Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

М’ясні кільця в болгарському перці на мангалі🔥 🌶 Наріжте болгарський перець товстими кружечками. 🥩 Наповніть їх улюбленим фаршем, добре притискаючи. Фарш обов’язково посоліть, поперчіть, додайте у фарш цибулю, часник зелень і спеції за смаком. 🔥 Смажте на мангалі до рум’яної скоринки, періодично перевертаючи. Перці залишаються соковитими, а м’ясо просочується ароматом диму — виходить неймовірно смачно! TikTok автор: kara.mell12 Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Курка у вершковому соусі 🥘 7 курячих стегон без кістки та шкірки 250 мл вершків 30% 200 мл курячого бульйону 4 зубчики часнику ½ цибулини 50 г вершкового масла 100 г борошна олія для смаження сіль чорний перець паприка мелений мускатний горіх свіжа зелень Стегна очистити від кістки та шкірки, посолити, поперчити, посипати паприкою з обох сторін, обваляти в борошні та обсмажити на олії до золотистої скоринки. Перекласти в миску. У тій самій пательні розтопити вершкове масло, обсмажити подрібнену цибулю та часник.Влити бульйон і дати йому трохи вваритися(хвилин 10). Додати теплі або кімнатної температури вершки, приправити сіллю, перцем і дрібкою меленого мускатного горіха. Повернути курку в соус і тушкувати на маленькому вогні, щоб соус лише ледь булькав,в мене на це пішло хвилин 20. Наприкінці додати свіжу зелень. TikTok автор: valentyna_haidukova Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

СОСИСКИ В ЛАВАШІ 🌭 🔹 лаваш 3шт 🔹 9 сосисок 🔹 9 шматків плавленого сиру 🔹 100г соусу - кетчупу 🔹 10г масла для смаження 🔸робимо надрізи на сосисках і обсмажуємо до золотистості з усіх сторін. 🔸лаваш нарізаємо смужками шириною в сосиску. Змащуємо соусом, викладаємо шматок плавленого сиру і одну сосиску, та скручуємо. 🔸підсмажуємо на грилі чи сковорідці, щоб розплавився сир і подаємо гарячими. Instagram автор:mil_alexx Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Яблучний пиріг у якому багато начинки 🍏🍎 500 г очищених яблук (очищених від кісточок) 3 яйця 140 г цукру 60 г масла 240 г борошна (50 г борошна я замінила 50 г вівсянки) 5 г розпушувачу ч. л. кориці дрібка солі ванілін 1. Яблука наріжте тонкими скибками. Додайте трошки лимонного соку. 2. У ємкості збийте яйця разом з цукром, корицею, сіллю та ваніллю до пишності. 3. Додайте розтоплене вершкове масло, та збийте. 4. Змішайте бопошно з позпушувачем, та додайте до рідких інгредієнтів. Перемішайте. 5. Додайте яблука до тіста. 6. Перекладіть все у форму для випікання. За бажанням додайте зверху горішки. 7. Випікайте при температурі 180-200 градусів, 30-40 хв. Готовність перевіряйте деревʼяною шпажкою, вона повинна бути суха. TikTok автор: marina.konieva Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Яблучний пиріг 🥧 Вершкове масло - 110 г Цукор -120 г Яйця -2 шт. Ванільний цукор -10 г Борошно -240 г Розпушувач -8 г Сода-1/2 ч. л. Кефір -150 мл Яблука з корицею: Яблука -5–6 шт. (невеликі) Цукор -20 г Мелена кориця -за смаком Лимонний сік -1 ст. л. Посипка: Коричневий цукор -30 г Кориця -5 г Випікаємо в духовці при 175 градусах 50-70 хвилин, готовність перевіряємо деревʼянною шпажкою. Instagram автор: pns_anastasia Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Пухкі оладки на кефірі🥯 яйце — 1 шт. сіль — дрібка цукор — 20 г ванільний цукор — 5 г кефір 2,5% (теплий) — 350 мл борошно — 300–320 г сода — 3 г (½ ч. л.) олія — для смаження Яйце збити з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі до пишної світлої маси. Кефір підігріти, щоб він був добре теплий. Найкраще це зробити в мікрохвильовці. Посудину беріть більшого об’єму, адже після додавання соди кефір почне активно пінитися. Додати соду в теплий кефір, перемішати та одразу влити до яєчної маси. Поступово всипати борошно й замісити густе однорідне тісто. Залишити тісто на 20 хвилин. Найкраще використовувати добре кислий кефір — саме він робить оладки особливо пухкими. Після того як тісто настоялося, не перемішуйте його. Акуратно набирайте ложкою та викладайте на добре розігріту сковорідку з олією. Смажити на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки. TikTok автор: tasty. archive Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Небанальний салат з курочкою 🥗 Мікс салату з руколою та шпинатом Філе куряче( +сіль,паприка,мед,олія) Персики Для заправки: Абрикоси-6 шт.+цукор(1 ч.л. для карамелізації) Олія-2 ст.л. Сіль за смаком Американська гірчиця-1/2 ч.л. Гірчиця зернами-1 ч.л. Філе змащуємо паприкою,медом та олією. Завертаємо у фольгу і запікаємо 25 хвилин, відкриваємо і запікаємо ще 5 хв для зарумʼянення. Для заправки, абрикоси викладаємо на суху пательню, додаємо цукор, і карамелізуємо з обох боків по 3 хв,абрикоси блендеруємо і додаємо всі інгредієнти що входять до заправки і ретельно перемішуємо. Персики якщо солодкі можна не обсмажувати,якщо не солодкі краще обсмажити по 2 хвилини з кожного боку на сухій пательні. TikTok автор: anna_didus Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кабачкові котлети 🥘 ✨ 700 г фаршу індички ✨ 2 кабачки ✨ 1 морква ✨ 1 цибулина ✨ 1 яйце ✨ 80 г вівсяних пластівців ✨ 30–40 г вершкового масла ✨ сіль, перець, паприка, сушений часник Кабачки натерти на дрібній тертці, посолити та добре віджати зайвий сік. Додати фарш індички, натерту моркву, обсмажену цибулю з додаванням цукру (1 ч.л., та солі 0,5 ч.л.) , яйце, спеції та вівсяні пластівці. Добре перемішати та залишити масу на 20 хвилин. Сформувати котлетки вологими руками, обсмажити з обох боків до рум’яної скоринки. Перекласти у форму для запікання, додати зверху шматочки вершкового масла та запікати 30 хвилин при 180°C. TikTok автор: valerikiry Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Це найсмачніше, що можна приготувати з авокадо 🥑 Авокадо - 1 шт Сир Фета - 80 г Сметана 15% - 2 ст.л Лимонний сік - 1 ст.л Часник - 1 зубчик Петрушка - 10 г Сіль/перець за смаком Для подачі: кунжут, паприка та оливкова олія - 1 ч.л Ідеально на підсмажений хлібчик. Instagram автор: gotuyemo_v_kayf Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кабачковий крем-суп 🍲 2 кабачки 2 картоплини 1 морква 1 цибулина 700–900 мл води або овочевого бульйону (вода потрібна, щоб овочі зварилися і суп мав кремову консистенцію) сіль, перець улюблені спеції Цибулю, моркву, картоплю та кабачки наріжте довільними шматочками. Перекладіть овочі в каструлю, залийте водою або бульйоном так, щоб рідина майже покривала овочі. Додайте сіль, перець і спеції за смаком. Варіть 20–25 хвилин, поки всі овочі не стануть м'якими. Збийте все блендером до однорідної кремової консистенції. За потреби додайте ще трохи гарячої води або бульйону. Подавайте гарячим, додавши зверху обсмажену шинку або бекон, сухарики та свіжу зелень. TikTok автор: yanchar.alyona Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кекс з лохиною 🫐 150 г вершкового масла 120-140 г цукру 3 яйця 180 г борошна 1 ч.л розпушувача ванільний ароматизатор цедра лимона 100 г лохини + 1 ст.л борошна/крохмалю Для штрейзеля: 100 г борошна 50 г вершкового масла 50 г цукру До мʼякого вершкового масла додаємо цукор та збиваємо до побіління маси. Додаємо яйця та перемішуємо до однорідності. Всипаємо борошно з розпушувачем, цедру, ваніль та перемішуємо до однорідності, довго вимішувати не потрібно. До лозини додаємо борошно, перемішуємо та вводимо в тісто. Переливаємо в форму для випікання, посипаємо штрейзелем (для нього мʼяке вершкове масло перетинаємо з борошном та цукром в крихту) та відправляємо в розігріту до 180С духовку на 55-60 хв, готовність перевіряємо деревʼяною паличкою. Instagram автор:polli_cooking Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Брускета з рибкою 🥪 TikTok автор:liliya. cooking Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Смачний салат з кабачками і грибами 🥗 ▫️Кабачок-1шт ▫️Печериці-250г ▫️Сіль та спеції-за смаком ▫️Сметана-2ст.л TikTok автор: alinka_cookinggg Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Тушковані кабачки з курячим філе 🍗 1 куряче філе 1 цибулина 1 морква 1 помідор 150–200 мл сметани (або вершків) 50–100 мл води сіль чорний перець олія для смаження 1. Цибулю та моркву наріжте невеликими кубиками. 2. Обсмажте цибулю на олії до м’якості, потім додайте моркву й готуйте ще 2–3 хвилини. 3. Куряче філе наріжте шматочками, викладіть до овочів і обсмажте до зміни кольору. 4. Додайте нарізаний кубиками кабачок і помідор, перемішайте. 5. Змішайте сметану з водою (або використайте вершки) та залийте страву. 6. Тушкуйте під кришкою 15–20 хвилин. 7. Наприкінці посоліть, поперчіть за смаком і добре перемішайте. TikTok автор:recipes157 Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Картопля з шинкою та сиром 🥘 •Картопля - 5-6 шт. •Соус: олія соняшникова, спеції: копчена паприка, сіль, перець, сухий часник, орегано, приправа до картоплі •Шинка •Сир Миємо та висушуємо картоплю, потім робимо на ній надрізи скибочками, обережно не прорізаючи картоплю до кінця (як показано на відео). Кладемо картоплю в киплячу воду та варимо приблизно 15–20 хвилин або поки вона не стане трохи м’якою, але не повністю готовою — вона має зберігати форму. У мисці змішуємо олію, перець, орегано, копчену паприку,приправу до картоплі, сухий часник та сухий кріп. Викладаємо картоплю в аерогриль та добре змащуємо її приправами. Випікаємо при 200°C протягом 25 хвилин. Дістаємо картоплю та обережно заповнюємо проміжки між скибочками шматочками нарізаного сиру й шинки, поки всі розрізи не будуть заповнені. Повертаємо картоплю назад в аерогриль та готуємо ще 8 хвилин при тій самій температурі. Instagram автор: pns_anastasiа Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Булочки з маком 🥐 Тепле молоко — 200 мл Сухі дріжджі — 7 г Цукор — 100 г Яйця — 2 шт. Ванілін — 1,5 г Вершкове масло — 80 г Борошно — 500-550 г Для змащування тіста: Вершкове масло — 30-40 г Жовток — 1 шт. + 1 ст. л. молока (для скоринки) Макова начинка готова Шоколадна помадка: • Молочний шоколад — 80 г • Рослинна олія — 10 г Випікаємо у розігрітій до 180°C духовці приблизно 30 хвилин. TikTok автор:prosti. rezeptu Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кабачкові млинці 🥞 ✅ Кабачок — 3 шт. ✅ Яйця — 2 шт. ✅ Кефір — 100 мл ✅ Сир — 70 г ✅ Борошно — 100–150 г ✅ Сіль, спеції та зелень Instagram автор: tanya.perchik Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳