Mariana Eats And Talks

Инсайт дня

Всем привет! Делюсь обещанным доступом к практикам тишины, каждый день по новой, листайте, они датированы. Слушайте в любую свободную минутку дня. Это того стоит, увидите🤍 https://t.me/+zvVHiNo0mPAwMjQ5

Мое тело потребовало притормозить и не понять. А поЧУВСТВОВАТЬ, что я сейчас проживаю. Даже не переслушала что натараторила. Делюсь🤍

Перезаливаю новую порцию рефлексии:)

Села и поговорила с собой. Может тебе тоже сегодня нужно что-то из этого услышать🤍

Приходите к нам в “Pshur” на кофе знакомиться с уникальными лотами! На эспрессо у нас всеми узнаваемая мытая Эфиопия Иргачефф 🇪🇹 от замечательных коллег из @aeroplancoffee. На фильтре анаэробный Эль Сальвадор Сан Франциско Бурбон 🇸🇻, а так же Колумбийский инфьюз Хайро Арчила с Личи 🇨🇴 от талантливой команды @headquarters_coffee . 2-я Звенигородская улица, 12с23

За ним возвращаются, его заказывают коробками, он лучший компаньон к кофе: таких, как он нигде больше не найти. Наш легендарный фисташковый финик в шоколаде🔥 Фисташковые десерты - моя слабость🫠 Для этой конфеты мы выбираем свежие ароматные фисташки, слегка румяним их в духовке, отправляем в блендер с щепоткой соли и готовим домашнюю пасту из 1 ингредиента. Без добавления сахара, сиропов, масел и прочих ненужностей. Затем, мы отбираем самые сочные королевские финики, очищаем от косточки и добротно наполняем нашей фисташковой пастой. Темперируем горький шоколад без сахара и равномерно обнимаем им финик. Сверху - [крошка] фисташки, соль Maldon - и готово! Минимум ингредиентов, максимум вкуса, удовольствия, насыщения и питательной ценности. Мы гордимся нашим фиником так, что сделали его амбассадором кафе. Приходите и вы пробовать и наслаждаться ☕️

Глоток свежего воздуха Бывает что заходишь в какое то новое заведение и прям попадаешь в другое измерение. Тоже самое случилось зайдя в гастромаркет “Greens” Внутри я ощутил себя будто где-нибудь на рынке в Европе, очень продуманные детали интерьера, видно что прям постарались! Поделено все на секции - овощи/фрукты, молочка, хлеб, рыба и есть еще небольшой кофейный уголок внутри (забыл сфоткать, там VA Eagle One + кофемолка E65S GBW), кофе от аэроплана. Думаю задумка была сделать а-ля Даниловский на минималках но для местных жителей ) Попил эспрессо - достойно! мытая Эфиопия, чистая, персиковая 🍑 угостили комплиментом к кофе - финик в шоколаде с фисташкой и солью. Подача - кайф ) В общем рекомендасьон! Находится тут: https://yandex.com/maps/org/gastromarket_greens/35838596475?si=e1w6zcmj4u51gx5kyc2p15nadc