Better drink wine

Старая фотография тропы, которую он проложил вдоль скал: те же повороты, тот же вид на море, что открывался ему полтора века назад. Сегодня мы выбрали ее неслучайно! 12 августа 1845 года родился человек, без которого не было бы Завода шампанских вин "Новый Свет" — князь Лев Сергеевич Голицын. Голицын  выбрал это место, когда здесь ещё не было ничего, кроме дикого берега и мысли о том, что здесь можно создать российское шампанское, способное спорить с лучшими домами Европы.  Многое из того, чем мы занимаемся сегодня (тираж, ремюаж, дегоржаж) делается по принципам, которые князь ввёл в России в промышленных масштабах! 148 лет спустя мы продолжаем его дело. Гордимся тем, что до сих пор живо: в скале, в тоннелях, в винах, которые создаются по традиционной технологии бутылочной шампанизации. Принимаем ваши поздравления!🎉 Наш канал а МАХ

Сегодня повод куда круче чем прошлонедельный псевдо ДР Шампанского! Отмечать!

Анонс дегустаций в августе! Пока виноделы не разъехались на сбор и переработку урожая, заманила их к нам в яхт-клуб! Нас ждёт насыщенный август)! 🐳 23.08 (воскресенье) - к нам едет винодел! Илья Защук - человек-харизма! основатель винодельни Шато КАШАЛОТ и крымской крафтовой пивоварни Якорь. Дегустируем сидры, и всю актуальную линейку вин. Начало в 14.00. Стоимость 3500 руб (сет вин, закуски, вода и лучший сценарий для августовского воскресенья). Jetty cafe, яхт-клуб Спартак. Осталось 3 места 🩷 29.08 (суббота) - к нам едет винодел! Екатерина Малик - Вина Арпачина! Представители этой винодельни не частые гости на фестивалях и дегустациях! Тем ценнее визит Кати в наш винный кружок! Дегустируем игристые и тихие, разбираемся в донских автохтонах и уникальных терруарных винах. Стоимость 3800 Начало в 17.00. Jetty cafe, яхт-клуб Спартак Осталось 2 места ⛵30.08 (воскресенье) - провожаем лето на яхте! Дегустация розе и 3 часа прогулки на парусной яхте с самым весёлым Шкипером! Стартуем в 12.30 из яхт-клуба Спартак (Долгопрудный, Набережная 4а) Всего 6 мест! Стоимость 7000 (сет розе, лёгкие закуски, вода, 3 часа на воде и надеюсь купание!) Свободно 4 3 2 1 место

В пятницу искали Шампань вслепую. Нашли! 100% попадание! Именитые дома Шампани, малыши-рекольтанты - сравнивали с бланкетом, бездозажным просекко, Сибирьковым и ягодным пинычем. В гонке победил Charles Heidsieck brut reserve - шикарный! Очень понравился довольно доступный Шамп из Отдохни - Charpentier (2 года на осадке) и "фермерская" розовая Шампань от Vrain-Auge - дичь, с битнером во вкусе, но такая волнующая! И новинка от Романа Логунова розовый леденцовый брют из Пино Нуар - головокружительный и очень летний. Было чудесно! Всем Шампань!