Домашній кондитер🎂

«Мармуровий» гарбузово-шоколадний кекс з апельсиновою ноткою Дійсно ідеальний кекс. Зовсім не сухий, яскравий насичений смак, розсипчаста текстура. Це гарбузово-шоколадний кекс з апельсиновою ноткою. Гарбуза зовсім не відчувається, якби я його не готував, то ніколи б не здогадався з чого цей смугастий кекс! Вийшов якийсь зовсім новий неймовірний смак. Просто, красиво і смачно! Спробуйте! https://klubpovarov.com/marmurovij-garbuzovo-shokoladnij-keks-z-apelsinovoju-notkoju.html

Шоколадні мафіни з шоколадною начинкою 🥮🥮 🥰 Інгредієнти на 10 штук: 120 грам мʼякого масла 100 грам цукру 10 грам ванільного цукру 20 грам меду 3 яйця розміру 170 грам борошна 6 грам розпушувача 30 грам какао 120 мілілітрів молока щедра дрібка солі 1 шоколадка 56% 🌸 Приготування Зʼєднуємо по черзі всі інгредієнти, найкраще випікати мафіни в паперових формах вставлених в залізну, тоді їх нічим не потрібно змащувати, наповнюємо форми на 2/3, випікаємо мафіни в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин. #Домашній_кондитер #домашня_випічка #мафіни

Ароматні булочки з лимонним кремом У мене вам найніжніші ароматні булочки з лимонним кремом. Ніжне дріжджове тісто, смачний крем і кокосова посипка роблять їх неповторно смачними. Ці пишні здобні булочки з ніжним заварним лимонним кремом набагато смачніші за всякий тістечок! https://klubpovarov.com/aromatnye-bulochki-s-limonnym-kremom.html

‍ЛИСТКОВІ ТІСТЕЧКА З КВАСКОМ І СИРОМ ☘️ Зараз якраз сезон свіжого щавлю — ніжного, соковитого, з тією самою приємною кислинкою. І поки він молодий та ароматний, хочеться готувати з ним якомога більше страв: супи, пироги, салати і, звісно, ось такі рум’яні листкові тістечка з сирною начинкою. Виходять вони неймовірно смачними — хрустке тісто, ніжний сир і яскравий смак щавлю ідеально поєднуються між собою. 🌸 Інгредієнти: Листкове бездріжджове тісто — 500 г Щавель — 1 великий пучок Сир 9% — 250 г Твердий сир — 3 ст. л. Яйця — 2 шт. Часник — 1 зубчик Сіль, свіжомелений перець — за смаком 🌸 Як приготувати: 1. Листкове тісто заздалегідь розморозьте. Духовку розігрійте до 180°C. 2. Тісто злегка розкачайте до товщини приблизно 3–4 мм і наріжте квадратами. 3. Щавель промийте, видаліть жорсткі стебла і тонко наріжте листя. Часник подрібніть. 4. Для начинки змішайте сир, одне яйце, тертий сир, часник і щавель. Додайте сіль і перець за смаком, добре перемішайте. 5. На половину квадратів викладіть начинку. Краї злегка змочіть водою, накрийте другим квадратом тіста і добре затисніть. 6. Перекладіть слойки на деко з пергаментом. 7. Друге яйце злегка збийте з ложкою води і змастіть верх пиріжків — так вони вийдуть особливо рум'яними та апетитними. 8. Випікайте близько 20 хвилин до утворення красивої золотистої скоринки. Перед подачею дайте пиріжкам трохи охолонути — вони особливо смачні теплими. #Домашній_кондитер #домашня_випічка #слойки

Лінивий пиріг 🌸 🌸 Інгредієнти для тіста: 4 яйця та 200 грам цукру 1 столова ложка ванільки 300 мл теплого кефіру 100 грам вершкового масла 300 грам просіяного борошна 7 грам розпушувача 🌸 Для начинки використовуємо: 300 грам кисломолочного сиру 250-300 грам будь-яких ягід цукрова пудра для посипки #Домашній_кондитер #домашня_випічка #пиріг

‍БУЛОЧКИ «УГОРСЬКІ ВАТРУШКИ»🥐 🌸 ІНГРЕДІЄНТИ (9 шт.): 🌸 ТІСТО: ✅ Пшеничне борошно — 300 г ✅ Молоко або вода — 70 мл ✅ Сіль — 2/3 ч. л. ✅ Цукор — 50 г ✅ Пресовані дріжджі — 18 г (або сухі — 6 г) ✅ Яйця — 2 шт. ✅ Вершкове масло (м'яке) — 30 г 🌸 НАЧИНКА: ✅ Сир однорідний — 250 г ✅ Цукор — 2–3 ст. л. ✅ Жовток — 1 шт. ✅ Ванільний цукор — 2 ч. л. ✅ Крохмаль (або борошно) — 1 ч. л. 🌸 ДОДАТКОВО: ✅ Яйце — для змащування ✅ Цукрова пудра — для подачі 🌸 ПРИГОТУВАННЯ: 1. У теплому молоці або воді розчинити дріжджі. Залишити на 5–10 хвилин до активації. 2. У мисці з'єднати яйця та цукор, злегка збити віночком. Влити дріжджову суміш і додати сіль. 3. Поступово всипати борошно та замісити тісто. Коли тісто збереться в грудку, по шматочку вмішати м'яке вершкове масло. 4. Вимішувати тісто ще 2–5 хвилин до гладкості та м'якості. 5. Перекласти тісто в миску, змащену олією, накрити і залишити для бродіння на 2 години. Через 1 годину тісто обмісити. 6. Для начинки змішати сир, цукор, жовток і ванільний цукор. Перемішати до однорідності, потім додати крохмаль і ще раз добре перемішати. 7. Тісто, що підійшло, викласти на присипаний борошном стіл і розкачати в квадратний пласт приблизно 33×33 см. 8. Розділити пласт на 9 квадратів. У центр кожного викласти сирну начинку. 9. З'єднати протилежні кути тіста і добре затиснути, формуючи «конвертики». 10. Викласти ватрушки на деко з пергаментом, накрити і залишити на розстоювання на 30 хвилин. 11. Змастити ватрушки збитим яйцем. 12. Випікати в розігрітій до 200°C духовці 15–17 хвилин до рум'яності. 13. Ще теплі булочки посипати цукровою пудрою. #Домашній_кондитер #домашня_випічка #булочки #ватрушки

Мега шоколадний брауні та ніжний чізкейк 🥮🍫 🌸 Складові 120 г чорного шоколаду 75% 120 г вершкового масла 2 яйця + дрібка солі 1 ст.л фундучної пасти 60 г борошна 120 г цукру 20 г какао журавлина/вишня/горіхи 🌸 Для чизкейку: 300 г крем-сиру 2 ст.л цукрової пудри 1 яйце #Домашній_кондитер #пиріг #домашня_випічка #Випічка_від_Перчинки

Булочки – решітки з яблучною начинкою: ароматні і неймовірно смачні Духмяні та пухкі булочки - решітки з яблучною начинкою, це той випадок, коли не тільки смачно, але і дуже гарно. Процес не складний, цікавий а результат ароматний і неймовірно смачний. https://svitreceptiv.com.ua/bulochky-reshitky-z-iabluchnoiu-nachynkoiu-aromatni-i-nejmovirno-smachni.html

Шоколадний пиріг, який не потребує випікання 🥮 🌸 Інгредієнти 2 яйця 150 грам цукру 20 грам масла 70 мілілітрів олії 150 грам борошна 2 столових ложки какао 8 грам розпушувача горіхи і кокосова стружка 🌸 Приготування: Сковорідку змастити маслом і бортики теж і додати 2 яйця, цукор, перемішати🌸 Влити олію та молоко, розмішати та додати борошно разом з розпушувачем, гарно розмішати. Випікати на малому вогні 20 хвилин до готовності. #Домашній_кондитер #домашня_випічка #пиріг

Казково смачний варіант налисників 🫔🫔 Існує безліч рецептів млинців, але особливо смачними є млинці з сирною начинкою. Вони ароматні, апетитні та корисні. 🌸 Інгредієнти: Курячі яйця — 3 шт.; Сіль — ⅓ ч. л.; Цукор — 5 ст. л.; Рослинна олія — 3 ст. л.; Борошно — 130 г.; Молоко — 200 мл; Кип'яток — 200 мл; Сир — 250 г.; Сметана — 3 ст. л. 🌸 Готуємо : Насамперед змішуємо в глибокій посудині яйця, сіль, 2 ст. л. цукру та рослинну олію. Збиваємо до однорідної маси віночком. Просіваємо борошно і висипаємо в отриману масу, перемішуємо віночком до однорідності. Виливаємо молоко, змішуємо. Додаємо окріп і востаннє перемішуємо. #Домашній_кондитер #десерт #млинці #налисники

Найніжніший і ароматніший банановий зефір на агар-агарі Неймовірно ароматний банановий зефір - це вишукані і смачні ласощі. Приготування цього солодкого десерту не завдасть вам особливого клопоту, при цьому результат безумовно порадує і навіть захопить. Домашній банановий зефір виходить надзвичайно ніжним, він буквально тане у роті. А аромат… ах, цей аромат, яким пахне все довкола! Готуйте насолоду https://stranasalatov.com/nezhnejshij-i-aromatnyj-bananovyj-zefir-na-agar-agare.html

ЦУКЕРКИ "РАФАЕЛО" 🍬🥥 🌸 Складові: Кокосова стружка- 100 г Згущене молоко - 100 г Сухе молоко - 2-3 ст.л Крем сир - 50-70 г Мигдаль - 18-20 шт #Домашній_кондитер #десерт #цукерки #Випічка_від_Перчинки

Смажені пиріжки з рисом, яйцем та зеленою цибулею Ви любите смажені пиріжки з рисом, яйцем та зеленою цибулею? Для вас маю швидкий і простий рецепт дріжджових пиріжків на воді. Печені або смажені, такі пиріжки завжди улюблені та бажані у нас столі, незалежно від пори року. Завдяки своєму напрочуд апетитному аромату, всіма поїдаються швидко та із задоволенням. https://klubpovarov.com/zharennye-pirozhki-s-risom-yajcom-i-zeljonym-lukom.html

КАТЛАМА НА СКОВОРІДЦІ (МАННА КРУПА + БОРОШНО + ОКРІП) 🧇🧇 ТІЛЬКИ ПОДИВІТЬСЯ НА ЦЮ КАТЛАМУ! БОРОШНО, МАННА КРУПА ТА ОКРІП — І ОСЬ ЯКИЙ РЕЗУЛЬТАТ! ШАРОВАТА, РУМ'ЯНА, З ХРУСТКОЮ СКОРІНКОЮ І НІЖНА ВСЕРЕДИНІ. ЧЕСНО, Я НЕ ВТОМЛЮЮСЯ ГОТУВАТИ ЦЮ СМАКОТУ! 🌸 ІНГРЕДІЄНТИ (склянка 250 мл): ✅ Манка — 0,5 склянки ✅ Борошно — 2 склянки ✅ Сіль — 1 ч.л. ✅ Розпушувач — 1 ч.л. ✅ Окроп — 2 склянки ✅ Розтоплене вершкове масло — 100 мл (для змащування) 🌸 За бажанням: сир або сирок для начинки. 🌸 ПРИГОТУВАННЯ: 1. У мисці змішати манну крупу, борошно, сіль і розпушувач. 2. Влити окріп і швидко перемішати ложкою. 3. Коли маса трохи охолоне, замісити м'яке, еластичне тісто. 4. Розділити тісто на 4 частини. 5. Кожну частину розкачати в тонкий пласт. 6. Змастити розтопленим вершковим маслом. 7. Згорнути рулетом, потім равликом і злегка розкачати в коржик. 8. Смажити на сухій сковороді на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків. Вихід — 4 катлами. #Домашній_кондитер #домашня_випічка #катлама #коржі

Дуже пухкі панкейки з яблуками 🍏🥞 🌸 Складові 1 яблуко та 1 яйце 50 грам цукру 250 міліграм молока 15 грам вершкового масла 200 грам борошна 8 грам розпушувача 🌸 Приготування Збийте яйце з цукром, додайте молоко й розтоплене вершкове масло й ретельно перемішайте. Просійте борошно з розпушувачем, знову перемішайте. В кінці додайте натерте яблуко. Смажте на розігрітій сковороді під кришкою на помірному вогні з двох боків до золотистої скоринки. #Домашній_кондитер #оладки #панкейки #сніданок

‍ПИРІГ З ЯБЛУКАМИ З ПІСОЧНОГО ТІСТА — кращої випічки ще не придумали 🥮🍏 🌸 Інгредієнти: борошно — 3 склянки; яблука — 1 кг; яйця — 2 шт; розпушувач — 1 ч.л; кориця — 1 ч.л; цукор — 0,5 склянки + 1 ст.л. для посипання; маргарин — 250 г; ванільний цукор — 1 пакетик; крохмаль — 1 ст.л; сіль — щіпка; вершкове масло — 2 ст.л. 🌸 Приготування: Борошно змішуємо з сіллю та розпушувачем. Нарізаємо ножем маргарин і додаємо частинами борошно, перетираємо масу руками до утворення крихти. Збиваємо яйця з цукром та ванільним цукром. Додаємо яєчну масу до крихти та замішуємо м'яке тісто, яке не липне до рук. Готове тісто ділимо на 2 частини, кожну частину кладемо в пакет і ставимо в морозильну камеру на 2 години. Очищені від шкірки яблука натираємо на крупній тертці і скроплюємо соком лимона. Викладаємо одну частину тіста у форму для випічки, застелену пергаментом. Зверху викладаємо яблука і кладемо шматочки вершкового масла, посипаємо цукром і корицею. Зверху натираємо другу частину тіста. Випікаємо при 230 °С до готовності. #Домашній_кондитер #домашня_випічка #пиріг