Десерты | Рецепты | Капкейки

Сливочные ириски как в детстве Ингредиенты: Сметана - 200 гр. Сахар - 200 гр. Масло сливочное - 30 гр. Приготовление: 1. Смешиваем сметану с сахаром и на среднем огне варим до появления светло коричневого цвета, постоянно помешиваем, добавляем туда масло и перемешиваем до однородности. 2. Вливаем в форму (лучше застелить пищевой плёнкой) и оставляем застывать. Остается только нарезать. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Творожная запеканка Ингредиенты: Творог (5-9%) - 600-650 гр. Яйца - 3 шт. Сметана - 3-4 ст.л. Рисовая мука - 4 ст.л. Ванильный сахар Соль - щепотка (если творог пресный) Сахар (можете добавить по вкусу, я не добавляю, так как больше любим есть со сгущёнкой, джемом) Приготовление:⠀ 1. Все смешать и пробить блендером до однородной массы, если будет взбиваться трудно, добавьте капельку молока, тогда дело пойдёт быстрее. 2. Выпекать в разогретой духовке при 160 гр. 45-50 минут. Затем отключить духовку. Дать полностью остыть в ней и тогда достаём, пробуем. Подаём с джемом, сметаной, мёдом, сгущёнкой и прочим. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Ароматные булочки Ингредиенты: Теплое молоко - 250 мл. Дрожжи - 10 гр. Сахар - 1 ст.л. Сметана - 250 гр. Сливочное масло (растопленное) - 60 гр. Соль - 1/2 ч.л. Яйцо - 1 шт. Мука - 700-800 гр. (+- 50 гр., вводите постепенно) Сахар - 1-2 ст.л. Приготовление:⠀ Взбить желток с молоком (1 желток и 30 мл. молока, примерно) и смазать булочки. Отправить в разогретую духовку на 30-40 минут до румяности при 180 гр. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Морковное пирожное в микроволновке Ингредиенты: ▫️морковь – 80 г. ▫️яйцо – 1 шт. ▫️молоко – 50 мл. ▫️кукурузная мука – 3 ст. л. ▫️разрыхлитель – 1/3 ч. л. ▫️щепотка корицы ▫️орешки Крем: ▫️мягкий творог – 150 г. ▫️подсластитель – по вкусу ▫️корица ▫️цедра апельсина Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для коржа и выпекать в микроволновке 4 минуты на полной мощности. 2. Разрезать кекс на 3 коржа. Остудить, промазать кремом и убрать в холодильник на 1 час. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Клафути с ягодами Ингредиенты: ▫️ягоды ▫️яйцо – 4 шт. ▫️овсяная мука – 100 г. ▫️молоко – 250 мл. ▫️ванилин Приготовление: 1. Ягоды отправляем в форму, яйца с мукой перемешиваем, добавляем ванилин, вливаем молоко. 2. Убираем в духовку на 35 минут при 190 градусах, можно посыпать ореховой стружкой. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Воздушный хворост в виде цветков «лотоса» Ингредиенты: Яйца - 4 шт Мука - 300 гр + 50 гр для присыпки Соль - щепотка Сахар - 1 ст.л Для жарки – подсолнечное масло – 0,5 л Для посыпки – сахарная пудра – от 1 ложки, по вкусу. Приготовление: 1. Замесите тесто, хорошо вымешивая 15 минут. Уложите в пакет и дайте отдохнуть 20 мин. в холодильнике. 2. Отдохнувшее тесто разделите на части, чтоб удобно было раскатывать. Затем тонко раскатайте. Если тесто липнет, присыпьте мукой. 3. Вырежьте круги удобным для вас способом.По краям каждого круга наделайте надрезы, как показано на видео. Из 3-х кругов теста, соберите заготовку цветка, смазывая яйцом центр, прижимая середину. 4. С помощью шпажки прихватите заготовку и перенесите в хорошо разогретое подсолнечное масло. Прижмите заготовку шпажкой ко дну и совершайте круговые движения. Готовый хворост посыпьте сахарной пудрой. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Шоколадный десерт за минуту Ингредиенты: Хурма - 2 средние Какао-порошок - 2 ст.л Молоко - 80 мл Приготовление: Снимаем кожуру с хурмы, добавляем молоко (можно растительное), какао и хорошо взбиваем блендером. Можно есть сразу или поставить в холодильник на пару часов. Тогда десерт схватится и станет плотным. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Шоколадный фондан Ингредиенты: Темного шоколада - 70 гр. Сливочного масла - 60 гр. Яйцо - 1 Сахар - 1 ст. л. Мука - 2 ст. л. Приготовление: 1. Растапливаем на водяной бане или в микроволновке сливочное масло с шоколадом. 2. Отдельно соединяем и перетираем яйцо с сахаром и затем тонкой струйкой вливаем шоколадную массу, быстро перемешивая, чтобы яйцо не сварилось от горячего шоколада. В конце добавляем муку, перемешиваем и готово. 3. Формочку смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем какао. Вливаем тесто и отправляем в разогретую до 180° духовку на 7-12 минут. В зависимости от размера формочки и духовки. После переворачиваем десерт, очень вкусно с мороженым. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Пирог «Стеганое одеяло» Ингредиенты: Тесто: Мука - 160 г Сахар - 150 г Масло раст. - 100 мл Яйца - 4 шт (у меня с0) Какао - 40 г Разрыхлитель - 2 ч.л Творожная начинка: Творог 9% - 300 г Кукурузный крахмал - 2 ст.л Сахар - 4 ст.л Яйцо - 1 шт Ванилин - 1 пакетик Приготовление: 1. Готовим начинку. В чаше смешать все ингредиенты, кроме крахмала, пробить с помощью блендера. Добавить крахмал и перемешать лопаточкой. 2. Для бисквита, миксером взбить яйца с сахаром до бела, добавить растительное масло. Просеять сухие ингредиенты и ввести аккуратно в яичную смесь, помешивая снизу вверх лопаточкой. 3. Выложить тесто и начинку в форму, как на видео. Выпекать 30 мин, при 180 градусах. Готовность проверить зубочисткой. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Пирожное «Картошка» Ингредиенты: Для бисквита: Яйца - 4 шт. Сахар - 120 гр. Мука - 120 гр. Кукурузный крахмал - 20 гр. Для крема: Сливочное масло - 100 гр. Сахарная пудра - 50 гр. Сгущенное молоко - 70 гр. Обвалять: Какао - 40 гр. Сахарная пудра - 10 гр. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Потрясающий десерт Павлова Ингредиенты: Яичный белок - 120 гр Мелкий сахар или сахарная пудра - 180 гр Кукурузный крахмал - 10 гр Лимонный сок - 1 ст. л. Щепотку соли Крем: Сливки 35% - 200 мл Творожный сыр - 100гр можно (маскарпоне) Сахарная пудра - 35 гр Ванилин Для украшения: Ягоды Измельченные орехи Миндальные лепестки Приготовление: 1. Взбить белки с щепоткой соли на низкой скорости, постепенно добавить весь сахар по чайной ложке. Взбить до крепких пиков, добавить лимонный сок взбить до стабилизации меренги. Добавить крахмал и перемешать на низкой скорости до однородности. 2. Отсадить меренги на пергамент, отправить в духовку при 90 градусах ориентировочно на 1,5 ч. Готовые пирожные должны легко отходить от пергамента и не липнуть к рукам. 3. Для крем все ингредиенты взбить до объединения. 4. Выложить на охлажденные пирожные, посыпать ягодами и орехами (по желанию). Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Имбирное печенье Ингредиенты: Мука - 180 г. Мед - 70 г Яйцо - 1 шт. Сливочное масло/гхи - 30 г. Корица - 1/2 ч.л. Имбирь - 1 ч.л. Мускатный орех щепотка Разрыхлитель - 1 ч.л. Вода (кипяток) - 20 мл Приготовление: 1. Смешиваем муку с специями и разрыхлителем, добавляем яйцо и мед, хорошо перемешиваем, вливаем растопленное сливочное масло (комнатной температуры) и воду, вымешиваем хорошо тесто, отправляем в холодильник на 10-15 минут. 2. Затем раскатываем, делаем печеньки формами и выпекаем при 180 градусах 7-10 минут. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Запеченная груша с медом Ингредиенты: Груша - 3 шт Грецкие орехи - 150 гр Мед - 150 гр Творог - 70 гр Ванильный сахар с натуральной ванилью - по вкусу Корица, кардамон - по вкусу Приготовление: 1. Груши моем. Разрезаем на 2 части. Ложкой для мороженого убираем серединку. Пергамент кладем на форму для запекания. Затем кладем наши груши. 2. Грецкие орехи жарим на небольшом огне, размельчаем блендером или скалкой. К ним добавляем мед. Перемешиваем. 3. Груши начиняем творогом и грецкими орехами. Сверху посыпаем ванильным сахаром и корицей. Запекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Полезные конфетки без сахара Ингредиенты: ▫️финики – 100 г. ▫️изюм – 50 г. ▫️грецкий орех – 30 г. ▫️овсянка – 90 г. ▫️корица – 1 ч. л. ▫️какао – 10-20 г. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Печенье «Месяцы» с вкуснейшей начинкой Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло - 100гр. Мука - 200гр. Холодная вода - 50мл. Начинка: Грецкий орехи - 200гр Финики - 100гр (замочить в кипятке на ~10 мин.) Корица - 0,5 ч.л. Приготовление: 1. В миске смешиваем муку и сахар, добавляем мягкое сливочное масло и перетираем руками в мелкую крошку. Добавляем холодную воду и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем его в пленку и в холодильник на 30мин. 2. Для начинки, в блендер помещаем все ингредиенты и измельчаем в однородную плотную массу. Разделите на равные части (20-24шт.) и сделайте из них батончики-заготовки начинки. Тесто достаём и делим на такое же количество. 3. Каждую часть раскатываем в тонкий круг, на край кладем начинку, сворачиваем в рулет, защепляем края, прокатываем хорошо в руках и загибаем в полумесяц. 4. Выкладываем печенье на противень с пергаментом и отправляем в духовку 180 градусов на 15-20 мин, до зарумянивания. Посыпаем пудрой и наслаждаемся. 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Мягкий и нежный мандариновый пирог Ингредиенты: Яйцо Сахар - 100 гр Молоко - 140 мл Растительное масло - 60 мл Мука - 150 гр Разрыхлитель - 15 гр Мандарины - 2 крупных Приготовление: 1. Яйцо взбиваем с сахаром до посветления массы, добавляем масло и теплое молоко (35-40 градусов). 2. Муку смешиваем с разрыхлителем и вводим в тесто, просеивая через сито. 3. Выливаем тесто в форму 18-20 см в диаметре, застеленную пергаментом. Мандарины очищаем от всех шкурок и выкладываем сверху теста. Углублять мандаринки не нужно, они сами утонут в духовке. 4. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Санчо-панчо Ингредиенты: Яйца - 4 шт. Какао - 1ст.л Мука - 5ст.л Сода на кончике ложки Уксус - 1ст.л Сметана 20% - 500-600гр Ананасы ~ 300гр (можно персики/вишню) Горсть грецких орехов Мед Приготовление: 1. Яйца хорошо взбить, добавить муку, какао, соду (погасить уксусом). Перемешать. Вылить на противень, застеленный пергаментом. Запекать в разогретой духовке до 180С 10-12мин. Готовность проверить зубочисткой. 1ч.л меда/сиропа смешать с 50мл воды и пропитать корж. 2. Для крема сметану смешать с медом по вкусу (около 4-5ст.л). Ананасы порезать кубиками. Смешать крем с ананасами и орехами. 3. Взять миску, постелить пищевую пленку. Выложить часть крема с начинкой. Порвать корж на небольшие кусочки и выложить часть сверху. Потом снова крем и снова коржи. 4. Оставить торт в холодильнике на ночь. Затем перевернуть торт на тарелку и убрать миску пленкой. Украсить шоколадом и орешками. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Простой рецепт яблочного пирога Ингредиенты: • Мука — 300 г • Сливочное масло — 150 г • Сахар — 70 г • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Начинка: • Яблоки — 1 кг • Сахар — 60 г • Сливочное масло — 50 г Выпекаем 40 минут при 180 градусах. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

Творожная запеканка Ингредиенты: Творог - 750 гр Соль Сахар - 100 гр Ванильный сахар Кукурузный сахар - 2 ст.л Яйцо - 4 шт Сметана 25% - 150 гр. + 300 гр Кукурузный крахмал - 1 ст.л Какао - 3 ст.л Приготовление: 1. Все ингредиенты для творожного слоя соединяем и взбиваем блендером до однородности. 2. Выливаем массу в форму, дно застилаем пергаментной бумагой, а края смазываем сливочным маслом. 3. Отправляем в разогретую до 170° духовку примерно на 35-40 минут. 4. Для шоколадного слоя также соединяем все ингредиенты и перемешиваем все венчиком до однородности, вливаем на горячий первый схватившийся слой и отправляем снова в духовку ещё на 35 минут, затем выключаем духовку, слегка приоткрываем и оставляем там ещё на 30 минут. 5. После вынимаем, полностью остужаем и подаём к столу. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов

🌟 Яблочный пирог 🫑 Ингредиенты: Яйцо 2шт. Сахар 50гр. Молоко 100мл. Мука 80гр. Сливочное масло 20гр. Разрыхлитель 1 ч ложка Щепотка соли Яблоки зеленые 3шт. 1 столовая ложка сахара для посыпки ♻️ Приготовление: 🔅Добавляем к яйцам сахар, щепотку соли, сливочное масло, муку, молоко и разрыхлитель. Все перемешиваем. Далее у яблок очищаем от кожуры и нарезаем ломтики. Добавляем яблоки к тесту, хорошо перемешиваем, выкладываем в форму и посыпаем сверху сахаром. 🔅Отправляем в духовку при 180 градусах на 50 минут до золотистого карамельного цвета. Не забудь поставить лайк, подписаться и отправить друзьям.😘 📚 Каталог каналов 🎂 Рецепты тортов и десертов