ВкусноПолезно с GetFit

Летний десерт для ребёнка: йогуртовые ягодные эскимо #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты: 1️⃣ Натуральный йогурт без добавок — 250 г 2️⃣ Спелый банан — 1 шт. 3️⃣ Ягоды — 150–200 г 4️⃣ Ваниль или корица — по желанию Приготовление: 🔍Банан разомните вилкой или измельчите в блендере вместе с йогуртом. Добавьте ягоды: часть можно измельчить, а часть оставить целыми кусочками. 🔍Разложите массу по формочкам для мороженого и уберите в морозильную камеру на 4–5 часов. 🔍Перед подачей подержите формочку несколько секунд под тёплой водой, чтобы эскимо легко досталось. Для детей младше года мёд не добавляют, а ягоды лучше подбирать с учётом переносимости.

Куриные котлетки с кабачком и фетой в йогуртовом соусе #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты: 1️⃣Куриный фарш — 500 г 2️⃣Кабачок — 1 небольшой 3️⃣Фета или брынза — 80–100 г 4️⃣Яйцо — 1 шт. 5️⃣Зелень — укроп, петрушка или кинза 6️⃣Чеснок — 1 зубчик по желанию 7️⃣Соль, перец — по вкусу 8️⃣Оливковое масло — немного для жарки или запекания Для соуса: 🔹Греческий йогурт — 150–200 г 🔹Огурец — 1 шт. 🔹Лимонный сок — 1 ч. л. 🔹Зелень — по вкусу 🔹Соль — немного Приготовление: 🔍Натрите кабачок на тёрке и хорошо отожмите лишнюю жидкость. Смешайте его с фаршем, яйцом, зеленью, чесноком и раскрошенной фетой. Соль добавляйте аккуратно, потому что сыр уже солёный. 🔍Сформируйте небольшие котлетки и обжарьте на сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны, затем доведите под крышкой. Можно запечь в духовке при 180 градусах около 20–25 минут. 🔍Для соуса натрите огурец, отожмите, смешайте с йогуртом, лимонным соком, зеленью и солью. 🔍Подавайте котлетки с соусом, свежими овощами и запечённым картофелем или рисом. Получается легко, сытно и по-летнему.

Ужин выходного дня для всей семьи: запечённая курица с овощами и соусом на йогурте #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты на 4 порции: 1️⃣Куриные бёдра или голени — 800 г 2️⃣Картофель — 4–5 шт. Кабачок — 1 шт. 3️⃣Болгарский перец — 1–2 шт. 4️⃣Морковь — 1–2 шт. 5️⃣Лук — 1 шт. 6️⃣Оливковое масло — 2–3 ст. л. 7️⃣Соль, паприка, сушёный чеснок, итальянские травы — по вкусу 8️⃣Лимонный сок — 1–2 ст. л. Для соуса: Греческий йогурт без сахара — 200 г Огурец — 1 шт. Зелень — укроп, петрушка или кинза Чеснок — 1 зубчик по желанию Соль — по вкусу Приготовление: 🔍Нарежьте овощи крупными кусочками, курицу смешайте с маслом, специями и лимонным соком. Выложите всё на противень, запекайте при 190 градусах около 40–50 минут, пока курица не станет румяной, а овощи мягкими. 🔍Для соуса натрите огурец, слегка отожмите лишнюю жидкость, смешайте с йогуртом, зеленью, солью и чесноком. 🔍Подавайте курицу с овощами и соусом. Для детей можно сделать вкус мягче: меньше специй и чеснок оставить только во взрослом соусе.

3 простых летних завтрака на всю семью #ппбезфанатизма #ппрецепты 1️⃣Омлет с овощами и зеленью Быстро, сытно и без лишней нагрузки на ЖКТ. 🔍Что нужно: яйца, помидоры, кабачок или болгарский перец, зелень, немного сыра по желанию. Овощи слегка потушить на сковороде, залить яйцами, довести до готовности. Подать с огурцами, зеленью и кусочком цельнозернового хлеба или без него. Такой завтрак даёт белок, жиры и клетчатку, поэтому насыщение держится дольше, чем после сладкой каши или булочки. 2️⃣Греческий йогурт с ягодами, орехами и семенами Хороший вариант, когда жарко и не хочется готовить. 🔍Что нужно: натуральный греческий йогурт без сахара, ягоды, орехи, семена льна или тыквенные семечки. Всё смешать в миске. Детям можно добавить немного банана или ложку мёда, если нет противопоказаний. Важно брать именно натуральный йогурт без сахара и ароматизаторов, чтобы завтрак не превращался в десерт. 3️⃣Творожная тарелка с фруктами и ягодами Простой завтрак на 5 минут. 🔍Что нужно: творог, ягоды, персик или абрикос, немного орехов, семян или кокосовой стружки. Можно сделать в формате тарелки: творог, сверху ягоды, фрукт, орехи. Для детей можно подать красиво слоями в стакане. Если творог плохо переносится, можно заменить на густой натуральный йогурт или яйца в другом варианте завтрака. Главное правило летнего завтрака: белок плюс немного жиров плюс клетчатка. Тогда не будет резкого голода через час и тяги к сладкому после завтрака.

🎬Как убрать 10 кг без диет и голодания? Николай Панасюк записал новый видеоурок по эффективному снижению веса на 60 минут. Что вас ждет в уроке: 🔍Как сделать минус 10 кг до 30 дней без диет через расшифровку анализов и восполнение дефицитов организма. Не голодать, а понимать, чего не хватает телу, и закрывать это. 🔍Метод снижения веса — авторская система, основанная на восполнении дефицитов, а не на ограничениях. Ключевая идея: вес уходит не от жёстких диет, а от того, что организм начинает работать как надо. 🔍ТОП-5 недооцененных добавок для снижения веса. Те, о которых редко говорят, но которые реально помогают при правильном подходе. 🔍3 причины тяги к сладкому, которую невозможно победить силой воли. Например, недосып снижает лептин и повышает грелин, и рука сама тянется к шоколаду. Дефициты магния, цинка, хрома нарушают обмен глюкозы… и вы снова ищете сахар. А колебания гормонов у женщин, особенно в определенные фазы цикла, могут вызывать непреодолимую тягу к сладкому. 🔥 Как получить доступ: вы проходите минутную регистрацию по этой ссылке 👉 начать просмотр, и сразу открывается доступ к уроку. Можно смотреть на телефоне, планшете, компьютере когда вам удобно. Каждый день с лишним весом — это день, когда вы могли бы чувствовать себя легче. Начните сегодня 💚 СМОТРЕТЬ УРОК

Летний ужин: рыба с овощами и йогуртовым соусом #ппбезфанатизма #ппрецепты Лёгкий, белковый, без тяжести на ночь. Подходит для жаркого вечера, когда хочется поесть нормально, но не перегрузить ЖКТ. Ингредиенты на 1 порцию 🔍Филе белой рыбы или лосося — 150–180 г 🔍Кабачок — 1 небольшой 🔍Помидоры черри — 6–8 штук 🔍Огурец — 1 штука 🔍Листья салата или руккола — горсть 🔍Оливковое масло — 1 столовая ложка 🔍Лимонный сок — 1–2 чайные ложки 🔍Натуральный йогурт без сахара — 2 столовые ложки 🔍Зелень — укроп, петрушка или кинза 🔍Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣Рыбу посолить, добавить немного лимонного сока и запечь 15–20 минут при 180 градусах. Кабачок нарезать кружочками и быстро обжарить на сухой сковороде или запечь рядом с рыбой. 2️⃣Для соуса смешать йогурт, зелень, лимонный сок, соль и перец. 3️⃣В тарелку выложить салат, огурец, черри, кабачок и рыбу. Сверху добавить соус и немного оливкового масла.

Тёплый боул «шаурма без лаваша» с индейкой, рисом и лимонно-тахинным соусом #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты на 1 порцию 🔍индейка или курица — 150–180 г 🔍отварной белый рис — 120–150 г 🔍огурец — 1 шт. 🔍томаты черри или обычный томат — горсть / 1 шт. 🔍латук, шпинат или любая зелень — большая горсть 🔍оливковое масло — 1 ст. л. 🔍сок лимона или лайма — 1–2 ст. л. 🔍тахини / кунжутный урбеч — 1 ст. л. 🔍соль, перец, паприка, куркума, имбирь 🔍по желанию: немного асафетиды вместо чеснока/лука Приготовление: 1️⃣Индейку нарезать кусочками, смешать с оливковым маслом, солью, перцем, паприкой, куркумой и щепоткой имбиря. 2️⃣Обжарить на сковороде 7–10 минут до готовности. 3️⃣В тарелку выложить рис, сверху — зелень, огурец, томаты и горячую индейку. Для соуса смешать тахини + лимонный сок + 1–2 ст. л. воды + соль. Должна получиться кремовая заправка. Полить боул соусом. Всё.

Летний салат с цукини, огурцом, томатами и курицей #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты на 1 порцию: 🔍куриное филе или индейка — 120–150 г 🔍цукини — 1 небольшой 🔍огурец — 1 шт. 🔍томаты или черри — 1 горсть 🔍зелень: укроп, петрушка, базилик — по вкусу 🔍оливковое масло — 1–2 ст. л. 🔍сок лимона или лайма — 1–2 ч. л. 🔍соль, перец, любимые специи Приготовление: 1️⃣Курицу нарежьте кусочками и быстро обжарьте на сковороде или запеките. Цукини нарежьте тонкими слайсами и слегка прогрейте на сухой сковороде 2–3 минуты, чтобы он остался упругим. 2️⃣Огурец, томаты и зелень нарежьте, соедините с цукини и курицей. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и специями. 3️⃣Чтобы было еще вкуснее: добавьте немного семян тыквы или кунжута сверху.

Огуречные лодочки с тунцом и яйцом #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты на 1 порцию: 🔍огурец — 1 большой; 🔍яйцо — 1 шт.; 🔍тунец в собственном соку — ½ банки; 🔍оливковое масло — 1 ч. л.; 🔍зелень — укроп/петрушка; 🔍соль, перец — по вкусу; 🔍немного лимонного сока — по желанию. Приготовление: 1️⃣Яйцо отварить вкрутую и мелко нарезать. Тунец размять вилкой. 2️⃣Смешать яйцо, тунец, зелень, оливковое масло, соль, перец и пару капель лимонного сока. 3️⃣Огурец разрезать вдоль, немного убрать серединку ложкой. 4️⃣ Выложить начинку в огуречные «лодочки».

Завтрак для всей семьи: творожные вафли без сахара #ппбезфанатизма #ппрецепты Вкусно, быстро, сытно. Подойдет и взрослым, и детям. Ингредиенты на 3–4 порции: 🔍творог 5% — 300 г 🔍яйца — 2 шт. 🔍рисовая или овсяная мука — 3–4 ст. л. 🔍банан — 1 шт. 🔍разрыхлитель — 1/2 ч. л. 🔍ваниль или корица — по вкусу 🔍щепотка соли 🔍масло гхи или кокосовое масло — немного для смазывания Приготовление: 1️⃣Разомните банан вилкой. Добавьте творог, яйца, муку, разрыхлитель, соль и ваниль. Хорошо перемешайте или пробейте блендером, если хотите более нежную текстуру. 2️⃣ Разогрейте вафельницу, слегка смажьте маслом и выпекайте вафли 4–6 минут до золотистой корочки. Если вафельницы нет — можно приготовить как оладьи на сковороде под крышкой. С чем подать: со свежими ягодами, греческим йогуртом, ложкой ореховой пасты или теплым яблоком с корицей.

Весенний легкий ужин: теплый салат с индейкой, зеленью и авокадо #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты на 1 порцию: 🔍филе индейки — 120–150 г 🔍авокадо — 1/2 шт. 🔍огурец — 1 шт. 🔍редис — 3–4 шт. 🔍салатные листья / руккола / шпинат — большая горсть 🔍оливковое масло — 1 ст. л. 🔍лимонный сок — 1–2 ч. л. 🔍тыквенные семечки — 1 ч. л. 🔍соль, перец, сушеный чеснок — по вкусу Приготовление: 1️⃣Индейку нарежьте небольшими кусочками, посолите, добавьте немного сушеного чеснока и быстро обжарьте на сковороде 5–7 минут до готовности. 2️⃣Огурец, редис и авокадо нарежьте. Смешайте с зеленью. 3️⃣Добавьте теплую индейку, полейте оливковым маслом и лимонным соком. Сверху посыпьте тыквенными семечками.

Творожно-йогуртовый десерт с ягодами и семенами чиа #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты: 🔍творог 5% — 150 г 🔍греческий йогурт без сахара — 100 г 🔍семена чиа — 1 ст. л. 🔍ягоды — 70–100 г 🔍корица — по вкусу 🔍немного стевии или эритритола — по желанию 🔍несколько орехов или кокосовая стружка — для украшения Приготовление: 1️⃣Смешайте творог и йогурт до кремовой текстуры. При желании можно пробить блендером — получится нежнее. 2️⃣Добавьте семена чиа, корицу и, если нужно, немного безопасного подсластителя. 3️⃣Оставьте на 10–15 минут, чтобы чиа немного набухли. 4️⃣Сверху выложите ягоды. 5️⃣Украсьте орехами или кокосовой стружкой.

Запечённый омлет с овощами + творожный соус + ягоды #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты: 🔍яйца — 6 шт. 🔍молоко или сливки — 120 мл 🔍кабачок — 1 небольшой 🔍сладкий перец — 1 шт. 🔍шпинат — 1 горсть 🔍сыр — 80–100 г 🔍оливковое или топлёное масло — 1 ст. л. 🔍соль, перец — по вкусу 🔍сухие травы — по желанию Для соуса: 🔍густой йогурт или творожный сыр — 150 г 🔍зелень 🔍немного лимонного сока 🔍щепотка соли На подачу: 🔍ягоды или нарезанные фрукты 🔍цельнозерновой хлеб или хлебцы — по желанию Как готовить: 1️⃣Разогрейте духовку до 180 °C. 2️⃣Кабачок и перец нарежьте мелко, слегка припустите на сковороде 3–4 минуты на масле. 3️⃣Добавьте шпинат, перемешайте, снимите с огня. 4️⃣В миске взбейте яйца с молоком, солью и специями. 5️⃣Добавьте овощи и натёртый сыр. Перелейте массу в форму и запекайте 20–25 минут до готовности. 6️⃣Для соуса смешайте йогурт или творожный сыр с зеленью, солью и каплей лимонного сока. 7️⃣Подавайте омлет тёплым, рядом соус и ягоды.

Тёплая тарелка с курицей, овощами и соусом на йогурте #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты на 2 порции: 🔍куриное филе — 300–350 г 🔍кабачок — 1 шт. 🔍болгарский перец — 1 шт. 🔍огурец — 1 шт. 🔍листья салата или любая зелень — 1 большой пучок 🔍оливковое масло — 1–2 ст. л. 🔍натуральный йогурт без сахара — 4 ст. л. 🔍лимонный сок — 1 ст. л. 🔍чеснок — 1 маленький зубчик по желанию 🔍соль, перец, паприка — по вкусу кунжут или тыквенные семечки — 1–2 ст. л. Приготовление: 1️⃣Куриное филе нарежьте кусочками, добавьте соль, перец, паприку и немного оливкового масла. 2️⃣Обжарьте на сковороде 6–8 минут до готовности. 3️⃣Кабачок и перец нарежьте, быстро обжарьте или слегка потушите 4–5 минут, чтобы они остались сочными. 4️⃣Огурец и зелень оставьте свежими. 5️⃣Сделайте соус: йогурт + лимонный сок + щепотка соли + мелко нарезанный чеснок. 6️⃣Соберите тарелку: зелень, свежий огурец, тёплые овощи, курица. Сверху — соус и немного семечек.

Гречка с курицей и овощами на сковороде #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты: 🔍гречка — 1 стакан 🔍куриное филе или бедро — 400–500 г 🔍морковь — 1 шт. 🔍лук — 1 шт. 🔍кабачок или болгарский перец — 1 шт. 🔍чеснок — 1–2 зубчика 🔍вода — 2 стакана 🔍соль, перец, паприка — по вкусу 🔍немного растительного масла Приготовление: 1️⃣Гречку промойте. 2️⃣Лук нарежьте, морковь натрите, курицу нарежьте небольшими кусочками. 3️⃣На сковороде слегка обжарьте лук и морковь 3–4 минуты. 4️⃣Добавьте курицу, соль, перец и паприку. Готовьте 5–7 минут. 5️⃣Добавьте кабачок или перец, чеснок и перемешайте. 6️⃣Всыпьте гречку, залейте водой, накройте крышкой. 7️⃣Готовьте на слабом огне 15–20 минут, пока вода полностью не впитается. Считаете, что здоровое и вкусное питание может быть только дорогим? Включите уведомления — завтра для вас будет новость.

Тёплые лепёшки-«кармашки» с курицей и сыром #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты (на 4 порции) 🔍тонкий лаваш или тортильи — 4 шт. 🔍готовая курица — 300–400 г (остатки запечённой/отварной, курица-гриль, можно заменить ветчиной) 🔍сыр — 150–200 г 🔍помидор — 1–2 шт. (или огурец) 🔍сметана или натуральный йогурт — 3–4 ст. л. 🔍соль — по вкусу (по желанию: капля кетчупа или сладкой горчицы) Приготовление 1️⃣Курица и овощи нарезаются небольшими кусочками. 2️⃣Сметана (или йогурт) смешивается с щепотью соли — получается простой соус. 3️⃣На половину лаваша выкладыиваются слои: соус → курица → овощи → сыр. 4️⃣Лаваш складывается конвертом или треугольником, чтобы начинка не выпадала. 5️⃣«Кармашки» обжариваются на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны — до румяной корочки и расплавленного сыра.

Блины на рисовой муке #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты: 🔍Яйца — 2–3 шт. 🔍Рисовая мука — 1 стакан 🔍Кокосовое молоко — около 2,5 стаканов 🔍Масло (высокоолеиновое подсолнечное) — 1–1,5 ст. л. 🔍Эритрит — по вкусу 🔍Щепотка соли 🔍Кокосовое масло или масло ГХИ — для жарки Приготовление: 1️⃣Взбить яйца с солью и эритритом. 2️⃣Влить кокосовое молоко и масло, ещё раз взбить. 3️⃣Добавить рисовую муку и смешать до однородности. 4️⃣Жарить на разогретой сковороде с двух сторон по ~1 минуте. 5️⃣Затем «прокатать» блины скалкой. 6️⃣Готовые блинчики можно греть на пару. Подавать с кусочком рыбы и порцией салата.

Тёплый суп-пюре из кабачка и шпината #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты (на 2 порции) 🔍Кабачок — 1 средний (или 2 маленьких) 🔍Картофель — 1 небольшой (для кремовой текстуры) 🔍Шпинат — 1–2 горсти (можно замороженный) 🔍Оливковое масло — 1 ч. л. 🔍Соль — по вкусу 🔍Вода — ~700 мл Опционально для белка: 1 яйцо (в готовый суп) или 100–150 г отварной индейки/курицы отдельно. Приготовление: 1️⃣Нарежьте кабачок и картофель кубиками. 2️⃣Залейте водой так, чтобы овощи были чуть покрыты. Доведите до кипения и варите 12–15 минут до мягкости картофеля. 3️⃣Добавьте шпинат на 1–2 минуты. 4️⃣Пробейте блендером до пюре, посолите и добавьте 1 ч. л. оливкового масла.

Простой и очень вкусный салат #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты (1–2 порции): 🔍Огурец — 1–2 шт. 🔍Авокадо — ½–1 шт. 🔍Листья салата / руккола / шпинат — горсть 🔍Оливковое масло extra virgin — 1 ст. л. 🔍Лимонный сок — 1–2 ч. л. 🔍Морская соль — по вкусу 🔍Чёрный перец — по желанию Приготовление: 1️⃣Огурец нарежьте крупными ломтиками. 2️⃣Авокадо очистите и нарежьте кубиками. 3️⃣Зелень промойте, обсушите, при необходимости порвите руками. 4️⃣Смешайте все ингредиенты в миске. 5️⃣Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец. Аккуратно перемешайте.

Тёплый салат с индейкой, пастернаком и шпинатом #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты (на 1 порцию): 🔍Филе индейки — 150–180 г 🔍Пастернак — 1 шт. (средний) 🔍Листовой шпинат — 1 горсть 🔍Оливковое масло extra virgin — 1,5 ст.л. 🔍Соль морская — по вкусу 🔍Куркума — ½ ч.л. 🔍Сок лимона — 1 ч.л. Приготовление: 1️⃣Индейку нарежьте полосками, приправьте солью и куркумой. Обжарьте на антипригарной сковороде с ½ ст.л. оливкового масла до готовности (примерно 5–7 минут). 2️⃣Пастернак нарежьте кубиками и запеките в духовке 20 минут при 180°C с 1 ч.л. масла и щепоткой соли. 3️⃣В миску выложите свежий шпинат, тёплый пастернак и индейку. 4️⃣Заправьте оставшимся оливковым маслом и лимонным соком. 5️⃣Перемешайте и подавайте!