Виноманы 🍾🥂🍷

Что выпить в Международный день Просекко? Самый простой путь - это выпить Просекко. Но мы не любим легких путей, поэтому😎 Мысхако Manno Glera 2025 Цвет блестящий лимонный Аромат яркий с нотами цедры лимона, желтых персиков, с цветочными оттенками Вкус напористый, освежающий, с приятным послевкусием Можно ли только лишь потому, что это игристое произведено из такого же сорта - Глера, как и сделано Просекко, назвать его так - нет (хотя другие страны не смущаясь делают так), но вот сказать, что это симпатичное игристое, из такого же сорта, пусть не такое утонченное, а более южное, слегка крепковатое, но тем не менее приятное - можно и нужно. Хорошая работа, Сергей Дубовик🍾 Вообщем с Международным днем Просекко🥂 У кого что в бокалах в этот день?

У берегов Сицилии найдено затонувшее древнеримское судно с 500 амфорами. Возраст уникальной находки предположительно составляет около 2100 лет.    Большая часть груза судна состояла из амфор типа Дрессель 1A, широко используемых для перевозки вина и представляющих особую ценность для археологов, поскольку они могут помочь реконструировать торговые сети, которые связывали Италию с другими частями Средиземноморья между вторым и первым веками до нашей эры.   Название «Дрессель» связано с немецким исследователем Генрихом Дресселем (1845–1920). Он систематизировал множество найденных древних амфор и создал классификацию, которая до сих пор помогает археологам определять время и место происхождения сосудов, а также понимать торговые пути. Тип Дрессель 1А — одна из таких выделенных им форм, в которых чаще всего перевозили вино. Но в принципе в подобных транспортных амфорах могли возить и другие товары: оливковое масло, гарум (популярный в Риме рыбный соус), зерно или другие сельскохозяйственные продукты.  Ожидается, что в ближайшие месяцы морское управление Сицилии проведет новый этап оформления научной документации и исследований на этом объекте. Археологи постараются более точно установить дату крушения, происхождение и предполагаемый пункт назначения его груза, состояние сохранившихся материалов, а также разработают меры по защите объекта исключительной археологической значимости. Это открытие является последним в серии важных римских затонувших кораблей, найденных в итальянских водах.   Министр культуры Италии Алессандро Джули назвал это событие как «одно из самых важных подводных археологических открытий последних лет». Он сказал, что затонувшее судно открыло «драгоценные фрагменты нашей истории» и стало еще одним свидетельством торговых путей и обменов, которые сделали Средиземноморье «перекрестком цивилизаций».   Если учесть, что подобные амфоры вмещали в себя около 27 литров жидкости, и все они были заполнены вином, то потеря на тот момент (да и на сегодняшний день) была значительная - 13 500 литров. Интересно, какое было вино - может быть фалернское? - и куда двигалось судно?..

Недавно посетил Нижний Новгород - столицу закатов. Знали, что такой бренд официально зарегистрирован за городом в начале 2026? Закат, к сожалению, увидеть толком не получилось (будет повод снова съездить туда😌), но культурно-винно-гастрономичный вайб города хоть немного, но удалось почувствовать. В городе летом много разнообразных мероприятий - музыкальные и театральные фестивали, гастрономические недели. Людей очень много - туризм в городе процветает. Что хочется отметить и что бросается в глаза и в сердца. Это то, что с вином и гастрономией в городе все хорошо, а значит и в общем с культурой. Ресторанов много, хороших достаточно, каждый из которых старается выделяться чем-то своим, особенным. Во многих ресторанах особое внимание уделяют винной карте, которую часто называют - винной книгой. Интересные побокальные позиции, хороший выбор по бутылкам, в том числе неплохо представлена Россия. Много где побывать не удалось, но кое-что мимолетом, но получилось Понравился ресторан Винедо - винное заведение, с хорошей и приятной атмосферой. Зайти, выпить по бокальчику-другому, взять легкую закуску - идеально. Юла Пицца - заведение, с акцентом на пиццу. Вот ее там и надо брать, потому что, например, паста, в частности карбонара, что конечно очень странно - там не перфекто. Также стоит обратить внимание при заказе побокально на немаловажный факт - дату открытия бутылки. К сожалению, как и во многих заведениях, на этот факт в Юле не сильно обращают внимание. Но не могу не отметить, что если что-то гостю не понравится - заменят, угостят, вообщем не оставят недовольными. Главное сказать. Ресторан Безухов. Интересный суп - калья из пяти волжских рыб, оливье с лещом горячего копчения и мимоза с налимом. Из культурного интересно посетить Усадьбу Руковишниковых. А из необычного культурного удалось посмотреть спектакль на берегу Волги☺️ Какие вам нравятся заведения Нижнего Новгорода?

«Если не мы станем себе конкурентами на новых рынках, это сделает кто‑то другой»   С такой идеей в 1950 гг. знаменитый шампанский дом Moët & Chandon, во главе с его президентом Робер-Жан де Вогюэ, решил расширить географию своего производства, несмотря на имеющуюся уже тогда большую популярность своих вин не только во Франции, но и в мире.   Так в 1959 году в аргентинской Мендосе появился Chandon Argentina — первая дочка бренда за пределами Франции. Тогдашний энолог дома Рено Пуарье выбрал интересный регион Мендоса за его подходящий климат и почвы для производства высококачественного игристого. Конечно, скопировать точь в точь знаменитое было невозможно, да и было не нужно. Но что было точно сохранено, так это, разумеется, традиционный метод производства с выдержкой на осадке и высокий стандарт качества на всех этапах производства. Такой подход позволил бренду занять нишу качественного игристого в Аргентине, а потом и за её пределами, и глобально укрепить свои позиции в мире. Позже Moët & Chandon откроет предприятия под маркой Chandon в США (Chandon California), в Бразилии (Chandon Brasil), в Австралии (Chandon Australia), Китае (Chandon China) и Индии (Chandon India).   Chandon Rose Brut 2018 Интересный янтарный цвет с медным переливом В аромате грейпфрут, подсушенный апельсин, разные цукаты, бисквит Вкус сочный, с угасающим перляжем, но с неугасащим рвением к жизни и приятным послевкусием   Этому вину уже немало лет, но оно еще продолжает радовать   Так мы отметили на прошлой неделе День рождения Шампанского. А вы чем?

Известный русский художник Олег Целков делится интересными воспоминаниями. Хотели бы такое утро?😊

#киновино А еще вчера был Международный день холостяка. В эту честь давайте посмотрим..   Холостяк в Италии (2026) Мэтт, детский учитель рисования из США, делает предложение своей коллеге Хизер и предлагает и организовывает свадьбу в месте мечты невесты — в Риме. Но прямо у алтаря она его бросает, оставив лишь записку. Вместо медового месяца Мэтт вынужден провести итальянские каникулы в одиночестве. Но Италия не оставит его в одиночестве и скучать ему не придется. И вообще, разве можно заскучать в этой прекрасной стране? Будет Рим, будет поездка в Тоскану, вино, еда, музыка, новые знакомства и ...   А еще будет знакомство с самим Андреа Бочелли. Я был сильно удивлен, что в таком легком киножанре снялся этот знаменитый выдающийся певец. Но он вписался в сюжет очень изящно, и, кстати, это его дебют в художественном кино.  Простой и легкий, но жизнеутверждающий и терапевтический ромком о том, как пережить разрыв и не потерять себя, о преодолении страха одиночества и важности самоценности. Главный герой заново открывает жизнь, учится любить не «ради отношений», а искренне. Еще одна мысль — освобождение от привычного даёт шанс на настоящее счастье.   Режиссёр: Чарльз Френсис Киннэн и Дэниэл Киннэн  В главных ролях: Кевин Джеймс, Николь Гримаудо, Элисон Хэннигэн и др.  С чем смотреть? Конечно будет очень символично посмотреть с вот таким вином, но отлично подойдет Просекко, вино из Лацио, (например, Est! Est!! Est!!!), и в конце концов Кьянти или тосканское Верментино.   Нет, не спит всё, нет, не спит всё... Ты тоже, моя принцесса! В зале прохладном со мной Ты смотришь на звёзды,         Дрожишь ли от любви ты и от надежды?             Но моя тайна  - вся во мне, И имя – нет, не знают все, нет, нет! Лишь на губах твоих оно. Придёт рассвет вновь, в нём ответ. И поцелуй мой сделает в тиши лучей тебя моей

Именно сегодня, наконец-то, я решил впервые попробовать пиво, выдержанное в бочке. И первым судьба мне подкинула фландрский красный эль   Rodenbach Classic The Belgian Sour Ale 2026   Янтарно-коричневый цвет Аромат приглушенный — кислые ягоды, хлебная корочка В средней плотности вкусе яркая кислотность, вишня, слива, древесные оттенки, уксусные ноты, карамель   Фландрский или фламандский красный эль — стиль, который часто сравнивают с вином и называют «пивным вином». Возможно в более серьезных версиях это так, но в этом образце такой сложности, которая побудила бы меня сравнить его с вином, я не нашел, хотя может быть я просто слишком строг. Кстати, это пиво не полностью выдержано в бочке — только 25% провело в больших фудрах, остальное — это молодое невыдержанное пиво, то есть тут ассамбляж. Но вроде бы это и есть традиционная технология таких элей.  Тем не менее, это интересный образец, и хороший старт для изучения этого и других стилей пива, выдержанных в бочках.    Пробовали это пиво? Вообще такой стиль?   С Международным днем Пива 🍻

Так называются некоторые элементы бутылки шампанских и игристых🍾 На заметку🥂

Ну и в честь этого праздника традиционно зову всех на игристую винную встречу. В этот четверг соберемся и подегустируем игристые вина классическим методом с разных стран и регионов мира. Не обойдемся и без Шампани! Один метод, но настолько разные взгляды. Будет очень интересно! Итак будет: 🍾 Trento DOC (Италия) 🍾 Méthode Cap Classique (ЮАР) 🍾 Россия 🍾 Cava DO (Испания) 🍾 Mendoza DO (Аргентина) 🍾 Champagne AOC Дата и время: 06.08 чт в 19:00 Место встречи: в лс Стоимость: 3500₽ Длительность: 2 часа Бронь (100% оплата): @renatwine До встречи🥂

Сегодня День рождения шампанского🍾🥂 Я как-то писал об этом тут. В общем и целом этот день можно было бы наименовать так - День рождения шампанского метода. Дом Периньон безусловно многое сделал для, но не только он: и до него уже метод изучался и после него его совершенствовали многие. Так или иначе, метод был изобретен, изучен, отточен, распространен по всему миру, и сегодня все мы - любители méthode classique - любуемся, радуемся и восторгаемся! С Днем рождения Шампанского метода 🍾 У кого какие самые-самые любимые игристые вина методом Шампенуа, или если более обобщено - регионы с игристой классикой?

#киновино На днях у Жана Хуановича было День рождения, поэтому давайте посмотрим вот что Каникулы в Провансе (2014) Подростки Леа, Адриен и их глухонемой младший брат Тео проводят лето в Провансе у дедушки Поля, которого раньше не знали из‑за семейной ссоры. Поначалу им не нравится сельская местность, дед видится детям слишком строгим, а тут еще и родители объявляют о разводе. Но на фоне всего этого они учатся понимать друг друга, постепенно узнают деда и в конце концов они раскрывают и красоту Прованса. Про ценность семьи и взаимопонимания между поколениями, про силу простого ритма жизни, про принятие чужого опыта без осуждения. Режиссёр: Розлин Бош В главных ролях: Жан Рено, Анна Гальена, Хлоя Жуанне, Юго Дессью. С чем смотреть? С Провансом, конечно же🍷 Смотрели этот фильм?😊 Знаешь, пути любви неисповедимы. Как у нас с тобой. Поэтому в неё надо верить.