Настя Вэрайети

Воскресная перекличка завтраками, пташки! 💘 У меня — галета. Традиционно надеюсь, что у вас тоже… P.S: а ещё у меня новая гигиеничка. Теперь, когда я шлю вам поцелуи, знайте, что они со вкусом яблочного пирога… Шлите фото своих завтраков, пусечки мои любименькиеееее!!!

Ягодная галета 🫐 Тесто 140 г муки 70 г сливочного масла 82,5% 3 ст.л. молока 3-6% щепотка соли 1 ч.л. сахара цедра 1/2 лимона Начинка 350-400 г ягод(у меня черника, черная смородина и вишня) 3 ст.л. сахара 1 ст.л. кукурузного крахмала 🍒Холодное сливочное масло обвалять в муке и натереть на терке в емкость с мукой. Пальцами перетереть все в крошку, добавить сахар, соль, цедру и молоко. Смешать миксером с насадкой для теста(~3-4 мин). 🍒Скатать шар из теста, обернуть его пищевой плёнкой и убрать на 15 мин в холодильник. 🍒Духовку разогреть до 200°. 🍒Раскатать тесто в круг на листе пергамента, присыпанном мукой. По центру распределить крахмал, выложить ягоды, посыпать их сахаром. 🍒Краями теста накрыть ягоды. Тесто можно слегка смазать молоком и присыпать ореховыми лепестками(у меня тут фисташковые). 🍒Выпекать 25 мин. 🍒Дать галете остыть, посыпать сахарной пудрой, вкушать, наслаждаться. Аромат и вкус — просто восторг. Вот уж воистину #ПечёмИТечём

Мне одной кажется, что это очень красивая галета?…🤭

Готово! Поставим 💘?

Всё, я ем и иду готовить ягодную галету, ждите! 😎

Доброе утро, пташки! #посланиедня