Рецепти Світу

Лінивий хачапурі з ковбаскою та моцарелою 🥪 📖 Інгредієнти👇 🔸2 яйця 🔸150-200 г моцарели (натерти або порізати) 🔸80-120 г ковбаски (кубиками або соломкою) 🔸3-4 ст. л. борошна 🔸3-4 ст. л. сметани або кефіру (можна натуральний йогурт) 🔸сіль - щіпка 🔸зелень - за бажанням Смачного❤️ Рецепти світу

Тортилья з кабачка 🥪 📖 Інгредієнти👇 🔸1 маленький кабачок (100-130г) 🔸1 яйце 🔸1,5 ст.л борошна 🔸Спеції: сіль, чорний перець, можна додати зелень за бажанням Смачного❤️ Рецепти світу

Томатний крем суп 🍅 📖 👇 🔸вода 0,5 л 🔸картопля 3 шт. 🔸курячі стегна - 2 шт 🔸1 банка перетертих 🔸консервованих помідорів або 0,5 кг свіжих 🔸цибуля - 2 шт 🔸солодкий перець - 2 шт 🔸оливкова олія 🔸спеції: італійські трави, сіль, перець, сухий часник, перець горошком, лавровий листок 🔸пармезан 🔹 Овочі помити, обсушити, почистити і розрізати навпіл та викласти на деко або в чашу аерогрилі, змастити оливковою олією, посипати італійськими травами та запікати при 200С 20 хв. 🔹 Якщо використовуєте свіжі томати їх також запекти разом з овочами. Курячі стегна відварити до готовності разом з лаврушкою та перцем горошком. Вийняти охолодити та розібрати на волокна. Бульйон додати картоплю запечені овочі, перетерті томати (якщо не використовували свіжі). 🔹 Варити до готовності картоплі. За смаком додати сіль, перець та сухий часник, все перемішати, варити на помірному вогні ще 5хв. 🔹 Готовий суп переблендерити до однорідної консистенції. При подачі додати мʼясо, присипати пармезаном та додати зелень. Смачного❤️

Рецепт неймовірно смачного та ароматного лимонно-макового кексу 🍋 📖 Інгредієнти👇 🔸4 яйця 🔸дрібка солі 🔸250г цукру 🔸330г сметани 20% 🔸160г вершкового масла 🔸цедра 1 лимона та сік половинки лимона 🔸300г борошна 🔸12г розпушувача 🔸65г маку 👨‍🍳 Приготування: 🔹 Випікаємо: 180/~45хв (Готовність перевіряємо деревʼяною паличкою, вона має бути суха!) Смачного❤️ Рецепти світу

Спагеті з кабачка 🍜 📖 Інгредієнти👇 🔸кабачок 1 шт 🔸томати черрі 150 г 🔸часник 2 зубчика 🔸креветки 250 г 🔸крем-сир 100 г 🔸спеції за смаком 👨‍🍳 Приготування: 🔹 Кабачок нарізаємо слайсами, як на відео. 🔹 Обсмажуємо часник, додаємо чищені креветки та черрі, обсмажуємо 5 хв. 🔹 Додаємо слайси кабачка, спеції, крем-сир і обсмажуємо ще 4-5 хв. Смачного❤️ Рецепти світу

Лаваш з куркою та овочами 🫓 Дуже смачне і вдале поєднання такої начинки з хрустким лавашем. 📖 Інгредієнти👇 🔸 Куряче філе — 350–400 г; 🔸 Кріп та петрушка — по жмені; 🔸 Солодкий перець (червоний і жовтий) — 2 шт; 🔸 Гриби — 120 г; 🔸 Твердий сир — 200 г; 🔸 Майонез — 2 ст. л; 🔸 Сметана — 2 ст. л; 🔸 Сіль, перець — за смаком; 🔸 Сушений часник — 1 ч. л; 🔸 Лаваш (звичайний тонкий) — 2-3 шт; 🔸 Олія — для смаження. Смачного❤️ Рецепти світу

Котлети з вареним яйцем та плавленим сирочком 🥘 📖 Інгредієнти👇 🔸 700г свиного фаршу 🔸 2 варені яйця 🔸 1 сире яйце 🔸 2 плавлених сирки (140г разом) 🔸 2 зубці часника 🔸 сіль та перець за смаком 🔸 олія для смаження 👨‍🍳 Приготування: 🔹 На дрібній терці натираємо варені яйця, плавлені сирки, часник та додаємо до фаршу. 🔹 Також туди додаємо сире яйце, сіль та перець за смаком. 🔹 Гарно вимішуємо та відбиваємо котлетний фарш. 🔹 У сковорідці гріємо олію. 🔹 Формуємо котлетки та смажимо на середньо-високому нагріві. 🔹 Після того, як котлети перевернули, знижуємо нагрів вдвічі, накриваємо кришкою та тушкуємо хвилин 10. Смачного❤️ Рецепти світу

Медовик на сковорідці 🍯 Ніжний та ароматний медовик, приготований швидко на сковорідці. Ідеальний десерт для будь-якого випадку. 📖 Інгредієнти👇 Коржі: 🔸 100 г меду 🔸 1,5 ч. л. соди 🔸 110 г масла 🔸 100 г цукру 🔸 4 яйця 🔸 200 г борошна Крем: 🔸 250 мл вершків 33% 🔸 80 г цукрової пудри 🔸 370 г сметани 20% Смачного❤️ Рецепти світу

Вафлі з сиром Dorblu ✨ 📖 Інгредієнти👇 Для тіста 🔸Борошно - 250 г 🔸Яйця - 2 шт. 🔸Молоко - 280 мл 🔸Вершкове масло (розтоплене) - 60 г 🔸Розпушувач - 10 г 🔸Цукор - 10 г 🔸Сіль - 4 г Для начинки 🔸Сир Dorblu - 100 г 🔸Помідор - 1 великий 🔸Mелений чорний перець Для подачі 🔸Густий грецький йогурт 🔸Спеції, зелень 👨‍🍳 Приготування: 🔹 З інгредієнтів для вафель замішуємо тісто. Помідор нарізаємо тонкими слайсами та промокаємо паперовим рушником, щоб прибрати зайву вологу. 🔹 Добре розігріваємо вафельницю. 🔹 Наливаємо приблизно половину порції тіста. У центр викладаємо кілька слайсів помідора, зверху розкладаємо невеликі шматочки Dorblu та додаємо дрібку чорного перцю. 🔹 Начинка не повинна доходити до країв приблизно на 1 см. Накриваємо рештою тіста й випікаємо до рум’яної скоринки. Смачного❤️ Рецепти світу

Ніжний салат зі смачною заправкою 🥗 📖 Інгредієнти👇 🔸 відварена картопля 🔸 консервований тунець 🔸 свіжий огірок 🔸 білок вареного яйця 🔸 твердий сир 🔸 крабові палички 🔸 зелень 🔸 жовток вареного яйця для прикрашання Заправка: 🔸 Майонез; 🔸 Гірчиця діжонська; 🔸 Паприка мелена Смачного❤️ Рецепти світу

М’ятне печиво з шоколадом 🍪 📖 Інгредієнти👇 🔸свіжа м’ята — 20 г 🔸цукор — 100 г 🔸м’яке вершкове масло — 100 г 🔸яйце — 1 шт. 🔸борошно — 200 г 🔸розпушувач — 1 ч. л. 🔸чорний шоколад 80% — 100 г 👨‍🍳 Приготування: 🔹 Листочки м’яти подрібніть блендером разом із цукром, яйцем до однорідної маси. 🔹 Додайте м’яке вершкове масло, ще раз добре збийте. 🔹 Всипте просіяне борошно й розпушувач, замісіть м’яке тісто. 🔹 Шоколад наріжте великими шматочками та вмішайте в тісто. 🔹Накрийте миску харчовою плівкою й поставте тісто в холодильник приблизно на 20-30 хвилин. 🔹 Сформуйте невеликі кульки, викладіть їх на деко, застелене пергаментом, залишаючи відстань між печивом, трошки приплюсніть. 🔹 За бажанням зверху додайте ще кілька шматочків шоколаду. 🔹 Випікайте при 180°C приблизно 15 хвилин. Смачного❤️ Рецепти світу

Буряковий закусочний рулет🔥 📖 Інгредієнти👇 Для коржа: 🔸 відварений буряк - 250 г (натертого) 🔸 яйця - 3 шт. 🔸 борошно - 80 г 🔸 сіль - 1/2 ч.л. 🔸 перець чорний мелений 🔸 олія - 1 ст.л. Для начинки: 🔸 оселедець - 200-250 г 🔸 сир вершковий - 300 г 🔸 гірчиця в зернах - 3-4 ч.л. 🔸 зелена цибуля 👨‍🍳 Приготування: 🔹Білки відділити від жовтків обережно. Білки збити до стійкої та пишної піни. Жовтки, борошно та олію додати до натертого буряка та перемішати. 🔹Бурякове тісто вмішати в білки збиті в 2 етапи та перемішати лопаткою до однорідності. Випікаємо буряковий бісквіт при 180-190С 12-15 хвилин. Готовий рулет охолодити 10 хвилин. 🔹 Бісквіт викласти на харчову плівку, зняти пергамент, викласти вершковий сир та змастити рівномірно ложкою. 🔹 З одного краю викласти оселедець нарізаний навпіл та гірчицю в зернах, як на відео. 🔹 Нарізану зелену цибулю нарізати дрібно і посипати зверху на корж 🔹Загорнути щільно рулет, перекласти в харчову плівку та перекласти мінімум на годину холодильник Смачного❤️ Рецепти світу

Тірамісу «Рафаелло» 🍰 Ніжний десерт, який поєднує класичне тірамісу з улюбленим смаком цукерок «Рафаелло». Чудовий варіант для особливих випадків або просто для насолоди. 📖 Інгредієнти👇 🔸 Печиво савоярді — 150 г 🔸 Молоко для просочування — 150 мл 🔸 Сир маскарпоне — 250 г 🔸 Вершки 33% (холодні) — 250 мл 🔸 Цукрова пудра — 2 ст. л. 🔸 Кокосове згущене молоко — 70 мл 🔸 Цукерки Raffaello — 10 шт 🔸 Кокосова стружка — 25 г Смачного❤️ Рецепти світу

Ідея вечері🥘 📖 Інгредієнти👇 🔸Куряче філе — 2 шт. 🔸Помідори — 3 шт. 🔸Борошно (для панірування) 🔸Сіль, перець — за смаком Для сирної шапки: 🔸Моцарела — 120 г 🔸1 помідор 🔸Кріп 🔸Соус майонезний — 2 ст. л. 🔸Крохмаль — 1 ст. л. 🔸Сухий часник — 1 ч. л. 🔸Копчена паприка — 1 ч. л. 🔹 Випікати 30 хвилин при 170°C. Смачного❤️ Рецепти світу

ДОМАШНІЙ КРЕКЕР ✨ 📖 Інгредієнти👇 🔸 вода - 200 мл. 🔸 олія - 140 мл. 🔸 сіль - 1 ч.л 🔸 прованські трави - 1 ч.л 🔸 французька гірчиця - 4 ч.л 🔸 розпушувач - 1 ч.л 🔸 твердого сиру - 70г. 🔸 борошно - 500г 👨‍🍳 Приготування: 🔹 Змішати воду, олію, гірчицю, сіль, спеції та натертий твердий сир. 🔹 Всипати борошно з розпушувачем, замісити м'яке тісто. 🔹 Розкачати тісто, нарізати на кружечки , сформувати бантики. 🔹 Посипати сіллю або кунжутом. 🔹 Випікати на деку в розігрітій до 180°C духовці близько 20 хвилин до золотистого кольору. Смачного❤️ Рецепти світу

Кабачкова запіканка 🥒 📖 Інгредієнти👇 🔸1 кабачок 🔸2 яйця 🔸2 ст. л. сметани 🔸120 г твердого сиру 🔸350 г курячого філе 🔸1 цибулина 🔸🔸1 помідор 🔸Кріп 🔸Сіль, перець 🔹 Випікати 40-50 хвилин при 180С. Смачного❤️ Рецепти світу

Літній салат із неймовірно смачною заправкою 🥗 📖 Інгредієнти👇 🔸Молода капуста - 1 маленька або ½ великої 🔸Огірок - 1 великий 🔸Зелень (у мене кріп) Для заправки: 🔸Авокадо - 1 шт. 🔸Грецький йогурт - 200 г 🔸Сік лимона - 2 ст. л. 🔸Мед - 1 ч. л. 🔸Олія - 2 ст. л. 🔸Сухий часник - ½ ч. л. 🔸Сіль - 1 ч. л. Смачного❤️ Рецепти світу

Салатик, який точно захочеться повторити 🥗 📖 Інгредієнти👇 На 2 порції потрібно: 🔸 Куряче філе — 250 г 🔸 Помідори чері — 150 г 🔸 Листя салату — до смаку 🔸 Твердий сир (тертий) — 40 г 🔸 Авокадо — 60 г 🔸 Кукурудза — 40 г Для курочки: 🔸1 ч. л. соєвого соусу 🔸спеції до смаку Заправка: 🔸3 ч. л. соєвого соусу 🔸кунжут — 5 г 🔸олія волоського горіха (або оливкова ) — 15 мл 🔸1 ч. л. французької гірчиці Смачного❤️ Рецепти світу