Марина Сидорич | Спокойно о еде

У меня нет ответов, и я решила это исследовать Мы много знаем о том, как должен питаться отдельный человек. Считаем шаги и меряем сон, подбираем рацион под возраст, цели и тренировки. Но если ты в семье с детьми, если ты мама, то ты в системе. У каждого свои потребности и предпочтения. А еще работа, школа, разное расписание, ограниченное количество времени. Важность сна и тренировок тоже никто не отменял. При этом здоровое питание семьи — большой ежедневный проект. Это время, организация и распределение ответственности. Кто-то должен решить, что все будут есть. Купить продукты. Приготовить. Накормить. Подумать про завтра. Учесть всех. Информации о здоровом питании очень много. А как собрать из нее работающую систему для семьи? Кто отвечает за питание? Можно ли действительно разделить эту ответственность? На какие компромиссы приходится идти? Как выглядит достаточно хорошее питание в реальной жизни? Мне стало интересно это исследовать. Буду разговаривать с родителями и специалистами и делиться здесь. Спойлер: после первого интервью убедилась, как много вопросов остается без ответов и как хочется нащупать золотую середину между «как надо» и реальностью. Скоро поделюсь!

Что мы делали, когда наконец остались одни 3 дня в Андорре без детей — наша первая с мужем поездка вдвоем за последние 3 года. Из всех безумных идей выбрали максимально скучную Андорру: два часа на машине — и сразу лежать. Адекватно оценили свой ресурс. Читали книги, ходили в спа, не пропускали силовые, гуляли по горам. Больше всего меня удивило, чтобы утром выйти на завтрак, нужно просто один раз почистить зубы, одеться и готово. Так можно? Не нужно подгонять одну, бегая за второй, искать одежду, менять памперс. Сколько невидимой работы происходит в материнстве каждый день! Нужно про это не забывать и себя хвалить чаще. Это я и вам напоминаю! При этом без конца вспоминали детей. Хорошо, что они есть!

«И брокколи, и пончик хороши по-своему» Ксения Лыч — мама 11-летнего сына и детский психолог с 12-летней практикой. Обсудили с Ксенией, как не потеряться ребенку в мире, «полном вкусняшек». Вот что хочется запомнить после нашего разговора. 🍩 Ребенку недостаточно сказать, что можно и нельзя есть. Ему важно понимать почему. Запрет работает, пока рядом кто-то строго контролирует. Но этот кто-то не всегда будет рядом. 🥦 «В нашей семье принято так» — очень полезная формулировка. В разных семьях разные правила. Не нужно делать чужую еду плохой, а чужих родителей — неправильными. Можно объяснять, почему именно в нашей семье мы выбираем иначе. 🍩 Сахар не нужно превращать во врага. И количество, и контекст имеют значение. Торт на дне рождении и сладкое в качестве постоянного перекуса — разные ситуации. 🥦 Еда не должна быть единственным способом проявлять любовь. Особенно знакомая история для нашей культуры: накормить = позаботиться. Любовь может проявляться множеством других способов. 🍩 Полезно учить детей не только есть, но и готовить. Когда ребенок сам готовит, он начинает понимать, из чего состоит еда и как устроена тарелка. Эти знания постепенно становятся его собственными, а не очередным родительским правилом. 🥦 Иногда важно спросить не «что он съел?», а «почему он сейчас это ест?». Еда может быть следствием эмоций, стресса, напряжения. И тогда работа только с содержимым тарелки не отвечает на вопрос. 🍩 Мы растим человека, которому однажды придется выбирать еду без нас. Поэтому задача постепенно передать ему не правила, а понимание, зачем они нужны. Чтобы однажды он мог сам решить, когда ему нужна брокколи, когда пончик, и почему оба вполне могут быть частью его жизни. Telegram Ксении Instagram Ксении

Когда Дуне было четыре года, я брала консультацию у детского психолога. Главный вопрос — как помочь ей адаптироваться в новой стране. Второй — как уберечь от кока-колы и тиктока (имена нарицательные). С той встречи мне особенно запомнилась одна фраза: «В нашей семье так не принято». Я не смогу оградить ребенка от всего на свете. Но могу передать ей культуру нашей семьи. И если сама уверена в своих привычках, скорее всего, передам их детям. Спустя три года я снова связалась с Ксенией. Мы собрали семь мыслей о детях и еде, которые хочется забрать с собой. Делюсь 👇🏻

Хотите прожить дольше? Переезжайте в Испанию 🇪🇸 Испания вошла в топ-10 стран мира по продолжительности жизни. Сейчас она составляет 84,1 года, а согласно новым прогнозам ООН к 2100 году может вырасти почти до 93 лет. Из чего здесь складывается формула долголетия? 🥗 Средиземноморскоее питание: доступность разнообразия овощей, рыбы и фермерских продуктов. 🚶‍♀️ Много движения в повседневной жизни. Сыграть турнир в падел стоит 4 евро, что тут добавить. 🏥 Одна из лучших государственных систем здравоохранения в Европе и один из самых низких показателей младенческой смертности. Я прохожу полный чек-ап раз в год без проблем. 👨‍👩‍👧‍👦 Крепкие социальные связи. Достаточно посмотреть на наличие и количество огромных столов в ресторанах. ☀️ Возможность проводить больше времени на свежем воздухе. А это — больше движения, больше общения и, как следствие, лучше психологическое состояние. Но есть и интересный парадокс. Несмотря на все эти преимущества, Испания, как и большинство развитых стран, сталкивается с ростом ожирения. Поэтому сама страна не гарантирует долгую и здоровую жизнь, она предлагает среду. А дальше уже зависит, кто как ей воспользуется.

заметки середины лета • в последнее время часто хотелось быть в тишине, а потом я поняла, что самый главный шум идет из моей головы. Много тревожности, переживаний, самокритики. Если выключить внутренний голос, получается отличная тишина • залог прекрасных отношений в семье — крепкий сон мамы • за последние полгода ушло желание вечно наводить порядок, и хочу признаться, что от этого никто не пострадал • сколько удовольствия можно потерять, если ко всему относиться слишком серьезно. Из легкости и детскости получается все самое лучшее

Дорогие, привет! Я уже пару дней хожу с мыслью, чтобы осенью запустить групповую программу, практикум осознанного питания. Задача - вернуть внимание в свою еду. Понаблюдать, что там происходит и выстроить гармоничный режим. Если вас изрядно поболтало в последнее время, переезд, лето, дети, это бы отлично помогло заземлиться. Потому что питание напрямую влияет на наши силы, энергию, здоровье и красоту. А в компании и под надежным крылом настройка дается куда веселее и продуктивнее. Что думаете? Набросайте мне знаков, что это нужно😅 Про индивидуальный формат можно узнать тут

Лето — мое время для экспериментов. Недавно мы вместе с TELO начали говорить о темах, которые мне близки: как отношение к своему телу влияет на самочувствие, привычки и качество жизни. Первый пост уже вышел — о том, почему мы так часто спрашиваем себя «Как я выгляжу?» и гораздо реже — «Как я себя чувствую?» На следующей неделе на канале будут разыгрываться комплект полотенец и сессия со мной. Не пропустите! Заодно поняла, что давно не делилась здесь постами, которые пишу для других проектов. Ниже соберу несколько публикаций, которые вы, возможно, пропустили. Что не так с трекерами калорий? Лучшая anti-age процедура — силовые тренировки 5 привычек для людей с высокой продуктивностью

Сейчас у меня слишком много работы. Когда станет посвободнее, начну. Похудею, начну заниматься спортом, сяду на диету. У меня уже однажды получилось. Да, я недолго удерживала результат, но получилось же! Еще детей к школе собирать. Нет, сейчас точно неподходящий период. Но вот как только станет полегче, я перестану есть и мигом выгоню все лишние килограммы. Или так? Сейчас у меня действительно очень много работы. Скоро нужно готовить детей к школе. Неудивительно, что сейчас на себя остается не так много сил и внимания. Мне хочется заботиться о своем здоровье. Стоит найти самый посильный следующий шаг. Мне не нужно наказывать себя диетой. Мое тело не виновато в том, что последние месяцы были непростыми. Оно скорее заслуживает поддержки, чем очередной попытки срочно его исправить. 🍓Как думаете, какой внутренний голос с большей вероятностью приводит к долгосрочным изменениям в питании и здоровье? 🍓 А какой чаще звучит у вас?

Когда правила игры меняются, но вас забыли предупредить Сижу в библиотеке с красивым видом и активно погружаюсь в тему перименопаузы. Если вам эта тема интересна, подайте знак, задайте вопрос или просто пожалуйтесь. А вообще если вам больше 35, тема не может не быть интересной, потому что процессы уже запущены. Больше всего сейчас меня зацепил один парадокс. С одной стороны, это совершенно естественный процесс изменений в женском теле. С возрастом снижается уровень эстрогенов и жировая ткань действительно начинает распределяться иначе — ее становится больше в области живота и меньше в области бедер. Я уж не перечисляю остальные происходящие процессы. С другой — мы живем в культуре, где одновременно существуют GLP-1, культ худобы и ожидание, что в 45 женщина должна выглядеть как минимум на 30. Получается странная ситуация. Биология меняет тело по своим законам, а культура делает все, чтобы убедить женщину, что эти изменения нужно победить. Просто оставлю эту мысль здесь. Мне кажется, она заслуживает того, чтобы о ней подумать. 🤌🏻

Разговор за завтраком Муж ест черешню и гуглит: — Чем полезна черешня? Читает ответ: «Улучшает пищеварение, поддерживает здоровье сердца, укрепляет иммунитет». Я сижу рядом и говорю: — Хочешь, открою тебе секрет? Любой цельный продукт улучшает пищеварение, поддерживает здоровье сердца и иммунитет. Муж говорит: — Неправда. Например, картошка. Прошу его загуглить. Что в ответе? «Нормализует пищеварение и поддерживает работу сердца». 🤪 А хотите еще один секрет? Единственное, что не поддерживает здоровье сердца, иммунитет и нервную систему — это отсутствие цельных продуктов и их разнообразия.

Тест на долголетие 🔥 Перехватила эстафету у Кати Стрельниковой и прошла тест на продолжительность жизни KamaLama. Это бесплатная платформа, созданная группой меценатов. Её цель — сделать знания о факторах долголетия доступными каждому. Мой результат: потенциально могу прожить до 99, если останусь в Испании в ближайшие 10 лет. А биологический возраст 27 лет (чувствую себя на 20, кстати). Из рекомендаций только если перестану пользоваться телефоном во время вождения, еще заслужу +1 год. Мне понравилось, что из этого теста вам сразу станет понятно, что не глютен и молочка вызывают хронические болезни 😅 И чем мы можем управлять, например, много двигаться, хорошо спать, быть в кругу любимых, есть много цельных продуктов и чаще получать удовольствие от жизни. Из интересного: похоже, влияние женского здоровья, гормонов, беременности и менопаузы на долголетие пока изучено не настолько хорошо, чтобы эти факторы включали в такие расчеты. И есть ощущение, что дети потенциально могут забирать лучшие годы 🤣 Если пройдете тест, поделитесь результатом!

Когда нужны электролиты? Если собираетесь тренироваться более 90 минут, особенно в сильную жару или во время болезни, сопровождающейся рвотой или диареей. Например, если живете в Испании и играете (интенсивно✊🏻) в падел летом, это хорошая идея. Электролиты — это минералы (натрий, калий, магний), которые помогают поддерживать водный баланс и нормальную работу мышц и нервной системы. Как правило, обычной воды и сбалансированного рациона вполне достаточно для поддержания их баланса. Уж что что, а дефицит соли (натрия) в рационе мы редко встречаем. Небольшая сноска: многие электролитные напитки содержат довольно много натрия, поэтому пить их «на всякий случай» обычно не нужно, особенно людям с повышенным артериальным давлением. #наспорте

Если начать относиться к себе внимательнее, можно заметить много неожиданного. Что "комфортная еда" не приносит особого комфорта. Что уложиться в норму калорий мешает не шоколадка после обеда, а три бокала вина вечером. Что регулярное питание дает больше контроля над едой, чем ограничения. Что в лютеиновую фазу цикла хочется больше есть, и это нормальная закономерность, а не слабость. Что при хорошем рационе сладкое теряет свою магию. Что проблема не в отсутствии силы воли, а в общей перегруженности и отсутствии отдыха. Это все рекап наблюдений клиенток из дневников питания. Эти знания стали полезны девушкам только потому что они были ими прожиты, проанализированы и высказаны вслух на встречах. Это полученный и осмысленный опыт, который дальше влияет на пищевое поведение. Гораздо сильнее, чем любой пост, который вы прочитаете. Если вы хотите понаблюдать за своим питанием, я рядом, мне всегда можно написать 🌸