آشپزی مهربانو 🔥🍰
Статистикаانواع غذاهای سنتی ،مدرن شیک و لاکچری همراه با دیزاین انواع دسرها ،نوشیدنیها،کیک و شیرینی و... جهت تبادل وپیشنهادات با آیدی ارتباط بر قرار کنید @Safari1360_a_a_a
- Последний пост
- 14 авг.
- Последнее чтение
- 15 авг.
- Постов за неделю
- 15
- Всего постов
- 70
- Тип
- открытый
- Язык
- персидский
- Категория
- Еда
- В каталоге с
- 13 авг.
- 1/24сутки в ленте
- 84
- 1/48двое суток
- 96
- 1/72трое суток
- 103
Оценка по просмотрам недавних постов: пост набирает почти всё за первые сутки.
Посты
без подписи
⛔️فکر میکنی درست کردنش سخته ؟؟؟؟⛔️ پس کپشن با ویدئوش با هم بخون و ببین تا بفهمی 🙃 احتیاج هست به 👇 ژله آلوورا: ۱ بسته خامه صورتی : ۱ پاکت ( ۲۰۰ گرم ) شکر : ⅓ پیمانه شیر : ۲ پیمانه ژلاتین : ۱ و ½ قاشق غذاخوری کاپوچینو: ۱ بسته ( جایگزین نسکافه فوری یا کافی میکس) شکلات تلخ یا شیری: ۵۰ گرم بیسکویت ساقه طلایی: ۱ بسته( بستگی به قالبتون داره) ✅️ژله آلوورا رو با ۱ و ½ پیمانه آب جوش حل کنید و بزارید خنک شه اگر شفاف نشد روی بخار آب بزارید تا کامل شفاف شه ✅️کف قالب مورد نظرتونو خوب چرب کنید و بیسکویت هارو کف قالب بچینید طبق ویدئو 👈 و بعد ی مقدار خیلی کم از ژله ایی که کامل خنک شده بریزید ( همه ژله ریخته نشه باعث میشه بیسکویت ها شناور شه ) و بزارید داخل یخچال فقط نیم بند شه کافیه و بعد بیارید بیرون و باقی ژله رو بریزید و بزارید یخچال تا نیم بند شه ✅️پودر ژلاتین به ⅓ آب سرد اضافه کنید بزارید کنار تا پفکی شه ✅️شکر + خامه رو بزارید روی حرارت تا شکر کامل حل شه و بعد بهش شیر + کاپوچینو و ژلاتین پفکی شده اضافه کنید و کامل حل شه و بعد مواد نصف کنید برای دو رنگ شدن و دو طعم شدنش به نصفش شکلات اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات با حرارتش آب شه ✅️مواد که کامل خنک شد لایه ژله ایی هم که نیم بند شد اول لایه روشن بریزید و بزارید یخچال تا نیم بند شه و بعد لایه تیره رو ( طبق ویدئو ) ✅️حدود ۸ ساعت یا ی شب تا صب بزارید یخچال تا کامل خودشو بگیره ⭕️نکته👈 ⭕️مهم هست که لایه هایی که داخل یخچال میزارید نیم بند شن نباید کامل بسته شه باعث میشه لایه ها از رو هم سر بخورن ⭕️حتما مواد بزارید خنک شن چون اگر داغ باشه لایه زیری رو آب میکنه دسردوم مواد لازمش👇 شیر داغ : ۲ پیمانه بیسکویت پتی بور: ۱ بسته موز : ۱ عدد ژله موز : ۱ بسته خانه صبحانه: ۱۰۰ گرم 👩🍳 کانال آشپزی مهربانو 👇👇 👩🍳 @Mehrbanoashpaz 👩🍳
دسر موز و بیسکوییت 👩🍳 کانال آشپزی مهربانو 👇👇 👩🍳 @Mehrbanoashpaz 👩🍳
دسر با بیسکوییت ساقه طلایی 👩🍳 کانال آشپزی مهربانو 👇👇 👩🍳 @Mehrbanoashpaz 👩🍳
دسر با بیسکوییت ساقه طلایی 👩🍳 کانال آشپزی مهربانو 👇👇 👩🍳 @Mehrbanoashpaz 👩🍳
без подписи
خوراک گوشت و بادمجان کاری از مواد لازم: بادمجان گوشت چرخ کرده پیاز رنده شده نمک وفلفل پیاز نگینی خرد شده ریز فلفل قرمز و سبز خرد شده گوجه خرد شده رب گوجه ادویه شامل نمک و فلفل پاپریکا پودر سیر آب سیر جعفری خرد شده طرز تهیه:بادمجان خرد شده و سرخ میکنیم گوشت با نمک وفلفل و پیاز رنده شده مخلوط و قلقلی کرده و سرخ میکنیم پیاز نگینی سرخ کرده بعد فلفل دلمه ای ها و گوجه و رب و ادویه ها مخلوط کرده و بعد آب ریخته بعد بادمجان و گوشت اضافه کرده کمی که جا افتاد سیر رنده شده و جعفری خرد شده اضافه میکنیم کامل که جا افتاد نوش جان کنید 👩🍳 کانال آشپزی مهربانو 👇👇 👩🍳 @Mehrbanoashpaz 👩🍳
без подписи
کمپوت هلو رو اینجوری درست کن و تا یکسال توی کابینت نگه دار هلوهارو پوست بکنید میتونیدبا پوست هم درست کنید . هستشو جدا کنیدو داخل شیشه بریزید. نسبت به شیرینی هلوتون و ذائقه تون بین دو تا چهار پنج قاشق شکر اضافه کنید ، و یا با اب جوش یا اب معمولی ( هیچ فرقی نمیکنه) پر کنید ، دو سه بار سرو ته کنید تا کمی شکرها حل بشن ، داخل قابلمه اب بریزید جوریکه دو سوم شیشه ها داخل اب باشه ، از زمان جوش بیست دقیقه بهش اجازه بدید بجوشه بعد خارج کنید و برعکس بگذارید بمونه و تا چند ساعت بهش دست نزنید تا در کمپوت پلمپ بشه . 👩🍳 کانال آشپزی مهربانو 👇👇 👩🍳 @Mehrbanoashpaz 👩🍳
без подписи
مرغ تنوری، نرم و آبدار با یه عطر و طعم فوقالعاده 🤤🍗 اگه مرغ نرم و لذیذ دوست داری، این دستور رو حتماً امتحان کن 😍 مطمئن باش عاشق طعمش میشی! ❤️ 🍖🍗سیب زمینی خامبرش میدیم و داخل ظرف میذاریم و روش پیاز خرد شده و فلفل میریزیم. داخل یه ظرف جدا ماست، روغن،رب گوجه،نمک،پاپریکا،فلفل سیاه،سیاهدونه،آویشن میریزیم و مخلوط میکنیم و بعد مرغ ها بهش اضافه میکنیم و کامل مخلوط میکنیمو ظرف یک ساعت داخل یخچال قرار میدیدیم و بعد مرغ ها روی مواد سیب زمینی که آماده کرده بودیم قرار میدیم و ظرف داخل فر میذاریم با دمای 200. بعد هم نوش جونتون🤗 👩🍳 کانال آشپزی مهربانو 👇👇 👩🍳 @Mehrbanoashpaz 👩🍳
без подписи
ترشى بندرى🌶️🤤 رب گوجه ٣ قاشق + سركه ١ ليتر + هويج ٢ عدد + بادمجون ٢ عدد + گلكلم نيم كيلو + سير + فلفل سبز + ادويه ترشى (پودر تخم گشنيز + زردچوبه + پودر فلفل قرمز) ١ قاشق و نيم + نمک + سياهدونه اول رب گوجه رو با سركه قاطى كنيد و بذاريد حدود ٢ دقيقه بجوشه. بعد ادويه ترشى، نمک و سير رو اضافه كنيد و ١ دقيقه ديگه بجوشونيد. بعد هويج، گلكلم، بادمجون، فلفل سبز خرد شده و سياهدونه رو بريزيد داخلش و فقط ٢ دقيقه ديگه بجوشه، بعد خاموشش كنيد. ✅ نمكش رو با ذائقه خودتون تنظيم كنيد. ✅ من ترشى تند دوست دارم، براى همين فلفل زياد ريختم. اگه تندى كمتر دوست دارين، فلفل رو كمتر بريزيد. ✅ چون ترشى رو ترد دوست دارم، فقط ٢ دقيقه جوشوندم،شما اگه نرمتر دوست دارين، چند دقيقه بيشتر روى حرارت بذاريد. ✅ حتماً بعد از اينكه كاملاً سرد شد، بريزيدش داخل ظرف در دار. ✅ اين ترشى بعد از سرد شدن قابل خوردنه، ولى اگه ٢ روز بهش زمان بدين، سس حسابى به خورد مواد ميره و خوشمزه تر میشه 👩🍳 کانال آشپزی مهربانو 👇👇 👩🍳 @Mehrbanoashpaz 👩🍳
без подписи
خوشمزترین مربا بی شک مربایِ انجیر هست که با رعایت چنددتا نکته تپلی و خوشرنگ میشه🤌🏻🤌🏻 موادلازم: انجیر :۱کیلو شمر:۷۰۰گرم آب:۱/۵لیوان هل:۳-۴دونه زعفران :۲-۳ق جوهرلیمو:نصف ق چ وانیل در صورت دلخوا:نصف ق چ _________ نکات: سعی کنید از انجیر های زیاد رسیده استفاده نکنید که زود له میشه… نوع انجیر فرق نمیکنه رنگس سیاه باشه یا سبز… شهد رو حتما اجازه بدین قبل اضافه مردن انجیر ۵دقیقه بجوشه قوام بگیره… وانیل کاملا اختیاری هست… مربا_انجیر#مربا 👩🍳 کانال آشپزی مهربانو 👇👇 👩🍳 @Mehrbanoashpaz 👩🍳
без подписи
خاچاپوری گرجستانی اگه عاشق صبحونه های خوشمزه و نون های پنیری و کشف مزه های جدید دنیایید اینو امتحان کنید خیلیییی جذابه😍 مواد لازم خمیر ▪️ آرد نان ۵۰۰ گرم ▪️ شیر ولرم: ۱۲۰ گرم ▪️ آب ولرم: ۷۰ گرم ▪️ خمیرمایه خشک فوری: ۷ گرم ▪️ شکر: ۱ قاشق غذاخوری ▪️ تخممرغ: ۱ عدد (همدمای محیط) ▪️ نمک: ۱۰ گرم (حدود ۱ و نیم قاشق چایخوری) ▪️ کره نرم: ۴۰ گرم ▪️ روغن مایع: ۲۰ گرم (حدود ۱ و نیم قاشق غذاخوری) ✨ نکات مهم خمیر✨ ✔️ دمای شیر و آب فقط ولرم باشه؛ قبل از اضافه کردن خمیرمایه روی کف دستتون تستش کنین، نباید داغ باشه. ✔️ بعد از اضافه کردن شکر و خمیرمایه، حدود ۱۵ دقیقه صبر کنین تا کاملاً کف کنه؛ این یعنی خمیرمایه سالمه. ✔️ اول آرد رو با مواد مخلوط کنین، وقتی خمیر جمع شد نمک رو اضافه کنین. ✔️ بعد از حدود ۵ دقیقه ورز دادن، کره نرم و روغن رو اضافه کنین و ورز بدین تا کاملاً جذب خمیر بشن. ✔️ خمیر نهایی باید نرم، لطیف و کمی چسبنده باشه؛ آرد اضافه نکنین. ✔️ یک ساعت در دمای محیط استراح ت بدین، بعد ۱۲ ساعت داخل یخچال قرار بدین تا تخمیر سرد انجام بشه. نسخه اول ترکیب پنیر ▪️ موزارلا ▪️ پنیر فتا ▪️ پنیر خامهای مواد گوشتی برای نسخه دوم ▪️ ۱۵۰ گرم گوشت چرخکرده ▪️ ۱ عدد پیاز متوسط ▪️ قارچ ۴-۵ عدد ▪️ فلفل دلمهای سبز ۱ عدد ▪️ سس ورچستر ۲ ق.غ (اگر نداشتید یه ق.غ سویا سس، پودر سیر و تخم گشنیز و یا کمی سرکه بالزامیک ▪️ پاپریکا ▪️ نمک و فلفل سیاه ▪️ پنیر خامهای 🔥 دمای فر فر را از قبل کاملاً گرم کنید و خاچاپوری را در ۲۲۰ درجه سانتیگراد با المنت بالا و پایین (طبقه وسط) حدود ۱۵ دقیقه بپزید تا کاملاً طلایی بشه. برای نسخه کلاسیک، بعد از خارج کردن از فر، زرده تخممرغ و کمی کره اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر داخل فر قرار دهید تا کره آب شود و زرده حالت عسلی پیدا کند.🥰 خیلیییی خوشمزه میشه ✨ این خمیر واقعاً یکی از بهترین خمیرهایی بود که تا حالا درست کردم؛ سبک، پنبهای، خوشعطر و با لبههایی کاملاً طلایی و برشته. 👩🍳 کانال آشپزی مهربانو 👇👇 👩🍳 @Mehrbanoashpaz 👩🍳
خاچاپوری گرجستانی 👩🍳 کانال آشپزی مهربانو 👇👇 👩🍳 @Mehrbanoashpaz 👩🍳
خاچاپوری گرجستانی 👩🍳 کانال آشپزی مهربانو 👇👇 👩🍳 @Mehrbanoashpaz 👩🍳
خاچاپوری گرجستانی 👩🍳 کانال آشپزی مهربانو 👇👇 👩🍳 @Mehrbanoashpaz 👩🍳