DushnilaLab

Channel name was changed to «DushnilaLab»

Удивительно на сколько важно для бармена развить навык класть все на свое место

😳

🤪🤫🤫 Одна из самых больших жизненных трагедий заключается в том, что нас с детства учат ложным истинам. Мальчиков учат быть джентельменами, потакать женским желаниям, стряхивать с девушек пылинки и как отче наш помнить, что «настоящий мужчина должен». Девочек учат держать спину прямо, не говорить сразу «да», изящно носить платье, хранить свои чувства в секрете и уметь приготовить селедку под шубой в 30 вариациях. И всеми силами не допускать, чтобы кто-то думал, что девушка может пахнуть чем-то, кроме ромашек и Сhanel номер один. В итоге такого воспитания хорошие парни не вылезают из френдзоны, а девушки дегустируют селедку под шубой в компании своих двух котов или кролика с белкой, потому что реальная жизнь следует совсем другим правилам. В реальности девушки влюбляются в авантюристов и хулиганов с растрепанными волосами и горящими глазами, а не в услужливых холеных джентельменов, кидающихся по первому зову исполнять все женские капризы. А хулиганы и завоеватели мира, в свою очередь, влюбляются в тёплых и открытых боевых подруг, а не в фарфоровых недоступных кукол, образ которых вам с детства навязывают кино, глянцевые журналы и одноклассница Светка. Так и живем в выдуманных, параллельных мирах, купаемся в стереотипах относительно себя и противоположного пола. А те, кто набираются достаточно смелости, чтобы эти стереотипы сломать — живут долго и счастливо, вино пьют как воду и не боятся морщинок-лучиков в уголках глаз. Потому что быть собой — гораздо полезнее для здоровья, чем эти твои беговые дорожки и брокколи. *Ну что, держи буську*❤️ Придушиваю текстом #мысли

Слушай, чувак. Четыре тридцать утра — это такое странное время. Как будто мир дал трещину, и ты в нее заглядываешь. Ни день, ни ночь. Сидишь на кровати, как контрабандист, который спер у вселенной главный ключ. Всё вокруг скрипит, шевелится в темноте, и только ты это слышишь. Город дышит носом, как здоровенный пьяный медведь под окнами. В воздухе — тишина и запах древности. Как будто первые люди на Земле так же смотрели на звезды и обжигались ветром. У тебя в руке кофе, чашка трясется — и это круто, потому что ты точно живой и не спишь. Ты идешь по тропинке, которой нет на карте. Мысли лезут рваные, как старый радиоприемник: «не ссы… будь первым… мир — это фокус…» В это время реальность — мягкая, как пластилин. Пока все дрыхнут и верят в какую-то там завершенность, которой на самом деле нет, ты можешь вылепить что хочешь. Ты выиграл у времени. Ты проиграл сон. И по фигу. В 4:30 ты остаешься наедине с тишиной и теми, кто выше нас. Допивай кофе, герой.

О чем 30-ти летний мужик может разговаривать с 20-ти летней девушкой ? Это я в тредсах такие разгоны видел Ну как минимум можно бесконечно рассказывать, как раньше было лучше и в какой ты форме был когда то. А ЩЕС ВСЕ НЕ ТО Бля, клянусь то же самое у олдов с начинающими барменами — Какая раньше была чаюха — Конкурсы раньше были УХХХ — Бренды раньше были все в доступе — ВОТ Я В СВОЕ ВРЕМЯ МОГ 30 СМЕН ПОД РЯД ОТХУЯРИТЬ

Замечаю интересную и печальную тенденцию: мало кому нужно оригинальное. И не важно, что это: алкоголь, музыка, книги, фильмы или еще что-то. Но при этом оригинальное становится на вес золота и вырастает в цене. Вот создаст кто-то хорошую песню, она выстрелит, попадет в массы, а на ее основе тут же начинают клепать похожее. Кто-то внагнулю плагиатит, кто-то выкупает права на звуковую дорожку, но факт остается фактом: на оригинальной песне создают еще несколько плюс-минус похожих треков. Так же и с книгами: в массе своей никому не нужны оригинальные захватывающие истории с проработанными персонажами и крутым сюжетом. Подавайте людям простую жвачку с плюс-минус одним сюжетом. И с сериалами так же, и с фильмами. Если выходит оригинальный сериал, рано или поздно он скатится в удобоваримую жвачку, которая будет подмахивать тендециям и повесточке, угождать всем. И с фильмами так же. Хотя с ними по лучше, судя по всему, в последнее время. Стали оригинальные фильмы побольше снимать. После забастовок и всех кризисных событий. И с алкоголем так же. Вот я работаю, в нашем меню очень много разных коктейлей. И оригинальных в том числе, но зачастую люди выбирают то, что проще и дешевле, желая не оригинальное что-то, а простое и удобоваримое. Типа, виски-колы... Ых... Есть два типа людей: те, что считают это шедевральным коктейлем всех времен и народов. и те, что считают это мерзкой чачей. Я пожалуй отношусь ко вторым. Фу, виски-кола, фу! И с одной стороны, я понимаю людей. Они хотят нахлебаться, расслабиться и не думать о тяготах, какими бы ни были. А я тут со своей оригинальщиной. Да иди ты в жепу, Дарья Батьковна! А с другой стороны... Грустно это! Ох как грустно! Пейте оригинальное! Жрите оригинальгное! Потребляйте оригинальное! Раскочегаривайте мозги!

Обожаю работать на контакте 8 марта Вроде женский праздник, но текилой поят меня 💜💜💜 😂

Дорогие наши творительницы чудес💙 С праздником🫶💜🫰 Что пожелать вам, девушки? Чтобы мужчины смотрели на вас с таким же аппетитом, с каким они смотрят на свеже приготовленный ими стейк! Чтобы жизнь была полной чашей, но бокал при этом оставался всегда полуполным! Будьте красивы и пьяны от счастья!

Умение пить не всем дано. Умение пить - искусство. Тот не умен, кто пьет вино Без меры и без чувства🍷

Вчера благодаря особо щедрому меценату мне удалось попробовать такую вкуснятину, как херес! А конкретно херес "Alexandro" Pedro Ximenez. 17,5%. Сладкий, как попка младенца. Простыми словами херес это особое крепленое вино, которое производят исключительно в Испании, в Андалусии. Его готовят и выдерживают по особой технологии (об этом как-нибудь в другой раз, попозже). Конкретно этот херес очень сладенький. Об этом говорит название "Педро Хименез". Это не просто имя какое-то. Это название сорта винограда, из которого делают напиток. Что ж... вот я его попробовала и могу сказать, что чистым его употреблять лучше не надо. Только, если вы, конечно, не законченный сладкоежка и не пьете сиропы залпом. Этот напиток отлично подойдет как добавочка к десертам или коктейлям. В интернетах пишут, что еще к голубым сырам подойдет. Но, чего не пробовала, того не пробовала. Даже представить не могу, а потому тут мне нечего сказать. Так вот, на вкус херес "Alexandro" Pedro Ximenez очень сладкий. В первые секунды соприкосновения с языком, ты не сразу понимаешь, что вообще попало в твой рот. Его надо посмаковать, чтобы он добрался до корня языка. Но при этом сразу можно почувстовать его нежную, мягонькую текстуру и характерную для вин терпкость. Его вкус можно сравнить с мягкостью цветов. Как если бы вы трогали пальцами лепестки роз. Такая вот ассоциация. При этом, когда я покатала херес во рту, то распробовала первым делом пряные ноты специй. Каких именно, я еще понять сходу не могу. Но то, что это специи, я точно определила 😃 А дальше уже идут ноты сухофруктов, как будто ультраконцентрированный компот пьешь. Еще немного и жевать надо будет. На цвет он темный, как гречишный мед примерно. Короче, мне понравилось. 7 испанских Алехадро из 10

Всем здарова, алкаши и не очень! Ну вот я снова тут, как блудный кот, которого выгнали(бар закрылся), а потом позвали обратно . Да-да, я вернулся в свою алко-обитель, в наш любимый Руки Вверх бар. Честно говоря, никогда бы не подумал, что судьба-злодейка снова занесет меня сюда. Видимо, мои мольбы о бесплатной выпивке были услышаны (шутка, хотя…). Так что, всем и всегда рад видеть ваши довольные (или не очень) лица на Московском, 111🫶. Приходите, пообщаемся, выпьем🍺, поплачемся друг другу в жилетку – в общем и целом, полный набор. А теперь к делу! Скоро у меня тут запуск сезонного меню. Будет много всякой вкуснятины, которую я лично придумал (и немного стащил из барных книжек, но это секрет). Так что ждите постов, сторис и прочего треша в канале. Надеюсь, что меня тут будет чуть больше, чем обычно. Оставайтесь на связи, друзья! Будем бухать, веселиться и делать все, что положено делать в баре. За ваш счет, естественно.🔥

Итоги года🫡 2025 год был довольно интересным — как будто я слишком долго ждал своего коктейля, и, наконец, алкоголь закрутил мне голову! В этом хаосе я как-то всё-таки нашёл себя. Этот год стал годом решений и прощений — типа, поразмыслив о том, как жить дальше. 💙Прощение и принятие💙: обиды, как лишние бутылки на полке — только загромождают; отпускай их и дай место новому. 💙Выбор💙: старайся понять, что действительно берёшь с собой в новую главу, а что можно оставить в прошлом. 💙Внутреннее путешествие💙: в сложных ситуациях стоит заглянуть внутрь себя и разобраться, кто ты на самом деле — боевой или коктейльный бармен! 💙Смелость действовать💙: иногда один маленький шаг может перевернуть всю твою жизнь — как удачный микс в напитке. И правда, кто бы мог подумать, что я вернусь в сеть Руки Вверх😊 Всех с наступающим Новым Годом🤩🤩🤩 Пусть каждый день будет красочно оформленным, как коктейль, а сомнения сдаются компрессору для льда.🫶

Достаточно давно я не фигурировал здесь. Ну что ж, надо исправляться 🤗 🤩🤩🤩 Я не уверен, что мы действительно стремимся решить свои проблемы. Часть 1 Посмотрите, у нас есть множество ресурсов: видео на YouTube, книги, курсы, терапия, блогеры — всё это как в бесплатном доступе, так и по доступной цене. Но мы все равно этого не делаем. Почему-то нам становится удобно оставаться в той ситуации, в которой мы находимся. Нам комфортно терпеть страдания на работе или в отношениях. Мы привыкли откладывать решения до последнего момента. Мы не заботимся о своем сне, питании и физическом состоянии, хотя это очень просто изменить. Почему ? Душа Душнилы

За каждой сильной барледи стоит мужчина барменеджер который хотел воспитать её под себя.

За стойкой Слышишь, братец, вот в чем загвоздка — стою здесь, делаю заказ, и в голову приходит мысль. Профессия вроде как творческая, да? Но вот где-то там вдохновение от меня сбежало, а назойливая аналитика с метриками впереди планеты всей. Как будто я не бармен, а статистик в скучном офисе. Творчество в наше время все больше похоже на стройные ряды цифр и графиков. Вдохновения, прямо скажем, как-то не хватает на фоне нужных KPI и бесконечного потока данных. Цифры, метрики, отчеты — кажутся спасательной соломинкой, которая дает ощущение контроля над всем процессом. Но где та тонкая грань, когда холодный расчет начинает душить искру творчества? А может, это вовсе не потеря креатива, а его новая форма? Разве анализ не может стать твоим лучшим другом, позволяя нацеливаться на настоящую аудиторию и усиливать креатив? Да, порой хочется взять и просто отпустить все эти цепкие метрики, чтобы дать волю фантазии. Может, мы сейчас на новом этапе? Новая эра творчества, где интуиция и логика не воткнуты друг другу в спину, а наоборот, танцуют в унисон? Сколько бы туда ни лили, одно ясно — тут есть над чем поразмыслить!

Внезапная шутка, которая меня одно время разносила. Почему глухонемой парень не может стать барменом? - не знаю, мне он тоже не сказал

Вот бы сменщик нормально замывал бар. Сменщик:

🤩🤩 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Слышишь, братец, вот в чем загвоздка — стою здесь, делаю заказ, и в голову приходит мысль. Профессия вроде как творческая, да? Но вот где-то там вдохновение от меня сбежало, а назойливая аналитика с метриками впереди планеты всей. Как будто я не бармен, а статистик в скучном офисе. Творчество в наше время все больше похоже на стройные ряды цифр и графиков. Вдохновения, прямо скажем, как-то не хватает на фоне нужных KPI и бесконечного потока данных. Цифры, метрики, отчеты — кажутся спасательной соломинкой, которая дает ощущение контроля над всем процессом. Но где та тонкая грань, когда холодный расчет начинает душить искру творчества? А может, это вовсе не потеря креатива, а его новая форма? Разве анализ не может стать твоим лучшим другом, позволяя нацеливаться на настоящую аудиторию и усиливать креатив? Да, порой хочется взять и просто отпустить все эти цепкие метрики, чтобы дать волю фантазии. Может, мы сейчас на новом этапе? Новая эра творчества, где интуиция и логика не воткнуты друг другу в спину, а наоборот, танцуют в унисон? Сколько бы туда ни лили, одно ясно — тут есть над чем поразмыслить!

Лязгнет шейкер, звякнет лёд, зажужжит блендер – и ты уже за стойкой, протираешь её на автомате. Свет приглушен, бокалы блестят, тишина висит в воздухе – до первого заказа. Ты окидываешь взглядом бар и на миг задумываешься: вот тут вчера кто-то опрокинул коктейль, вот там парень делал предложение девушке, а здесь ты виртуозно поймал летящую рюмку, не разбудив спящего гостя. Каждый день – словно дежавю. Но ты точно знаешь: каждая смена уникальна. Где-то будет запара, где-то – спокойствие. Где-то гость оставит щедрые чаевые, а где-то – просто искренне улыбнется. Именно ради этих крошечных, почти неуловимых мгновений – мы и стоим за стойкой. Не ради процентов от выручки. Не ради графика. А ради чувства, что ты создаешь атмосферу. Чуть-чуть магии в обычной жизни.