Кофе и не только

🟡А у нас РОЗЫГРЫШ! Вместе с новосибирскими KOF разыгрываем 2 лимитированные yпаковки Trip Drip с молотым specialty кофе Колумбии и Суматры из предыдущего поста 👆 Главная идея KOF - открывать глаза на кофе. Показывать, что хороший кофе может быть ярким, чистым, понятным, интересным и без лишнего снобизма.😄 А эти дрипы очень удобны – не нужны ни кофемолка, ни весы, ни таймер. Для заваривания нужна только чашка и горячая вода. Trip Drip помогает пить любимый кофе там, где его обычно не достать - в поездках, в отелях, в отпуске или командировках, в офисе, на даче или пляже, в гостях или просто дарить людям, которые любят хороший кофе. В общем, пробуйте и экспериментируйте! Для участия нужно просто быть подписанным на нас и на KOF и нажать на кнопку внизу, а 21 августа рандомайзер выберет сразу двух (!) победителей – одному колумбийские Trip Drip, а другому Trip Drip из Суматры, которые "прилетят" в любой уголок России. Не забудь поставить лайк на удачу!🍀 Поехали!

Для "расширения" своих вкусовых границ до нас добралась лимитированная коллекция дрипов "Trip Drip" от уже известных нам новосибирских KOF. И состав этого "праздника" - яркий дуэт Колумбия и Суматра ☕ Итак, начнем с Колумбии: - Опорапа – мытое зерно с характерной апельсиновыми сладостью и кислинкой, также присутствует белый виноград и освежающие садовые яблочки. - Пинк Бурбон Хани – "медовый" профиль с заявленными французской брошью, горчинкой спелого грейпфрута, тропической папайей и фиалковый оттенком. - Лас Гарзес – во вкусе этой колумбийской "натурахи" присутствует сладость малинового чизкейка, ананаса и гуавы. Так же заявлена гренадилла (это тропический фрукт, ближайший родственник маракуйи). А что по Суматре? Тут тоже есть что отметить: - Айван Пак – плотный и насыщенный профиль с глубиной шоколада и табачным оттенком. Имеется легкая сливовая кислинка. Во вкусе также заявлен болгарский перец – неожиданный для кофе дескриптор. - Айван Пак Натурал – натуральная обработка с более сладкими и фруктовыми нотами. Характерным является отчетливый ананас, а также медово-ягодная сладость, темный шоколад «шлифует» послевкусием. - Ибу Румани – по-африкански пряный оттенок профиля, присутствуют клубничные и фруктовые ноты, а также шоколадно-табачный финал. Интересный, яркий и довольно необычный состав из обеих "кофейных" стран. То что надо ☕ #56 Колумбийский Trip Drip #57 Trip Drip из Суматры

Спешим вам сообщить, что 22–23 августа в Москве, на площадке "Даниловский Холл", уже в шестой раз пройдет фестиваль "ЧАШКА" — большое летнее гастрономическое событие для всех, кто любит кофе, чай, шоколад и современную культуру напитков. "ЧАШКА" — это место, где встречаются любители вкусной еды и напитков, профессионалы индустрии и локальные производители. За два дня гости смогут попробовать сотни новинок, познакомиться с обжарщиками, чайными мастерами и шоколатье, посетить лекции и мастер-классы, дегустации, презентации новинок и интерактивные площадки. В общем, ярко провести летние выходные в атмосфере гастрономического праздника. На фестивале будет представлен большой маркет от производителей со всей России. А ещё одним из главных событий фестиваля "ЧАШКА" станет московский отборочный этап Национальной премии "Бариста года", на котором лучшие бариста столицы будут соревноваться в приготовлении классических кофейных напитков. Лично мы не первый раз уже посещаем фестиваль "ЧАШКА" и смело можем утверждать, что на этом мероприятии точно стоит побывать) ➡️Итак: 22–23.08, Москва, "Даниловский Холл", ул. Дубининская, 71, м. Тульская Вход бесплатный по предварительной регистрации Ещё: Сайт Telegram VK

Ещё один лот от Tasty Coffee - Эфиопия Сидамо. Классически вкус "эфиопского" зерна - цветочно-чайные ноты, тёплый и пряный вкус, лимонное послевкусие. Кстати, "Сидамо" - это плодоносный кофейный регион в Эфиопии, как и Иргачефф или Харрар. Подробнее о кофе из этой африканской страны можно почитать тут. #55

Франческо Илли - итальянец венгерского происхождения, основатель семейного кофейного бизнеса. В 1933 году Илли основал компанию "ILLYCaffè", которая изобрела первую автоматическую кофемашину, в которой при быстром экстрагировании ароматических масел из кофейных зерен, пар был заменен водой под давлением. "Illetta" (на фото) стала прародителем современной эспрессо-машины. Кстати, кофейная компания "ILLYCaffè" до сих пор функционирует под управлением семьи Илли.

Нет, ну не красавцы ли, а? Растворимый кофе от Tasty Coffee просто великолепен!☕ Ижевский Тэйсти вместе с китайскими партнёрами запустили линейки растворимого кофе. Мы считаем - получилось необычно и здо́рово) #53 Кения Маунт #54 Бэрри

Сегодня 2️⃣7️⃣июня отмечается национальный День Кофе в Колумбии! А мы пьем кофе и поздравляем! ⚡️⚡️⚡️

Уже ставшее классическим зерно Эфиопия Боку Саиса от TWC. Почему классическим? Первое - Эфиопия считается родиной кофе, всё-таки. Второе - светлая обжарка считатеся основой для приготовления фильтра. Третье - один из лучших производителей - база для хорошей чашки. #52