Подслушано в Готче

Мы продолжаем поиски скилового повара, с которым можно будет и грильчизы крутить, и под мираж смены стоять. Условия работы хорошие, не обижаем. Пишите @ontoksa

Друзья, сегодня работаем без кухни :(((((

С 15 августа на протяжении месяца готовим неправильные напитки из неправильного меню Фэнси аффогато В основе - тот же эспрессо и джелато, но все дело в текстурах. Эспрессо из нашей категории «яркий» с выдающимся вкусом, а джелато загазированный смесью двух газов. В итоге - взрывной вкус, искрящаяся тактильность и точно не то, что ожидаете от классического аффогато. Нео Раф Перепридуманный привычный теплый сливочный напиток, в котором всё не так. Мы кларифицировали раф, охладили и подаем в формате моктеля — все такого же сладкого, молочно-округлого и кофейного, но элегантного вида и прозрачного. Состав тот же, но но не все так просто. Неправильный эспрессо тоник Классическое сочетание эспрессо и тоника в классическом напитке, но вместо кофейной части - кофейная пена, которая меняет правила игры и дает совсем другие впечатления от напитка. Говорить больше нечего, надо пробовать.

Друзья, дорогие! Сегодня кухня не работает. Но булки и напитки на базе. Всех ждем🤍

Там выше в кружочке Антон говорит что у нас появились в продаже три выпуска журнала Кофейник за 2021 год, представляете! Любителям архивчиков, собирать полные издания и почитать каково был в доковидное светлое время. Эксклюзив лютый, короче.

У нас пополнение на стеллаже! По ощущениям, есть все: кофе в разных физических формах, чаек и не чаек, мерч и журнальчики

Завтра утром по плану ежемесячный ритуал чистоты. Будем убираться и болтать о работе🫧 Откроемся в 12:00, будте внимательны и не расстраивайтесь!

У нас суперские новости✨ С завтрашнего дня вводим практику ежемесячного меню: в первые числа каждого месяца будем обновлять пару блюд и готовить новинки из сезонных овощей и ягод. Начинаем завтра! Что готовим? — Томатный салат с зеленым маслом из кинзы, кавказским сыром шанклиш и красной смородиной. Легкий, яркий и с пряным акцентом. Хорош для перекуса в жаркий день — Паста казаречче с белыми грибами, муссом из пармезана и двумя видами цукини — Десерт с черносмородиновым сорбетом, ванильным джелато, ржаной крошкой и кофейным бальзамиком. Если на моменте прочтения названия у вас не потекли слюнки, то мы уже не знаем… А там еще сверху ягоды смородины и базилик! Попробовать и распробовать можно каждый день без перерывов, выходных и рекламы с 3 по 31 августа. Увидимся!