Приволжская мельница

🌾 Семейный гастрофестиваль и фермерский маркет на Казачьем хуторе Приглашаем провести день всей семьей на ярком празднике, где традиции встречаются с современной русской культурой! Вас ждут: ▫️Ярмарка фермерских продуктов с дегустациями ▫️Казачьи песни и живая музыка ▫️Народные игры и веселые состязания ▫️Угощения из настоящей русской печи ▫️Мастер-классы для детей и взрослых ▫️Знакомство с бытом, ремеслами и традициями казачества 12 сентября | с 12:00 до 20:00 Успейте приобрести билеты, количество ограничено. 🔗 Подробнее о мероприятии

«Синие ночи» сорваны: как в Петербурге отменили главный гастрономический фестиваль. 23 мая, сотни людей в Санкт-Петербурге так и не смогли попасть на долгожданный фестиваль еды и напитков. Более 1500 гостей и 70 участников из разных уголков России приехали в DAA EXPO, но вместо дегустаций и музыки их встретила закрытая дверь. Организаторы сообщили о переносе «по независящим от нас обстоятельствам» прямо в день мероприятия, когда люди уже стояли в очередях. Что на самом деле произошло на площадке? Смотрите в нашем видео. #солод #хмель #пиво #пивоварение #пивоварня #дрожжи #крафтовоепиво #beer #пивовар #самогон #домашнеепиво #варимпиво #цкт #ячмень #крафт #beerporn #квас #купитьпивоварню #самогоноварение #виски #домашнеепивоварение #самогонныйаппарат #хмельистринский #настоящеекачество #толокно #синиеночи

«Синие ночи» — фестиваль в Питере, где соберутся лучшие винокуры со всей России. Безлимитная дегустация, авторские напитки, вкусные закуски и живая музыка. Идеально для новых открытий и отличного отдыха! 🌙✨ #солод #хмель #пиво #пивоварение #пивоварня #дрожжи #крафтовоепиво #beer #пивовар #самогон #домашнеепиво #варимпиво #цкт #ячмень #крафт #beerporn #квас #купитьпивоварню #самогоноварение #виски #домашнеепивоварение #самогонныйаппарат #хмельистренский #настоящеекачество #толокло #синиеночи

Едем в Питер

Отзывы о работе со ржаным толокном от любимых клиентов. ⬇️ https://vk.ru/wall85792043_2759

Учимся работать без ошибок с осахариванием толокна и дальнейшим его брожением. В этом видео подробно разбираем весь процесс: от правильного осахаривания толокна до запуска чистого и стабильного брожения. Показываю, как избежать распространённых ошибок, а также делюсь профессиональными советами для отличного результата. #солод #хмель #пиво #пивоварение #пивоварня #дрожжи #крафтовоепиво #beer #пивовар #самогон #домашнеепиво #варимпиво #цкт #ячмень #крафт #beerporn #квас #купитьпивоварню #самогоноварение #виски #домашнеепивоварение #самогонныйаппарат #хмельистренский #настоящеекачество #толокло

Фестиваль «Крепкий знак» — 2026, Москва, 21 февраля, обзор 😉 #Крепкийзнак

Добрый день, друзья, совсем скоро состоится грандиозный праздник, который мы обязательно хотим посетить. Это «Крепкий знак», уже в эту субботу, в преддверии масленицы, 21 февраля, в AG Loft Grand Hall, на Варшавском шоссе д.33, стр.3. , https://t.me/+ZjwhQkK4WsE2MDEy Что же мы Вам привезем: - конечно будет представлена новинка 26 года – «пшеничное толокно» и три готовых напитка из 100% данного сырья, сделанного по разным технологиям перегона, разными руками, на разном оборудовании. Что даст Вам возможность оценить наиболее подходящий для Вас вариант сборки оборудования и метод перегонки. - обязательно покажем торфяные релизы: их два, первый – наш нижегородский торф, второй – Белорусский торф, и уже есть первый релиз с выдержкой в 1,5 года. - конечно будет вся линейка белых хлебных вин: пшеница, рожь, ячмень, кукруза, тритикале, толокно пшеничное, представленная со стороны знаменитого винокура Венера Задыбаева. https://vk.ru/v.zadybaev - кукуруза жареная 100% – в белом виде и выдержанной в дубовой бочке вариантах, чтобы можно было просмотреть как меняется напиток со временем выдержки. - молодой виски, совсем молодой)), и его исходник, опять для того, чтобы понять как меняется напиток со временем. - ну и конечно огромный перечень других напитков от винокуров, собранных со всей нашей великой страны, которые готовы поделится с Вами своим творчеством. Ну это все по крепким, а как же пиво – копченное на буке, конечно оно будет, а также представим витаминизированный безалкогольный напиток, опять давно забытый старый советский вариант полезнейшего продукта – «солодок». Приходите, Всех ждем, Всем рады, стол 10-9. Билетная программа https://iframeab-pre5874.intickets.ru/

Встречайте первую новинку 2026 года — Толокно пшеничное! Это древний традиционный продукт, известный ещё тысячу лет назад, теперь доступен вам в современной интерпретации. Пророщённое, обжаренное и измельчённое зерно подарит вашему напитку неповторимый вкус свежей выпечки. Оцените сами на фестивале «Крепкий знак» в Москве 21 февраля, где мастера Венер Задыбаев https://vk.ru/wall187715782_20368 и Андрей Хохлов https://vk.ru/raven016 продемонстрируют великолепные образцы!

Девятый форум винокуров «Знак Качества», под руководством Антона Зеленова и Сергея Цыбанюка, прошёл на одном дыхании. Великолепно организованное мероприятие. Огромное спасибо, Вам, организаторы, за Ваш неоценимый труд.  Была очень душевная обстановка, не душно, не громко, воды много, вина много, еды много, даже не очень людно, не смотря на то, что посетителей форума было очень много. Это важное мероприятия для нас, так мы  на нем можем получить обратную связь от ребят, работающих с нашим продуктом, и это здорово и самое ценное. Делились опытом и получали в ответ тоже много нужной информации. Спасибо @vasinstas Стасу Васину, за то, что не дал нам умереть от жажды и сухости во рту от постоянных диалогов, который регулярно для нас изготавливал свои потрясающие, ни с чем не сравнимые коктейли, с необъяснимыми и затейливыми названиями. Конечно, много фотографировались, и были несказанно рады тому, что ребята Венер Задыбаев и Андрей Хондо взяли первые призовые места с напитками, изготовленными из нашего продукта.

Знак качества 2025 год, прошёл не без наград. Два призовых места. Самое, конечно, приятное и важное - это 2 место в номинации "хлебное вино" из нового нашего продукта - солода из ТРИТИКАЛЕ. Призёр @ZADYBAEW . Ну и конечно не менее приятно и важно - это 1 место в этой же номинации Андрей Хондо - ржаное хлебное вино.

Сегодня мы предоставляем спонсора форума, давнего и надёжного партнёра - компанию "Приволжская мельница" Компания «Приволжская мельница» является крафтовой солодовней. Работает на розничном и оптовом рынке с 2014г. Начиналось производство с токовой солодовни, благодаря чему,  солод получается с запахом мёда и орехов. Недавно открылось новое направление - это барабанная установка, благодаря чему, проращиваемый материал имеет свой микроклимат и минимальное механическое воздействие за счёт вращения барабана, в следствии значительное повышение качества. Так же, в технологии применяется процесс томления, что способствует наибольшему растворению крахмала, а также отличает наш продукт от другого наиболее ярко-выраженной ароматикой меда и орехов. Солодовня производит следующие виды солодов: - ржаной неферментированный солод, - ржаной ферментированный молотый солод, - пшеничный светлый солод, - ячменный светлый солод трех видов (пилзнер, пэйл-эль, венский) - ячменный темный солод – мюнхен. Также реализован проект по жареной кукурузе, которая пришлась по вкусу винокурам всей России. https://vk.com/privolshskaymelnica   https://t.me/solodpm           https://p-mel.ru/          https://instagram.com/privolzhskaya_melnitsa На фото призы 🎁 для 3-х победителей розыгрыша от 😃 @MarkQuality и "Приволжская мельница" Чтобы принять участие: ✅ подпишись на @MarkQuality ✅ жми "Участвую!" внизу поста. Победителя определит бот 🎰 в понедельник, 20 января 2025 в 20:25 Вы сможете ознакомиться с ассортиментом спонсора на 😃 форуме, купив билет по ссылке https://iframeab-pre5874.intickets.ru

НОВОГОДНЕЕ 🎄 ВЕСЕЛЬЕ За что мы любим зиму? За пушистые снежинки ❄️ за сугробы выше крыш, за то что с горки мчим на санках 🛷 лыжах⛷ за лед прозрачный и коньки ⛸⛸🥌! И чтобы не замёрзнуть, нужно поддерживать теплоту души и тела!!! Согласны??? Для вас - очередной БЕСПЛАТНЫЙ розыгрыш, посвященный зимним морозам и новогоднему веселью 🥂🍾! В канун Старого Нового 2025 года 14.01.2025 г в 00:00 ч мы разыграем 1⃣0⃣великолепных ПРИЗов от Винокуров, представленных в нашей группе https://t.me/bochka52 Итак, рады представить: 1⃣🎁 Василь Шарапов @Vasil_Sharapov Винокурня "13" г Челябинск. 🥂КАЛЬВАДОС из уральских яблок 🍎🍏🍎. Дистиллят двойной перегонки на медном аламбике, выдержан в дубовой бочке Allari в течение 12 месяцев. 2⃣🎁Егор Малков https://t.me/MalkowSiberianDistiller MalkowSiberianDistillery г Канск Красноярский край 🥂Хлебное ВИНО. Купаж зерновых и солодовых спиртов + настой серапии на той же спиртовой основе. Выдержан в бочке. 3⃣🎁 Алексей Абакумов г Нижний Новгород 🥂Виски "Ёжик в тумане" односолодовый. Срок выдержки 1,5 г. 4⃣🎁 Андрей Калинин https://t.me/KalinaGon "KalinaGon. distillery" с Ребриха Алтайский край 🥂"Ром" из мелассы, выдержанный в бочке более одного года. 5⃣🎁 Роман Рязанцев @kinokoks "Distilleriea AromaT Privata" с Аромат КРЫМ 🥂"Граппа" Дистиллят из винограда сорта Кокур, урожай 2024 г. 6⃣🎁 Дмитрий Винокурня "Лаборатория настроения" г Нижний Новгород 🥂"Старка" В основе ржаной дистиллят. Выдержка в бочке более 1г. 7⃣🎁 Сергей Шабунин @S2name "2Name Distillery" г Кропоткин 🥂Хлебное вино - полученное из пшеничного солода, методом двойной дистилляции в медном кубе. 8⃣🎁 Аслан Малхозов Сухум - Черкесск 🥂 Чача "Авторская" из фейхоа. Дистиллят тройной дистилляции. 9⃣🎁 Константин Барнаульский г Барнаул 🥂 Ликер Ночино из зелёного грецкого ореха урожая 2023 г. 🥂Биршнапс из пива Шерлок фирменное, от 17.03.23 г выдержанное в бочке Партизан. 1⃣0⃣🎁 Андрей Хондо https://vk.com/id734210327 "HONDO DISTILLERY" г Ковров 🥂  "СТАРКА" напиток сделан из 100% ржаного солода, выдержан 8 мес. в дубовой бочке. * Доставка призов за счёт победителей. УСЛОВИЯ участия ооочень ПРОСТЫ: 1) Нужно подписаться на канал https://t.me/bochka52 2) Быть подписанным на чат https://t.me/barahlanet_open Для участия ЖМИ кнопку 👇"УЧАСТВОВАТЬ" ВНИЗУ 👇поста P.S. ЖЕЛАЮЩИЕ МОГУТ увеличить свои шансы на ВЫИГРЫШ🥂🍷🥃🍸 Для этого достаточно пригласить 1 одного из своих друзей и ПОЛУЧИТЬ ещё один билет. ВСЕМ УДАЧИ И ВЕЗЕНИЯ 🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁 Участников: 18 Призовых мест: 10 Дата розыгрыша: 00:00, 14.01.2025 MSK (16 дней)

Дорогие Друзья🔥 рады Вас поздравить с Наступающим 2025 годом.🤩 И в рамках поздравления дарим Вам в подарок предновогоднюю и Рождественскую акцию.🎂 Условия акции:❗️ Оформить заказ на сайте, с комментарием: «С Новым годом Приволжская мельница!» При заказе 10 позиций – 11 бесплатно✅ При любом другом заказе – 5% скидка.✅ С наступающим Новым годом, друзья.🧑‍🎄 Акция действует с 28.12.2024г. по 10.01.2025г. 📆

В открытую продажу поступил тритикалевый солод!❗️ Оформить заказ можно на сайте через каталог✅ https://p-mel.ru/catalog/tproduct/611118812-726482347042-tritekale Озон✅ https://ozon.ru/t/nnPQ33P Встречайте наш второй релиз тритикалевого солода – идеальный компонент для создания уникальных вкусовых оттенков в вашей дистеллерии! Этот солод, полученный из гибрида пшеницы и ржи, предлагает новые горизонты для крафтовых напитков и домашних энтузиастов. Основные характеристики: - Происхождение: Солод изготовлен из отборного зерна тритикале, что гарантирует его высокую питательную ценность и вкусовые особенности. - Вкус: Немного сладковатый, с легкими ореховыми нотками, что обогащает профиль вашего напитка и подчеркивает его полноту и неповторимость. - Аромат: Нежный, слегка сладковатый, с характерными злаковыми нюансами, который делает его привлекательным для профессионалов и любителей. - Способ применения: Идеален для использования в различных стилях хлебного вина. Оптимально сочетать с другими солодами для создания сложных и многогранных вкусовых композиций. Преимущества: - Универсальность: Тритикалевый солод прекрасно сочетается с другими сорта́ми солода, позволяя вам адаптировать свои рецепты под любые вкусовые предпочтения. Также обладает прекрасной фильтрацией, что позволяет работать с ним по белой схеме. Качество и свежесть: Мы гарантируем, что каждый мешок нашего солода проходит строгий контроль качества, что обеспечивает надёжность и стабильность в производстве.