ХОЧУ ПОХУДЕТЬ
СтатистикаПитание • вес • метаболические нарушения Доказательный подход к питанию детей и взрослых Индивидуальная и групповая работа
- Последний пост
- 10 авг.
- Последнее чтение
- 18:19
- Постов за неделю
- 11
- Всего постов
- 20
- Тип
- открытый
- Язык
- русский
- В каталоге с
- 12 авг.
- 1/24сутки в ленте
- 95
- 1/48двое суток
- 108
- 1/72трое суток
- 117
Оценка по просмотрам недавних постов: пост набирает почти всё за первые сутки.
Посты
1️⃣1️⃣3️⃣1️⃣4️⃣1️⃣2️⃣1️⃣3️⃣ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 🤱🤱🤱 🤱🤱🤱 ▶️ Введение. ▶️ Познакомимся. ▶️ Про курс ▶️ Принцип работы с весом ▶️ Как мы худеем (запись эфира) ▶️ Этапы работы ▶️ Физиология снижения веса ▶️ Как снижать вес правильно ▶️Правила работы ▶️ Сколько длится курс ▶️Варианты работы с весом ▶️ Индивидуальная работа ▶️ Работа с детьми ▶️ Ответы на частые вопросы ▶️ Отзывы
РАБОТА С ВЕСОМ у детей и подростков 1. Всегда индивидуальная Никаких марафонов!!! У каждого ребенка — свой метаболизм, стадия полового развития, психотип и образ жизни. Готовые схемы и «марафоны похудения» (и взрослым не всем подходят, тем более детям) не учитывают этих особенностей и часто вредят. 2. Основное направление в работе с весом - пошаговое изменение рациона и пищевых привычек. Их важно менять постепенно. 3. Семейная поддержка. Ребенок не может питаться правильно в одиночку. Родители - главный пример и источник еды в доме. Без поддержки семьи любая программа обречена на провал. 4. Акцент на КАЧЕСТВЕ жизни, а не на весе. Как проходит работа: 1. Сбор информации о ребенке (вес, рост, режим, питание, режим и т.д.) 2. На основании анализа вводных данных - рекомендации (основа) Обсуждение всех рекомендаций, заданий А далее, контрольные консультации по мере выполнения задач (примерно раз в 2 недели в месяц) - для формирования дальнейшего плана. Количество консультаций исходит из необходимости - каждый регулирует самостоятельно. Никаких жестких рамок
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ РАБОТА С ПИТАНИЕМ Длительность - 4 недели Что включает: Первая неделя - сбор информации 1. Анализ анкеты (оценка исходных данных, стартового здоровья, задачи( лечебное питание, снижение веса и т.д.)) 2. Анализ пищевых дневников 3. Оценка результатов лабораторных исследований (если есть) 4. Рекомендации -по питанию с разъяснениями Затем, работа по рекомендациям с отчетами, контролем процесса. В зависимости от цели - это может быть 2 контрольные консультации или 3 на протяжении месяца Как начать работу? 1. Оставить заявку 2. После подтверждения - оплатить и получить дальнейшие рекомендации
без подписи
ВАРИАНТЫ РАБОТЫ С ПИТАНИЕМ Работа с питанием не может быть одинаковой для всех. У кого-то задача связана со снижением веса, кому-то нужна персональная работа с рационом, а в отдельных случаях основная проблема касается питания ребёнка. Поэтому я предлагаю несколько форматов работы. 1. ИНДИВИДУАЛЬНАЯ РАБОТА Персональная работа с учётом ваших целей, привычек, образа жизни и особенностей питания. Главное преимущество индивидуального формата — мы не привязаны к дате общего старта. Если вы готовы начать, мы можем начать работу в удобное для вас время. В процессе я работаю непосредственно с вашей ситуацией, поэтому можем более подробно разбирать возникающие вопросы и корректировать рекомендации 2. ГРУППОВАЯ РАБОТА Работа по общей программе в группе. Здесь есть определённая дата старта, к которой формируется группа и начинается совместная работа. При этом у вас нет готового одинакового меню для всех. Вы получаете свою схему-конструктор, составляете рацион самостоятельно из привычных продуктов, а я контролирую динамику и при необходимости корректирую рекомендации. Групповой формат подходит тем, кому комфортно работать по определённой структуре, соблюдать общий график и получать сопровождение в рамках группы. 3. ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ Отдельное направление моей работы. Разбираем рацион ребёнка, пищевые привычки, организацию питания дома, выбор продуктов и вопросы, которые возникают у родителей. Здесь особенно важно учитывать возраст ребёнка и то, что питание ребёнка невозможно рассматривать отдельно от питания всей семьи. КАК ВЫБРАТЬ ФОРМАТ? Если вам нужно начать сейчас и работать именно с вашей ситуацией, выбирайте индивидуальный формат. Если вам подходит работа по определённой программе и вы готовы присоединиться к группе в дату старта, можно выбрать групповой формат. А если ваш главный вопрос касается питания ребёнка, мы работаем в направлении «Питание детей». Формат разный, но принцип один: не дать вам очередную диету, а научить управлять своим питанием.
СКОЛЬКО ДЛИТСЯ РАБОТА? Курс длится 4 недели. Но четыре недели это не обещание, что за этот срок вы обязательно достигнете своего целевого веса. Иногда это возможно. Иногда нет. А иногда стремиться к быстрому достижению целевого веса вообще неправильно. Потому что самое важное и одновременно самое сложное в снижении веса — начать работу с питанием. Начать замечать, что и почему вы едите. Увидеть свои привычки. Понять, что именно мешает снижению веса. Изменить то, что действительно нужно изменить. И начать отрабатывать новые навыки в обычной жизни. Поэтому первые четыре недели я считаю самым важным этапом работы. В этот период вы не просто получаете схему питания и следуете ей. Мы смотрим, как вы её выполняете, что происходит с весом, есть ли голод, как меняется самочувствие, что вызывает трудности. И я корректирую схему по вашим реальным данным. То есть мы не пытаемся угадать, что вам подойдёт. Мы смотрим, как работает схема именно для вас. За четыре недели можно получить хороший результат и, что особенно важно, заложить основу для дальнейшей работы. Но снижение веса не заканчивается вместе с календарём. Если до целевого веса ещё далеко, есть два варианта. Вы можете продолжить работу со мной и дальше двигаться под контролем, постепенно корректируя питание и закрепляя навыки. Или продолжить самостоятельно, используя то, чему вы научились за время курса. Мне важно не просто довести вас до определённой цифры на весах. Мне важно, чтобы после окончания курса вы понимали своё питание и могли самостоятельно управлять им дальше. Потому что хороший результат — это не только похудеть. Хороший результат — понимать, как продолжать.
ПРАВИЛА НАШЕЙ РАБОТЫ ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА РАБОТЫ Мы работаем в групповом формате, поэтому у нас есть определённые правила общения. Все отчёты, вопросы и сообщения по программе вы пишете мне в личные сообщения. МОЁ РАБОЧЕЕ ВРЕМЯ Утро: до 9:00 Вечер: с 18:00 до 20:00 Именно в эти часы я читаю ваши сообщения, смотрю динамику и отвечаю на вопросы. Поэтому писать мне можно не в любое время суток, а в установленные рабочие часы. Это важно не потому, что я не хочу быть на связи. Нас много. У меня есть другие пациенты, работа и личное время. Если каждый будет писать в любое удобное ему время, рабочий процесс быстро превращается в круглосуточную переписку. А это неправильно ни для вас, ни для меня. Суббота и воскресенье — выходные дни. ЕСЛИ ВЫ ЖИВЁТЕ В ДРУГОМ ЧАСОВОМ ПОЯСЕ Если вы живёте, например, в Америке или другом регионе, где разница во времени значительная, мы индивидуально в личной переписке определим удобное для вас время связи. Это мы обсуждаем отдельно при начале работы. ЧТО ЕЩЁ ВАЖНО • выполнять задания своевременно; • присылать вес каждый день; • делать обмеры раз в неделю; • сообщать о голоде, срывах и изменениях самочувствия; • честно сообщать, если что-то не получается. Мне не нужны идеальные отчёты. Мне нужна реальная информация, потому что именно по ней я понимаю, как работает схема и нужно ли её корректировать.
КАК Я ПОНИМАЮ ПОХУДЕНИЕ научный подход. Наша пища несет две основные функции: обеспечивает энергией и нутриентами (белками, жирами, углеводами, микроэлементами) Лишний вес — это избыток жировой ткани, который формируется, когда поступление энергии длительно превышает её расход. А значит, снижение веса прежде всего требует длительного снижения энергетической ценности рациона при сохранении его нутриентной полноценности. Похудение — это прежде всего снижение энергетической ценности рациона. Но есть принципиально важный момент. Уменьшать нужно энергию, а не питательную ценность еды. Организму по-прежнему нужны белок, жиры, углеводы, витамины, минералы, клетчатка и другие необходимые нутриенты. Поэтому моя задача при снижении веса не просто дать человеку меньше еды. Моя задача — сократить энергетический баланс, сохранив нутриентную полноценность рациона. Именно здесь, на мой взгляд, проходит граница между грамотным снижением веса и очередной попыткой просто «есть поменьше». Меньше энергии. Не меньше питания. Но, важно понимать - жир накапливается не за один месяц - и работа с весом тоже занимает время.
КАК ПОСТРОЕНА РАБОТА Снижение веса для меня — это не выдача готового меню и пожелание «удачи». Это процесс, который мы контролируем и корректируем по вашим данным. Шаг 1. Анкета и опросники Вы заполняете анкету, отвечаете на вопросы опросников. Я собираю информацию о вас, вашем питании, образе жизни и пищевом поведении. Шаг 2. Анализы В идеале они нужны, но если нет возможности сдать (например заграницей) - обойдемся без них. Нужны по необходимости. Я не назначаю массу обследования «на всякий случай». Шаг 3. Схема-конструктор питания На основании полученной информации я формирую ваши рекомендации и схему питания. Шаг 4. Вы составляете меню сами После получения рекомендаций, вы сможете задать вопросы, отрегулировать со мной режим питания. И по моей схеме из привычных и доступных вам продуктов вы составляете свое меню. Шаг 5. Контроль веса Вес отслеживаем регулярно, но не делаем одну цифру единственным показателем результата. Шаг 6. Еженедельные измерения Оцениваем динамику веса и объёмов. Шаг 7. Моя коррекция Я анализирую ваши данные и при необходимости меняю схему питания. И всё это время есть обратная связь Мы отслеживаем самочувствие, голод, переносимость рациона и динамику веса и объёмов. Если что-то не работает, мы не ждём окончания курса. Мы меняем схему.
ПРИНЦИП МОЕЙ РАБОТЫ Я не даю готовую «диету» на 7 или 14 дней. Я даю схему-конструктор, по которой вы сами собираете свой рацион из привычных и любимых продуктов. Ваша схема может не подойти другому человеку, потому что она отвечает только вашим требованиям. Схемы участников похожи, но все же отличаются. Даже тем, что кто-то ест 3 раза в день, а кто-то 6 раз Все зависит от ваших данных, стартового уровня здоровья. Схема - конструктор. Вы составляете меню самостоятельно. Не любите овсянку? Не нужно её есть. Можно выбрать другой продукт из этой же группы: например, макароны или хлеб. То есть состав питания по возможности меняется минимально Меняется другое: - количество, - пропорции - и распределение продуктов в течение дня. Вы продолжаете есть то, что любите, но в таком количестве и сочетании, которое позволяет снижать энергетическую ценность рациона и при этом сохранять его нутриентную полноценность. Будут ли ограничения? - Не буду врать. Да. Если бы никаких ограничений не требовалось, скорее всего, вы бы не пришли к тому весу, который вас сейчас не устраивает. Буду ли я предлагать голодать? - Нет. Голод для меня не является показателем того, что «диета работает». Если на предложенной схеме сохраняется выраженный голод, мы не героически терпим. Мы разбираемся и корректируем рацион. Потому что моя задача не в том, чтобы человек смог продержаться несколько недель. Моя задача — чтобы он научился управлять своим питанием.
Меня зовут Швец Татьяна Владимировна Я врач педиатр высшей категории, диетолог, специалист по питанию. Стаж моей работы - более 35 лет. За эти годы я работала не только с детским здоровьем. Отдельное направление моей профессиональной работы последние годы связано с питанием, пищевым поведением детей и взрослых, избыточным весом и метаболическими нарушениями, избирательным аппетитом и т.д. Я работаю с людьми, которые хотят не просто увидеть меньшую цифру на весах, а понять, что происходит с их питанием и организмом, и изменить это надолго.. Мне близок доказательный подход. Поэтому я не обещаю чудес, «разгона метаболизма» за несколько дней и универсальных схем, которые подходят всем. Я за работающие инструменты: • анализ питания и пищевого поведения; • понятную структуру рациона; • нормальную еду без постоянного чувства голода; • постепенное изменение привычек; • контроль объективных показателей; • индивидуальный подход там, где он действительно необходим. И, наверное, главное. Я не продаю быстрый результат. Я помогаю выстроить систему, которую можно поддерживать в обычной жизни. Кому я не подхожу? Тем, кто ищет волшебную таблетку, хочет похудеть любой ценой, готов голодать ради быстрых цифр или ждёт меню, которое решит все проблемы без его участия. Если вам нужен именно такой подход, мы, скорее всего, не совпадём. А если вам важно разобраться, что происходит, получить понятную стратегию и научиться управлять своим питанием без крайностей, думаю, нам по пути. С ув. Швец Татьяна Владимировна
Про курс похудения - подробнее @hochu_hudet_gram
ГРУППОВОЙ КУРС СНИЖЕНИЯ ВЕСА Длительность - 4 недели Что входит: 1. Сбор и обработка информации о каждом участнике (анкета, опросники) 2. Анализ пищевого поведения 3. При необходимости - изучение анализов 4. Составление индивидуальных рекомендаций 5 Практическая работа Стоимость - 2800 грн Оплата только после подтверждения участия. Группы небольшие, количество мест ограничено
И продолжение темы "кортизоловый живот" А если без смеха - выпирающий живот. Виноват кортизол? Или может быть поза во время сна?))) Причины выпирающего живота 1. Висцеральный жир. Это не единственная причина, но самая распространенная 2. Лордоз (анатомическое строение позвоночника, при котором ярко выражен поясничный изгиб, соответственно живот может выдаваться вперед) 3. Слабость мышечного корсета. Тут речь не об одной мышце, а о группе В данном случае даже при отсутствии висцерального жира, живот будет выдаваться вперед 4. Вздутие (хроническое) - газообразование (СИБР, СРК и т.д.) 5. Снижение мышечной массы с возрастом Решение проблемы - комплексное - Работа с питанием (направленная на снижение газообразование и снижение висцерального жира) - двигательная активность (и это не упражнения на пресс!! вернее только их будет мало)
Пришло время рассказать о КОРТИЗОЛЕ. Из каждого утюга несется - проверьте свой кортизол и т.д. Итак - Кортизол - гормон надпочечников, гормон стресса и еще он контринсулярный гормон. Т.е. он блокирует инсулин. Нужно ли давать анализ на кортизол? НЕТ!, если только вы не лечитесь у эндокринолога болезни надпочечников. а) его количество варьирует в течение дня б) зависит от тысячи внешних факторов в) взаимодейтвие с инсулиновыми реакциями индивидуальны (норм нет) Поэтому цифра в анализе - это просто констатация факта и все. И все же, кортизол - один из важных блокаторов снижения веса. Плато (длительность) и просто плохая реакция на низкий каллораж - это в основном его рук дело. Находясь в стрессе - организм блокирует, все что можно. Что делать? 1. Спать! Сон - самый лучший помощник в борьбе с кортизолом. Особенно это касается лиц с плавающим графиком работы и/или поздними засыпаниями. Ложиться спать ВОВРЕМЯ. Можно стоять "на голове", колоть Оземпик и НЕ ХУДЕТЬ, если нарушены циркадные ритмы. Но даже если работа не позволяет настроить режим - ОХРАНЯЙТЕ, пролонгируйте сон когда получается. Все средства хороши. И одним из таких средств - гидроксизин (Атаракс) Конечно, после согласования с врачом и подбором дозы (чтобы не спать круглосуточно) 2. Пить достаточно воды - вода "разводит" кортизол и адреналин (поэтому при тяжелых стрессах людей отпаивают - "попей водички, успокойся") Не игнорируйте воду. По опыту знаю, когда начинается плато - воды в рационе меньше - теряется контроль. 3. ДРОБНОЕ питание. В таких случаях организм подсознательно "боится" голода, поэтому чтобы худеть нужно есть Даже не 4, а 5 или 6 раз в день. Суточную норму разделить на все приемы пищи. ОБЯЗАТЕЛЬНО. 4. Предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом. Приготовление блюд с понижением ГИ. Например ГИ картошки запеченной в кожуре 65 , а картофельное пюре (без масла и молока) - 90. А добавить туда еще и вкусного - будет очень много. Но мы помним правило ПП И пюре можно, важно только когда, сколько и что будет рядом, компенсирующее высокий ГИ
Физическая активность: лекарство, которое многие недооценивают Когда мы говорим о лечении, большинство сразу думает о таблетках. Но есть метод, эффективность которого подтверждена сотнями исследований и который входит в международные клинические рекомендации при самых разных заболеваниях. Это обычная физическая активность. Нет, она не заменяет лекарства там, где они действительно необходимы. Но во многих случаях она становится такой же важной частью лечения, как правильно подобранная терапия. Расскажу о нескольких состояниях, при которых движение действительно лечит. 1. Сахарный диабет 2 типа и инсулинорезистентность При диабете проблема не только в высоком сахаре. Основная причина в том, что клетки перестают нормально реагировать на инсулин. Во время работы мышцы начинают активно использовать глюкозу, причем делают это даже без участия инсулина. А если человек занимается регулярно, чувствительность тканей к инсулину постепенно восстанавливается. Именно поэтому физическая активность считается одним из основных методов лечения диабета 2 типа и профилактики его осложнений. 2. Артериальная гипертензия Даже небольшое, но регулярное движение способно снижать артериальное давление. По данным исследований, у многих пациентов снижение составляет в среднем 5-8 мм рт. ст. Иногда это сопоставимо с эффектом одного препарата. Конечно, самостоятельно отменять лекарства нельзя. Но уменьшить риск осложнений и улучшить контроль давления физическая активность действительно помогает. 3. Депрессия и тревожные расстройства Физическая активность давно перестала быть просто рекомендацией «для хорошего настроения». Сегодня она включена в клинические рекомендации по лечению легких и умеренных форм депрессии. Во время нагрузки вырабатываются не только эндорфины. Повышается уровень BDNF — вещества, которое помогает нервным клеткам образовывать новые связи и поддерживает нормальную работу головного мозга. Поэтому многие пациенты отмечают, что становятся спокойнее, лучше спят и легче справляются со стрессом. 4. Остеоартрит Очень распространенный миф: «Болят суставы — значит нужно меньше двигаться.» На практике все наоборот. Хрящевая ткань питается только во время движения. А сильные мышцы уменьшают нагрузку на суставы. Поэтому правильно подобранные упражнения помогают уменьшить боль, улучшить подвижность и замедлить прогрессирование заболевания. 5. Остеопороз После менопаузы женщины начинают быстрее терять костную массу. Но кость — это живая ткань. Она постоянно перестраивается и реагирует на нагрузку. Поэтому силовые упражнения и упражнения с собственным весом помогают сохранить плотность костной ткани и уменьшают риск переломов. 6. Атеросклероз сосудов нижних конечностей При этом заболевании человек вынужден останавливаться из-за боли в ногах во время ходьбы. И именно ходьба становится лечением. Регулярные тренировки стимулируют образование новых мелких сосудов, улучшают кровоснабжение тканей и постепенно увеличивают расстояние, которое человек может пройти без боли. 7. Хроническая боль в пояснице Если исключены серьезные причины боли, то самым эффективным методом лечения чаще всего становятся упражнения. Они укрепляют мышцы спины и живота, уменьшают мышечный спазм, улучшают подвижность позвоночника и помогают избежать новых эпизодов боли. Человек тщательно выбирает лекарства, витамины, добавки. Но при этом почти не двигается. А ведь именно регулярная физическая активность способна снизить риск сахарного диабета, инфаркта, инсульта, некоторых видов рака, деменции, остеопороза и многих других хронических заболеваний. И речь не о марафонах и ежедневных тренировках в спортзале. Для большинства людей достаточно начать с обычной ходьбы, добавить упражнения на силу мышц 2-3 раза в неделю и постепенно сделать движение частью своей жизни. Иногда самые эффективные методы лечения оказываются одновременно и самыми простыми.
ЗАКОН СНИЖЕНИЯ ВЕСА ОДИН Нужно уменьшить калорийность еды. Как это сделать - это другой разговор. И подойдет ли эта методика всем - еще одна тема для размышления. Когда мы (и я в том числе) читаем заголовки, призывные посты - без строгих диет, без подсчета калорий и т.д. - важно ожидать подвох (ведь чудес не бывает) Но зато как манипулируют массами.... Самый распространенный прием. Даже среди (мною уважаемых, как специалистов) врачей Вы можете и должны есть все, только на 20% снизить калорийность привычной пищи. Иногда могут добавить - уберите сахар, а все остальное оставьте Или контролируйте количество масла, которое льете в салат И кажется, вот оно! секрет открыт Но идем дальше и узнаем, а как же это на самом деле работает (без диет и подсчета ккал)? Изучаем приемы работы данного специалиста. Повторю, я не сомневаюсь в грамотности специалиста, мне не нравятся иишные кликбейтные заголовки. Хотя я тоже пользуюсь ии - но я все проверяю, перепроверяю и задаю конкретные задачи. Вернемся к приемам. Итак, чтобы уменьшить калорийность (это реальные рекомендации) нужно подсчитать калорийность дня (а лучше нескольких) и изменить питание так, чтобы оставить продукты, но калорийность стала меньше. Это означает, что все остальное время нужно взвешиваться и считать ккал, чтобы не выйти за рамки. А как же обещанное? Или: подсчет ккал или другая зацикленность на процессе - это психическая проблема. И это правда Но не вы ли предлагаете - вести учет (другой, но учет) съеденному? Какая разница - какой учет ведет человек?) Ну и напоследок, каждый заходящий участник имеет свой багаж (болезни, привычки) Врач не должен это игнорировать. Поэтому без определенного контроля дела не будет. Итого))) Приступая к работе с весом нужно учитывать очень много факторов. Работать над собой обязательно придется на любом марафоне или индивидуальной работе Без этого можно надеяться только на деда мороза Но, чтобы не было проблем, не ухудшилось здоровье - нужно чтобы кто-то отслеживал вашу работу и ваше самочувствие Выведем формулу Чтобы худеть - нужно уменьшить калорийность еды с учетом своего "багажа" под контролем специалиста. Приемы могут быть разные, главное, чтобы они не столько снизили вес, сколько изменили взаимоотношения с едой. БЕЗОПАСНО!
Добрый вечер До старта нового курса осталось немного времени, с 15 числа уже начинается подготовительная работа - кто еще хочет присоединиться - поспешите.
без подписи
Добрый вечер всем! Если позволите хочу поделиться с вами первыми фотками до/во время, так как до после ещё есть работа. Просто очень хочется сказать спасибо @doctor_shvetstv за душу и труд, которые она вкладывает в каждого из нас. А ещё хочу сказать спасибо Кума за то, что поделилась опытом и контактом Татьяны Владимировны! И конечно же, хочу сказать спасибо всем участникам за поддержку и хорошее настроение 😊, что тоже очень важно.