Тюкина на раздаче

Результаты конкурса Кубок Сидра 2026 представлены на фестивале «Лешуга» Победитель конкурса — сидродельня Solville с айс-сидром 🏆🥇 Также золотые медали у Drunken Rat 🥇и Новой Нормандии 🥇 Серебряные медали: Andreev Cider 🥈 Быков Сидр 🥈🥈🥈🥈 Заповедник 🥈 Мордовский Сидр / Край Земли🥈 Мануфактура Коллеги 🥈 Cidre’Rhino 🥈🥈 Сидроверы 🥈🥈 Solville 🥈🥈 Тридевятое 🥈🥈 Трубачеевка 🥈 Чулковский Сидр 🥈 Бронзовые медали: Andreev Cider 🥉 Заповедник 🥉🥉🥉 Ля Фуар де Нижний Новгород 🥉🥉🥉🥉🥉 Новая Нормандия🥉 Cidre’Rhino 🥉🥉🥉 Сидры Всполья🥉 Сила Притяжения🥉 Чулковский Сидр🥉 В номинации «Выбор сидроделов» лучшие сидры по категориям: 💐сухой сидр — «Пепин» («Трубачеевка») 💐полусухой и полусладкий сидр — Охмеленный сидр («Сидроверы») 💐сладкий сидр — айс-сидр (Новая Нормандия)

Доброе утро! Воскресенье, а значит, пьем кофе и разглядываем мемы! ☕️

🍏 «Лешуга» — семейный фестиваль, об этом говорит Елена Тюкина, сооснователь сидродельни «Сила Притяжения» и пивоварни Knightberg, главный редактор журнала RealBrew, в интервью Никите Бирвария И это правда: здесь всем найдётся место и занятие — и взрослым, и детям 📍 Встречаемся уже послезавтра в Финском парке, на берегу Псковы, на площадке напротив Гремячей башни 📖 P. S. Елена везёт не только сидры, но и свежий сидровый выпуск журнала RealBrew 2026. В нём как обычно много интересного о сидре и сидроделии. Спрашивайте на стенде «Сила Притяжения»

Я вот знаете целый день о чем думаю. Дома народ выбухиват в 100 раз больше, чем в барах, кафе и ресторанах. И наше правительство, очевидно, видело эти цифры. Но не смотря ни на что, ввели НДС для общепита. Это потом отменили, когда заведения закрывались пачками. А для сетевой розницы ничего не изменилось, как торговали бухлом, так и продолжают примерно в тех же обьемах,

РАТК выкатил пояснения, что так как 47 ТР ТС не принят , то необходимо оперировать терминами и определениями из 171 ФЗ. И отдельно подчеркивается, что «пива специального» в 171 ФЗ нет. От себя добавлю. 47 ТР ТС вряд примут. И складывается ситуация, что в 21 году под Техрегламент было разработано и принято много гостов, но они не вступили в действие и за 5 лет уже устарели. В связи с этим, сейчас заново будут пересматриваться термины и определения нашей отрасли , которые уже будут внесены в 171 ФЗ. Источник

Продажи алкоголя в ресторанах упали на 42,4% за полугодие В январе—июне 2026 года продажи алкогольной продукции (без учета пива, сидра, медовухи и т. д.) в сегменте HoReCa (отели, рестораны и кейтеринг) упали на 42,4% год до 818,3 тыс. дал. Наиболее выраженное падение продаж демонстрирует винодельческая продукция, объемы реализации которой упали на 44,8%, до 361 тыс. дал Негативная динамика вызвана закрытием заведений, снижением трафика и уменьшением доли алкоголя в чеке. Напитки по ресторанной цене становятся недоступны все большему числу потребителей. При этом объем продаж алкоголя в магазинах практически не изменился: падение составило всего 0,65%, до 96,7 млн дал. 818,3 тыс. дал алкоголя выпивается в барах и ресторанах, а 96,7 млн дал алкоголя на кухне и на даче. Источник

Вторую картинку надо дополнить Tomato gose (Russia)