Beerniasha

🍺🍺 Eureka – Fruited Sour Ale с грейпфрутом и крыжовником от Островицы ABV: 5.5% Из описания: Сауэр эль с грейпфрутом и крыжовником, сваренный к десятилетию «Теории Большого Пива» — пивного медиапроекта о вкусах, стилях и культуре пива. В составе: ...сок грейпфрута, пюре крыжовника, <...> экстракт лайма, натуральный ароматизатор левзея... Ни один грейпфрут не пострадал бродил, в аромате и вкусе – как живой. Крыжовник не отсвечивает. Немного выпечки и много сладости. 3.75 #sour

🍺 Dzyń³ – English Barleywine от Midnight ABV: 14% Из описания: ...третья базовая версия нашего English Barleywine, которая отправилась в три разных вида бочек. Через год они снова встретятся с вами уже совсем другими, но всё начнётся именно здесь. А пока — основа. Тот самый сорт, с которого начинается очередная глава нашей фестивальной истории. Густо-солодовая карамелизированная конфета. Хлеб, мёд, кофе, тягучие сиропы, без сухофруктовых и прочих объёмов. – Будем ждать – Будем ждать – Будем ждать © 3.75 #barleywine #strong

🍺 Net Princess – NEIPA от Stamm хмели: Simcoe, Riwaka, Mosaic ABV: 7% В аромате мёрзлая дыня, а то и дынное мороженое, но обязательно самодельное и из настоящей дыни, а не с идентичным натуральному ароматизатором «дынная жвачка». Во вкусе незрелые фрукты из простых (то есть не карамбола, не жаботикаба и даже не декенея фаргеза), от которых слегка немеет нёбо. 3.75 #ipa #newengland

Самый первый ролик Drew Talbert, который я когда-то увидел. Он попал в самое сердечко, потому что сформулировал, почему в 2010х мне так понравились внезапно появившиеся на каждом углу ипы и апы. Когда привыкаешь к пиву, лагер пьётся, как вода. И тут появляется ипа, которая горькая - она возвращает тебя в 1997 год, когда вы с пацанами пьёте одну 'Балтику 3' на троих, все делают вид, что нравится, хотя не очень нравится, горько же. Перевод мой. Наскар, Талладегу и Кайла Буша можно было бы заменить на Шинник-Спартак Кострома, но тогда и "Бад" надо было бы менять на "Жигулёвское".

🍺 Йокель – деревенский лагер от Big Village ABV: 5.4% Сладко-солодовый, хлеб, цветы-медоносы – но всё это придушено и на минималках. В целом – добрый крафтовый лагер. Не скажу, что выдающийся, но вопросов типа «зачем мне это, когда есть Жигули» не возникает 😃 3.75 #lager

Мы чуть мимо не прошли, и тут она сказала: я почищу © 😁 📍Волжанин #bars

📍МТДК Просто мимо шли. Вспомнили, что тут буфет был душевный – междуэтажный с балконом и надменным видом на чужое кафе внизу. Заходим уверенно, ни одна смотровая бабушка не возбудилась, охранник разве что пакет со стейком и пивами забрал, сказал: после спектакля заберёте. Мы согласились и пошли по указателям в буфет. Того междуэтажного буфета нет, но есть другой, второэтажный – души меньше, ростбифа на бутерброде больше. Угадайте, что миксовалось с колой и полировалось игристым?

Оп! И ещё одна милота 🙂

Любительской миксологии пост 🍹 1. Что закинуто в Guinness? 2. Чем дополнен безалкогольный ревеневый фреш?

🍺 Помидорные смузи от Magic Mess 🍅 Кусь В составе: Томатная паста, кориандр, соль Базовая томатнопастовая история, ожидаемо нажорно-плотная, но прям совсем без «изюма». Но и без изжоги, что такое себе достижение, но спасибо. 🍅 Томатос В составе: Томатная паста, сок лайма, кориандр, кинза, перец чили, соль Не очень понимаю, почему может не нравиться это и нравиться что-то более раскрученное смузийно-томатное (кроме Диеты и некоторых Плэйгов – там проработано, докручено и полный баланс). Как по мне – монопенисуально (напомнил мне не так давно один дружественный блог этот эвфемизм) – что эта, что все те другие. 3.5 обе #tomato #smoothie

🍺 Dzyń-Dzyń: Sherry Pedro Ximenez BA (2025) – English Barleywine от Midnight ABV: 15% Грильяж, горелый сахар, меласса, кекс, мёд, изюм в сиропе. Приятно греет, прокатываясь алкогольным каточком по пищеводу. Очень вкусно и очень сладко, слишком сладко 🥵 4.25 #barleywine #strong

🍺 Дабл Крашер – NE DIPA от Осьминогца хмели: Krush, Nelson Sauvin ABV: 8% Мощные цитрусовые корки, только что безжалостно содранные, горчащие, пряные, маслянисто-парфюмерные. Сладкие сочно-спелые фрукты: тропики, персики, дыни – всех позвали, все пришли. Душевнейший дабл с остринкой. 4.25 #dipa #newengland

🍺 Citrus Hex – Sour с апельсином, мандарином и грейпфрутом от Selfmade ABV: 6.3% Апельсидарин или мандальсин. Ноль грейпфрутового, а мог бы в горчинку, а мог бы в тониковость. Квашено-подваренный охлаждённый цитрусовый напиток. Не первый, не последний, без «изюма», но понравился больше заводского, например. 3.75 #sour

🍺 Guinness Special Export – Stout от Guinness 🇮🇪 ABV: 8% Про 80 лет не поняла, в остальном хорошо. Если бы они сразу делали вот так, крафт бы не появился 😄 Жжёно-плотный, горело-корочный. Немного семечек, кофе и шоколада, с приятной горчинкой и не кислит. 3.75 #stout

🍺 Sunday Draft: Rakau+Mosaic – NE Pale Ale от Одной Тонны ABV: 5.5% Плотность и насыщенность тут только в цвете, в остальном довольно сдержанный NE. Ароматика гретой резины (наверное, от ракау) и котов, нассавших в клумбу (наверняка от мозаика). Тонкотелый, почти безвкусный, зато с хмелеэффектами в виде лёгких першения и царапучки. 3.75 #paleale #newengland

Стиль: Helles 🍺 Stone Bridge от Гусей ABV: 4.9% Жигуси 😃 Солодовый, среднеплотный, с лёгкой хлебностью и мягкой горчинкой в послевкусии. 3.75 🍺 4Brewers Хеллес от 4Brewers ABV: 5% Гороховый лагер 😒 В аромате консервированный зелёный молодой горошек, на выдохе сушёный жёлтый пожилой горох. 3.25 #lager #helles