ЩОДЕННИК КОНДИТЕРА | Олена Овчиннікова

❗️Шукаємо кондитера в команду❗️ (м. Дніпро) Всім привіт! Наразі ми в пошуку талановитого та акуратного кондитера в команду для створення відеоуроків. Основне завдання: приготування та демонстрація рецептів під час професійних зйомок. Зі свого боку ми забезпечуємо абсолютно все: ✨ Професійну студію для зйомок у Дніпро; ✨ Оператора та технічний супровід; ✨ Весь необхідний інвентар та якісні продукти; ✨ Детально прописані технологічні й рецептурні карти. Жодних власних вкладень у закупівлю чи підготовку матеріалів — усі витрати ми беремо на себе. Ми пропонуємо: ▪️ Роботу в штаті компанії; ▪️ Стабільну заробітну плату 30 000 грн; ▪️ Графік з понеділка по п'ятницю (деталі щодо годин готові узгоджувати індивідуально, приблизно 6 годин занятості над день); ▪️ Комфортну, сучасну студію. У нас величезна база рецептів, крута команда та багато масштабних проєктів попереду! Пишіть мені в особисті повідомлення — з радістю розповім усі деталі та відповім на запитання. Будемо раді бачити вас у нашій команді! 💛 👉🏻ПИСАТИ СЮДИ👈🏻

Всім привіт. Скоро буде в клубі 😄Дубайський шоколад з золотом 😄розкіш 💰

🔴Сьогодні о 19:00 проводжу безкоштовний прямий ефір Готуємо макарон з ганашем Орео. ❤️‍🔥Розбираю як обрати правильне борошно, ділюся фішками які зазвичай не розповідають — і відповідаю на всі ваші запитання наживо. Якщо макарон хоч раз тебе підводив — приходь. Розберемо разом🤍 P.S. це повтор ефіру, який проводили в середу, я отримала дуже багато повідомлень про те, що не вийшло доєднатися, тому проводжу його знову 💞 ХОЧУ НА ЕФІР СЬОГОДНІ

А дівчата на марафоні вже отримали інгредієнти на макарон🥰🔥 Хочеш отримати теж? Приходь на безкоштовний марафон «Ідеальний макарон за 5 днів»! Вже завтра в прямому ефірі розкажу про найрозповсюджені помилки та як їх уникнути. І звісно, ти дізнаєшся як заробляти на макарон 🔴Зайти на марафон більше можливості не буде🔴 ХОЧУ НА МАРАФОН

А ще відкрию вам невеличкий секрет, ми будемо готувати ганаш «Орео»! 🤤 Його немає в жодному моєму уроці, тому навіть якщо у вас є все з моїх курсів, вам також варто прийти на марафон 👌🏻 ХОЧУ НА МАРАФОН

Я вже майже 200 людей доєдналось до мого марафону з приготування макарон🙈❤️‍🔥 Дівчата, дякую вам за довіру.

ЩОДЕННИК КОНДИТЕРА | Олена Овчиннікова pinned a photo

ПОЧИНАЄМО НАШ МАРАФОН Де я дарую макарон рецепт кришечки та начинки для макарон. ❤️‍🔥Починаємо вже сьогодні, перший прямий ефір буде в середу ввечері, а вже сьогодні та завтра даю вам всі необхідні інгредієнти. ✅розповім як правильно обирати борошно для макарон ✅ які саме інгредієнти вам необхідні ПРИЄДНАТИСЬ ДО МАРАФОНУ

ДАРУЮ РЕЦЕПТ МАКАРОН Так, ви не помилилися 😄 Я давно хотіла зробити щось масштабне — і ось воно. З наступного понеділка 4 травня о 10:00 починаємо марафон з приготування макарон. Я хочу, щоб цей десерт став для когось початком чогось більшого. А для когось — просто подарував натхнення і гарний настрій 🥐 Готуємо разом на живому ефірі, я даю рецепт кришечок та начинки — і ми розбираємо все по кроках. А якщо в кінці здаси домашнє і зробиш ідеальний макарон — дарую тобі повний курс з 30 уроків🎁 ПРИЄДНАТИСЬ ДО МАРАФОНУ

А які коментарі пишуть під цими пасочками🥹🥰 Дівчата, дякую за ваші відгуки🔥 Пасочки вже в Клубі ХОЧУ В КЛУБ

Дегустація паски! Вона неймовірна!!! Така пориста і приємна, ви точно не зможете дочекатись, поки вона вистигне🙈 Але коли робимо на замовлення, памʼятаємо, що знімаємо форми лише тоді, коли повністю пасочки охололи.

Ось такі шикарні пасочки вийшли, вони ще теплі, тому середину покажу трошки пізніше 🥰 Ви запитуєте про рецепт, це моя класична паска, яка стала бестселером в минулі роки в учениць. Вона є в моєму Клубі Успішних Кондитерів, там повний рецепт, відеоурок та рекомендації по випіканню. Клуб працює за щомісячною підпискою, тобто підʼєднуючись до Клубу ви одразу отримуєте доступ до ВСІХ МОЇХ УРОКІВ та рецептів. Паски, макарон, бісквітні торти, у нас в клубі є зручний додаток, який дуже спрощує пошук рецептів. Більше деталей тут⬇️ ПРО КЛУБ

Три заміси пасок❤️‍🔥 Показати як виросли?

ЯК ОБРАТИ ЦУКАТИ ДЛЯ ПАСКИ? Дівчата, зверніть увагу, це не термостабільні цукати. На упаковці написано, що це просто фото, але не сказано , що вони backfest / backstabil / heat resistant) тому вони підійдуть для домашнього використання, але на продаж не раджу, можуть поплисти, або зробити вологі кармани в тісті🫠

В чому головний секрет тіста на паску? Я не забиваю тісто борошном. Цього разу не додала майже 200 грам від норми — бо хочу, щоб воно залишалось живим, м’яким, волокнистим після випікання. Надто багато борошна — і паска вже не та. Вона може бути щільною, важкою, без тієї ніжності, заради якої ми взагалі беремося за дріжджове тісто. На відео в мене подвійна порція!

Дівчатка, дивіться, яка краса в мене зараз на кухні! 😍 Показую вам текстуру свого ідеального тіста на паску. Бачите, як воно дихає? Воно абсолютно живе, еластичне і вже саме відходить від рук. Показати як воно виросло за 1,5 години? Ставте вогники 🔥