ПП | Правильное питание

хлебный бочонки с начинкой Как вам такой вариант? Я боялся, что будут жесткие, но нет, получается отлично, главное взять свежий багет и не пересушить в духовке. Что нужно: Багет Растительное масло Творожный сыр Слабосоленая красная рыба Огурец Авокадо Красная икра Нарезаем багет, делаем углубления, смазываем маслом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 3 минуты. Наполняем начинкой и украшаем икрой. Автор: @zmievskie

Мимоза КБЖУ на 1 порцию: 473/46/16/36 Ингредиенты (на 1 порцию): Для салата: • Тунец консервированный в собственном соку (слить воду):83 гр • Картофель (сырой вес):160 гр • Морковь (сырой вес):75 гр • Вареное яйцо:1 яйцо • Сладкая красная луковица-1/4 часть • Сыр легкий 30%:30 гр Для домашнего соуса (на 1 порцию): • Греческий йогурт (натуральный):90 гр • Майонез (лучше легкий):10 гр • Дижонская горчица:1 ч. л. • Бальзамический соус (или крем):1 ч. л. • Чеснок:1 зубчик • Соль, черный перец: по вкусу Приготовление: В небольшой миске смешайте греческий йогурт, майонез, дижонскую горчицу и бальзамический соус.Чеснок очистите и пропустите через пресс (или очень мелко нарежьте), добавьте в соус.Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.Соберите в большой миске салат:тунец->картофель ->соус -> лук-> белок ->соус -> сыр -> морковь -> соус -> желток . Храните в холодильнике до 3 дней. Автор: @gulnaz_lubit_mirr

Просто невероятно 🔥 Съели моментально🔥однозначно лучший рецепт брокколи 🔥 Рецепт: Брокколи Масло растительное 10 мл Копченая паприка, соль Сыр 50 г Йогурт Греческий 150 г Чеснок зуб Огурец 1 шт Адыгейская соль, сухая мята Кинза или укроп Брокколи разобрать на соцветия и отварить. Готовые брокколи отжать и размять, как на видео. Смазать маслом с копчений паприкой и присыпать сыром. Запечь при 200 гр 20 мин. Для соуса смешать йогурт, на тертый огурец, чеснок, специи и кинзу. Перемешать. Выложить на блюдо, сверху хрустящие брокколи. Еле успела снять, Илончик съела сразу🤪 Как вам? Автор: @lanaoky

Идеальная закуска для новогоднего стола ✨ Для блинчиков: Ингредиенты: (Стакан ~200 гр) Мука-1стакан Молоко-1стакан Кипяток(очень горячая вода)-1стакан Яйца-2шт Сахар-1ст.л Раст.масло-2ст.л. Щепотка соли Ванилин по вкусу Для начинки: Творожный сыр Красная рыба Икра Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем молоко(чуть теплое) и хорошо перемешиваем. Всыпаем муку с ванилином, размешиваем в тесто без комочков. Затем вливаем кипяток и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Тесто выходит жидким (в видео видно консистенцию) Выпекаем на хорошо разогретой сковороде (я пеку без масла, мне хватает того, что в самом тесте), на среднем огне с двух сторон до золотистости. Затем разрезаем блинчики пополам, смазываем творожным сыром и формируем, как на видео. Украшаем и наслаждаемся 🙌 Автор: @ksenia_easy

😋НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ САЛАТ С 🥑АВОКАДО И ФАСОЛЬЮ🫘 Подойдет как в качестве постного блюда, так и к рыбе/мясу/птице. Сохраняйте обязательно рецепт✅. Вес готового блюда 460г. КБЖУ на 100г: 87/3.7/3.9/10.2. Ингредиенты: ⁃ 220г фасоли (1 банка) ⁃ 125г черри ⁃ 15 красного лука ⁃ 15г петрушки ⁃ 85г авокадо ⁃ 5г оливкового масла ⁃ 2г лимонного сока (либо по вкусу) ⁃ соль. Приготовление: Фасоль при необходимости промыть. Черри, лук, петрушку, авокадо, нарезать. Объединить все ингредиенты и перемешать. Приятного аппетита 😋 Готовьте с удовольствием ❤️ Автор: @olesiapostupkina

🍯Низкокалорийный медовик Ингредиенты: Корж: ✔️3 яйца ( 126г) ✔️125г Греческого йогурта ( я брала со вкусом меда и грецким орехом , но можно обычный ) ✔️120г меда ✔️150г муки из овсяных отрубей ( 187кк на 100г) - можно использовать обычную муку , но итоговая ккал будет немного отличаться ✔️7г соды Все ингредиенты смешиваем , выливаем на пергамент, распределяем и запекаем при 180г 15 мин Крем: ✔️300мл 1,5% молока ✔️1 яйцо С2 ✔️20г кукурузного крахмала ✔️сахзам, ванилин по вкусу ✔️500г мягкого творога 0% ✔️низкокалорийный джем по желанию Смешиваем все ингредиенты и варим на среднем огне до закипания, затем сбавляем огонь и увариваем до загущения. Даем остыть под пленкой и добавляем мягкий творог 500г Собираем торт в кольце , обрезки коржа трем на терке и посыпаем торт. КБЖУ на 100г: 128/9.6/2.8/18 Автор: @sportynastenkaaa

Это обязательно нужно пробовать 😋 Ингредиенты: 1 яйцо Морковь 40 гр сыра Готовим 25 минут в духовке 4 лепешки Для начинки: нежирный фарш, зелень, сыр, огурчики Приятного аппетита! 🤗 Автор: @sweetyzaika

Хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусных, нежных, шоколадных панкейков, на порцию целых 23 г белка!😍 КБЖУ на порцию (~276 г): 466 калорий, 23 г белка, 18 г жиров, 53 г углеводов. Ингредиенты для теста: - 35 г темного шоколада без сахара - 100 г греческого йогурта 2% - 1 яйцо - 40 мл молока 1,8% - Подсластитель по вкусу - 50 г цельнозерновой муки - 1/2 ч.л. разрыхлителя Приготовление: 1. Для начала растопим шоколад, я закидываю его в кондитерский мешок и отправляю в кипяток на пару минут. Затем выдавливаю кругляшками как показано на видео и отправляю в холодильник на полчаса. 2. Далее для теста миску закидываем йогурт, яйцо, молоко, подсластитель, муку и разрыхлитель, хорошенько все перемешиваем. 3. Обжариваем панкейки на разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Немного теста, в центр шоколад и еще немного теста сверху. 4. Получаются максимально вкусные, нежные, шоколадные панкейки, обязательно попробуй. Приятного аппетита🫠 Автор: pisarev.aleksander

⏺📝БЕЛКОВАЯ ЛЕПЕШКА 🫓 На 1 лепешку: 170-180 гр сухого творога 5% (если в нем будет много скрытой сыворотки, то она при запекании даст сок и все размякнет), можно просто отжать творог 2 ст л муки 40-50 гр Разрыхлитель 1/4 чл Сыр 30-40 гр Щепотка соли и сухого чеснока Яйцо Вымесили, выкладываем на антипригарный пергамент и в аэрогриль при 195 на 15-20 мин или в разогретую духовку на 25-30 мин Начинка какая угодно, у меня: Салат романо, немного красного лука, оливковое масло, лимонный сок, соль Ветчина из индейки КБЖУ на лепешку (она выходит большой): 517/44/23/32 Автор: di_licious_me

⏺📝Сочные и вкусные рубленные котлетки😍 Ингредиенты: - зелень пучок - томаты 2 шт - куриное филе 2 шт - яйцо 2 шт - мука 1-2 ст.л - соль, специи по вкусу - масло для жарки Соединить все ингредиенты и обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны ❤️ Автор: @litvinovafood

Трендовые бургеры-гнёзда 🍔 Ингредиенты (2 шт.): * Говяжий фарш — 300 г * Соль, перец, сушёный чеснок * Маринованные огурцы — 1–2 шт. * Красный лук * Помидор * Сыр * Соус по желанию (у меня томатная паста + баварская горчица) * Булочки, листья салата В фарш добавляем специи и соль, хорошенько отбиваем, делим на две части и с помощью стакана формируем «гнёзда». Перекладываем их на пекарскую бумагу. В центре распределяем соус, сверху — мелко порезанный лук, кружочки огурца, помидор и сыр. Отправляем в разогретый до 180 °C аэрогриль на ~12–15 минут (или в духовку на 15–20 минут).Булочки также немного подсушиваем в аэрогриле и формируем бургер. Наслаждаемся ✨ Автор: @ksenia_easy

🍓Рецепт белкового рулета с ягодами 763 ккал б:77,3 / ж:36 / у:34,8 на весь рулет! (в рулете получается 4 порции) Ингредиенты: Для основы: Яичный белок 330гр Сах.зам. 5гр Лимонный сок (чуток) Кукурузный крахмал 30гр Для крема: Сах.зам. 2гр для Греческий йогурт 200гр Творожный сыр рикотта 200гр Для начинки: Клубника, голубика, любые ягоды/фрукты - по вкусу. Приготовление: Белки взбить до пиков, добавляя сах.зам и лимонный сок. В два подхода добавить крахмал, чтобы не было комков. Перемешать аккуратно венчиком до однородной массы. Выложить на противень, распределить и отправить в разогретую духовку 160 градусов на 15-20 минут. Проверять готовность зубочисткой. Для крема: Смешать греческий йогурт и рикотту до однородной массы, добавить сах.зам. Крем переложить в пакет для удобства. Смазать основу кремом, добавить ягоды и завернуть рулетом. Сверху украсить кремом и ягодами. Можно кушать сразу, но постояв ночь в холодильнике будет вкуснее! Будет более нежный и пропитанный. Автор: @lifelovemurka

⏺📝Салат белковый Кбжу на всю порцию: 421 57,6/13/16 Филе куриное - 150г Яйцо - 1 шт Помидоры черри - 100г Фасоль конс. - 60г Сыр легкий - 30г Греческий йогурт - 60г Соль, перец, чеснок Яйцо отварить, грудку приготовить удобным способом. Помидоры, яйца, грудку нарезаем, добавляем фасоль, натертый сыр и чеснок. Заправляем греческим йогуртом, соль и перец по вкусу, чеснок по желанию. Автор: @kristi_konfetti

Шарлотка в ПП варианте без глютена🍎 ✅4 яйца ✅100 г муки (50 г рисовой и 50г кукурузной) ✅2 ч.л мёда (или другой подсластитель по вкусу) ✅3-4 средних яблока (яблоки лучше брать сладкие и мягкие) ✅1 ч.л разрыхлителя (добавляю на всякий случай) ➡️Яблоки моем, вынимаем сердцевинку, режем тоненькими слайсами ➡Яйца взбиваем с мёдом/подсластителем 5 мин (не меньше),тесто увеличивается в 3 раза в объеме ➡По-немногу добавляем муку с разрыхрителем, аккуратно перемешивая ➡До формы (20 см) застилаем пергаментной бумагой, выливаем часть теста, сверху выкладываем часть яблок, затем оставшуюся часть теста и яблоки ➡Ставим в разогретую до 180С духовку на 40-50 мин ➡Готовность проверяем зубочисткой ➡После остывания пирог перекладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой. Наслаждаемся ароматным и вкусным пирогом😍 Автор: @liza_tasty_bllog

Если никогда не пробовали такую пиццу, рекомендую✅ Творожное тесто: Творог 5% - 200гр, 1 яйцо, мука рисовая - 50гр, соль Выкладываю мокрыми руками на пергамент, формируя лепешку Тесто на 10 мин в аэрогриль и сверху любую начинку🔥и снова на 5 мин в гриль Можно и в духовку👍 У меня филе готовое, помидор, низкокалорийный кетчуп, моцарелла для пиццы Если хотите снизить калорийность, берите сыр легкий для начинки, а творог обезжиренный в тесто☺️ Общее кбжу: 699/67/25/47 Я делю на пополам: 350/34/12/23🔥 Автор: @gubina_yuliaa

❤️ШИКАРНАЯ ПАСТА 🍝 За 15 минут. Восхитительно вкусно🥰Сохраняйте рецепт✅. А вы какую пасту любите? Вес готового блюда 710г. КБЖУ на 100г: 181/12.1/9.3/12.2. Ингредиенты: ⁃ 100г пасты ризони (или любых макарон) ⁃ 300г креветок ⁃ 200г 20% сливок ⁃ 3 маленьких зубчика чеснока ⁃ 10г подсолнечного масла ⁃ 35г сыра ⁃ соль. Приготовление: Отварить пасту, согласно времени, указанному на упаковке. Разогреть на сковороде масло, обжарить чеснок до золотистого цвета, вытащить. Очищенные креветки отправить в сковороду и обжарить (минуты 3, очень быстро готовятся), в конце посолить. Убавить огонь до минимума. Добавить сливки и сыр, перемешать, добавить 5 ст.л. воды из кастрюли с макаронами, перемешать. Не перегревайте сливки, просто прогрейте. Сливки используйте комнатной температуры либо подогрейте в микроволновке. Добавьте готовую пасту, перемешайте и готово. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Получилось 3 средние порции либо 2 большие. Автор: @olesiapostupkina

Быстрый белковый завтрак Ингридиенты: Отварные яйца Ветчина из индейки Помидор Сыр Сметана Приготовление: Всё, кроме помидора, натереть на крупной терке, помидор нарезать кубиком. Посолить, заправить сметаной, можно добавить немного сухого чеснока. Завернуть в лаваш, как шаурму и прогреть на скороходе или гриле до румяности лаваша. Готово ✅ Приятного аппетита ❤️ Сохрани, чтобы повторить☺️ Автор: @my_ssspace

ПП СМЕТАННИК 🍰 КБЖУ на 100 гр 160 кал 6,4/8,7/14,3 ИНГРЕДИЕНТЫ: Основа: 🔸Творог 5% 80 гр 🔸Сметана 20% 20 гр 🔸Яйцо 1 шт 🔸Мука рисовая 80 гр 🔸Разрыхлитель 🔸Сахзам 🔸Соль Начинка: 🔸Сметана 10% 400 гр 🔸Яйцо 1 шт 🔸Крахмал 20 гр 🔸Сахзам, ванилин ( можно цедру, ягоды) 🔸Ягоды для украшения любые ( можно без них) Тесто получится вязкое, выложить влажными руками в форму, тонко (толщиной 3-4 мм.), Диаметр моей формы 16 см, по этому мне пришлось делать высокие бортики около 4 см. Если ваша форма больше, соответственно бортики будут поменьше. Форму смазать маслом и присыпать манкой или использовать силиконовую. Смешать все для заливки: яйцо, сметану, подсластитель, крахмал, ванилин. Вылить в подготовленную форму. Выпекать при 180°. 40 мин. примерно. Готовый сметанник остудить. Можно подавать к столу. Любая ягода отлично дополняет вкус 👌 Сверху я посыпала пудрой от фитпарад Автор: @pprnati

⏺📝Ватрушки-сырники с вишней Готовить просто, а получается невероятно красиво 😍 Ингредиенты: Творог 5% - 400 г Яйца С1 - 2 шт. Сахар - 4 ст. л. (по вкусу) Мука - 4 ст. л. Для начинки: Вишня - 200 г Сахар - 3 ст. л. Кукурузный крахмал - 1 ч. л. Сметана - 100 г (для подачи) Приготовление: 1. К творогу добавить яйца, сахар, муку и хорошо размять вилочкой. 2. Выложить массу на силиконизированную бумагу для выпечки и сформировать ватрушки. 3. К вишне добавить сахар. 4. К кукурузному крахмалу добавить немного воды и смешать. 5. Нагреть вишню с сахаром до объединения. Добавить крахмал, растворённый в воде. 6. Уварить несколько минут до загустения. Немного охладить. Начинку можно приготовить с вечера. 7. В углубления ватрушки выложить вишню. 8. Выпекать при 180 градусах около 25 минут, пока творог не подрумянится. 9. Подавать с ложечкой сметаны или натурального йогурта сверху. Обязательно попробуйте! Автор: @kin_yuliaa

🍫Рецепт шоколадного ПП тортика👇🏼🤎 Ингредиенты Для коржа: Яйца 2 шт Мука пшеничная цельнозерновая 100 гр Мука рисовая цельнозерновая 100₽ Молоко 100 мл Какао 4 столовые ложки Подсластитель 2,5 чайные ложки (fitparad) Разрыхлитель 1/2 чайной ложки Для крема: Творожный сыр 500 гр Молоко 70 мл Какао 3 столовые ложки Подсластитель 2 чайные ложки (fitparad) Приготовление: 1. Готовим коржи. Яйца смешиваем с мукой, молоком, какао, подсластителем и разрыхлителем. Взбивайте венчиком до однородной консистенции. Выпекайте в небольшом сковороде, диаметром 16,5 см примерно. Как панкейки или блины должны получится. 2. Готовим крем. Взбиваем творожный сыр, молоко, какао и подсластитель вместе, до однородной консистенции. 3. Смазываем коржи. 4. Оставляем на ночь или на пару часов в холодильнике. Чтобы отстоялся. Сверху тоже смазала корж и полила растопленным шоколадом без сахара. Автор: kkifood