ПроВино39

🥃 На клубной полке появляется новая глава На этот раз собираем рядом четыре виски-традиции: Ирландию, Шотландию, Англию и Японию. 🌍 Не самые громкие имена. Не стандартные релизы, которые встречаются в каждом баре. И точно не соревнование ценников. В центре новой подборки — независимые ботлеры, необычные бочки и редкие релизы, каждый из которых заслуживает отдельного разговора. 🛢 Будем разбираться, что происходит с виски после Fino, Pedro Ximénez и Port Wood, зачем независимые ботлеры ищут отдельные бочки и почему иногда интереснее попробовать одну необычную интерпретацию винокурни, чем десять её стандартных релизов. Скоро начнём раскрывать состав новой дегустации «Провино39». Поставьте 🔥 , если интересно пройти этот маршрут вместе с нами.

🏴 Шотландия, день третий: Эдинбург. Виски, хаггис и полный комплект шотландца 15 🔥 под прошлым выпуском — значит, путешествие Карена продолжаем. Сегодня — Эдинбург и его окрестности. Здесь уже хочется немного отойти от винокурен и посмотреть, чем живёт сама Шотландия. Старый каменный город, замки, пабы — и, конечно, виски. Причём иногда лучший бокал оказывается не в дегустационном зале, а на террасе обычного паба с видом на реку. Карен добрался и до одного из старейших пабов Эдинбурга — места, где история ощущается примерно так же отчётливо, как аромат солода из бокала. 🥃 А дальше — обязательная гастрономическая программа. Haggis — знаменитое шотландское блюдо из овечьих субпродуктов со специями и овсянкой. На вид может вызвать вопросы, зато без него знакомство с Шотландией было бы явно неполным. И второй местный феномен — Irn-Bru. Ярко-оранжированная шотландская газировка, которая давно стала почти таким же культурным маркером страны, как тартан или волынка. Ну а Карен решил идти до конца — килт тоже примерил. 😄 Судя по фотографиям, процесс культурной интеграции проходит успешно. Но самое интересное — впереди. Карен покидает Шотландию и отправляется дальше. А куда именно — пока не скажем. Небольшая викторина: куда отправится наш виски-путешественник следующим? 🇮🇪 Ирландия 🇬🇧 Северная Ирландия 🏴 Остров Айла 🇫🇷 Франция Пишите свой вариант в комментариях. Посмотрим, кто угадает маршрут Карена первым. 🥃

🥃 Шотландия, день второй: виски, эль и немного легенд Карен продолжает движение по Шотландии — и наш клубный дневник постепенно становится всё менее туристическим и всё более шотландским. Сегодня в кадре — Auchentoshan American Oak. Винокурня известна необычной для шотландского single malt практикой тройной дистилляции, а American Oak выдерживается в бочках из-под американского бурбона. Но Шотландия — это ведь не только whisky. После виски — местный тёмный эль Laid Back и классическая шотландская тарелка. Судя по фотографии, без haggis здесь тоже не обошлось. А за окном — хайлендская корова, которая одним своим видом убедительно объясняет, что мы действительно далеко от Калининграда. 😄 И ещё одна история из путешествия — про чертополох 🌿, национальный символ Шотландии. По знаменитой легенде, ночью вражеские воины пытались незаметно приблизиться к шотландцам. Один из нападавших наступил босой ногой на чертополох и вскрикнул от боли. Шотландцы проснулись и успели отбить атаку. Насколько буквально стоит воспринимать эту историю — вопрос к историкам, но сама легенда прочно стала частью шотландской культуры. Вот за это и хочется продолжать дневник Карена: виски здесь существует не отдельно от страны — вокруг него еда, пабы, пейзажи, истории и характер самой Шотландии. Продолжаем путешествие. Набираем 15 🔥 , если ждёте день третий.

Шотландия, день первый: откуда начинается виски 🥃 Пока мы собираем новый дегустационный сет в Калининграде, один из участников клуба идёт по маршруту, который обычно виден нам только на этикетках. Наш Карен сейчас в Шотландии — на винокурне Blair Athol. Старые каменные здания, склады, перегонные кубы, прохладный шотландский воздух — здесь виски перестаёт быть просто напитком в бутылке. За каждым релизом становится виден конкретный маршрут: место, люди, время и бочки. Карен прислал для «Провино39» первые фотографии и видео. Начинаем небольшой клубный дневник из самого сердца виски-Шотландии. Будем показывать не только красивые виды, но и детали, которые редко попадают в рекламные материалы винокурен. Поставьте 🔥 , если продолжать такой дневник.

Есть шампанское. А есть легенда. 🥂Представляем лимитированный релиз Piper-Heidsieck Marilyn Monroe 100 — юбилейное кюве в честь 100-летия великой Мэрилин Монро. Именно Piper-Heidsieck Мэрилин называла своим любимым шампанским. Изысканный брют с кремовой текстурой, тонкими пузырьками и букетом из фруктов, меда и свежей выпечки. 🌟Оценка 92/100 и серебро Decanter World Wine Awards. Эффектная бутылка выглядит как готовый подарок — стильный, коллекционный и по-настоящему особенный. Для поклонников великого кино, ценителей хорошего шампанского и тех, кто ищет небанальный подарок с историей. Сейчас юбилейный релиз доступен по специальной цене. Количество бутылок ограничено! Как получить скидку: ✓ перейдите на сайт ✓ добавьте шампанское в корзину ✓ введите промокод HMELMONROE * предложение действует до 8 июля 2026

Дон Агава ждёт тебя! 🤘🌵 🔥 Осталось 4 места на дегустацию ТЕКИЛЫ & МЕСКАЛЯ Если честно — мы не ожидали такой скорости бронирований. 14 из 18 мест уже заняты. И это неудивительно: подобного сета в Калининграде ещё не собирали. В одном вечере: — выдержанная текила уровня Don Julio Añejo — редкая Gran Reserva El Tequileño 1959 — кристальная Cristalino — стильная Padre Azul — несколько мескалей, включая редкий ансамбль Espadín–Tepeztate Это путешествие по Мексике через агаву. Вы почувствуете разницу между: 🌵 текилой из голубой агавы 🌵 дикими сортами мескаля 🌵 выдержкой в дубе 🌵 свежим дистиллятом И поймёте, почему хорошие мескали стоят как топовые вина. 📅 22 мая 🕢 19:30 📍 ресторан «Качели» 💰 8000 ₽ 🥃 8 образцов Осталось 4 места. После закрытия группы запись остановим. 📩 Напишите в личные сообщения, чтобы забронировать участие.

🌵 Текила и мескаль — это не «крепкий алкоголь». Это терруар. Когда мы говорим про великое вино — мы говорим про почву, климат и сорт винограда. С агавой всё ещё интереснее. Она растёт 7–20 лет. Каждое растение — как отдельный виноградник. Каждая деревня Мексики делает дистиллят со своим характером. Поэтому в хорошей текиле и мескале вы чувствуете не спирт, а: дым костра минералы земли цитрус шоколад травы специи 22 мая мы будем разбирать это по бокалам. Попробуем 8 образцов, среди которых: — культовый Don Julio Añejo — редкий El Tequileño Gran Reserva 1959 — коллекционный Cristalino — несколько ярких мескалей из разных регионов Стоимость всего сета бутылок — более 90 000 ₽. Это дегустация не «про выпить». Это опыт, после которого вы уже никогда не будете смотреть на текилу как раньше. 📍 22 мая | 19:30 📍 ресторан «Качели» Всего 18 мест 14 уже заняты. Осталось 4 места. Бронь — в личные сообщения.