Юля про рецепты

Рецепт ужина с курицей и булгуром Люблю сбалансированные ужины. Часто готовлю курицу с булгуром и салат, где много зелени. Сегодня хочу поделиться еще одним рецептом салата с вами 🥰 Ингредиенты: Булгур Сливочное масло Куриное филе Соль Черный перец Чеснок Растительное масло для жарки Лист салата Морковь Огурец Красный лук Укроп Соль Черный перец Оливковое масло Приготовление: 1. Булгур обжарить на сливочном масле пару минут на высоком огне, периодически помешивая. Я обычно обжариваю сразу в той кастрюле, в которой буду варить булгур. 2. Залить водой в соотношении 1:2 (воды в два раза больше чем булгура). Накрыть крышкой и довести до кипения. Варить под закрытой крышкой на медленном огне около 15 минут или пока вся вода не испарится. Я варю на 3 из 9. 3. К куриному филе добавить соль, черный перец, раздавленные зубчики чеснока и растительное масло. Хорошо смешать. 4. Сковороду разогреть без масла. Жарить на высоком огне. Выложить курицу и обжарить с двух сторон по паре минут до золотистой корочки. 5. Для салата смешать лист салата, огурец, морковь, красный лук и укроп. Добавить соль, черный перец и заправить оливковым маслом. Мне очень нравится резать морковь с помощью специальной овощечистки соломкой, но вы также можете ее просто нарезать или натереть на терке для корейской моркови. 6. Сервировать на тарелку по типу боула и можно подавать наш ужин к столу.

Салат с персиками и страчателлой Пока сезон персиков, не упускаем возможность готовить разные свежие салаты. Сегодня делюсь с вами еще одной идеей! Я готовлю такой салат по-разному: иногда добавляю свежие персики, иногда чуть припускаю на сковороде. Попробуйте, и так и так получается очень вкусно 🥰 Ингредиенты: Персики/нектарины Страчаталла Руккола Голубика Грецкие орехи Оливковое масло Базилик Приготовление: 1. Персики нарезать дольками и немного поджарить на оливковом масле буквально по минутке с каждой стороны. Дать немного остыть. Если у вас не очень спелые перски, то можно добавить немного сахара, это придаст дополнительную сладость. 2. На тарелку выложить рукколу, персики, голубику, сыр страчателла и посыпать грецкими орешками. 3. Полить оливковым маслом и украсить базиликом.

Рецепт закуски с лимонными оливками Я даже не думала, что настолько вкусно раскрываются оливки с цедрой лимона и миндалем. Теперь это одна из любимых закусок! Ингредиенты: Творожный сыр Оливки Миндаль жареный Лимон Чеснок Оливковое масло Мята Чиабатта Приготовление: 1. Творожный сыр намазать на тарелку. Если хотите быстрее, можно просто размазать весь сыр сразу произвольно ложкой. 2. Оливки как бы придавить (размять) ножом, надавливая рукой на нож сверху, чтобы оливки стали мягкими. Далее хаотично нарезать. 3. На сковороду добавить оливковое масло, оливки, измельченный миндаль, чеснок и цедру лимона. 4. Обжарить на среднем огне 2-4 минуты, помешивая. Нам нужно чтобы оливки ароматизировались лимоном и чесноком. Прям жарить их не нужно, лишь притомить. Дать немного остыть. 5. Выложить оливки сверху творожного сыра, добавить свежие листики мяты и полить оливковым маслом. Подавать с поджаренным хлебом.

Рецепт авокадо-тоста Самый любимый завтрак с авокадо! Делюсь рецептом с вами 🥰 Ингредиенты: Авокадо Красный лук Помидор Лимонный сок Оливковое масло Соль Черный молотый перец Творожный сыр Слабосоленая рыбка Руккола Базилик Хлеб (у меня бриошь) Приготовление: 1. К авокадо добавить соль, черный перец, лимонный сок и оливковое масло. Размять вилочкой. Если авокадо твердое, его можно несколько раз пробить импульсами блендером, так разминать будет проще. 2. Добавить мелко нарезанный красный лук и помидор. Смешать. 3. Хлеб немного поджарить на сухой сковороде. Намазать творожным сыром. 4. Выложить авокадо. Сверху слабосоленую рыбку, рукколу и пару листиков свежего базилика. Немного полить оливковым маслом сверху.

Рецепты 3 простых закусок Как же я люблю такие закуски, где можно просто выложить все на тарелку, но при этом получается невероятно красиво, свежо и вкусно! 1/3 С оливками и фетой Оливки Фета Оливковое масло Мята 2/3 С нектаринами и камамбером Нектарины (у меня обычные и маленькие) Камамбер/бри Базилик Оливковое масло Мед Лимонный сок 3/3 С томатами и моцареллой Томаты Моцарелла Базилик Оливковое масло