Молочный Союз России

🥛Молочный бизнес-форум ЕАЭС пройдет в Сочи 8–10 сентября В программе — экономика и господдержка отрасли, регулирование рынка, качество продукции, переработка и развитие молочного животноводства. На пленарной сессии заявлены: • Сергей Данкверт — руководитель Россельхознадзора; • Людмила Маницкая — председатель совета — директор Молочного союза России; • Гоар Барсегян — член Коллегии (министр) по промышленности и АПК ЕЭК; • Александр Двойных — председатель Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию; • Екатерина Приезжева — заместитель министра промышленности и торговли РФ; • Светлана Алексеева — заместитель руководителя Россельхознадзора, руководитель цифровой трансформации службы; • Лидия Илюшина — руководитель направления «Аграрная экономика». Также участники обсудят себестоимость производства, маркировку, технологии переработки и рентабельность хозяйств. 🟢 @agroexpert / Наши каналы

Людмила Маницкая посетила предприятие «ПРЕДО» в Курской области Генеральный директор Союзмолоко Людмила Маницкая посетила компанию «ПРЕДО» в Курской области — производителя масложирового и сухого молочного сырья для пищевой промышленности. В ходе визита она познакомилась с производством, обсудила современные технологии, вопросы качества продукции и перспективы сотрудничества с предприятиями молочной и пищевой отрасли. Отдельное внимание было уделено развитию отечественного производства и внедрению современных технологических решений. Такие рабочие встречи позволяют непосредственно на местах оценивать возможности предприятий, понимать актуальные задачи бизнеса и определять направления дальнейшего взаимодействия. «Важно видеть своими глазами, как развиваются российские производства, модернизируются предприятия и внедряются новые технологии. Именно за такими компаниями — будущее отечественной пищевой промышленности», — отметила Людмила Маницкая.

Коллеги, приглашаю вас 8–10 сентября в Сочи на XII Международный молочный бизнес-форум ЕАЭС. В этом году у нас действительно сильная программа. На пленарной сессии обсудим ключевые вопросы развития отрасли вместе с представителями ЕЭК, Совета Федерации, Государственной Думы, Минпромторга России, Россельхознадзора и экспертного сообщества. В числе участников — министр ЕЭК Гоар Барсегян, заместитель министра Минпромторга Екатерина Приезжева, руководитель РСХН Сергей Данкверт. Отдельно рекомендую программу по экономике и государственной поддержке — в ней примет участие Инна Рыкова, руководитель Центра отраслевой экономики НИФИ, с докладом об экономике развития молочной отрасли России по цепочке добавленной стоимости. Буду рада встретиться с вами в Сочи и вместе обсудить, каким будет молочный рынок завтра. Регистрируйтесь на форум: dairyunion.ru — регистрация на форум До встречи в Сочи!

Директор Молочного союза России прокомментировала ситуацию с остановкой производства упаковки для молочной продукции Директор Молочного союза России Людмила Маницкая прокомментировала «Ведомостям» ситуацию с приостановкой работы АО «Праймкартонпак» — одного из крупных российских производителей упаковки для молочной и другой жидкой пищевой продукции. "Молочный союз России находится в постоянном контакте с производителями молочной продукции и готов оказывать необходимое содействие предприятиям на всех этапах решения возникающих вопросов, связанных с обеспечением упаковкой и сохранением бесперебойного выпуска продукции. Ситуация находится на контроле Союза", - заявила Людмила Маницкая

Молочный союз России направил в Минпромторг предложения по применению новых требований к маркировке молочной продукции Молочный союз России направил в Министерство промышленности и торговли Российской Федерации предложения по практической реализации изменений, внесенных постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июня 2026 года № 745 в Правила маркировки молочной продукции средствами идентификации. С 1 сентября 2026 года вступает в силу требование о направлении оператором электронного документооборота сведений о переходе права собственности на молочную продукцию в государственную информационную систему мониторинга в срок не более 24 часов с момента приемки продукции. При этом предприятия, работающие на приграничных территориях, регулярно сталкиваются с объективными ограничениями — перебоями в работе сетей связи, доступе к интернету и электроснабжению. Такие обстоятельства могут препятствовать своевременному оформлению универсальных передаточных документов и передаче необходимых сведений в систему маркировки. Молочный союз России считает необходимым учитывать специфику работы предприятий в приграничных регионах и предложил Минпромторгу рассмотреть возможность установления для них особого порядка применения новых требований. В частности, Союз предлагает сохранить для таких предприятий ранее действующий срок передачи сведений в государственную информационную систему мониторинга либо предусмотреть иные механизмы, учитывающие объективные ограничения их деятельности на период проведения специальной военной операции. "Речь идет не об ослаблении требований к прослеживаемости продукции, а о необходимости учитывать реальные условия работы предприятий. Добросовестный производитель не должен нести ответственность за технические обстоятельства, которые объективно не зависят от него", — подчеркнули в Молочном союзе России. Предлагаемые меры позволят обеспечить бесперебойную работу предприятий молочной отрасли приграничных регионов, сохранить устойчивость поставок социально значимой продукции и минимизировать риски привлечения добросовестных участников оборота к ответственности по причинам, не зависящим от них.

🥛 XII Международный молочный бизнес-форум ЕАЭС 8–10 сентября 2026 | Сочи Крупнейшая встреча лидеров молочной отрасли Евразийского экономического союза! На одном площадке — производители, переработчики, поставщики оборудования и ингредиентов, технологи и топ-менеджеры из России, Беларуси и других стран ЕАЭС. Уже подтвердили участие: • ОАО «Минский молочный завод №1» • АО «Лакталис Восток» • ООО «Фермента Про» • СООО «Белсыр» • ОАО «Савушкин продукт» • Сыродельный комбинат «Ичалковский» • и десятки других компаний отрасли Три дня живого общения, переговоров, обмена опытом и новых деловых контактов в самом сердце курортного Сочи. Не упустите возможность быть в центре молочного бизнеса ЕАЭС! 📍 Сочи | 8–10 сентября 2026

В Екатеринбурге состоялось выездное заседание Общественного совета при Россельхознадзоре, посвященное приоритетным направлениям деятельности Федеральной службы в Уральском федеральном округе. Модератором заседания выступила председатель Общественного совета при Россельхознадзоре, председатель Совета Молочного союза России Людмила Маницкая. В центре внимания участников были вопросы цифровизации государственного ветеринарного контроля, обеспечения качества и безопасности продукции, противодействия фальсификации, развития экспортного потенциала регионов, а также совершенствования механизмов общественного контроля. Отдельное внимание было уделено вопросам государственной поддержки молочной отрасли. С докладом выступил депутат Государственной Думы Сергей Лисовский, представивший анализ роли Россельхознадзора в повышении эффективности мер государственной поддержки молочного животноводства на примере регионов Уральского федерального округа. В ходе заседания также прозвучали выступления региональных министров и руководителей органов управления АПК, посвященные развитию экспортного потенциала субъектов Российской Федерации, мерам государственной поддержки производителей и расширению присутствия отечественной продукции на внешних рынках. По итогам обсуждения участники сформировали рекомендации, направленные на дальнейшее совершенствование взаимодействия государства, бизнеса и общественных институтов в интересах развития агропромышленного комплекса.

Председатель Совета — директор Молочного союза России Людмила Маницкая в ходе рабочей поездки в Свердловскую область посетила козоводческое хозяйство «Сердце Севера», где ознакомилась с организацией производства и переработки козьего молока. На предприятии содержится около 800 коз, из которых 250 составляют дойное стадо. Доение осуществляется на современной карусельной установке, обеспечивающей высокую производительность и качество получаемого молока. В рамках визита Людмила Маницкая осмотрела производственные мощности. Предприятие выпускает сыры, йогурты и мороженое из козьего молока, успешно развивая глубокую переработку По словам Людмилы Маницкой, такие хозяйства являются важным примером того, как современные технологии, эффективная организация производства и собственная переработка позволяют расширять ассортимент отечественной молочной продукции и укреплять позиции российского молочного животноводства.

Директор Молочного союза России, председатель Общественного совета при Россельхознадзоре Людмила Маницкая прокомментировала телеканалу «Звезда» решение об ограничении поставок молочной продукции из Армении. По ее словам, эти меры направлены на обеспечение ветеринарно-санитарной безопасности и защиту потребителей. При этом российский рынок полностью обеспечен собственной молочной продукцией, поэтому ограничения не приведут к дефициту, сокращению ассортимента или росту цен. Людмила Маницкая также отметила, что в России работают предприятия, выпускающие сыры и другие молочные продукты по традиционным армянским технологиям из качественного российского сырья, прошедшего необходимый контроль. Полную версию комментария читайте в материале телеканала «Звезда».

Молочный союз России выступил против изменения традиционных рецептур кефира и сметаны 23 июля на заседании технического комитета по стандартизации ТК 470 были рассмотрены замечания к проектам ГОСТ «Кефир. Технические условия» и ГОСТ «Сметана. Технические условия». В ходе обсуждения ряд членов технического комитета предложил разрешить использование при производстве кефира и сметаны сухой деминерализованной сыворотки, концентратов сывороточных белков, сухого пермеата и сливочного масла для нормализации состава продукции. Молочный союз России категорически не поддержал данную инициативу. По мнению Союза, включение подобных ингредиентов в государственные стандарты разрушает аутентичность традиционных рецептур, вводит потребителей в заблуждение и фактически подменяет классические молочные продукты продукцией с изменённым составом. В Молочном союзе России подчеркнули, что легализация использования указанных компонентов в ГОСТах создаст опасный прецедент, позволяющий снижать себестоимость производства за счёт изменения традиционной рецептуры, а также поставит добросовестных производителей, сохраняющих классические технологии, в неравные конкурентные условия. «Молочный союз России последовательно выступает за сохранение классических технологий производства кефира и сметаны, которые обеспечивают высокое качество продукции, доверие потребителей и сохранение гастрономического наследия нашей страны», — отметили в Союзе. В заседании ТК 470 приняла участие руководитель группы по стандартизации Молочного союза России Марина Петровна Зверкова, представившая позицию Союза по рассматриваемым проектам стандартов.

Россия ограничит ввоз молочной продукции из Армении с 27 июля С 27 июля 2026 года Россельхознадзор вводит ограничения на ввоз в Россию молочной продукции из Армении. Решение принято по итогам инспекции армянских молокоперерабатывающих предприятий, проведенной с 14 по 21 июля. В ходе проверки были выявлены нарушения, часть из которых уже фиксировалась в 2023–2024 годах. Они касаются системы прослеживаемости продукции, оформления ветеринарных сопроводительных документов, проведения ветеринарно-санитарной экспертизы сырья, работы систем управления рисками и производственного контроля. Кроме того, Россельхознадзор сообщил, что в ходе инспекции были установлены случаи использования молока от зараженного поголовья при производстве продукции, поставляемой в Россию. Также подтверждено использование сырья из третьих стран для производства высокожирной молочной продукции, предназначенной для российского рынка. По данным ведомства, в Армении до сих пор не создана система, позволяющая достоверно подтверждать происхождение и безопасность молочного сырья, особенно поступающего от частных хозяйств. Отдельные замечания касаются состояния лабораторной базы. Поэтому Россельхознадзор обратился к Инспекционному органу по безопасности пищевых продуктов Республики Армения с просьбой приостановить ветеринарную сертификацию молочной продукции всех армянских предприятий, предназначенной для поставок в Россию, начиная с 27 июля. При этом существенного влияния на российский рынок ожидается не будет. Доля армянской молочной продукции в импорте невелика, а основная часть потребностей обеспечивается за счет собственного производства и поставок из Беларуси. Кроме того, поставки большинства армянских сыров уже были ограничены ранее, поэтому нынешнее решение во многом продолжает действующую практику контроля безопасности импортной продукции.

Директор Молочного союза России Людмила Маницкая по приглашению белорусских коллег посетила передовую молочную ферму ОАО «Смолевичский райагросервис». Предприятие демонстрирует высокие показатели эффективности: средний удой превышает 11 тысяч литров молока на одну корову. Такой результат стал возможен благодаря системной работе коллектива, современным технологиям и грамотной организации производства. В ходе визита обсудили развитие молочного животноводства, внедрение цифровых решений, повышение продуктивности стада и обеспечение ветеринарного благополучия. Обмен опытом между Россией и Беларусью позволяет совместно находить новые решения для дальнейшего развития молочной отрасли.

Людмила Маницкая: Общественный совет продолжит выездные заседания в регионах Председатель Общественного совета при Россельхознадзоре Людмила Маницкая провела очередное заседание Совета, на котором были рассмотрены вопросы повышения безопасности продуктов питания для детских и социальных учреждений, а также утверждены планы дальнейшей выездной работы. Как сообщила Людмила Маницкая, уже на следующей неделе первое выездное заседание Общественного совета состоится в Уральском федеральном округе с участием территориального управления Россельхознадзора и представителей агропромышленного комплекса. По ее словам, такой формат позволяет обсуждать актуальные вопросы непосредственно в регионах и вырабатывать практические решения. Фото предоставлены медиагруппой «Линтега».