Правда кофе 🖤

Правда в том, что хорошего кофе должно быть много! ⚡️ Мы открылись! Новая точка «Правда кофе» официально распахнула свои двери прямо в историческом центре Москвы. Локация идеальна для тех, кто спешит на работу, гуляет вокруг ЦУМа или хочет взять паузу в суматохе центра. В меню: проверенная классика, сезонные авторские напитки, согревающее какао и освежающие лимонады. 🗺 ул. Неглинная, 16/2с4 ⏰ Часы работы: ПН-ЧТ с 7:00 до 23:00 ПТ с 7:00 до 00:00 СБ с 8:00 до 00:00 ВС с 8:00 до 23:00 Забегайте на утренний капучино перед работой или заходите поболтать с нашими бариста во время прогулки. Делитесь новостью с коллегами и приходите вместе тестировать новое пространство! Ждем в гости! 🆗🆗🆗🆗🆗🆗💚

Почему в «ПРАВДА КОФЕ» каждый сотрудник знает, как варить идеальный эспрессо? Для нас качество кофе и сервиса — это не просто слова на вывеске, а основа всего бизнеса. Именно поэтому абсолютно каждый сотрудник нашей компании проходит обязательный месячный курс стажировки. И речь сейчас не только о бариста. Маркетологи, операционисты, HR-специалисты, бухгалтеры и руководители — абсолютно все на месяц погружаются в реальную жизнь кофейни: 👋 Этап 1-2: Welcome & Рабочая тетрадь Знакомство с ценностями компании и изучение внутренних стандартов, начало работы в персональной рабочей тетради. 📝 Этап 3: Оформление и адаптация Официальное погружение в экосистему и ритм конкретной локации. 💬 Этап 4: Стандарты общения и касса Изучение кассы и тонкостей гостеприимства. Мы учимся создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться. 🎓 Этап 5: Базовый курс бариста Самый важный этап! Изучение оборудования, физики и химии кофейного зерна, настройки помола и идеальной экстракции. 🏪 Этап 6: Практика в кофейне Работа за стойкой в реальных условиях под присмотром наставников. Офисные сотрудники и будущие бариста бок о бок варят кофе для наших гостей. 🏆 7 этап: Аттестация Финальный экзамен. Только подтвердив квалификацию, сотрудник возвращается к своим привычным обязанностям или официально заступает на смену. Зачем мы это делаем? Нельзя развивать бренд, продвигать продукт или управлять процессами, не зная, как рождается каждая чашка. Месяц такого обучения помогает всей команде говорить на одном языке, понимать боли и радости гостей и держать планку качества. Мы знаем свой продукт изнутри. С самого первого дня 🆗🆗🆗🆗🆗🆗 💚

А вы знали, как проходит обучение наших бариста?

А как бы вы описали своего любимого бариста/гостя? Пишите в комментариях! ⬇️

Празднуем открытие! 🎉 Новая кофейня «Правда кофе» начала свою работу по адресу: 🗺 Москва, Большая Садовая ул., 2/46с1 Ждём вас на кофе, какао, лимонады и вкусные десерты! 🆗🆗🆗🆗🆗🆗 💚 Мы в ВК | ТГ | Мах

🤔 ЗАЧЕМ УЧИТЬСЯ В ШКОЛЕ БАРИСТА, ЕСЛИ ТЫ НЕ БАРИСТА? В Coffee Workshop есть отличные курсы для любителей — «ДОМАШНИЕ КОФЕМАНЫ»! 🖤 Введение в кофе Мастер-класс для знакомства с миром кофе, чтобы научиться находить качественный кофе и разбираться в его сортах и разновидностях. Путь кофе от ростка до чашки: • Легенды о возникновении кофе • Кофейная цепочка, основные этапы • Произрастание и обработка • Обжарка кофе Практическая часть: Дегустация кофе из разных стран, разновидностей и обработок 🖤 Кофе дома Чтобы научиться вкусно готовить кофе дома: выбирать качественное зерно, подбирать нужный помол, заваривать кофе в турке, гейзерной кофеварке, воронке и френч-прессе. Теоретическая часть: • Общая информация о кофе • Устройства для заваривания, их особенности • Выбор помола и дозировки Практическая часть: • Заваривание каждым методом • Подбор необходимых девайсов для дома После прохождения любого курса, помимо знаний и удовольствия, вы получаете еще и сертификат!

В нашей школе бариста Coffee Workshop есть курсы на любой вкус!

🎊 Поздравляем победителей конкурса 🔤🔤🍀💷 🕧 💴🌱🌿🧉❄️😉🔤 1️⃣место - Любовь (фото 16) 2️⃣ место - Екатерина (фото 17) 3️⃣ место - Ирина (фото 31) Уже пишем вам в личные сообщения!

Голосуем за лучшие фото!