЦИИ Дорогие, ответьте на вопросы, бывают ли у вас нижеследующие симптомы регулярно или периодически «Да» или «Нет» Симптомы со стороны пищеварения Бывает изжога Страдаете запорами или редкими дефекациями (реже 1 раза в сутки) Часто бывает диарея Бывает налет на языке Замечаете неприятный запах изо рта или от тела Повышенное газообразование Боль в кишечнике/желудке Сон Страдаете ли вы поверхностным и нестабильным сном Трудности с засыпанием Просыпаетесь ли вы в течение ночи Чувствуете ли вы себя усталым и разбитым с утра  Уши Бывает зуд в ушах Боль в ушах, ушные инфекции Беспокоит звон в ушах или, наоборот, глухота на одном ухе? Эмоции Бывают перепады настроения Случаются приступы раздражения или гнева Часто бывает плохое настроение Депрессии Суставы и мышцы Ощущаете боль в суставах или мышцах Испытываете боль в костях Артрит Ригидность или ограничение двигательной способности Ощущение слабости или переутомления Энергия Апатия и инертность Усталость, вялость Гиперактивность/ перевозбуждение Органы дыхания Болеете простудой и ОРВИ ежегодно Астма, бронхит Отдышка Затрудненное дыхание Глаза Глаза часто слезятся или чешутся Веки опухают, краснеют, чешутся Есть темные круги под глазами Голова Часто болит голова Головокружения Страдаете бессонницей Сознание Плохая память Спутанность, сложности с восприятием Вы забывчивы, рассеяны или испытываете трудности, подбирая слова Низкая концентрация Плохая координация Сложности с принятием решения Вес Есть лишние килограммы, от которых не помогают избавиться ни диеты, ни физические упражнения Наблюдается одутловатость в области лица или отечность на теле Наблюдаются пристрастия к определенным продуктам питания, в особенности к содаржащим много сахара и крахмала, а также к молочным продуктам Переедание / излишнее употребление алкоголя Импульсивное употребление пищи Недостаточный вес Нос Страдаете аллергией или сенной лихорадкой? Заложенность носа Проблемы с пазухами Аллергический ринит Приступы чихания Избыточная слизь Мучает насморк в определенное время года Чувствительны к запахам. Кожа Чешется кожа, появляются прыщи, угри Крапивница, сыпь, сухость кожи Выпадение волос Сильный румянец или приливы Избыточное потоотделение 💡Результат теста Если вы указали ответ «Да» в более чем 30% случаев, это значит, что в вашей жизни много токсичных влияний и вам стоит всерьез задуматься о том, как уменьшить их воздействие, чтобы не допустить более серьезных последствий для здоровья. Кому интересно вместе пройти детокс, пишите 👇🏻 #детокс #разгрузка #очищение

💎 ПОСТ НА ВОДЕ Предназначен для очищения. Улучшает обмен веществ, выводит шлаки и соли из организма, очищает тонкие каналы. Как поститься на воде? Вечером разгрузить себя по максимуму, весь день поститься и на следующее утро начинать есть. Пить сколько хочется, но не больше. Выход из поста Выходить лёгкими продуктами в благости: бананы, авокадо, кокос, яблоки, шпинат, салат, финики, огурцы, мед, курага и т.д. Сладкий вкус самый естественный и гармоничный. Кислый очищает. Но вода с лимоном не всем подходит. Молочные продукты трудноперевариваемые и не подходят для выхода из поста. Три вкуса, влияющие на кишечник: Сладкий - успокаивает, снимает воспаление. Кислый - тонизирует, стимулирует выход токсинов после поста. Острый - активизирует к всасыванию и даёт воспалительные процессы. Для омолаживания организма это самый простой и лёгкий пост. Но если так поститься пока морально тяжело, значит, надо выбрать пост, который для вас сейчас легче. #ОлегТорсунов #мудрецы #философия #аюрведа #здоровье#зож Цикл лекций "Азбука здоровья" #шафран_секретымолодости

СКОВОРОДА это не просто посуда от неё зависит и вкус и сам процесс готовки. Часто ориентируются на внешний вид или берут самый доступный вариант, а потом сталкиваются с неудобством. В карусели собрала какие материалы стоит избегать и какие работают лучше: Не лучший выбор: ☘️медь может искажать вкус ☘️алюминий быстро теряет форму ☘️антипригарное покрытие не любит высокие температуры Более надежные варианты: ☘️керамика безопасна в использовании ☘️нержавейка служит долго ☘️чугун держит и равномерно отдаёт тепло Подходящая сковорода сильно упрощает готовку Сохраните, чтобы использовать как ориентир! #шафран_лайфхак