ПРАВО НА СИДР

Предварительная подготовка по делу о сидре с ферментированными травами завершена. Сушка.

Соучастница яблочных преступлений  - смородина красная. Сегодня была замечена в компании яблока при обсуждении перспектив очень тесных взаимоотношений 😎

📝 Из протокола снятия с осадка образца с рабочим названием "фиолетовая свекла": "...традиционный сидр, моносорт, не битый не крашеный, не фруктовый. Цвет темно красный, без фильтров - "как есть". Во вкусе кислотность и терпкость не могут установить лидерство. Присутствует остаточная сладость в небольшом количестве. Рекомендован для купажирования...".

А вот у нас и претенденты в рабочую группу "Особое мнение" подразделения ботанических сидров 🍀

Досье на игристый выдержанный сидр "РЕЗЕРВ". Истинный аристократ. Характер - выдержанный, формировавшийся в течение 2 лет во французской школе Sur Lie. Обладатель сбалансированного вкуса, глубокого цвета и сдержанного строгого аромата. Во взаимоотношениях - не конфликтен, эмпатичен. В компании устриц - склонен к рецидиву. Связей, порочащих сидровую культуру, не имел. @ciderinlaw

Друзья, это Аня и Таня, Сидровые Козы. Ранее сегодня мы писали, что пермскому сидроделу Александру Феоктистову нужна помощь на лечение маленького ребенка. Полуторалетняя малышка получила сильный ожог руки, по недосмотру врачей время было потрачено зря, развились осложнения и предстоит операция. После нее - длительная реабилитация, которая нужна для того, чтобы ручка нормально сгибалась. Жена Саши открыла сбор на лечение. семья ранее собирала деньги на карту, но есть опасения, что ее заблокируют в связи со множеством поступлений. Давайте вместе поможем нашему другу и коллеге! Сидровое сообщество - сила. Ссылка на сбор https://www.tbank.ru/cf/1rahLmW6FQQ

Запускаю ботанический протокол с вишневым листом! После ферментации обяжу его заключить соглашение с сидром об обмене вкусоароматикой..

Уральские парни из сидроделен Ежик, Право на сидр и Суровое Яблоко приглашают в сидровое путешествие 11-12 июля (да, на следующих выходных!) Группа почти набрана, мы будем очень рады одному-двум любителям откладывать решение на последний момент 😃🤪 Да, кризис-шмизис, авиабилеты дорогие, будущее в тумане, настроение так себе. Но вы справитесь со сложностями, мы верим. Поехали с нами! Мы приготовили офигенную программу. Подробности и запись у @anna_a_gorchakova.

Остались последние места на междугороднюю сидровую дегустацию! Ждем гостей из СПб и, разумеется из Перми! Присоединяйтесь!

Дегустация сидров Пермского края 11 июля, 19.30. Винотека 59 (Екатерининская улица, 120) Сидр стремительно набирает популярность в нашей стране. И речь не о сладкой алкогольной водичке из супермаркета, а о качественном традиционном сидре. Он сделан из сока прямого отжима и не содержит искуственных добавок. Такой напиток может быть прекрасной альтернативой как пиву, так и вину. Из наших российских яблок получается превосходный сидр, который получает награды международных конкурсов. И отдельно на сидровой карте страны выделяется уральский терруар. Приглашаем вас попробовать сидры, сделанные в Пермском крае и пообщаться с местными сидроделами! Лайнап дегустации: Сидродельня "Ёжик": 🍏Традиционный 🍎Петнат 🍯Имбирно-медовый Сидродельня "Право на сидр": 🍏Яблочный "Эликсидр" 🍐Грушевый "Картель" 🤎Выдержанный на осадке "Резерв" Сидродельня "Суровое яблоко": 🍏Тихий яблочный "Ты мое море" 🍐Грушевый "Станция 59" 🖤"Между страхом и скромностью" с черноплодкой Бонус: выдержанные миды от Александра Феоктистова (медоварня "Суровый мёд"). Дегустация будет сопровождаться сытными закусками. Для всех участников "Винотека 59" предоставит скидку 10% на всю продукцию. Стоимость - 2500. Билетов совсем мало! Для покупки пишите @cidertap_bot.

Провел жесткую проверку сидра: вскрыл бутылку, которая 4,5 года ждала своего часа в тепле. Вердикт - в ролике! А качественный сидр - в сидрерии "Право на сидр". Как заказать - пишите мне @lawincider @ciderinlaw

Я отлично съездил в Добрянку на Гэтсби-пати с проектом Право на сидр! Организаторам @ejik_cider благодарность за теплый прием - я чувствовал себя как дома ❤️ А @roughtmead - за приятную компанию! Было музыкально, весело и вкусно! Увидел много новых лиц и не меньше - уже хорошо знакомых! Приезжали даже наши питерские амбассадоры - Сидровые козы @cozy_cider! Наобнимались (мы ж с весны не виделись😁) и напробовались 🥂! А попробовать - было что! Сидроделы, устали не зная, из под стола доставали самые неприлично редкие позиции -от сидров, до поммо и кальвадосов! Я привозил три новых сидра от Право на сидр: базовый яблочный "Эликсидр", грушевый "Картель", и выдержанный на осадке "Резерв". И из коллекции Дома сидра - крепленые "Тропа вермута" и "Спаситель душ", поммо "Яблочный ликёр". Приятно понимать, что пермское сидроделие - есть! Не просто в виде отдельных представителей.. Мы - локальная сидровая тусовка!

Всех причастных с международным днём сидра! Сегодня 3 июня! А я сегодня забрал новые этикеточки! С этими позициями (и не только) поеду в эту субботу в Добрянку на вечеринку под открытым небом ДоброФиш! Присоединяйтесь!

Начал садоводческий сезон 2026 🍎

Пришло время открывать сезон сидра на свежем воздухе и собрать весь свет Пермского СИДРОДЕЛИЯ в одном месте. -Мы пригласили наших местных коллег по ремеслу: «Право на сидр». The rought apple, Скотный двор и, конечно, мы! Друзья обещают быть с уникальными трудами. 🍎🐝 🐐 🦔 -За винную альтернативу отвечает Винотека 59 🍷 -Крутые чуваки из budu с лучшей едой тоже с нами, теперь на веранде🍖 - Музыка, Сидры, Пермский край!!! 📍 Осетровая ферма ДоброFish г. Добрянка, Тюсевская 4а 🕕 Начало в 18:00 Стоимость 2500₽/чел Для вашего удобства будет организован трансфер из Перми и Добрянки (за дополнительную плату)🚌 Количество мест будет ограничено - первые билеты разбирают особенно быстро 😉 📩 Бронирование уже открыто! Следите за анонсами - в следующих постах будем постепенно раскрывать все детали ДоброParty 2026 ✨ Бронирование: 89197166186