Сельский Дом® l соевый сыр тофу, соевое мясо

Фраза дня «Единственный человек, которым вам суждено стать – это тот, кем вы решили быть». Ральф Уолдо Эмерсон. «Сельский Дом» — с заботой о вас и вашем здоровье. ⠀ Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18 Приобретайте товары в магазинах партнеров или на Ozon.

Что ели самураи Питание самураев – это не просто часть истории, а свидетельство того, как сбалансированный растительный рацион может быть источником силы и выносливости. Соя в древней Японии не воспринималась как второстепенный компонент. Это был ценный источник белка, который помогал обеспечивать необходимую энергию, поддерживать физическую форму и выносливость. Для самураев питание было продолжением философии дисциплины и уважения к телу. Отказ от избытка и стремление к внутреннему балансу проявлялись не только в тренировках, но и в пище. Сегодня, мы тоже может принять часть традиций самураев, и выбрать путь осознанности, устойчивости и заботы о себе. «Сельский Дом» — с заботой о вас и вашем здоровье. ⠀ Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18 Приобретайте товары в магазинах партнеров или на Ozon.

Паста болоньезе с соевым фаршем Рецепт на 2–3 порции Ингредиенты: •100 г соевого фарша •200 г макарон •1 небольшая луковица •1 небольшая морковь •200 мл томатной пасты •1 ст. л. растительного масла •щепотка соли •100 мл овощного бульона Как готовить: 1.Замочите соевый фарш в горячей воде на 10 минут. Слейте воду и слегка отожмите фарш. 2.Сварите макароны до готовности. 3.Нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на масле до мягкости. 4.Добавьте соевый фарш, готовьте 3–5 минут, помешивая. 5.Влейте томатную пасту и овощной бульон, перемешайте. Тушите под крышкой 10 минут. 6.Смешайте готовые макароны с соусом. Приятного аппетита. «Сельский Дом» — с заботой о вас и вашем здоровье. Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18 Приобретайте товары в магазинах партнеров или на Ozon.

Соевое мясо: перспектива растительного тренда Интерес к соевому мясу – это не случайный всплеск популярности, а отражение глубинных изменений в сознании потребителей. Все больше людей по всему миру выбирают растительное питание не только ради здоровья, но и ради заботы о планете. Такой тренд подтверждают сразу несколько авторитетных исследований: • В России продажи растительных альтернатив мяса выросли вдвое за год (NielsenIQ), оборот рынка достиг 10,5 млрд руб. • 22% потребителей выбирают растительные продукты, среди молодёжи – до 43%. • Увеличение доли растительной пищи в рационе снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (EAT-Lancet, The Lancet Commission). • Продукты животного происхождения дают 57% всех продовольственных выбросов парниковых газов, а продукты растительного происхождения — всего 29%. (Nature Food). Снижение углеродного следа, рациональное использование природных ресурсов, отказ от жестокого обращения с животными – всё это становится частью нового потребительского выбора и меняет пищевую культуру будущего. «Сельский Дом» — с заботой о вас и вашем здоровье. ⠀ Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18 Приобретайте товары в магазинах партнеров или на Ozon.

Тофу-скрэмбл Рецепт на 2 порции Ингредиенты: •200 г тофу •1 ст. л. оливкового масла •½ ч. л. куркумы •щепотка соли •2 ст. л. соевого молока •чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1.Разомните тофу вилкой до состояния крошки. 2.Разогрейте масло на сковороде. Добавьте тофу, куркуму, соль и перец. Перемешайте. 3.Влейте соевое молоко — оно сделает текстуру мягче. 4.Готовьте 4–5 минут, периодически помешивая. Совет: подайте с цельнозерновым хлебом и ломтиками авокадо. Приятного аппетита. Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18 Приобретайте товары в магазинах партнеров или на Ozon.

Смузи с гранатовым соком и тофу Ингредиенты: • 100 г тофу; • 300 мл гранатового сока; • 100 мл соевого молока; • 50 г любых ягод. Приготовление: Все ингредиенты смешайте в блендере до однородного состояния. Разлейте по бокалам и сразу подавайте. Приятного аппетита! Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18 Приобретайте товары в магазинах партнеров или на Ozon.

Неожиданные появления соевого сыра на экране Кто бы мог подумать, что тофу – не только герой кухни, но и гость большого кино? Давайте вспомним, где он засветился: • «Весна в магазине тофу Такано» (Koyadofu Ten no Haru). Главный герой со своей веселой дочерью целыми днями усердно готовят соевый сыр, проживая свою обычную жизнь. • «Ешь, молись, люби» (Eat Pray Love. На этапе «ешь» героиня Джулии Робертс наслаждается разными блюдами, и один из эпизодов с тофу. Ненавязчиво, но символично: лёгкость, перезагрузка, новая жизнь. • «Мой сосед Тоторо» (My Neighbor Totoro). В сценах японских семейных обедов часто можно увидеть кусочки тофу как часть традиционных блюд. Это дань уважения культуре питания в Японии. А вы замечали тофу в кино? Напишите в комментариях. Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18 Приобретайте товары в магазинах партнеров или на Ozon.

Паштет из тофу и вяленых томатов Ингредиенты: • 200 г тофу; • 6–8 штук вяленых томатов; • 1 ст. л. оливкового масла; • 1 ст. л. лимонного сока; • 1 щепотка орегано или сушеного базилика; • 1 щепотка соли. Приготовление: 1. Тофу слегка отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу. 2. Поместите все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн. Измельчите до однородной консистенции. 3. Переложите паштет в контейнер и охладите в холодильнике минимум на 30 минут. Совет: подавайте с хрустящими хлебцами, багетом, свежими овощами. Приятного аппетита! Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18 Приобретайте товары в магазинах партнеров или на Ozon.

Фраза дня «Секрет перемен — это сосредоточить всю свою энергию не на борьбе со старым, а на создании нового». Сократ. Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18 Приобретайте товары в магазинах партнеров или на Ozon.

Почему в Японии соевое молоко считают эликсиром молодости В стране восходящего солнца соевое молоко ценят не только как часть традиционного рациона, но и как мощный источник молодости и здоровья. Его регулярно употребляют те, кто стремится сохранить ясность ума, упругость кожи и жизненную энергию. Главная причина — высокое содержание изофлавонов, растительных аналогов женских гормонов эстрогенов. С возрастом уровень эстрогенов снижается, и именно соевые изофлавоны помогают мягко компенсировать этот дефицит, поддерживая гормональный баланс и замедляя процессы старения. Кроме того, соевое молоко богато антиоксидантами, белком, кальцием и витаминами группы B, что способствует улучшению состояния кожи, укреплению костей и нормализации обмена веществ. Японцы употребляют соевое молоко регулярно и считают его одним из главных союзников на пути к молодости. Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18 Приобретайте товары в магазинах партнеров или на Ozon.

Рисовый сэндвич Ингредиенты: • 1 болгарский перец; • 1 огурец; • 140 г отваренного до готовности риса; • 10 г шпината; • 3 листа нори; • 1 ст. л. рисового уксуса; • 200 г тофу; • 1 щепотка соли. Приготовление: 1. Заправьте отваренный рис уксусом, посолите, перемешайте. 2. Нарежьте тофу, огурцы и перец на тонкие полосочки. 3. Лист нори положите гладкой стороной вниз, выложите на него большую ложку риса. Сверху положите ломтики огурца, шпинат, пластинки тофу, кусочки перца. Последним слоем положите еще одну ложку риса и разровняйте. 4. Смочите края нори в воде, подтяните их к центру, заверните и плотно прижмите со всех сторон. Совет: Подавать блюдо лучше всего вместе с соевым соусом. Приятного аппетита! Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18 Приобретайте товары в магазинах партнеров или на Ozon.

Этичная еда: мода или необходимость? Сегодня всё чаще звучат слова: этичное питание, осознанный выбор, забота о планете. Кто-то считает это просто модным трендом, а кто-то — серьезным шагом в сторону будущего. Этичная еда — это про уважение: • к живым существам — не причинять страданий животным, выбирать растительные продукты. • к ресурсам планеты — поддерживать экологичное производство, снижать вред окружающей среде. • к собственному телу — питаться натуральной, полезной пищей, заботясь о здоровье. Это не про идеальность. Это про стремление выбирать лучшее: для себя, природы и всех, кто рядом. Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18 Приобретайте товары в магазинах партнеров или на Ozon.

Соевое мясо: текстуры, формы, особенности Вот краткий гид по видам: 1. Фарш Мелкая текстура, быстро впитывает вкус соусов и приправ. Идеален для веганских котлет, начинки для такос, лазаньи или болоньезе. 2. Гуляш Кусочки средних размеров. После замачивания и обжарки получается максимально мясистая текстура. Отличный вариант для рагу, плова или супов. 3. Шницель Плотные, плоские заготовки. Можно мариновать, панировать и жарить. Получается очень сытно. Заменит классический стейк или куриную грудку в любом блюде. 4. Бефстроганов Небольшие, продолговатые ломтики. Отлично подходят для подливы, паст и гарниров. Совет: перед готовкой замочите соевое мясо в воде или в бульоне – это поможет лучше раскрыть его вкус. Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18 Приобретайте товары в магазинах партнеров или на Ozon.

Рагу с соевым мясом и чечевицей Ингредиенты: • 150 г соевого мяса; • 100 г красной чечевицы; • 1 морковь; • 1 луковица; • 1–2 ст. л. томатной пасты; • 3 картофелины; • 600 мл воды или овощного бульона; • 1–2 ст. л. оливкового масла; • 1–2 лаврового листа; • щепотка соли и черного перца. Приготовление: 1. Залейте соевое мясо горячей водой или бульоном на 15–20 минут. Затем отожмите. 2. В кастрюле с толстым дном обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте натертую морковь и жарьте ещё 2-3 минуты. Добавьте томатную пасту, перемешайте. 3. Всыпьте соевые кусочки мяса, картофель и чечевицу. Добавьте соль, перец и лавровый лист. 4. Залейте водой или бульоном так, чтобы всё было покрыто, и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 30 минут, пока чечевица и картофель не станут мягкими. Совет: Это блюдо можно готовить впрок, оно сохраняет свои вкусовые качества несколько дней. Приятного аппетита! Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18

Путь к себе через еду: о балансе и заботе Современный ритм жизни приводит к тому, что люди всё чаще едят на бегу. Замедлите темп жизни, выделите время для того, чтобы сосредоточиться на вкусе, текстуре, аромате пищи. Осознанное питание – не просто процесс насыщения. Если каждый прием пищи воспринимать как маленький ритуал, наполненный смыслом, то можно приобрести от него больше, чем просто чувство сытости. Попробуйте хотя бы один приём пищи проводить: • без спешки; • без телефона; • без новостей. Такая простая практика дает много энергии, спокойствия и гармонии. Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18 Приобретайте товары в магазинах партнеров или на Ozon.

Ферментированная vs. не ферментированная соя Ферментация делает продукт легче для усвоения, повышает биодоступность нутриентов, ведь в процессе биохимической переработки сложные вещества расщепляются на более простые. Не ферментированная соя – это: • Тофу; • Соевое молоко; • Соевое мясо. Ферментированная соя – это: • Темпе; • Мисо; • Натто; • Соевый соус натурального брожения. Что выбрать? Предпочтительно разнообразие. Добавляйте оба вида сои в рацион, чтобы получать максимум пользы и вкуса. Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18 Приобретайте товары в магазинах партнеров или на Ozon.