ГОТОВИМ С ТАРУНИ

Если тут виснет, канал в - МАХ Сообщество - ВКОНТАКТЕ Не теряемся, подписываемся ❤

Тыквенные блины с протеином 🥞 без глютена, без сахара 🥞 Для тех, кто искал проверенные вегетарианские блины 😉 Сегодня наткнулась на сторис знакомой — она просит поделиться рецептом вегетарианских блинов. Ну как я могу пройти мимо? Сняла для вас аж два варианта! Первый рецепт (ниже) — это уникальная разработка. Нежные, ароматные, ВКУСНЫЕ и полезные блины из тыквы. Без глютена и сахара, с добавлением овсяного протеина (это находка, только благодаря ему добираю норму белка) – отличный вариант для сытного завтрака и хорошего самочувствия. А с начинкой из рикотты и укропа становятся ещё вкуснее и полезнее! Листайте фото 👉 там всё по шагам. А второй рецепт — классический, простой (в видео) — я спрятала в своей группе ВКонтакте. Забирайте по ссылке подписывайтесь, там будет ещё много всего, переходим туда пока Telegram не прикрыли 👇 [ссылка на пост в VK] Ингредиенты Для блинов (на ~15 средних блинов): 🌟Тыква (вес очищенной) — 300г 🌟Овсяный протеин (ссылка)— 30 г 🌟Рисовая мука (из бурого риса) — 40 г 🌟Мука из зелёной гречки — 130 г 🌟Сода — ½ ч. ложки 🌟Соль — 1 ч. ложка 🌟Уксус яблочный (можно сок лимона) — 1 ч. ложка 🌟Сироп топинамбура — 2 ст. ложки (по желанию, зависит от сладости тыквы) 🌟Растительное молоко — 300 г 🌟Растительное масло — 2–3 ст. ложки (40 г) 🌟Кипяток — 100 мл Для начинки (на 4–5 блинов): 🌟Рикотта — 250 г 🌟Укроп свежий — 20 г 🌟Соль, перец — по вкусу (около ⅓ ч. ложки) Приготовление блинов🥞 1. Подготовьте тыкву: 🌟Очистите тыкву от кожуры, нарежьте крупными кубиками и отварите до готовности (примерно 15–20 минут после закипания, проверяйте вилкой — должна быть мягкой). Слейте воду. 🌟Измельчите тыкву толкушкой (или вилкой), чтобы осталась небольшая текстурная кусочками – так блины получаются интереснее. Можно также пюрировать блендером, если хотите совсем гладкое тесто, но с толкушкой структура чувствуется лучше. 2. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: овсяный протеин, рисовую муку, гречневую муку, соду и соль. 3. Добавьте к сухим ингредиентам тыквенное пюре, растительное молоко, сироп топинамбура, уксус и растительное масло. Хорошо перемешайте венчиком до однородности. 4. В самом конце влейте кипяток и быстро перемешайте – тесто станет более эластичным и гладким. 5. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием (масло не нужно). 6. Жарьте блины на сильном огне с первой стороны до появления пузырьков и румяной корочки. 7. Переверните блин, сразу убавьте огонь до минимума и жарьте вторую сторону до готовности. 8. Повторяйте с каждым блином: сильный огонь для первой стороны, слабый – для второй. Так блины получатся румяными и равномерно пропекутся. 🌿 Приготовление начинки 1. Укроп мелко порубите. 2. Смешайте рикотту с укропом, посолите и поперчите по вкусу. 3. Готовые блины смажьте начинкой и сверните рулетиком. ✨ Полезные советы 🌟Если тыква очень сладкая, количество сиропа можно уменьшить или не добавлять вовсе. 🌟Блины отлично хранятся в холодильнике и остаются мягкими на следующий день. 🌟В начинку можно добавить немного чеснока (кто ест) или цедры лимона для пикантности. 🌟Покупаю муку из бурого риса, в «Перекрёстке» артикул 4367235 А классические блины с видео в VK. Забирайте оба варианта 👉 [ссылка на пост в VK] Приятного аппетита! 🌱 🧁Готовим с Таруни

«Сегодня вечером будет кое-что вкусное 🥞 Два рецепта блинов — один здесь, второй в VK. Скоро всё покажу!»

Спонтанный тонкий пирог-пластинка: рецепт настолько вкусный и простой, что я не могу не поделиться! ✨ Знаете это чувство, когда в холодильнике лежат разные остатки продуктов, а готовить хочется, что-то грандиозное, но нет сил? Вот и у меня так бывает. Этот рецепт родился абсолютно спонтанно, но получился настолько простым, вкусным и легким, что я не могу не поделиться им с вами! Результат — невероятно тонкий пирог с мягкой основой, но с аппетитными хрустящими краями, и сочной творожной начинкой, который исчез за минуты. А секрет — в остатках теста и одной моей новой кухонной находке, которая наконец-то помогает мне, как вегетарианке, легко добирать норму белка! 🌟🌟 Основа (совершенный минимализм): 🌟Остаток теста для чапати (любимый рецепт из ЦЗ муки, воды и соли есть вот тут 👉🏼 [Рецепт чапати] Его было настолько мало, и я раскатала его в супертонкий пласт. Кстати, для раскатки я уже который раз использую растительный протеин вместо муки! Он не дает тесту прилипать, а я получаю + порцию белка к блюду. Для нас, вегетарианцев, это просто находка! (пишите в комментариях, если интересно расскажу подробнее и пришлю ссылку) 🌟Сперва отправила основу в духовку при 185С на 5 минут — она остается мягкой, но края чуть подрумяниваются. Начинка: 🌟Мягкий обезжиренный творог — 1 пачка 🌟Кабачок, натертый на крупной терке — немного для сочности (~3-4ст.л) 🌟Твердый сыр (легкий) — ~ 80-100г, натертый на крупной тёрке. 🌟Вяленые томаты — их яркий вкус все меняет! Как я их делаю, смотрите тут 👉🏼 [Рецепт вяленых томатов] 🌟Сметана — 2 ст.л. 🌟Итальянские травы 🪴2ч.л. 🌟Черная соль по-вкусу Сборка: Выложить творожную массу на готовую тонкую основу и отправить в духовку до румяной сырной корочки. Итог? Это вкусно, быстро, и теста нужно совсем немного! Основа получается тонкой и нежной, а хрустят только самые краешки — идеально для тех, кто любит, когда начинки больше, чем основы, и не ограничивает себя в сочности 🧡 🌟Она была на столько легкая и вкусная, что нам на 4-х одной было мало, завтра еще сделаю😊 🧁Готовим с Таруни

Мороженое из снега и смеха ❄️🍦 Веселый эксперимент со свекром (и вся правда за кадром!) Решили словить зимний тренд и сделать мороженое прямо на улице! Честно? Это было в 100 раз веселее и смешнее, чем я ожидала. А помогал мне... мой свекр! 😂 Но сначала — красивая сказка (как в тиктоке): В идеальном мире это выглядит так: снег, кастрюлька, сливки — и через 40 секунд готово идеальное мороженое! Волшебно, правда? А теперь — наша реальность (и это лучше): На самом деле, за кадром мы хохотали до слез, руки замерзали, а венчик пытался улететь в сугроб. Весь процесс — это сплошной трэш и угар, но именно это и сделало его таким запоминающимся! Рекомендую посмотреть оба наших видео, чтобы почувствовать контраст. 📋 Если захотите повторить (рецепт): 🌟Хороший мороз, много снега и партнер для смеха (обязательно!). 🌟500 мл холодных сливок 33%, 2-3 ст.л. сахарной пудры, горсть соли для льда. 🌟Вафельные стаканчики или просто ложки, хорошее настроение. 🧊 Краткий план:🌟 1. В снегу делаем «баню»: лунка, снег, соль, ставим кастрюлю. 2. В кастрюлю — сливки с сах.пудрой. 3. Начинается марафон😂: взбиваем венчиком, меняясь, пока смесь не станет густым кремом (у нас при -15°C ушло 15-20 минут веселого взбивания). 4. Раскладываем по стаканчикам и победоносно заходим в дом!💪 ✨ Итог нашей кухонной магии: 🌟Нежнейшее, настоящее, кремовое! Не сравнить с магазинным. 🌟Из 500 г сливок вышло 9 шикарных порций. Это ~40 рублей за порцию. Главный ингредиент: Общие воспоминания, море смеха и неожиданная помощь самого крутого свекра. Это — бесценно❤️ 🌟Не все, что выглядит в сети идеально, таково на самом деле. Но иногда реальность оказывается в разы круче и веселее задуманного! ❤ Попробуете сделать свое снежное мороженое? #ГотовимСТаруни #МороженоеНаМорозе #ОжиданиеVsРеальность #ПравдаЗаКадром #СмешноеВидео #ВеселыйСвекр #ЗимниеЗабавы #ДомашнееМороженое #ВкусноИВесело #SnowIceCream #СемейноеВидео

Мороженое из снега и смеха ❄️🍦 Веселый эксперимент со свекром (и вся правда за кадром!) Решили словить зимний тренд и сделать мороженое прямо на улице! Честно? Это было в 100 раз веселее и смешнее, чем я ожидала. А помогал мне... мой свекр! 😂 Но сначала — красивая сказка (как в тиктоке): В идеальном мире это выглядит так: снег, кастрюлька, сливки — и через 40 секунд готово идеальное мороженое! Волшебно, правда? А теперь — наша реальность (и это лучше): На самом деле, за кадром мы хохотали до слез, руки замерзали, а венчик пытался улететь в сугроб. Весь процесс — это сплошной трэш и угар, но именно это и сделало его таким запоминающимся! Рекомендую посмотреть оба наших видео, чтобы почувствовать контраст. 📋 Если захотите повторить (рецепт): 🌟Хороший мороз, много снега и партнер для смеха (обязательно!). 🌟500 мл холодных сливок 33%, 2-3 ст.л. сахарной пудры, горсть соли для льда. 🌟Вафельные стаканчики или просто ложки, хорошее настроение. 🧊 Краткий план:🌟 1. В снегу делаем «баню»: лунка, снег, соль, ставим кастрюлю. 2. В кастрюлю — сливки с сах.пудрой. 3. Начинается марафон😂: взбиваем венчиком, меняясь, пока смесь не станет густым кремом (у нас при -15°C ушло 15-20 минут веселого взбивания). 4. Раскладываем по стаканчикам и победоносно заходим в дом!💪 ✨ Итог нашей кухонной магии: 🌟Нежнейшее, настоящее, кремовое! Не сравнить с магазинным. 🌟Из 500 г сливок вышло 9 шикарных порций. Это ~40 рублей за порцию. Главный ингредиент: Общие воспоминания, море смеха и неожиданная помощь самого крутого свекра. Это — бесценно❤️ 🌟Не все, что выглядит в сети идеально, таково на самом деле. Но иногда реальность оказывается в разы круче и веселее задуманного! ❤ Попробуете сделать свое снежное мороженое? #ГотовимСТаруни #МороженоеНаМорозе #ОжиданиеVsРеальность #ПравдаЗаКадром #СмешноеВидео #ВеселыйСвекр #ЗимниеЗабавы #ДомашнееМороженое #ВкусноИВесело #SnowIceCream #СемейноеВидео

Друзья, вот и разгадка! И спасибо вам за этот день, за поздравления и пожелания 🚆 Да, я делала поезд с вагонами! 🚂 А вагонов было именно два — потому что у Добрыни как раз два года! Идея пришла сама собой: мы много путешествуем, а для нас, жителей Большого Сочи, электричка — это часть жизни. И он так радостно кричит «ту-ту!», увидев её. Я невероятно рада, что смогла воплотить свою идею в жизнь. Это был вызов и большая творческая радость! А теперь — самое вкусное о торте: ✨ Два вкуса: паровоз — фисташка-малина (причём полностью без глютена, да-да, и это было божественно!), а 2 вагончика — шоколад-карамель. ✨ Рисковала, но вызов приняла — и не жалею! Спасибо всем, кто участвовал в угадайке! Мне было так приятно читать ваши варианты. Победитель уже определился! Завтра утром я отвечу ему в комментариях, назову и договорюсь о подарке 🎁 А вам какая тема для торта нравится больше всего? Может, на будущее что-то посоветуете? 🌟все блюда на нашем столе сегодня полностью сделаны по нашим рецептам, которые есть на канале, в сборниках и курсах ❤ #тортпоезд #разгадка #2года #добрыня #сочи #железнаядорога #безглютеновыйторт #фисташкамалина #сладкийпоезд #моетворчество #спасибозаигру