Очень Вкусно 🍳

🥦 Запеканка с брокколи, морковью и сыром #обед #ужин 📝 Ингредиенты: • брокколи - 150гр • морковь - 75гр • лёгкий сыр - 30гр • яйцо - 1шт • Белок - 70гр 🍽️ Приготовление: 1. Брокколи заливаем кипятком на 2 минуты. 2. А дальше смешиваем ее с морковью, сыром и заливаю смесью из яйца, белка, соли и специй. 3. В духовку на 200 градусов 30 минут.

🥔 Картофель с грибами в сливках #обед #ужин 📝 Ингредиенты: • лук - 2шт • грибы - 7-8шт • сливки 33% - 250мл • топленое масло - 1ст.л • специи, соль, перец • кинза 🍽️ Приготовление: 1 Картофель очищаем и нарезаем средними кусочками. 2. Выкладываем в кастрюлю, добавляем холодную воду солим, и отправляем вариться до готовности. 3. В кастрюле нагреваем топленое масло, добавляем лук перьями, немного перца и обжариваем до прозрачно-золотистого цвета, на среднем огне, переодически перемешивая. 4. Грибы нарезаем пластами не слишком тонко я нарезала на четыре части и оправляем к луку. Солим, перемешиваем и обжариваем на большом огне мои сок не дали. 5. Отправляем варенный картофель к луку с грибами, добавляем специи сливки, соль по вкусу перемешиваем. 6. Накрываем крышкой и на 5-6 минут ставим на плиту и тушим под крышкой. Посыпаем все кинзой.

🫖 Чай с фруктами и мятой #напитки 📝 Ингредиенты: • яблоко - 1шт • апельсин - 4 дольки • мята - небольшой пучок • тимьян - пара веточек • мед - 1ст.л • чай черный - 2 пакетика

🥙 Гречка-боул с нутом и грибами #обед #ужин 📝 Ингредиенты: • гречка • нут • шпинат - 50гр • черри - 4-5шт • грибы - 300гр • кунжут - 1ч.л 🍽️ Приготовление: 1. Гречку отвариваем по инструкции. 2. Нут нужно замочить на 12 часов в холодильнике. После - промываем и отвариваем 60 минут, по готовности обжариваем 15 минут, добавив соль, перец и паприку. 3. Грибы промываем и обжариваем с солью и перцем. 4. Собираем боул.

🧀 Творожная лепешка с сыром #завтрак 📝 Ингредиенты: • творог - 2,5ст.л • яйцо - 1шт • сыр - 40гр • мука - 1ст.л • зелень • соль

🥚 Сливочный омлет с грибами и шпинатом #завтрак 📝 Ингредиенты: • яйцо - 2шт • сливочный сыр - 1,5ст.л • шпинат • грибы - 100гр • соль, перец

🌯 Шаурма #обед #ужин #перекус 📝 Ингредиенты: • куриное филе - 150гр • соевый соус - 20гр • сухой чеснок, паприка • лаваш • помидор • огурец • корейская морковь • болгарский перец Соус: • греческий йогурт - 2ст.л • зернистая горчица - 1ч.л • чеснок, соль

🥕 Куриные рулетики с морковью, сыром и зеленью #обед #ужин 📝 Ингредиенты: • куриное филе • сметана • майонез • морковь • зелень • сыр • соль • любимые приправы 🍽️ Приготовление: 1. Натрите морковь, сыр, зелень нарежьте и все хорошо перемешайте в одной тарелке. 2. Филе разрежьте вдоль и немного отбейте, посолите, посыпьте приправами. 3. Смажьте смесью сметаны и майонеза, добавьте начинку, заверните рулетик, как на видео, переложите в форму для запекания. 4. Сверху смажьте сметаной+майонез. 5. Посыпьте натертым сыром, запекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке около 35 минут до золотистого цвета.

Чечевичный хлеб 🍞 #завтрак #перекус 📝 Ингредиенты: • чечевица - 1ст.л • греческий йогурт - 110гр • оливковое масло - 2ст.л • яйцо - 2шт • разрыхлитель - 5-10гр • семена кунжута • соль 🍽️ Приготовление: 1. Замочить чечевицу минимум на 8 часов, после сливаем воду и хорошо промываем. 2. Соединяем все ингредиенты и взбиваем блендером. 3. Выливаем в форму для запекания, посыпаем сверху кунжутом. 4. Отправляем выпекаться при 185 градусах примерно 30-35 минут.

🍗 Куриные наггетсы #обед #ужин 📝 Ингредиенты: • куриное филе - 3-4шт • соль, паприка, сухой чеснок • мука • панировочные сухари • яйцо - 2шт

🥞 Кружевные блинчики на кефире #завтрак #выпечка #десерт 📝 Ингредиенты: • кефир - 400мл • кипяток - 350мл • сахар - 3ст.л • яйцо - 2шт • соль - 1/2ч.л • сода - 3/4ч.л • мука - 250гр • растительное масло - 2ст.л 🍽️ Приготовление: 1. Кефир нагреть до тёплого состояния, добавить соду, перемешать венчиком, и оставить на 3 мин. до образования пышной пены. 2. Добавить яйца, сахар, соль, просеянную муку, перемешать до однородности венчиком. Влить в тесто кипяток, постоянно помешивая венчиком, перемешать до однородности, влить масло, снова перемешать. Тесто оставить отдохнуть на 10 мин. 3. Сковороду нагреть, немного смазать маслом, выпекать блинчики на сильном огне. Горячие блинчики смазывать сливочным маслом. Подавать со сметаной, мёдом или вареньем.

🧀 Сырные слойки #перекус #завтрак #выпечка 📝 Ингредиенты: • творог - 200гр • лёгкий сыр - 80гр • укроп • соль • яйцо - 2шт • рисовая бумага - 6 листов 🍽️ Приготовление: 1. Творог, натертый сыр, укроп и соль перемешиваем. 2. Яйца перемешать вилкой в плоской посуде с бортиком. 3. Рисовый лист обмакиваем в яйце, кладем на тарелку, ждем секунд 20, чтобы он пропитался, накладываем начинку и заворачиваем, как я показываю на видео. Сверху можно посыпать семечками или кунжутом. 4. Выпекаем 20 минут при 200 градусах, и еще 5 минут на режиме конвекции для аппетитной корочки.

🥔 Картофельные блины #завтрак #перекус #выпечка 📝 Ингредиенты: • отварной картофель - 180гр • мука - 185гр • вода - 460мл • сыр - 40гр • лук • масло - 1ч.л • соль - 2ч.л • сахар - 2ч.л

🍒 Белковый рулетик #десерт 📝 Ингредиенты: • творог - 180гр • яйцо - 2шт Начинка: • малина/вишня - 20-30гр • натуральный йогурт 🍽️ Приготовление: 1. Смешиваем творог и 2 яйца, выкладываем на пергамент нашу массу и формируем лепешку. Убираем в заранее разогретую духовку на 20 минут при 180 градусах. 2. Смешиваем ягоды и йогурт. Выкладываем на лепешку и сворачиваем рулет.

️ Запеченные шампиньоны 🍽 #обед #ужин 📝 Ингредиенты: • шампиньоны - 500гр • греческий йогурт - 250гр • соль, чеснок, специи

🍴 Паста с курицей #обед #ужин 📝 Ингредиенты: • брокколи • морковь • куриная грудка • лук • сливки • сливочное масло • паста

🥔 Ленивые хычины с сыром и картофелем #завтрак #обед #ужин 📝 Ингредиенты: • картофель - 1кг • сыр - 300гр • мука - 350гр

🍗 Чикенстроганов #обед #ужин 📝 Ингредиенты: • филе куриного бедра - 700гр • лук - 2шт • томатная паста - 100гр • сметана - 80гр • соль, перец • сливочное и растительное масло 🍽️ Приготовление: 1. Нарезать бедро на неширокие полоски. Обжарить быстро до легкой корочки, посолить и поперчить. 2. Добавить томатную пасту, сметану и лук, нарезанный тонкими перьями. Всё смешать и тушить под крышкой на средне-слабом огне до мягкости лука и готовности курицы, около 7-10 минут. 3. Подавать с картофельным пюре.

🍕 Пицца белковая #обед #ужин 📝 Ингредиенты: • заторный творог - 300гр • яйцо - 1шт • мука - 40гр • томатная паста - 4ст.л • моцарелла - 20гр • рукола - пучок • прошутто - 20гр • черри - 3шт • буррата - 50гр • красный перец - по вкусу 🍽️ Приготовление: 1. Творог соединяем с яйцом и мукой, выкладываем на пергаментную бумагу, придаем круглую форму и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах. 2. После смазываем основу томатной пастой, выкладываем моцареллу и еще отправляем на 5 минут в духовку, сверху выкладываем начинку.

🥞 Блины на кефире #завтрак #выпечка 📝 Ингредиенты: • кефир - 160мл • яйцо - 2шт • мука рисовая - 40гр • мука пшеничная - ц/з - 40гр • кипяток - 100гр • сода - щепотка • соль, сахар ⠀ 🍽️ Приготовление: 1. Яйца, кефир, муку, соду и соль/подсластитель объединить, взбить до однородности. 2. Добавить кипяток и ещё немного взбить до объединения. 3. Жарить блины на антипригарной сковороде с двух сторон. Перед первыми блинами немного смазать маслом. 4. Тесто необходимо перемешивать перед выпечкой каждого нового блина, так как рисовая мука имеет свойство оседать на дно. 5. Смешать творог, греческий йогурт, кокосовую стружку и подсластитель и выложить начинку, как показано на видео.