Что Где Есть в Петербурге

Завтрак выходного дня: 10 видов гастрономической каши в Charlie. В 2015-м чета Манчуков (Юрий — шеф-повар, Ирина — сомелье) задались амбициозной, почти невыполнимой целью: поднять петербуржцев на ноги раньше полудня и отправить их завтракать в ресторан. И удалось! Ведь в Charlie готовят самые гастрономические каши в городе. Амарантовую варят на кокосовом молоке и украшают фундучным печеньем. Гречневую — на ароматном биске и сдабривают морепродуктами. Пшенку дополняют тыквой, горгонзолой и угрем. Кукурузную кашу — халвой. Перловку — томлеными телячьими щечками и пекорино романо. И есть у Манчуков еще один козырь: гигантский килограммовый сырник с томленой клубникой и заварным кремом. Еще 13 вариантов ищите на нашем сайте и в печатном путеводителе «Что где есть в Петербурге» наб. канала Грибоедова, 54 +7 (911) 926-00-12 #завтрак ⭐ Telegram | MAX | VK

Спешл-десерт этих выходных: кунжутный чизкейк в токийском матча-бистро «Кусацу». Чизкейк (со вкусом халвы!) готовят по классическому рецепту на основе пасты из черного кунжута и белого шоколада. Подают шотом на базе той же пасты и добавляют чернила каракатицы для вау-цвета. Готовят спешл весь уикенд, 15 и 16 августа, с 11:00 до 21:00. 7-я Красноармейская ул., 9 +7 (993) 977-37-78 #десерт ⭐ Telegram | MAX | VK

Устричный бар, кофейный фестиваль и шампань-пикник: главные гастрономические события недели Frantsuza Bistrot (набережная Адмирала Лазарева, 22) По пятницам, субботам и воскресеньям во французском ресторане Duo Band теперь работает устричный бар. С 14:00 предлагают несколько сортов устриц («Фин де клер», «Белый жемчуг», «Моари»), их можно заказывать отдельно или ассорти. К моллюскам — шампанское от небольших домов и классика по спецценам. «Флоу Фест» х «Севкабель Порт» (Кожевенная линия, 40) 15 и 16 августа на территории «Севкабель Порта» пройдет кофейный фестиваль «Флоу Фест». Здесь устроят чемпионат бариста, проведут дегустации, организуют музыкальную сцену. В числе хедлайнеров: инди-группа hehehe, уральский постпанк-коллектив «Перемотка» и петербургский артист Хмыров. В фестивале участвуют более 40 кофеен и обжарщиков из регионов России, среди них — «Сварщица Екатерина», «Буше», «Синтония» и «Триптих». Подробности по ссылке. Poool (ул. Фонтанная, 1) Люкс-пикник — тот, где наливают игристое и кормят фэнси-блюдами. Шампань-пикник в этот уикенд, 15 и 16 августа с 12:00 до 16:00, пройдет в новом бистро шефа Владимира Чистякова. Все будет предельно ясно: шампань по бокалам и еда, которую хочется есть руками — хот-дог, сэндвич с мясным рагу и сыром, хрустящий картофель с соусом тартар и креветки темпура с трюфельным спайси соусом. Сеанс чревоугодия дополнит диджей-сет. Больше событий — в новом дайджесте на сайте Собака.ru ⭐ Telegram | MAX | VK

Безлимитное игристое и трюфельный крок-мадам с мортаделлой и грибным кремом: в ресторане Inner — новые завтраки. Утреннее меню разработал ресторатор Алексей Алексеев. Пробуем шведский тост с красной икрой и взбитым маслом, скрэмбл с креветками и страчателлой, сырники с ягодным компоте, круассан-гриль с ростбифом и выпечку из собственной пекарни с творожной ватрушкой и сосиской в тесте. Завтраки действуют ежедневно, с 9:00 до 13:00. В это время тут подают комплиментарное игристое без ограничений. ул. Пионерская, 31 +7 (921) 303-03-03 #завтрак ⭐ Telegram | MAX | VK

⚡️Внимание! Прямо сейчас сомелье Денис Кондратенко проведет вас по нишевым алко+гастро маршрутам Петербурга. Самые красивые винные этикетки, вау-коктейли, питстопы (футбол с итальянцами или чебуречные скрепы?) и каноничный английский завтрак, чтобы скрасить следующее после бархоппинга утро — все явки и пароли уже на сайте Собака.ru. 📍Важно знать! Тюменский нефтяник Кондратенко сменил северные вахты на Петербург, где вырос не только в сомелье, но также гурмана, сноба и автора выдающегося тг-канала Boujee на 22 000 винофагов. В нем Денис дегустирует великие бутылки за полмиллиона рублей, делает подборки тихих и игристых имб из супермаркетов (хештег #клошарделюкс!) и выписывает барменам ордеры полиции моды. ⭐ Telegram | MAX | VK

Поймали Владимира Николаева в его коктейльном бистро Ruc's Heaven и разузнали про любимые бары Петербурга🍸 • Бар «Стирка 40°» (ул. Казанская, 26/27) • CrowBar (Малый проспект П.С., 40) • Bolshoy Bar (Большой проспект П.С., 45) • Catch 22 (ул. Бородинская, 4А) • Red Corner (ул. Некрасова, 6) А в Ruc's Heaven дропнули сет из четырех курсов, к каждому блюду предусмотрели свой коктейль. К примеру, холодный суп на ферментированном томате и арбузе со сладкой креветкой ама-эби мэтчат с коктейлем из джина на оливковом масле, биттером на чабреце и ревеневом тонике. Пробуем сет в течение месяца с четверга по воскресенье 🍽️ ул. 9-я Советская, 9/30 +7 (921) 430-34-93 ⭐ Telegram | MAX | VK

Бар Top Hops переродился! Теперь на его месте — Hops Cantina. За новую концепцию отвечает новая команда во главе с Дмитрием Конниковым, сооснователем Spaghetti Incident. Тут царствуют мексиканские специалитеты: тако, кесадильи, поло асадо, чили кон карне, маргарита и 75 видов пива. По выходным крутят винил, а по утрам подают жгучие завтраки с воодушевляющим видом на Фонтанку. наб. Фонтанки, 55 +7 (999) 207-55-55 #открытие ⭐ Telegram | MAX | VK