Вегетарианская кухня | Рецепты | Еда

Грейпфрутовый смузи с имбирем и отрубями Если нет свежего имбиря, то подойдет и порошковый. Тебе понадобится: 1 средний грейпфрут, 1 ч.л. тертого корня имбиря, 1 ст.л. отрубей, 200 мл овсяного молока, 2 ст.л. цветочного меда. Приготовление: Грейпфрут очисти от кожуры и пленок, и разбери на кусочки. В чашу блендера влей холодное молоко, добавь мед, отруби, имбирь и кусочки грейпфрута. Включи блендер и перебей смузи до однородности.

Рецепт песочного печенья Ингредиенты: Мука 450 гр. Сливочное масло 200 гр. Сахар 1 стакан Процесс приготовления: Масло должно быть комнатной температуры. Смешать мягкое масло с сахаром и взбить венчиком до воздушного кремового состояния. Добавьте посеянную муку, 300 грамм, перемешайте тщательно. Оставшуюся муку насыпьте на ровную поверхность и замесите тесто до эластичного состояния. Скатайте из теста "колбаску," оберните в пищевую пленку и положите на полчаса в холодильник. Снимите пленку и нарежьте "колбаску" из теста кружочками толщиной 1 см. Наколите кружочки вилкой и выложите на выстеленный бумагой для выпечки противень. Выпекайте при 180 градусах 15-20 минут.

Гречневые котлеты Гречневая каша превращается из банального гарнира во вкусные домашние котлеты. Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 2 стакана воды, 450 г картошки, 1 пучок зелени, специи. Приготовление: Залей промытую гречку водой и отвари 20-25 минут на слабом огне до готовности. Натри картофель, отожми и смешай с гречкой. Добавь специи и рубленую зелень, вымешай массу, сформируй котлеты, обваляй в муке по желанию и обжарь с двух сторон до румяности на среднем огне

Теплый салат с баклажанами и тофу Тебе понадобится: 1 баклажан, 200 г помидоров черри, 100 г тофу, 1 ст.л. крахмала, 3 веточки кинзы, специи, кунжут, по 1 ст.л. оливкового масла, соуса терияки и острого соуса. Приготовление: Нарежь тофу кубиком, обваляй в смеси крахмала, специй и кунжута, и обжарь до золотистости. Нарежь баклажан кубиком и тоже обжарь отдельно до румяности. Нарежь помидоры дольками, смешай все вместе и посыпь рубленой кинзой. Заправь салат смесью масла, терияки и острого соуса.

Гречневые котлеты Гречневая каша превращается из банального гарнира во вкусные домашние котлеты. Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 2 стакана воды, 450 г картошки, 1 пучок зелени, специи. Приготовление: Залей промытую гречку водой и отвари 20-25 минут на слабом огне до готовности. Натри картофель, отожми и смешай с гречкой. Добавь специи и рубленую зелень, вымешай массу, сформируй котлеты, обваляй в муке по желанию и обжарь с двух сторон до румяности на среднем огне

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой Ингредиенты: Помидоры черри — 24 шт. Сливочный сыр — 100 г Майонез — 2 ст. л. Средний огурец — ½ шт. Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л. Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л. Приготовление: 1. Огурец чистим от кожицы и нарезаем очень мелкими кубиками. 2. У помидорок отрезаем верхушку и аккуратно удаляем мякоть. Ставим на бумажное полотенце «донышком» вверх, чтобы стек лишний сок. 3. В миске смешиваем майонез и сливочный сыр до однородной массы, вмешиваем огурец, укроп и зеленый лук. 4. Фаршируем помидоры начинкой и ставим блюдо в холодильник на несколько минут: эту закуску вкуснее есть охлажденной.

Идеальный ужин: овощное рагу с курицей 🔸на 100грамм - 61.27 ккал🔸Б/Ж/У - 10.11/0.56/3.44🔸 Ингредиенты: Куриное филе - 600 г Помидоры - 300 г Лук - 100 г Морковь - 170 г Болгарский перец - 80 г Баклажаны - 200 г Чеснок - 7 г Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: Курицу нарезаем на средние кусочки. В кастрюльку с толстым дном кладем курицу, заливаем воду на два пальца и тушим на медленном огне около часа. Лук и помидоры без шкурки бросаем в кастрюльку с курицей. Туда же в кастрюльку кидаем морковь на терке, перец кусочками и баклажаны кубиками. Затем зелень и чеснока пару зубчиков. Оставляем тушиться до готовности.

11 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ СЖИГАЮТ ЖИР

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой Ингредиенты: Помидоры черри — 24 шт. Сливочный сыр — 100 г Майонез — 2 ст. л. Средний огурец — ½ шт. Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л. Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л. Приготовление: 1. Огурец чистим от кожицы и нарезаем очень мелкими кубиками. 2. У помидорок отрезаем верхушку и аккуратно удаляем мякоть. Ставим на бумажное полотенце «донышком» вверх, чтобы стек лишний сок. 3. В миске смешиваем майонез и сливочный сыр до однородной массы, вмешиваем огурец, укроп и зеленый лук. 4. Фаршируем помидоры начинкой и ставим блюдо в холодильник на несколько минут: эту закуску вкуснее есть охлажденной.

Гречневые котлеты Гречневая каша превращается из банального гарнира во вкусные домашние котлеты. Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 2 стакана воды, 450 г картошки, 1 пучок зелени, специи. Приготовление: Залей промытую гречку водой и отвари 20-25 минут на слабом огне до готовности. Натри картофель, отожми и смешай с гречкой. Добавь специи и рубленую зелень, вымешай массу, сформируй котлеты, обваляй в муке по желанию и обжарь с двух сторон до румяности на среднем огне