OldTashkent

вот ОНИ, знаменитые юсуповские помидоры 🍎 🗣 Любители Плова 👉 @all_pilaf 🗣 Говорим на кухне 👉 @uzfood

Почему Юсуповские помидоры? Создатель юсуповских помидоров селекционер Карим Юсупов 🍅 Крупный, розовый и мясистый томат был выведен на опытных полях НИИ Овоще-бахчевых культур Узбекистана. Автор сорта узбекский селекционер Карим Юсупов. У Юсуповских, или, как их еще называют узбекских томатов, индетерминантный, высокорослый, сильный куст. На родине сорта в Узбекистане вес плодов нередко превышает килограмм. На фото 20-летней давности Карим Юсупов. Корреспондент газеты СБХ-НТВ ездил к нему домой. Подготовил статью. Он (Юсупов) был фронтовиком. Тогда ему было больше 90 лет. 🗣 Поговорим о Плове 👉 https://t.me/all_pilaf

Юсуповский помидор 🍅 Обзор с Алайского базара https://youtube.com/shorts/tYmmlVulvgM?feature=share

Почему Юсуповские помидоры? Создатель юсуповских помидоров селекционер Карим Юсупов 🍅 Крупный, розовый и мясистый томат был выведен на опытных полях НИИ Овоще-бахчевых культур Узбекистана. Автор сорта узбекский селекционер Карим Юсупов. У Юсуповских, или, как их еще называют узбекских томатов, индетерминантный, высокорослый, сильный куст. На родине сорта в Узбекистане вес плодов нередко превышает килограмм. Юсуповские помидоры 🍅 https://youtube.com/shorts/nZ-MYaqbBq0?feature=share Ёқимли иштаҳа 👥 Вкусного плова ВСЕМ НАМ 🤝 https://t.me/all_pilaf

​Если вы хоть раз бывали на ташкентских базарах, то наверняка слышали это имя, произносимое с особым уважением: «Юсуповские». Огромные, мясистые, сахарные томаты, которые нарезают тонкими, почти прозрачными ломтиками к плову. Но знаете ли вы, кто стоял за созданием этого легендарного сорта? Знакомьтесь: Карим Юсупов. Человек-легенда, фронтовик Великой Отечественной войны, ученый и селекционер, который прожил долгую, удивительную жизнь и застал свое 90-летие. Большую часть жизни Карим-ака посвятил работе в Научно-исследовательском институте овоще-бахчевых культур и картофеля Узбекистана. Он не работал в продвинутых современных лабораториях. Свой главный шедевр он создал методом классической мичуринской селекции — годами вел терпеливый, скрупулезный естественный отбор на опытных полях. Высаживал, наблюдал, бережно собирал семена только из самых крупных, сладких и стойких плодов. Среди коллег ходит забавная байка. Как-то раз один из сотрудников НИИ посадил семена нового сорта у себя в огороде. Помидоры вымахали такими огромными, что их описывали не иначе как «размером с чайник»! Карим Юсупов лично пришел посмотреть на это чудо и с улыбкой признался, что даже на его официальном государственном участке не удавалось вырастить таких гигантов. Что же делает «Юсуповские» томаты такими особенными? Один плод легко может весить от 800 граммов до килограмма и больше. Семена в них — дефицит: из целой тонны урожая ученый собирал всего 700–800 граммов чистых семян. Они фантастически сладкие, мясистые, с тончайшей кожицей. Этот помидор — истинный аристократ. Из-за нежной мякоти он совершенно не переносит долгую транспортировку и хранение. Его нельзя погрузить в фуру и отправить на экспорт. Именно поэтому настоящие «Юсуповские» сегодня стали редким, почти элитарным деликатесом — крупные агрокомплексы неохотно берутся за них, предпочитая твердые «пластиковые» голландские гибриды. Кстати, Карим Юсупов был человеком невероятной твердости духа не только на поле, но и в жизни. В свое время он вывел еще один уникальный, стойкий к болезням сорт томатов и в память о фронтовом прошлом назвал его «Сталинград». В советские годы на него сильно давили «сверху», требуя сменить идеологически опасное название. Но ученый наотрез отказался идти на компромисс. Из-за этого принципиального спора сорт так и не получил официальный патент и со временем, к сожалению, затерялся. «Юсуповские» помидоры живут. И каждый раз, когда на вашем столе оказывается этот сочный, пахнущий солнцем томат, вспомните добрым словом Карима Юсупова — человека, который подарил нам этот невероятный вкус. На фото Карим Юсупов. Фото В. Сваричевского. @all_pilaf

17 августа 1930 года столица Узбекистана была перенесена из Самарканда в Ташкент. На фото Постановление от 17 августа 1930 года о переносе столицы из города Самарканд в город Ташкент, документ написан на узбекском, латиница, но алфавит не такой как сейчас. 💥 https://linktr.ee/oldtash - проект исторических фотографий Ташкента и Узбекистана

Праздничное меню узбекской семьи в XIX вв меню составлено на 8 человек Вкусного плова ВСЕМ НАМ 🤝 🗣 Присоединяйтесь к Сообществу Любителей Плова, где поговорим о Плове 👉 https://t.me/all_pilaf

Для работников будущего завода по строен городок, в котором, кроме жилых домов, имеются здания школы, поликлини ки, клуба, магазинов, столовой, бани. 1978. Самарканд, 18 августа. (По телеграфу). Команда альпинистов альплагеря «Артуч» под руководством мастера спорта Олега Шумила прошла ранее неприступную западную стену вершины Мирали в Фанских горах. 1991. Михаил Горбачёв взят под домашний арест в Форосе (Крым). Родившиеся 18 августа. Уста-Ширин Мурадов (народный зодчий) (1880); Гайк Габриельянц (политик) (1910); Чингиз Ахмаров (художник) (1912); Журахон Рахмонов (актер) (1917); Глеб Вахмистров (герой войны) (1920); Иван Енин (художник) (1929); Александр Грушевский (шахматист) (1932); Шавкат Акмальханов (зоотехник) (1933); Маркс Джуманиязов (политик) (1938); Артём Ажгиревич (ректор МАДИ) (1976); и др. Умершие 18 августа. Наталия Мирошхина (философ) (1973); Иван Дьячков (зоотехник) (1985); Егемкул Тасанбаев (политик) (2006); Павел Винайкин (искусствовед) (2024); и др. (по материалам узбекской версии Википедии).

18 августа в истории столицы и всего Узбекистана (по материалам газет) 1921. В Туркестане 18-го и 19-го августа устроены были концерты в пользу голодающих. 1923. Народный Комиссариат просвещения с 1-го октября открывает для коренного населения Туркестана 496 школ. 1927. Правительственными и общественными организациями принят ряд мер по оказанию я помощи пострадавшему от землетрясения населению Намангана. Общество Красный Полумесяц отпустило на первоначальные расходы по медицинской помощи пять тысяч рублей; в ближайшие дни, по выяснении потребности, будут отпущены новые средства. Обществом и Наркомздравом командирован в Наманган специальный врач для руководства медицинской помощью. 1929. В Самарканде состоялись митинги протеста во всех предприятиях и учреждениях по поводу наглого налета на Китайско-Восточную дорогу. 1931. Газеты «Узбекистанская правда» и «Кзыл Узбекистан» начали печататься в крупнейших городах Узбекистана одновременно с Ташкентом. 18 августа был произведен первый опыт доставки матриц самолетами в Самарканд. Выход газет в Самарканде одновременно Ташкентом встречен трудящимися Самарканда с энтузиазмом. На предприятиях состоялись летучие митинги; рабочие горячо приветствовали начинание редакций газет; розница в этот же день увеличилась на 1.000 экземпляров. 1933. 18 августа начинается ташкентская городская спартакиада, на которую в качестве гостей приглашены представители физкультурных коллективов других республик и городов. 1934. К 8 часам утра на поле Ташкентского аэродрома стало тесно: здесь собралось свыше 25.000 трудящихся города. Сотни детей и взрослых, оставшихся без места, устроились на ветвях деревьев. Колхозники, прибывшие на праздник из соседних кишлаков, стоя на седлах, шумно приветствовали каждый вновь подымавшийся в воздух самолет. На горбах верблюдов устроилось, как в ложах, по нескольку человек. 1934. Для Средней Азии с ее огромными пространствами, горными массивами, преодолеть которые может только самолет, день авиации является особенно радостным праздником. С раннего утра на аэропорт, где был назначен парад, шли демонстрации с пением, музыкой и знаменами. К началу парада собралось 30.000 трудящихся. С какой завистью они глядели на группу ударников, получивших билеты на право полета! 1935. Ташкентским аэроклубом организована школа летчиков, в которой обучается комсомольская рабочая молодежь (без отрыва от производства). Большинство курсантов узбеки. В день авиации 18 августа состоится первый выпуск. 1936. Бойцы N-ской части связи с напряженным вниманием слушали докладчика о террористах-троцкистах Зиновьеве, Каменеве и др. После докладчика с пламенными. полными гнева речами выступили красноармейцы и командиры. 1937. Обычно пустынные пригородные улицы, ведущие к аэродрому, ранним утром 18 августа ожили. На аэродроме собрались десятки тысяч празднично разодетых рабочих, служащих, колхозников. На двухмоторном самолете принимали «воздушное крещение» лучшие стахановцы предприятий. Состоялся воздушный парад воспитанников Ташкентского аэроклуба, на котором пилоты продемонстрировали мощь советской авиации, отвагу, находчивость и мастерство. Десятки воспитанников аэроклуба. планерных, парашютных кружков участвовали в воздушном десанте. 1938. Сегодня на Ташкентском аэродроме Гражданского воздушного флота состоялось народное празднество. Сюда собрались десятки тысяч трудящихся, чтобы посмотреть на воздушный парад. 1939. 50 тысяч жителей Ташкента пришли сегодня на аэродром Гражданского воздушного флота, чтобы принять участие в празднике Дня авиации. Праздник начался показом достижений молодых летчиков Ташкентского аэроклуба, изучивших летное дело без отрыва от производства. 1941. 400 школьников города Ташкента уже выехали в колхозы и будут там работать до 18 августа. Все заработанные деньги они перечисляют в фонд обороны. 1947. Близ Ташкента строится первый в Узбекской республике завод оконного стекла. Основные строительные работы будут закончены к 30-й годовщине Октябрьской революции.

Ташкент, Парк Тельмана, 1938 год https://t.me/oldtashkent_1

17 августа в истории Ташкента и всего Узбекистана (по материалам газет) 1923. В Старом Ташкенте состоялось открытие клуба женщин Востока. 1934. Первый Всесоюзный съезд писателей СССР с 11 делегатами от Узбекской ССР. 1936. С чувством величайшего гнева и возмущения узнали бойцы и командиры ташкентского гарнизона о чудовищном заговоре и подлых кровавых преступлениях, подготовлявшихся троцкистско-зиновьевской бандой. 1940. Сегодня в Ташкенте окружной Дом Красной армии организовал массовое гулянье бойцов и командиров, посвященное Всесоюзному дню авиации. 1940. В этом году самолеты Узбекской станции воздушной санитарной помощи обслужили около 337 вызовов. Длина всех рейсов за последние три года составила 364.543 километра. 1954. В городе Янги-Юле Ташкентской области начинается строительство самой крупной в Узбекистане кондитерской фабрики. Мощность ее свыше пяти тонн кондитерских изделий в сутки. Все производственные процессы на новой фабрике будут механизированы. 1957. Еще в прошлом году в трех ташкентских школах были созданы классы китайского и индийских языков. С 1 сентября текущего года Министерство просвещения Узбекской ССР решило ввести преподавание китайского, хинди, урду, фарси и арабского языков в восьми школах Ташкента. 1979. Сегодня в столицу Узбекистана прибыла группа членов палаты представителей США во главе с Лестером Вулфом. 1979. Сегодня тысячи жителей Узбекистана проводили в последний путь футболистов команды «Пахтакор», погибших в авиационной катастрофе. 1979. Ранним утром 17 августа по спецпропускам в аэропорт Ташкента проследовал кортеж автобусов и машин. На площадке, где стояли 17 военных грузовиков с гробами, прошел траурный митинг. В 11 часов траурная процессия выехала из аэропорта в город. Казалось, весь двухмиллионный Ташкент стоял вдоль дороги на кладбище, бросая под колеса машин букеты гвоздик, гладиолусов, чайных роз... Родившиеся 17 августа. Глеб Вахмистров (герой войны) (1920); Муслим Магомаев (певец) (1942); Григорий Клеймиц (музыкант) (1945); Машраб Кимсанов (актер) (1955); и др. Умершие 17 августа. Владимир Камышев (герой войны) (1943); Михаил Салье (востоковед) (1961); Зинаида Бочанцева (ботаник) (1973); Халима Худойбердыева (поэтесса) (2018); Александр Грушевский (шахматист) (2020); Мухаббат Абидова (академик) (2020); и др. (по материалам узбекской версии Википедии).

Ташкент. Площадь. 1971 Константин Чепраков (1907-1972) Государственный музей истории Санкт-Петербурга.

16 августа в истории Ташкента и всего Узбекистана (по материалам газет) 1911. По распоряженію Эмира Бухарскаго подлежали высылкѣ изъ Бухары въ трехдневный срокъ 10 человек, препятствовавшихъ проведенію реформъ. 1923. В текущем году предположено собрать в Туркестане всего 61/2 миллионов пудов хлопка-сырца, что обеспечит работой 24 хлопкоочистительных завода. Переработка даст 1.800.000 пудов волокна и 36.000 пуд. линтера. Запас семян для маслобойных заводов, за вычетом необходимых семян для посевов будущего года, выразится в 1.450.000 пудов. 1927. ЦИК Узбекистана образовал правительственную комиссию под председательством председателя ЦИК тов. Ахун-Бабаева, в составе председателя ГПУ тов. Бермана и наркомюста тов. Мавлянбекова для руководства работой по оказанию помощи пострадавшим от землетрясения в Намангане. На первоначальную помощь отпущены 5.000 рублей. 1927. Наманган. Пострадавшие передают следующие подробности о землетрясениях. Первый незначительный толчок ощущался одиннадцатого августа в двенадцать часов ночи. Толчок повторился в шестом часу утра 12 августа. В одиннадцатом часу утра произошел третий толчок, значительно более сильный, чем предыдущие. Население города, привыкшее к землетрясениям, довольно обычным в этом районе, обратило на толчки мало внимания. 1936. Ташкент. С утра, как только были получены газеты, в частях началось обсуждение бойцами и командирами сообщения Прокуратуры СССР. Бойцы единодушны в своей оценке подлой, грязной роли предателей из троцкистско-зиновьевской банды. 1941. Издан приказ № 270, в котором давалось чёткое определение, кого из военнослужащих Красной Армии считать предателями Родины. 1943. Десять колхозных электростанций вводятся в в эксплоатацию в этом году в Узбекской ССР. 1949. Союз советских художников Узбекистана подготовил передвижную выставку произведений местных художников Л. Абдуллаева, С. Абдуллаева, М. Набиева, О. Татевосьяна, Н. Карахана, В. Уфимцева. 1950. Государственное издательство Узбекской ССР выпустило в свет в переводе на узбекский язык девятый и десятый томы Сочинений И. В. Сталина. 1956. В СССР принято постановление об орошении и освоении целинных земель. 1966. Сегодня на рассвете столица Узбекистана была вновь разбужена колебаниями почвы. Как сообщили на центральной сейсмической станции «Ташкент», они были вызваны двумя подземными толчками. 1982. «Пахтакор» (Ташкент) — «Металлист» (Харьков). 2:1 (1:0). Ташкент. Центральный стадион «Пахтакор», 16 августа. Ясно. 30 градусов. 12 000 зрителей. Родившиеся 16 августа. Андрей Белозерский (биолог) (1905); Мунавара Мавлютова (врач) (1923); Анатолий Малашенков (кардиохирург) (1938); Рустам Халмурадов (ученый) (1949); Баходир Юсупов (политик) (1961); и др. Умершие 16 августа. Никита Брилев (разведчик) (1955); Нуритдин Мурадов (герой труда) (1974); Лев Дунин-Барковский (гидротехник) (1977); Зарифа Саиднасирова (химик, супруга поэта Ойбека) (1986); Фёдор Щербаков (военный) (2022); и др. (по материалам узбекской версии Википедии).