ДИЕТОЛОГ🥑 Ольга Шестакова

Завтра один из моих любимых докторов ведет интенсив про работу с весом и питанием. Будет тематика гормональной работы ЖКТ. Если вам хочется сходить, то оставлю здесь ссылки. 🗓 3 дня подряд: 17, 18 и 19 августа в 18:00 мск 🗂 Что будет на интенсиве: 1 день — перезагрузка питания: едим сытно, а не голодаем 2 день — убираем «гормон стресса» (кортизол) из жизни 3 день — готовая система, а не временная диета 🔎 Вы узнаете: ▫️ почему низкокалорийные диеты могут замедлять метаболизм ▫️ как составить рацион так, чтобы он помогал жиросжиганию, а не мешал ему ▫️ почему стресс и кортизол влияют на усталость, отеки и набор веса ▫️ какие анализы действительно важно проверить и почему «норма» в бланке не всегда означает здоровье ▫️ какие тренировки помогают организму, а какие, наоборот, перегружают его ▫️ как выстроить систему питания и образа жизни без жёстких ограничений, срывов и чувства вины https://edprofi.online/2Nuq98?fuid=222571153&utm_source=blogerlink&utm_campaign=doctorshestakovagmailcom&erid=S4Ssbqz46bmw6PNQuF4zJu5dKT7suXcG4P7uAUixkMcLQ3M7QWdPHn

Собираемся с детьми на пикник на Ладогу С собой: - нарезка овощная - томаты черри - сырники домашние - сэндвичи: нам с курочкой, детям с ветчиной из индейки - чай с дальнего востока Кстати, вы замечали, что дети на свежем воздухе лучше едят овощи? 😅

Соберите здоровый летний обед за 30 секунд Летом совершенно не хочется стоять у плиты и готовить что-то сложное. Да и не надо, если честно. Здоровый обед можно собрать из самых обычных продуктов. Формула простая: белок + гарнир + овощи + немного жиров. Например: - картофель отварной + селёдка/тунец + огурцы и помидоры - гречка + курица (готовая или сувид) + салат из капусты - рис + рыба + овощи - макароны + индейка + помидоры - яйца + хлеб + большой овощной салат - творог + хлеб + овощи, если хочется совсем простой вариант. И обратите внимание, я не написала «идеальный обед», потому что нам нужен не идеальный, а достаточный. Если дома есть вчерашняя гречка прекрасно. Добавьте к ней уже готовую курицу (продается сейчас в любом продуктовом отделе в вакууме) и сезонные овощи и будет вообще отлично. Не нужно каждый день готовить три разных блюда, чтобы питаться правильно. Иногда здоровое питание - это не очередной рецепт, а просто открыть холодильник и собрать из того, что уже есть, нормальную еду.

«Я всё понимаю. Но почему я всё равно не выбираю себя?» #внимание_многобуквов Какие невероятно глубокие вопросы вы задаете в комментариях. И отвечать я буду тоже глубоко, иначе не получится. Итак: - Вы понимаете, что лишний вес влияет на здоровье. - Понимаете, что из-за него может быть меньше сил, хуже самочувствие, проблемы с кожей. - Понимаете, что хочется лучше выглядеть, больше двигаться, нормально питаться. Но дальше буквально не хватает сил на действия в направлении изменений. «Ну да. Надо. Но я не могу себя заставить». Почему? А вот тут причин может быть настолько много, что мне не хватит даже и недели постов для их перечисления. Но я бы хотела выделить самые частые: 1️⃣Слишком много НАДО в вашей жизни. Надо работать, заниматься домом, помочь близким, всё успеть. А теперь ещё и надо похудеть, правильно питаться, заниматься спортом, наконец заняться здоровьем. И получается парадокс ⤵️ Вы и так устали от бесконечного «надо», а заботу о себе пытаетесь добавить в этот же список. Конечно, внутреннего сопротивления становится ещё больше. Попробуйте заменить слово НАДО на фразу «Я ВЫБИРАЮ… (здоровое питание/заботу о себе) чтобы… (легко подниматься по лестнице/нравится себе/двигаться без боли)». Чувствуете, как напряжение стало меньше? 2️⃣ У вас буквально нет сил, вы их тратите на всех вокруг, кроме себя. Иногда бывает так, что дело вообще не в мотивации. Человек настолько вымотан, что у него просто нет ресурса на очередной проект под названием «с понедельника начинаю новую жизнь». И тогда вопрос «где найти мотивацию?» не очень правильный. Вопрос должен быть: «Как перестать всё время оставлять себя на потом?» Не похудеть, а для начала перестать автоматически выбирать всех остальных, когда дело касается ваших собственных потребностей. - Когда голодны не ждать ещё три часа, потому что сейчас не до еды или вы ждете всех остальных. - Когда устали не считать отдых наградой, которую нужно сначала заслужить. - Когда захотели спать не откладывать сон ради бесконечного списка дел. - Когда понимаете, что давно не были у врача не ждать, пока проблема станет настолько серьёзной, что уже невозможно игнорировать. Это все тоже забота о себе, причем гораздо более реалистичная, чем попытка сразу начать идеально питаться, ходить 10 тысяч шагов и полностью изменить свою жизнь. 3️⃣ Нет понимания выгод для себя. Да, для здоровья, но как это поменяет вашу жизнь? Необязательно хотеть худеть и правильно питаться (более того, я скажу, что мало кто этого хочет) - Можно хотеть не задыхаться при подъёме по лестнице, просыпаться более отдохнувшей, спокойно смотреть на себя в зеркало. - Хотеть, чтобы одежда сидела комфортнее и меньше уставать к вечеру. - Хотеть чувствовать себя человеком, у которого есть силы не только работать и обслуживать всех вокруг. Вот это уже не условные «надо», а ваши собственные желания. Попробуйте сегодня заглянуть чуть глубже. Не просто похудеть, а зачем? Что я реально получу от этого? Для здоровья? А что я могу делать, когда буду здоровой? Это три самые частые причины. Но так же бывают: вторичные выгоды, слишком высокие планки требований к себе, депрессии, тревожные расстройства… но об этом уже в следующий раз. Узнали где-то себя?

Дорогие коллеги, приглашаю вас на одну из самых насыщенных онлайн-конференций для нутрициологов и диетологов «Нутри Саммит 2.0», которая пройдет 19-20-21 августа организованной @svetmanakini. За 3 дня опытные врачи, нутрициологи, anti-age эксперты поделится реальными протоколами, разборами кейсов и инструментами, которые вы сразу сможете применить в работе с клиентами. Что вы получите: ✔️ Протоколы для осени, основанные на исследованиях, а не на «больше отдыхайте» ✔️ Инструменты, которые редко разбирают на курсах: конфликты модных диет (кето, карнивор, веганство), какой коллаген реально работает, а какой слив денег ✔️ Разберёте с 18 практикующими врачами и нутрициологами реальные кейсы от вопроса «почему не работают БАДы» до того, как выстроить диалог, чтобы клиент сам взял ответственность за результат ✔️ Живое общение с коллегами обсудите свои случаи, найдёте единомышленников в сообществе участников конференции В программе доказательная медицина, нутрициология, китайская медицина, восточные практики и ароматерапия. Я тоже буду выступать на конференции. Тема моего выступления: Как сделать так, чтобы клиент выполнял рекомендации. Секреты успешной диетологической встречи. 🗓 Время 20 августа в 16.00 Расскажу про: - частные ошибки новичков - работу с мотивацией клиента - почему специалисты по питанию выгорают - как строить диалог с клиентом так, чтобы он тоже брал ответственность за результат 3 дня 18 топ-экспертов 🎁 Участие онлайн бесплатное 📌 Регистрируйтесь сейчас и присоединяйтесь к профессиональному пространству: https://master-coach.info/nutritionist2?utm_source=rekl&utm_medium=Shestakova Чтобы получить максимум от участия - рекомендую выбрать тариф с записями Увидимся 19-20-21 августа Кто с нами? Erid: 2VtzqvJUVxP Реклама. 16+. ИП Манакина С.В. ИНН 622811368246

Мой комментарий для газеты «Едим дома» https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/46187-tsedra-limona-po-slovam-dietologa-shestakovoy-poleznee-myakoti-gde-i-kak-ee-ispolzovat

Урожай на Урале в этом году: виноград, сливы и на подходе груши 🍐 Что происходит с климатом? Было бы рядом море, я бы подумала, что на юге 🤨

«Почему вечером я не могу остановиться?» Возможно, проблема вовсе не в ужине… Многие думают, что вечерние переедания происходят из-за слабой силы воли (ох, как я не люблю эту фразу про волю, кто бы знал). Однако, чаще причина гораздо проще. Вы просто недоели днем. И начинается это... с завтрака. Если утром вы выпили только кофе, съели йогурт или пару печений, то организм не получил достаточно энергии и строительного материала. До обеда вы еще держитесь. После жа начинает хотеться сладкого, а вечером аппетит становится таким сильным, что остановиться очень трудно. И это ЗДОРОВАЯ реакция организма на дефицит, так как ваше тело очень мудрое. Каким же должен быть завтрак, чтобы насытить надолго? Не существует одного идеального блюда, но есть правила, которые работают почти всегда. В хорошем завтраке есть три компонента. - Белок: яйца, творог, греческий йогурт, сыр, птица, рыба. - Сложные углеводы: каша, цельнозерновой хлеб, картофель, крупы. - Овощи, ягоды или фрукты: они добавляют клетчатку, объем и помогают дольше сохранять сытость. А вот если оставить только быстрые углеводы, сладкие хлопья, булочку, печенье или просто кофе с сахаром, то чувство голода обычно возвращается намного быстрее. Попробуйте провести небольшой эксперимент. В течение недели измените только завтрак, оставив все остальное как есть и понаблюдайте. ✔️ Когда появится голод после? ✔️ Захочется ли сладкого после обеда? ✔️ Изменится ли вечерний аппетит? Иногда один хороший завтрак делает для контроля аппетита больше, чем десятки попыток «держаться» вечером. А что обычно бывает у вас на завтрак? И хватает ли его до обеда? П.С: на фото примеры сытных и полноценных завтраков от участниц летнего лагеря «Изнутри» #реальные_фото_подопечных

«Слушай свое тело». Легко сказать. А как именно? Если бы это было так просто, никто бы не переедал, не забывал поесть до вечера и не путал голод с желанием заесть стресс. Хорошая новость в том, что если вы сейчас плохо ощущаете где голод, где сытость, а так же что вообще сейчас вашему телу нужно, то это можно развить. Но не силой воли, а маленькими повторяющимися ежедневными действиями. Как гимнастика, но для чувствительности. Например, попробуйте в течение недели делать всего три вещи. ✅ Перед едой задайте себе один вопрос: «Насколько я сейчас голоден по шкале от 1 до 10?» Не нужно искать правильный ответ. Просто попробуйте оценить свое состояние, переместив внимание на желудок. ✅ Во время еды сделайте паузу Когда съели примерно половину порции, остановитесь на 20–30 секунд. Спросите себя: - Я все еще голоден? - Или уже начал насыщаться? Не обязательно откладывать вилку. Достаточно просто проверить, что изменилось. ✅ После еды отметьте свое состояние Не «переел» или «молодец». А ответьте на вопрос: «Как сейчас чувствует себя мое тело?» Комфортно? Есть легкость? Осталась тяжесть? Хочется еще есть или, наоборот, было уже лишнее? ➖➖➖➖➖ Всего три вопроса, без попыток что-то срочно исправить. Потому что невозможно научиться слышать сигналы тела за один день, сначала мы просто учимся их замечать. Именно так развивается умение чувствовать. Не за один день, но каждый раз, когда вы задаете себе эти вопросы, связь с телом становится немного сильнее. П.С: а на фото шакшука из двух яиц с цельнозерновым хлебом, как отличный вариант завтрака.