Рыбный союз

🇷🇺🇨🇳 China Fisheries & Seafood Expo 2026: продолжаем знакомить с участниками – компаниями-членами Рыбного союза Российская экспозиция на главной азиатской выставке в этом году существенно расширилась: наряду с традиционной рыбодобычей, в составе национального павильона активно заявляют о себе компании, обеспечивающие работу всей производственно-сбытовой цепочки. Ранее мы уже анонсировали участие в выставке компании "Мореодор". 💪Российская экспозиция пополнилась и другим сильным игроком отечественного рынка рыбной индустрии — компанией "Ультра Фиш" (входит в Рыбный союз). 🐟"Ультра Фиш" объединяет собственные перерабатывающие мощности и развитую логистическую инфраструктуру. Компания контролирует все этапы движения продукции: от закупки сырья и переработки до хранения, сквозной транспортировки и финальной дистрибуции. 🎯 География и структура бизнеса "Ультра Фиш" позволяют работать с разными сегментами российского рынка — от розничных сетей и переработчиков до дистрибьюторов и предприятий HoReCa. Ориентир компании — не просто объемы, а глубокая кастомизация продукта, согласование условий поставок под конкретные запросы клиента. 📈 Цели на China Fisheries & Seafood Expo 2026 Для "Ультра Фиш" работа на выставке в Китае — это: расширение пула международных контактов/поиск новых поставщиков, изучение инновационных технологических решений, которые меняют мировой рыбный рынок. 🐟Участие таких сильных компаний в составе объединенного национального павильона позволяет показать международному сообществу российский рыбный рынок как современную, технологичную отрасль с сильными логистическими и экспертными компетенциями. #РыбныйСоюз #ChinaFisheries #УльтраФиш #Экспорт #Аквакультура

🇺🇸🐟 Коллаборация мечты: как американские рыбные консервы ворвались в ресторанный ЗОЖ-тренд Американский бренд премиальных консервированных морепродуктов Fishwife запустил совместный проект с популярной сетью ресторанов быстрого обслуживания Sweetgreen. Теперь в меню ресторанов по всей стране на ограниченный срок появился культовый салат нисуаз, но в современной интерпретации — с тунцом и испанским лимоном от Fishwife. 🎣Рыбный союз изучил новый кейс по продвижению консервированного тунца👇 🚀Для рыбного бренда это партнерство стало историческим. Генеральный директор и соучредитель компании Бекка Миллштейн объявила о новом сотрудничестве в сети LinkedIn и призналась, что мечтали об этом проекте с первого дня основания компании и даже вносили коллаборацию с Sweetgreen в карту стратегического развития до 2029 года. Сеть ресторанов привлекла их строгим подходом к выбору поставщиков, сильным брендом и прекрасной командой. 🔎Коллаборация продумана до мелочей: даже дизайн упаковки для этого проекта разработал штатный иллюстратор бренда Дэнни Миллер. 📈 Новый гастрономический культ: феномен Tinned Seafood Этот проект — яркое отражение глобального тренда на tinned seafood (консервированные рыба и морепродукты), который последние несколько лет захватывает Запад. Рыбные консервы там окончательно избавились от имиджа «дешевого продукта на черный день». Сегодня это эстетичный и ультрамодный продукт. В соцсетях набирают миллионы просмотров «консервные свидания» (tinned fish dates) и обзоры на крафтовые баночки с изысканным дизайном. Потребители ценят такой формат за: ✅Удобство: качественный чистый белок, который всегда под рукой. ✅Экологичность: консервы минимизируют пищевые отходы, а жестяная упаковка легко перерабатывается. ✅Гастрономичность: бренды соревнуются в рецептурах, добавляя к премиальной рыбе редкие специи, цитрусовые, копченые ноты и оливковое масло холодного отжима. ♻🤝Устойчивое развитие и поддержка фермеров Параллельно Fishwife расширяет сотрудничество с крупнейшим ритейлером полезных продуктов Whole Foods Market. Рыбный бренд стал одним из первых партнеров фонда Next Generation Farmer Fund. Его цель — собрать более $1 млн на финансовую и техническую поддержку начинающих фермеров (до 40 лет), которые внедряют климатически оптимизированные технологии ведения хозяйства. 🎣Западный опыт показывает: инвестиции в сильный бренд, яркий дизайн и ресторанные коллаборации способны полностью перевернуть восприятие традиционной рыбной консервации и открыть для нее премиальный сегмент рынка. #МировойРынок #Тренды #Коллаборация #РыбныеКонсервы #TinnedSeafood

📊 Рынок e-grocery: аналитика и прогнозы Оборот онлайн-продаж продуктов питания в России по итогам первого полугодия 2026 года достиг 952 млрд рублей, увеличившись на 24% год к году (по данным INFOLine, которые приводит Ъ). При этом темпы роста e-grocery продолжают замедляться: в 2025 году рынок прибавил 42%, а в 2024-м — 99,6%. ❗️За пять лет (первое полугодие 2026 года к аналогичному периоду 2021 года) оборот российского рынка e-grocery вырос в 6,3 раза, подсчитал Аналитический центр Рыбного союза на основе данных INFOLine. 🔎 Главные тренды и драйверы рынка Смена фокуса: из-за насыщения рынка компании перешли от привлечения новой аудитории к повышению операционной эффективности. Инструменты: ключевыми факторами стали перевод операций на дарксторы и развитие собственных курьерских служб. Экспансия: дополнительным стимулом выступает выход игроков в регионы и небольшие населенные пункты. 📈 Результаты крупнейших игроков «Магнит»: показал наибольшую динамику во втором квартале — онлайн-продажи выросли на 63,8% (до 67,3 млрд рублей). Общий оборот «Магнит Доставки» за полугодие прибавил 73%. «Яндекс Лавка»: оборот вырос на 25% год к году. Половина городов присутствия сервиса сейчас работает по модели франчайзинга. «Самокат»: расширил радиус доставки до более чем 1,5 тыс. населенных пунктов, начав доставлять заказы на дачи в 13 регионах. 💡 Поведение покупателей Глава АКОРТ Станислав Богданов отметил, что онлайн-продажи крупных торговых сетей выросли в среднем более чем на 20%. При этом потребители стали избирательнее: они чаще сравнивают цены в приложениях и оптимизируют свою корзину. В целом e-grocery остается самым динамичным направлением розницы. 🔮 Прогнозы до конца 2026 года INFOline: рост рынка онлайн-продаж продуктов до 2,03 трлн рублей (+25%). Data Insight: 1,2 млрд заказов и оборот в 1,86 трлн рублей (+20% и +24% соответственно). 💡Для увеличения продаж необходимо расширять присутствие в растущих цифровых каналах. Онлайн-доставка продуктов питания опережает обычный продовольственный ритейл в несколько раз. 🎣Рыбный союз: Рост продаж продуктов питания в онлайне вызван четким попаданием формата в ключевые тренды — запросы потребителей: на удобство, скорость получения товара, возможность "порадовать себя", широкий ассортимент". #РыбныйСоюз #АналитикаРынка #Egrocery #Ритейл

⬆️На карточке — структура стоимости («ценовой стакан») свежемороженой наваги БГ (обезглавленной). Указана средняя розничная цена в Центре России, июнь 2026 года. В мае розничная стоимость была на уровне 315 рублей за килограмм. 🐟 К 3 августа 2026 года российский вылов наваги превысил 32 тыс. тонн (+17% год к году). #структура_стоимости #навага

❗️Счетная палата собирает мнения бизнеса об эффективности маркировки Счетная палата РФ запустила опрос для предпринимателей, использующих систему цифровой маркировки товаров. Аудиторы хотят напрямую от бизнеса узнать, как «Честный знак» повлиял на реальный сектор экономики. 🔎Что в фокусе внимания: Финансовая нагрузка: реальный объем издержек бизнеса на переоборудование линий, покупку софта и кодов маркировки. Эффективность системы: помогает ли маркировка бороться с контрафактом и повышать качество товаров. Как нововведения отразились на состоянии товарных рынков и цепочках поставок. Технические барьеры: с какими сбоями и сложностями сталкиваются компании на практике. 📍Как принять участие: ✅Опрос проходит на портале «Госуслуги». ✅Ссылка находится в разделе «Уведомления» в личном кабинете компании или ИП, зарегистрированных в системе «Честный знак». ✅Анкетирование продлится до 31 августа 2026 года. ⚠️ 🐟Важность для рыбной отрасли Маркировка уже стала обязательной для лососевой и осетровой икры, а также для рыбных консервов. На очереди — поэтапное введение требований для полуфабрикатов и замороженной рыбы в потребительской упаковке. Специфика производства (высокая влажность, низкие температуры) создает дополнительные технологические вызовы. ❗️Все анкеты будут проанализированы и в обобщенном виде станут основой для официального отчета Счетной палаты о результатах создания и функционирования системы прослеживаемости товаров в России. Это легальный и прямой способ донести до контролирующих органов информацию о технических сложностях и реальной стоимости маркировки для вашего предприятия. #РыбныйСоюз #Маркировка #ЧестныйЗнак #СчетнаяПалата #РыбнаяПромышленность

⚡️ Обязательный электронный документооборот в логистике: Минтранс ответил на обращение Рыбного союза и других отраслевых объединений Департамент цифрового развития Минтранса России рассмотрел обращение союзов и ассоциаций продовольственного сектора (включая Рыбный союз, Союзмолоко, Руспродсоюз и другие) по вопросам внедрения обязательных электронных перевозочных документов (ГИС ЭПД). 🔴С 1 сентября 2026 года ФЗ от 07.06.2025 № 140-ФЗ обязывает формировать транспортные накладные и экспедиторские документы в электронном виде через ИС ЭПД с отправкой в ГИС ЭПД. ❗️Бизнес просил закрепить переходный период без штрафов при внедрении ГИС ЭПД и разъяснить нюансы налогового учета. 📍Публикуем ключевые тезисы официального ответа ведомства по вопросам перехода на ЭТРН и электронные экспедиторские документы: 🚫 Штрафов не будет до 1 марта 2027 года Самая главная новость для участников логистической цепочки. По поручению Президента РФ, до 01.03.2027 года МВД и Ространснадзор будут выносить только устные замечания, если у водителя на руках окажется бумажная накладная вместо электронной. Время на адаптацию без финансовых потерь есть. Административное производство: По конкретным вопросам применения ч. 2 ст. 12.3 КоАП РФ (штрафы за отсутствие документов) Минтранс рекомендует обращаться напрямую в МВД России. 📉 Что делать, если ГИС ЭПД «легла»? С 1 сентября 2026 года электронные накладные становятся обязательными. Если госсистема будет недоступна, документооборот продолжится внутри коммерческих информационных систем, а для проверок на дорогах можно будет использовать QR-коды. Минтранс готовит памятку с алгоритмом действий при сбоях ГИС ЭПД, а также специальный раздел на портале ГИС ЭПД с актуальным статусом работоспособности системы. ❗️Подтверждение форс-мажора: Свидетельствование обстоятельств непреодолимой силы осуществляется Торгово-промышленной палатой РФ (по внешнеторговым сделкам) или региональными ТПП (по внутрироссийским договорам) с выдачей соответствующих сертификатов или заключений. 🖨 Вернуться на бумагу «просто так» не выйдет Минтранс подчеркнул, что расширение перечня случаев оформления экспедиторских документов на бумаге противоречит целям законодательства. В частности, мультимодальные перевозки не являются достаточным основанием для сохранения бумажного документооборота. Перечень случаев, когда разрешено использовать бумажные документы, строго ограничен приказами Минтранса № 115 и № 262. ❗️Нормативные акты по «бумажным» исключениям: ✅Случаи оформления экспедиторских документов на бумаге утверждены приказом Минтранса от 03.04.2026 № 115. ✅Случаи оформления транспортных накладных, заказов и заявок на бумаге определены приказом Минтранса от 01.06.2026 № 262. 💼 Что с налоговым учетом бумажных документов? Вопросы признания бумажных документов в налоговых целях и разъяснения налогового/бухгалтерского законодательства находятся вне компетенции Минтранса. По ним необходимо обращаться в Минфин России и ФНС России. 🎣Рыбный союз продолжит мониторинг этой темы. #РыбныйСоюз #Логистика #ГИСЭПД #ЭТРН #Законодательство

🌐Мировые лидеры производства сибаса и дорады Хорватский производитель сибаса и дорады Cromaris собирается завоевать премиум-сенгмент ресторанного рынка США. 🎣Рыбный союз заинтересовался, на чем основаны эти амбиции. 📊По данным Rabobank в 2025 года 🇭🇷Хорватия заняла 4 место в мире по производству аквакультурных сибаса и дорадо, обогнав 🇮🇹Италию благодаря росту выпуска в 2025 году на 27% (к 2024 году). При этом, по официальным данным Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Хорватии, в 2025 году хорватское производство аквакультурного сибаса выросло (к 2024 году) на 19% в весе и на 30% в деньгах, до 9,4 тыс. тонн на сумму $84,4 млн, а аквакультурной дорады — сократился на 9% в натуральном выражении и на 6% в стоимостном, до 9,4 тыс. тонн на сумму $79,3 млн. 🐟Крупнейшие производители сибаса и дорады 🇹🇷По данным Турецкого статистического института, в 2025 году производство аквакультурного сибаса в Турции выросло на 6% (к 2024 году), до 175 тыс. тонн, а выпуск аквакультурной дорады увеличился на 6% (к 2024 году), до 165 тыс. тонн. 🇪🇸Согласно Секретариату национального консультативного совета по морской аквакультуре (JACUMAR), в 2025 году производство аквакультурного сибаса в Испании выросло (к 2024 году) на 11% в физическом выражении и увеличилось на 12% - в стоимостном, до 30,4 тыс. тонн на сумму $300,9 млн, а выпуск аквакультурной дорады прибавил 9% в весе и 29% в деньгах, до 12,8 тыс. тонн на сумму $104,9 млн. 🇬🇷Греческие эксперты полагают, что производство сибаса и дорады в стране в 2025 году осталось на уровне 2024 года — порядка 115 тыс. тонн. По данным Греческой организации производителей аквакультуры (HAPO), в 2024 году выпуск сибаса в Греции составил 56,5 тыс. тонн, дорадо — 58 тыс. тонн. 🔎Rabobank ожидает, что в 2026 году мировое производство аквакультурных сибаса и дорадо вырастет на 3% (к 2025 году), до 545 тыс. тонн. Выпуск в Турции ускорит темпы роста, прибавив в 2026 году 6% (к 2025 году), а в Греции — прирастет на 4%.

🐟 Свято место пусто не бывает: хорватская компания выходит в премиальные рестораны США на фоне жестких ограничений на импортную креветку Крупнейший хорватский производитель премиальной аквакультуры Cromaris, объявил о заключении стратегического партнерства с американским дистрибьютором Wheeler Seafood. Цель союза — масштабная экспансия в высокобюджетный ресторанный бизнес США. Фокусом совместной кампании станет продвижение сибаса (лаврака) из эксклюзивной линейки Grand Selection. Ставка делается исключительно на элитные рестораны средиземноморской кухни, где шеф-повара и гости готовы платить за бескомпромиссное качество. 📈 На что опирается маркетинг Cromaris на новом рынке? Экологический статус: Продукция имеет строгю международную сертификацию ASC(Aquaculture Stewardship Council), что является ключевым фактором для попадания в меню американских шеф-поваров высшего уровня. Прослеживаемость: Покупателям гарантируют 100% прозрачность цепочки поставок — от чистейших вод Адриатического моря до тарелки в Нью-Йорке. Гастрономический престиж: Сибас от Cromaris удерживает высшую международную оценку в три звезды премии Superior Taste Award девятый год подряд. Это высший знак отличия, который присуждается продуктам с выдающимися органолептическими свойствами. 📈 Стратегия экспансии в США Целевой сегмент: Компания делает ставку исключительно на рестораны премиум-класса (high-end рестораны), где растет спрос на экологически чистую рыбу гарантированного происхождения. Главный продукт: Основой экспортной кампании станет средиземноморский сибас. Cromaris также активно продвигает другие виды (дорада и зубан (dentex)). ⚖️ Конкурентные преимущества и тренд Обстановка на рынке: Выход хорватской рыбы в премиальный сегмент США происходит на фоне серьезных потрясений на американском рынке морепродуктов. Из-за продолжающихся торговых войн и введения пошлин на импортную креветку, ресторанная индустрия США ищет альтернативную качественную аквакультуру из Европы, не попавшую под жесткие ограничения. ‼️В условиях высокой конкуренции на мировом рынке белой рыбы Cromaris сознательно уходит от демпинга. Вместо этого хорваты выстраивают долгосрочное позиционирование в нише «супер-премиум», доказывая, что фермерская рыба может успешно конкурировать с диким выловом в лучших ресторанах мира. #РыбныйСоюз #Аквакультура #Сибас #Cromaris #США #Экспорт #МировойРынок

🐟 От крабовых палочек до икры: москвичи выберут лучшие рыбные продукты Завершен профессиональный отбор рыбных участников конкурса «Московское качество». ❗️С 18 августа стартует новый этап — голосование жителей города. Экспертный совет утвердил шорт-лист номинантов в категории «Рыбная продукция». 👇 🎙К голосованию допущен 81 образец в 11 номинациях: 👍Слабосолёная форель (кусок) 👍Икра лососевая натуральная 👍Крабовые палочки 👍Коктейль из морепродуктов в масле 👍Скумбрия холодного копчения 👍Пресервы из сельди 👍Варёно-мороженые креветки 👍Филе белой рыбы замороженное в панировке/кляре 👍Рыбные паштеты, риеты и пасты из рыбы/морепродуктов 👍Фермерский рыбный продукт 👍Лучшая рыбная продукция “Сделано в Москве” 🗓 Когда и где голосовать? Народный этап стартует во вторник, 18 августа, на цифровой платформе «Активный гражданин». Каждый москвич сможет отдать голос за свои любимые бренды. Мнение горожан станет решающим фактором при определении лауреатов конкурса, организованного Московской торгово-промышленной палатой (МТПП). В 2026 году конкурс «Московское качество» проходит по восьми продовольственным категориям. Рыбная продукция впервые включена в программу. #РыбаМоскачество #МТПП #РыбныйСоюз #МосковскоеКачество #АктивныйГражданин

📊 Хотеть — не значит есть: почему норвежцы стали покупать меньше рыбы? Даже в одной из самых «рыбных» стран мира зафиксирован системный спад потребления морепродуктов. 🇳🇴Официальный отчет Норвежского совета по морепродуктам (Norges sjømatråd) демонстрирует парадокс: 75% норвежцев заявляют, что хотят есть больше рыбы, но реальное потребление в стране продолжает снижаться. За последний год показатель упал с 18,26 кг до 17,94 кг на человека (*в весе продукции), а за 10 лет сокращение составило 2,8 кг (минус 13,5%). 📉 Почему падает спрос у мирового лидера? Аналитики ведомства выделяют несколько ключевых причин⬇️ ⏺Снижение квот на треску: Традиционная дикая белая рыба стремительно дорожает. За 5 лет квоты на вылов трески в Норвегии были урезаны почти на 70%. Острый дефицит предложения моментально взвинтил цены. Сайда также стала менее доступной. ⏺Рыбный ценовой шок: Продовольственная инфляция сильнее всего ударила именно по рыбному сектору. Согласно данным Статистического управления Норвегии (SSB), в период с 2016 по 2025 год рыба и морепродукты подорожали на 59%. Для сравнения: мясо за этот же период прибавило в цене всего 36,7%, а молочная продукция — 35,3%. ⏺Аквакультурная сёмга не спасла ситуацию: Небольшое снижение цен на искусственно выращенного лосося временно подстегнуло его продажи. Однако этот локальный успех не смог компенсировать провал в сегменте дикой белой рыбы. ⏺Экспортный приоритет: При этом норвежские экспортеры фиксируют отличную динамику на внешних рынках — в частности, в июле 2026 года отмечен резкий всплеск продаж замороженной трески в Великобританию и Китай, а также рекордный спрос на клипфиск (сушено-соленую треску). ⚽️ Маркетинг, скидки и Эрлинг Холанд Позитивным стимулом для рынка остаются ценовые акции ритейлеров и масштабные медийные кампании. Всплеск продаж лосося (сёмги) и креветок произошел именно на фоне скидок. Большое влияние оказывает сотрудничество с инфлюенсерами. Селфи суперзвезды футбола Эрлинга Холанда с блюдом из норвежского лосося (сёмгой), собрало 23 млн просмотров в аккаунте проекта Godfisk в Instagram, серьезно повысив интерес к рыбе среди молодежи. 🛒 Что чаще всего покупают норвежцы домой? Рейтинг самых популярных продуктов в розничных сетях (по данным Nielsen IQ за прошлый год): ✅Замороженные неочищенные креветки (взлетели на первое место благодаря агрессивным скидкам в магазинах). ✅Рыбные котлеты (Fiskekaker). ✅Свежее натуральное филе лосося (сёмги). ✅Рыбная запеканка (Fiskegrateng). ✅Замороженное натуральное филе лосося (сёмги). 🐟Если объединить свежий и замороженный сегменты, то абсолютным фаворитом норвежцев остается аквакультурный норвежский лосось (сёмга). В начале нынешнего года цены на сёмгу пошли вниз, и она вернула себе безоговорочное лидерство, сместив креветку. 🌍 Глобальный контекст Несмотря на спад, Норвегия удерживает 9-е место в мире по объему потребления рыбы на душу населения (*по методике FAO, оценивающей "наличие продовольствия" в весе сырца). По расчетам FAO, средний норвежец потребляет 49,1 кг рыбы в год (*в весе сырца), что более чем вдвое превышает среднеевропейский уровень ( 21,6 кг). 🥇Лидерами мирового рейтинга остаются Исландия, Мальдивы, Португалия и Южная Корея. 📍Государство пытается переломить негативный тренд: сейчас правительство Норвегии готовит новое общенациональное соглашение по здоровому питанию (Kostholdspartnerskapet) и объявляет о создании специальной Сети продвижения морепродуктов (Sjømatnettverk), призванной объединить усилия властей, рыбаков и ритейлеров. #РыбныйСоюз #Норвегия #АналитикаРынка #Лосось #Треска #ПотреблениеРыбы

🦐Лови волну: «уникально турбулентное время» для мирового рынка креветок 🎙В свежем выпуске аналитического подкаста Catch the Current от профильного издания Undercurrent News эксперты подробно разобрали текущую ситуацию на мировом рынке креветок. По их оценкам, отрасль переживает один из самых нестабильных периодов за последние годы, вызванный переплетением геополитических, торговых и экономических факторов. 📌Главные темы и события мировой индустрии на начало августа 2026 года: 🇺🇸 В США создана Креветочная коалиция (US Shrimp Coalition) ✔Причина: Ведущие американские ассоциации, включая Национальную федерацию розничной торговли (NRF) и Национальный институт рыболовства (NFI), экстренно объединились в коалицию. Это стало прямой реакцией на усиливающееся регуляторное давление и попытки властей жестко ограничить импорт. ✔Цель: Борьба за сохранение доступных цен на креветку для американских семей. Исполнительный директор коалиции Джош Зив подчеркнул, что дополнительные пошлины и ограничения на импорт способны превратить креветку из массового продукта обратно в дорогой деликатес. ✔Рыночный контекст: Около 90% потребляемых в США креветок приходятся на импортные поставки, которые обеспечивают круглогодичную стабильность рынка и поддерживают более 500 000 рабочих мест в смежных цепочках внутри страны (переработка, логистика, ритейл). 🛠Тарифные войны и торговые ограничения 🔏Давление пошлин: Сектор сталкивается с введением компенсационных и антидемпинговых пошлин со стороны Министерства торговли США. В частности, американские власти недавно отклонили апелляцию экспортеров из Эквадора, пытавшихся оспорить начисление компенсационных сборов. 🐟🦐Влияние на переработку: Мировые игроки адаптируются к новым правилам игры. Ведущие подкаста разбирают тот факт, что Thai Union достигла рекордной маржи во втором квартале, и объясняют, почему пошлины пока не смогут затормозить уверенный финансовый рост этой крупнейшей компании в секторе рыбы и морепродуктов. ⚖️ Аквакультурный импорт дополняет дикий вылов Новая коалиция продвигает в Вашингтоне тезис о том, что аквакультурная импортная креветка и местная дикая (вылавливаемая в США) — это не конкурирующие, а взаимодополняющие продукты. Внутренний американский промысел носит сезонный характер и физически не способен покрыть годовой спрос населения, тогда как круглогодичный импорт удерживает категорию в стабильном ценовом коридоре. 🎙Ведущие подкаста также детально разбирают неожиданное закрытие компании Hudson Valley Fisheries, первопроходца в сфере наземного выращивания рыбы, анализируют причины, по которым Silver Bay Seafoods приостановила работу уже второго завода по переработке лосося на Аляске (из-за очередного провального сезона вылова горбуши). #РыбныйСоюз #АналитикаРынка #Креветки #МеждународнаяТорговля #UndercurrentNews

🎣 Российские рыбопромышленники к 10 августа 2026 года добыли более 3 млн тонн (данные Центра мониторинга рыболовства и связи). 🐟Основные промысловые бассейны: ✔️Дальневосточный – 2,38 млн тонн ✔️Северный – 226 тыс. тонн ✔️Западный – 50 тыс. тонн ✔️Азово-Черноморский – 20,6 тыс. тонн ✔️Волжско-Каспийский – 40,7 тыс. тонн 🌍 В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана 🇷🇺российский флот освоил 278,4 тыс. тонн. 🐟На Дальнем Востоке добыли: ✔минтая – 1,48 млн тонн ✔сельди – 479 тыс. тонн (+41%) ✔трески – 86,2 тыс. тонн (+2%) ✔камбал – 45,2 тыс. тонн ✔крабов – 42,3 тыс. тонн 🐟На Северном бассейне выловили: ✔трески – 104,2 тыс. тонн ✔пикши – 49,7 тыс. тонн (+21,7%) ✔камбал –19,7 тыс. тонн (+7,7%) ✔крабов – 16 тыс. тонн (+25,5%) 🐟На Западном бассейне добыли: ✔шпрота – 33,6 тыс. тонн (+8,2%) ✔сельди балтийской – 12,3 тыс. тонн 🐟На Азово-Черноморском бассейне выловили: ✔хамсы – 12,4 тыс. тонн ✔тюльки – 0,66 тыс. тонн ✔шпрота – более 2 тыс. тонн 🐟На Волго-Каспии добыли: ✔кильки – 14,4 тыс. тонн

🛒«Почем икра» в сетевой рознице. ✔️«Азбука Вкуса» Икра горбуши ~12 400–19 950 руб. — без изменений Икра кеты ~13 900–16 500 руб. — без изменений ❗️Икра нерки (в том числе 2026 года) ~20 000–23 500 руб. (+6%) ✔️«ВкусВилл» Икра горбуши (2025 года) ~12 000 руб. — без изменений Икра кеты ~11 800–22 500 руб. — без изменений Икра нерки (2026 года) ~19 500 руб. — без изменений ✔️«Перекрёсток» Икра горбуши ~9 000–11 500 руб. — без изменений ❗️Икра нерки (2026 года) ~18 500 руб. — без изменений ✔️«Глобус» Икра горбуши ~11 850–12 160 руб. — без изменений Икра кеты ~10 500–13 600 руб. — без изменений ❗️Икра нерки (в том числе 2026 года) ~17 600–17 850 руб. — без изменений ✔️METRO Икра горбуши ~10 700–12 800 руб. — без изменений Икра кеты ~11 400–14 500 руб. — без изменений Икра нерки ~13 000 руб. — без изменений ✔️«Пятёрочка» ❌Икры нет ✔️«Дикси» Икра горбуши ~4 400 руб. — без изменений Икра кеты ~8 900 руб. — без изменений Икра нерки ~4 400 руб. — без изменений ✔️«Магнит» Икра горбуши ~8 900–11 500 руб. — без изменений

"Почем икра" на 11 августа 2026 года 🎣По данным аналитического центра Рыбного союза, в крупнейшей специализированной сети, которая служит "индикатором цен" для федеральной розницы: 🐠Цена икры в пересчете на 1 кг продукции 🐟Икра горбуши 9 900 руб. ❗️Икра горбуши (путина 2026 года) 18 600 руб. 🐟Икра кеты 11 300 руб. ❗️Икра кеты (путина 2026 года) 18 900 руб. 🐟Икра нерки (путина 2025 года) 11 400 руб. ❗️Икра нерки (путина 2026 года) 18 200 руб. 🐟Икра кижуча 12 600 руб. По состоянию на 11 августа 2026 года, подешевела (год к году): 📉икра горбуши − на 5% 📈икра кеты подорожала на 14% 📈икра нерки − на 28%. 📈икра кижуча − на 13% 👇Эксперты "Ни рыба ни мясо" приводят стоимость икры в основных розничных каналах сбыта на 11 августа 2026 года. ✔️Магазин "Икорный дом" ❗️Икра горбуши (путина 2025 года) 12 700 руб. ❗️Икра кеты (путина 2026 года) 17 500 руб. (+700 руб.) ❗️Икра нерки (путина 2026 года) 16 000 руб. (-300 руб.) ✔️Интернет-магазин "Деликатеска" ❗️Икра горбуши (путина 2026 года) 14 600 руб. ❗️Икра кеты (путина 2026 года) 17 800 руб. (+1 300 руб.) ❗️Икра нерки (путина 2026 года) 17 800 руб. (-100 руб.) ✔️Интернет-магазин Hot fish (Рыба от Горячева) ❗️Икра кеты (путина 2026 года) 17 800 руб. (+800 руб.) ✔️"Озон" Икра горбуши (путина 2025 года) 9 500 руб. Икра кижуча (путина 2025 года) 9 500 руб. 🐟Оптовые цены на лососевые в регионе вылова к 3 августа 2026 года По информации Нацрыбресурса, нерка осталась на уровне аналогичного периода прошлого года, кета выросла в цене на 20%, горбуша подорожала на 44%. К11 августа 2026 года нарастающий вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке России составил 73 тыс. тонн. По первоначальному прогнозу ВНИРО, вылов лососевых на Дальнем Востоке в 2026 году составит 227 тыс. тонн. ❗️Скорректированный прогнозный показатель добычи на 10 августа — 229 тыс. тонн.

🇯🇵 Норвежский опыт и наземная аквакультура: в Токио прошел рыбный семинар «Норвегия — Япония 2026» В Токио состоялся крупный международный семинар (Norway–Japan Seafood Seminar 2026). Мероприятие прошло в рамках официального визита норвежской делегации и собрало ключевых игроков отрасли обеих стран — от представителей госструктур до руководителей крупнейших корпораций. ❗️Важным итогом стало официальное заявление японских властей и бизнеса о масштабном развороте в сторону наземной аквакультуры (УЗВ) как основы будущей продовольственной безопасности. Япония планирует перенять норвежскую систему управления рыболовством. 📌Главное из докладов и дискуссий участников семинара👇 🇳🇴Курс на норвежскую модель ✔Бизнес видит ориентир: Кэнъити Ито, главный операционный директор продовольственной группы Mitsubishi Corporation, публично призвал Японию использовать норвежский опыт в качестве «дорожной карты» для модернизации национальной аквакультуры и менеджмента рыболовства. ✔Инвестиции в технологии: Корпорация планирует углублять сотрудничество с норвежскими технологическими гигантами для адаптации передовых ИТ-систем и автоматизации к специфике японского рынка. 🤝Государственная поддержка УЗВ (RAS) в Японии ✔Борьба с климатическими рисками: Глава Агентства по рыболовству Японии Тосинори Уоя на сессии Aquaculture Innovation Dialogue подчеркнул, что государство делает ставку на расширение наземных комплексов замкнутого водоснабжения (УЗВ/RAS). ✔Зачем это нужно: Традиционное садковое выращивание в море сталкивается со строгими экологическими ограничениями, тайфунами и ростом температуры воды. Наземные заводы должны снизить зависимость от климата и гарантировать стабильные объемы производства. 🛠 Спрос на модернизацию Рынок закрытых систем: Представители ведущих норвежских технологических компаний (в том числе AKVA Group и ScaleAQ) отметили резкий рост интереса к технологиям закрытых и погружных систем. Эксперты подчеркивают, что потенциал расширения традиционных прибрежных участков в регионе практически исчерпан, поэтому спрос на высокотехнологичное оборудование для индустриального выращивания будет стабильно расти. 📈 Примеры реализации в 2026 году Планы компаний уже начали воплощаться: Компания Pure Salmon Japan отчиталась о важном технологическом этапе — успешном переводе первой партии мальков атлантического лосося в выростные резервуары УЗВ. Проект рассчитан на производство 10 тыс. тонн лосося в год и станет крупнейшим в Японии. Весной этого года для реализации привлечены дополнительные $180 млн инвестиций. Первый коммерческий урожай ожидается весной 2028 года. #РыбныйСоюз #Аквакультура #Япония #Норвегия #УЗВ #МеждународноеСотрудничество

🐟Обстановка на промысле пелагических видов рыб: подходы иваси задерживаются, сайра показывает первые результаты Ученые Тихоокеанского филиала ВНИРО (ТИНРО) еженедельно публикуют данные о ходе промысла пелагических объектов (сардины иваси, скумбрии и сайры). Рыбохозяйственная обстановка на Дальнем Востоке остается нестабильной из-за климатических и биологических факторов. 🔎Главное из отчета науки на 10 августа: 🐟 Иваси и скумбрия: задержка подходов и снижение запасов Курильский район: Российские суда сейчас не ведут промысел у южных Курильских островов. Подходы рыбы задерживаются из-за сильного развития первой ветви течения Ойясио и позднего нереста у берегов Японии. Биология: ТИНРО отмечает общее снижение запаса тихоокеанской популяции сардины. Из-за слабого нереста и выживаемости личинок в 2023–2024 годах миграционная активность рыбы на север упала. Наука ожидает возможные подходы в ИЭЗ РФ в конце августа и в течение сентября-октября. Поисковые работы: НИС «Профессор Кагановский» в ходе рейса со второй половины июля по начало августа не обнаружило промысловых скоплений в открытых водах СЗТО и Охотском море — в тралах фиксируется только молодь сардины, скумбрии и анчоуса. 🧭 Ситуация на промысле сайры Российский флот: На промысле работают два судна — «Леда 777» и «Надежный 1». Нарастающий вылов сайры российскими судами на 9 августа достиг 112 тонн. Иностранный флот: В море активны около 40–50 судов из КНР, Южной Кореи, Японии и Тайваня. Их нарастающий вылов на 1 августа составил 1760 тонн. Еще 60–70 иностранных сейнеров ведут результативный кошельковый лов в открытых водах. ⚓️ Что происходит в Приморье? Промышленный лов в регионе на минувшей неделе не велся. Нарастающий вылов в водах Приморья на 9 августа: сардина — 196 тонн, скумбрия — 8 тонн. При этом у побережья фиксируются хорошие подходы косяков: рыбаки-любители ведут успешный лов с берега и лодок. Продолжаются подходы голубого тунца — его любительский лов активно идет еще с конца мая. #РыбныйСоюз #Промысел2026 #Иваси #Сайра #ТИНРО #ДальнийВосток