🥐 Вкусно Дома 🥐

Фисташковый Бисквит 💚 Ингредиенты (форма 16 см): 🥚 Яйца С1 — 4 шт 🍚 Сахар — 160 г 🌿 Фисташковая паста — 35 г 🥛 Молоко — 60 г 🫒 Масло растительное — 40 г Мука -150 гр 🎨 Краситель (жёлтый + зелёный) — по желанию Приготовление: Яйца с сахаром взбить на высокой скорости до пышной светлой массы, чтобы оставался след от венчика. Фисташковую пасту объединить с молоком и маслом до однородности, вылить в яичную массу, аккуратно перемешать, затем добавить муку. Всё объединить аккуратно, чтобы масса не осела. Выпекать при 170°С 40–50 минут, ориентируйтесь по сухой шпажке. Разрыхлитель я не добавляю, если вы правильно взбили яйца с сахаром ✅ Важно: после остывания обернуть в плёнку и убрать в холодильник на 6–8 часов. В морозилке хранится до 30 дней 🧊 Автор anna_cake_tortiki567

70 ВИДЕО УРОКОВ С РЕЦЕПТАМИ всего за 1500 руб.🔥 вместо 7500 руб. Доступ Навсегда!🔥 Закрываем Акцию❗️ 🎂Обучение проходит в приватной группе ВКонтакте и приватном телеграм канале 💥 В канале уже более 70 видео уроков с рецептами 🔴 Список всех тем смотрите на фото выше ✅ Возможна оплата из любой страны ✅ База пополняется несколько раз в месяц ✅ Поддержка преподавателя ✅ Доступ НАВСЕГДА 💰Единоразовая оплата 1500 руб. 🌟 Чтобы попасть в Конди Клуб пишите «ХОЧУ В КЛУБ» нашему менеджеру @kondi_school_elena ❤️

БЕСПЛАТНЫЙ мини-курс по капкейкам! 3 вкуса, которые идеально подходят для первых заказов! Капкейки — одна из самых универсальных позиций в ассортименте кондитера!! 👌 Они: ✔️ выглядят красиво и празднично ✔️ удобно продавать наборами ✔️ подходят взрослым и детям ✔️ легко дополняют ассортимент начинающего кондитера Получить целый мини-курс по капкейкам вы сможете в конце бесплатного вебинара Ольги Шмукста «7 ключей к заработку на десертах из дома» 🎁 Вас ждут 3 самых трендовых вкуса: 🧁 Капкейки «Клубничный Орео»: шоколадный бисквит с кусочками шоколадного печенья, начинка, напоминающая клубнику со сливками и нежный крем чиз с кусочками для шапочек 🧁 Капкейки «Классический Орео»: шоколадный бисквит, сливочный крем со вкусом Орео, воздушная шапочка из крема чиз с кусочками шоколадного Орео 🧁 Шоколадные капкейки с вишней: насыщенный влажный шоколадный бисквит, сочная вишневая начинка с лёгкой кислинкой и аккуратная шапочка из сливочно-шоколадного крема По этим урокам вы научитесь готовить капкейки, которые отлично подходят для подарочных наборов, сладких боксов и заказов на праздники! 😍 А на вебинаре узнаете: 🔥 как готовятся десерты в коробочках и бенто-торты 🔥 как из новичка вырасти в домашнего кондитера и начать зарабатывать на заказах 🔥 как правильно замораживать и хранить десерты, чтобы после разморозки они были как свежие Переходите по ссылке, регистрируйтесь на бесплатный вебинар и в конце эфира забирайте ваши подарки👇 https://olgalovecake.ru/key?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama14&clckid=be46b345&erid=2VtzqviAcJ7 Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

Медовик🍰 Тесто: -645 гр муки -150 гр меда -150 гр сливочного масла -150 гр сахара -3 яйца -1.5 ч.л соды (без горки) Крем: -800-900 гр сметаны (30%) -170 гр сахарной пудры (ориентируйтесь на свой вкус) •Мед кладем в кастрюлю с толстым дном,растапливаем и добавляем соду. •Доводим смесь до кипения,добавляем сахар, снова доводим до кипения. Варим постоянно помешивая до тех пор, пока масса не станет оранжевой. •Добавляем сливочное масло Мешаем пока масло полностью не растворится . Медовую массу переливаем в большую миску(или оставляем в кастрюле) и ждем пока немного остынет. Добавляем яйца, перемешиваем. Вводим муку. Замешиваем эластичное тесто •Готовое тесто делим на 12 частей. Тонко раскатываем (удобнее катать сразу на бумаге) вырезаем круг. Убираем обрезки. Коржи выкладываем на противень (у меня влазит сразу 2) и отправляем в заранее разогретую до 180 гр духовку на 4-5 минут. Время зависит от толщины ваших коржей! •Из обрезков раскатываем еще 1 корж,запекаем и перемалываем в крошку •Для крема смешиваем сметану и сахарную пудру, взбиваем до загустения. Я на ночь отвешиваю сметану,так крем получается более стабильным •Собираем торт. Подравниваем его как можем. Лучше всего собирать в кулинарном кольце. Даем торту немного отстояться, а затем верх и бока посыпаем крошкой. Убираем в холодильник на 6-8 часов. Автор nastya_ne_tort

Быстрый рецепт ТИРАМИСУ с клубникой 🍓 400 г клубничного пюре 70 г сахара 400 г савоярди 500 г жирных сливок 500 г маскарпоне 170 г сахарной пудры ваниль 50 г ликёра (по желанию) Автор yuliya_small

Шоколадные сэндвичи 🍪🍫🫐 Тесто: 120г шоколада (у автора темный) 60г сливочного масла 150г сахара 2 яйца 1 ч.л молотого кофе 1/2 ч.л разрыхлителя Щепотка соли 10г какао 100г муки Шоколад с маслом растопить, добавить все остальное , муку в самом конце. Выкладываем печенья на противень с помощью кондитерского мешка и выпекаем при 180 гр 8-10 минут Крем-ганаш: 180г сливок 33% 100г темного шоколада Сливки довести до кипения, добавить шоколад и размешать до однородности. Убрать в холодильник до полного охлаждения и затем взбить Для ягодной начинки автор сварила черную смородину с сахаром и крахмалом. Автор katerina_baking

🔴БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА ОБУЧЕНИЯ🔴 🔥70 Видео Уроков за 1500 руб.🔥вместо 7500 руб.🔥😱 🔸Доступ в Конди Клуб. Обучение проходит в приватной группе ВКонтакте и приватном Телеграм канале 🔸ДОСТУП НАВСЕГДА! ⚫️ Действие Акции 2 дня ⤵️ Этот уроки и рецепты уже опубликованы в приватном канале⤵️ 🎥 Видео уроки с рецептами 🔻Бисквитные Торты Торт «Сникерс» Торт «Малина-Вишня» Трюфельный торт Торт «Птичье Молоко» Торт «Фисташка-Клубника» Торт «Красный Бархат» с вишней Шоколадно-ореховый торт с медовой грушей Медовик «Фисташка-Малина» 🔻Бенто-торты Бенто-торт «Дубайский Шоколад» Бенто-торт «Малиновый Пломбир» Бенто-торт «Экзотик» Надписи и кремовые сердечки Кремовые цветы 🔻 Корпусные пирожные Бананы Малина 🔻Муссовые десерты: Мусс. Эскимо «Два Шоколада» Мусс.торт «Шоколад-Клубника» Мусс. торт «Ежевика-Лайм» Мусс. пирожные «Сникерс» Зеркальная глазурь 🔻Пасха: Кулич дрожжевой 🔻Чизкейк «Киндер» 🔻Пирожные: «Анна Павлова» Шу с кофейным ганашем Картошка с карамелью Шоколадная колбаса Пирожные «Пельмень, вареник и хинкали» 🔻Декор Ламбет и Бант из мастики Декор торта «Рождественский Олень» Декор из изомальта 🔻Орешки «Имбирный Пряник» 🔻Кукис «Кр. Бархат» и «Шоколад-Нутелла» 🔻Моти «Фисташка-Малина», «Кофе-Шоколад», «Карамель-Арахис» 🔻Мадлен «Лимон-Смородина» 🔻Трайфлы «Сникерс» и «Манго-Маракуйя» 🔻 Бокс «Шоколад-Апельсин» 🔻Макарон. Крышки и начинки: «Кокос-Манго», «Шоколад-Вишня», «Мята-Клубника», «Банан-Шоколад», «Смородина-Малина» 🔻Тарты «Шоколад-вишня-бобы тонка» 🔻Капкейки «Кр. Бархат» 🔻Яблочный Зефир 🔻Конфеты Трюфели с апельсиновым ликером Трюфели «Кокос-бейлис-миндаль» Трюфели с сыром Дор блю Трюфели изюм с коньяком Трюфели «Клубника-Бальзамик» Кофейная «Птичка» Шок. Мармелад Финики с начинками 🔻Клубника в шоколаде 🔻Бисквиты: Ванильный, Миндальный и Шоколадный 🔻Кремы Кремчиз на масле Выравнивание торта 🔻Начинки Соленая Карамель Вишневое Компоте Лимонный Курд 🔻Шоколад Глазурь «Гурмэ» для покрытия Темперирование шок. с помощью микрио Шоколадный декор Шоколадная паста с запеченной грушей 🔻💻 Уроки по теме Бизнес: Работа с площадкой Flowwow Работа с площадкой Яндекс Еда 🔻📝 Текстовые рецепты ⤵️ Торт «Раффаэлло» Торт «Груша-Бейлис» Торт «Пряная Вишня» Торт «Шоколад-Маракуйя» Торт «Шоколад-Смородина» Торт «Тропическая Смородина» Морковный торт с карамелью и чизкейком Пирожные «Павлова» Муссовый торт «Мандарин-Пралине-Ройбуш» Муссовый торт «Клубничное Мороженое» Нарезное пирожное «Экзотик» Крем «Шарлотт» 🔻📕 Гайды Гайд «Хранение и сроки годности по СанПиН» Гайд «Способы снизить себестоимость» 📱 Калькулятор для пересчета ингредиентов 🛍️ Промокоды от наших партнеров ✅ Оплата из любой страны ✅ База пополняется несколько раз в месяц ✅ Поддержка преподавателя ✅ Доступ НАВСЕГДА 💰Единоразовая оплата 1500 руб. 🌟 Чтобы попасть в Конди Клуб переходите в бот по ссылке 👉 http://t.me/kondi_club_bot или пишите «ХОЧУ В КЛУБ» нашему менеджеру @kondi_school_elena ❤️ ❗️Бот примет оплату и откроет вам доступ к приватному каналу и чату

Тирамису без сырых яиц 🍦🤎 Ингредиенты: • Желток – 3 шт • Сахар – 80 г • Мука – 1 с.л • Молоко – 200 г • Маскарпоне – 250 г • Сливки 33% – 100 г • Кофе – 400 мл • Савоярди – две упаковки ✅ На видео первый кадр - это, то как выглядит десерт на следующее утро, после ночи пропитки. Крем стабильный и можно подавать ровными кусочками. Второй кадр - это сразу после сборки. Там крем не стабильный, печенья не достаточно пропитанные. Рекомендации: 🍨Маскарпоне желательно вытащить заранее, чтобы он успел смягчиться, если взбивать в холодном виде, то крем будет с комочками сыра. 🍫Большую роль играет какао, важно, чтобы оно было мягкое без горечи. Я очень рекомендую органическое не алкализованное какао. 🥛Сливки должны быть хорошо охлажденным, желательно чтобы в холодильнике простояли минимум 5 часов. ☕️Кофе я делаю дома в рожковой кофемашине. Два раза делаю двойную порцию эспрессо и развожу водой. Вы можете сделать из растворимого кофе или же взять фильтр кофе. Важно остудить кофе, оно не должно быть сильно горячее, но и не должно долго ждать, чтобы не окислилось. 🧊Десерт рекомендую оставить на ночь или минимум на 4 часа, тогда печенья хорошо пропитаются и крем стабилизируется. Автор kelin.academy

🔥🎂БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА Сборников Рецептов🎂🔥 от @kondi_school 🔴 Авторские рецепты от шефов Kondi School 🔴 Подробные текстовые рецептуры в формате pdf 🔴 Рецепты отправляются вам на почту ‼️Закрываем Акцию‼️ 🔸Сборник «Торты 1.0» 🔥💰 900 руб. 🔥 Торт «Пряная Вишня» Торт «Ваниль-Ягоды» Торт «Эстерхази» Торт «Сникерс» Торт «Экзотик» Торт «Красный Бархат» Торт «Шоколад-Маракуйя» Шоколадно-медовый торт Торт «Фундук-Шоколад» Торт «Шоколад-Смородина» Морковный торт Мус. торт «Манговое лето» Мус. торт «Карам. груша» Мус. торт «Клубника со сливками» Мус. торт «Апельсин-шоколад» Мус. торт «Мандарин-пралине» Мус. торт «Морковь-апельсин» Мус. торт «Ревнивый Шоколад» Мус. торт «Малин. Пломбир» Мус. торт «Сникерс» Карамелный Медовик 🔸Сборник «Торты 2.0» 🔥💰 900 руб. 🔥 Торт «Вишня в кокосе» Торт «Малиновый пломбир» Торт «Клубн. красный бархат» Торт «Ягодный пломбир» Торт «Тропическая смородина» Торт «Груша-Бейлис» Торт «Малина-ваниль» Торт «Черничное облако» Торт «Мак-смородина» Торт «Манго-маракуйя-шоколад» Торт «Кофе-апельсин» Торт «Пряная вишня» Торт «Клубничный ломтик» Торт «Осенний вальс» Торт «Малиновый бриз» Торт «Клюква-шоколад» Мус. торт «Малина-шоколад» Мус. торт «Кофе-бейлис» Мус. торт «Клубн. мороженое» 🔸Сборник «Сладкий Стол» 🔥💰900 руб. 🔥 Капкейки «Финансье» Капкейки «Шоколадные» Капкейки «Ваниль/Лимон» Капкейки «Морковные» Капкейки «Вишня-шокодад» Нарез. Пирожные «Экзотик» Нарез. Пирожные «Манго-Малина» Нарез. Пирожные «Фиташка-Клубника» Нарез. Пирожные «Фундук-Шоколад» Зефир «Малина» Зефир «Смородина» Ванильное «Пт. Молоко» Малиновое «Пт. Молоко» Фисташковое «Пт. Молоко» Шоколадное «Пт. Молоко» Трайфлы «Груша-карамель» Трайфл «Чизкейк» Тарт «Тропики» Тарт «Ваниль-Ягоды» Тарт «Шоколад-Вишня» Профитроли Брауни 🔸Сборник «Макарон» 🔥💰 500 руб. 🔥 Минд. крышки Начинки: Смородина Малина-базилик Банан-шоколад Двойная карамель Двойной шоколад с пралине Ежевика-Малина Клубника в шампанском Кофе-шоколад Фисташка-Малина Манго-маракуйя Кокос-Малина 🔴🔥Бонусная цена за 4 сборника - 2500 руб.🔥 ❇️ Возможна оплата из любой точки мира. Если вы из-за границы, пишите нашему менеджеру @kondi_school_elena ❇️ Для самостоятельной оплаты картами РФ переходите по ссылке https://kondischool.ru/recipes Кто хочет - Пишите 🔴 «ХОЧУ СБОРНИК» нашему менеджеру ➡️ @kondi_school_elena 🔴 ‼️ Внимание, оплаты только через нашего менеджера @kondi_school_elena или через наш сайт https://kondischool.ru/recipes ‼️

Вафельная Крошка 🧡 Масло сливочное - 30 гр Сахарная пудра - 30 гр Мука пшеничная- 30 гр Белок куриного яйца - 30 гр Соль - 0,5 гр - Все ингредиенты комнатной температуры смешать до однородности. - Нанести тонким слоем на пергамент. - Выпекать при 170 градусах до золотистого цвета👌 Зачем покупать дорогой роялтин, если его можно сделать идеально прямо на своей кухне? 🥐 Вафельная крошка - это универсальный хрустящий слой для тартов, корпусных конфет, нарезных пирожных и муссовых десертов. В этом видео показываю базовый рецепт домашнего роялтина с правильной текстурой и сливочным вкусом. Автор na_dessert.by

Ванильно-ягодный ♥️ Как вам результат? Автор tatacake.studio

Запеканка-суфле из греческого йогурта🍦 люблю этот рецепт 💔 Для тех, кто обожает запеканки в любом виде, или вариант для тех, кто совсем не любит творог! нам понадобится (на видео двойная порция) • греческий йогурт — 300 г • яйца — 2 шт. • кукурузный крахмал — 2 ст. л. • цедра лимона — по желанию • сахар — 40 г, если любите послаще 60 г (я заменяю на сахарозаменитель) • щепотка соли Всё смешиваем до однородности, переливаем в форму, по желанию добавляем ягоды, у меня малина, клубника и миндальные лепестки. Отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на ~30 минут или до готовности. После выпечки даём немного остыть и наслаждаемся. (Лучше всего получается именно из холодного йогурта, а после холодильника становится ещё нежнее.) Наслаждаемся 💔 Автор barilova_tanya

Маффины с жидкой начинкой 🧁🤎 Ингредиенты 📌 3 яйца Щепотка соли 130 гр. сахара 3 ст.л. сметаны 150 гр. сливочного масла 150 гр. муки 3 ст.л. какао 1 ч.л. разрыхлителя Для начинки НУТЕЛЛА Из этого количества ингредиентов, получается 12 шт. В духовку 180 градусов на минут 25 Всем приятного аппетита ❤️ Автор yuliy_aasa

КЕКС «ОРЕХ-КАРАМЕЛЬ»🥮 * Рецепт рассчитан на один кекс размером 25 х 12 см Тесто для кекса Масло сливочное 82,5% (комнатной температуры) - 176 г Тростниковый сахар (или белый) - 170 г Яйцо (комнатной температуры) - 122 г Молоко (комнатной температуры) - 53 г Орех (пекан/грецкий и т.д) - 55 г Мука - 190 г Разрыхлитель - 4,5 г Соль - 1 г Орех измельчаем до состояния крупной ореховой муки. Сливочное масло комнатной температуры соединяем с сахаром и взбиваем массу до посветления около 3 минут на средней скорости миксера. Добавляем в массу яйца комнатной температуры и перемешиваем всё миксером до объединения. Вводим туда же молоко комнатной температуры и снова перемешиваем миксером до однородности. Просеиваем к массе муку, разрыхлитель и соль, также добавляем измельченный орех и перемешиваем тесто до объединения на низких оборотах миксера Перекладываем тесто в форму и распределяем его лопаткой. Отсаживаем по центру теста полосочку из масла (~ 5 г) для красивого разлома.(ОПЦИОНАЛЬНО) Выпекаем кекс в разогретой до 160°С духовке около 60 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой - она должна выходить сухой. Даём кексу полностью остыть в форме, затем извлекаем его из формы. Остывший кекс оборачиваем пищевой плёнкой Сырный крем Творожный сыр (холодный) - 210 г Сливки 33% (холодные) - 147 г Вареная сгущенка - 115 г Стабилизированный кекс нарезаем на кусочки толщиной ~2,5 см. В миске соединяем творожный сыр, вареную сгущенку и сливки и взбиваем миксером до плотного однородного крема. Выкладываем крем на кусочек кекса Горячей круглой ложкой делаем углубление в центре крема. Отсаживаем в углубление мягкую карамель Украшаем кусочки кекса орешками . Автор by.am.or